Campo

Página 2/Sección 5/LA NACION

( UNION EUROPEA )

Subsidian la exportación de lácteos BRUSELAS (DPA).– La Unión Europea (UE) reintroducirá subsidios a la exportación de productos lácteos para ayudar a los ganaderos a afrontar la caída de precios, anunciaron funcionarios en Bruselas, pese a las protestas de los productores extranjeros. Sin embargo, advirtieron que esta vez no supondrá un regreso a los excesos cometidos en los años 80. “No estamos anticipando un retorno a los viejos días de montañas de mantequilla y lagos de leche”, aseguró Michael Mann, vocero de la comisaria de Agricultura, Mariann Fischer Boel. “Se trata de una situación provisional de crisis en el mercado”, añadió. Los precios medios de la leche en 25 Estados miembros cayeron de 37,22 euros (48,07 dólares) por 100 kilogramos en octubre de 2007 a 34,56 euros en octubre de 2008, lo que supone un abaratamiento del 7%, y desde entonces siguieron cayendo, en parte como resultado de una reciente decisión de la Comisión para elevar las cuotas de producción. Desde el 1° de marzo y hasta agosto se destinarán fondos de la UE para comprar hasta 30.000 toneladas de mantequilla y 109.000 de leche desnatada en polvo a precios predeterminados. La UE podría comprar más si lo estimara necesario. Los funcionarios aseguraron que se trata de medidas temporales y limitadas y en línea con los compromisos comerciales del bloque. Sin embargo, la decisión provocó la ira de competidores australianos y neozelandeses. La semana pasada los ministros neozelandeses de Comercio, Tim Groser, y de Agricultura, David Carter, dijeron en un comunicado que un movimiento así de la UE podría enviar una señal negativa a las negociaciones para liberalizar el comercio mundial y a la economía global, en un momento crítico.

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Sábado 24 de enero de 2009

La semana del campo

De buena fuente

Por Félix Sammartino

Por Carlos Marín Moreno

Y que Eduardo Sierra tenga razón, ¡por favor!

Soja: se tonifican los precios por la menor oferta esperada

Por estos días debe ser el hombre más mencionado en las charlas entre chacareros, técnicos y proveedores. El especialista en agroclimatología, Eduardo Sierra, es sin lugar a dudas el personaje del mes. Del mes de la gran seca, habría que aclarar. Y su pronóstico climático es casi la única esperanza en pie mientras los campos no dejan de achicharrarse. Afirma: “Las lluvias llegarán los últimos días de enero y se prolongarán durante febrero y marzo”. Y amén, es decir que así sea, porque de extenderse la seca durante algunas semanas más los daños pasarán a ser casi bíblicos. Hasta Néstor Kirchner, que está tan lejos de las aflicciones de los chacareros como cerca de las cuentas fiscales, pidió en un acto político que “por favor, llueva”. ¿Vislumbra lo que se viene? Por de pronto, le ingresarán al Estado unos 3000 millones de dólares menos en retenciones. En cuanto al funcionamiento de la economía, la seca significa un tremendo golpe a los pueblos y ciudades del interior, que se suma a los que venían recibiendo por la crisis internacional y la política económica del Gobierno. En Santa Fe, por ejemplo, para evitar despidos masivos de personal, el gobierno provincial comenzó a recibir pedidos de ayuda, ya hay presentadas unas cuarenta carpetas, de empresas agroindustriales de distintos rubros como tinglados, maquinaria agrícola y transporte. Se habla en términos de meses para la supervivencia de muchas empresas emblemáticas y de primera línea. Parece mentira, pero hace apenas un año estas empresas trabajaban sobre planes de expansión porque el futuro no podía ser de color más rosa. Pero volvamos a la cosecha. Al momento las estimaciones de esta campaña no han hecho otra cosa que efectuar correcciones a la baja. Ocurrió con el trigo, en el que en un principio se estimaron 10,5 millones de toneladas y se terminaron cosechando 8,3 millones de toneladas, la mitad del año pasado, según las cifras de

la Secretaría de Agricultura. Ocurre con el maíz, que arrancó en una estimación de 18 millones y ya se habla de 15,5 millones. La soja no es la excepción a la baja en las estimaciones. Agricultura prevé 16,5 millones de hectáreas sembradas desinflando la estimación de octubre de 18,2 millones. La ganadería, por supuesto, también registra daños. Para los campos de cría de Buenos Aires y La Pampa la primavera

RESUMEN Obama ”Utilizaremos el sol, el viento y la tierra para alimentar a nuestros automóviles y hacer funcionar nuestras fábricas. Y transformaremos nuestras escuelas y universidades para hacer frente a las necesidades de una nueva era. Todo esto podemos hacerlo. Y todo esto lo haremos” (discurso inaugural).

840

mil hectáreas N Menos de siembra de maíz

LA FRASE

“

La función que tiene la Oncca es muy distinta de la de trabar la producción nacional

”

Mario Llambías Presidente de CRA

pasó sin que se pudieran sacar rollos de pasturas, por lo que el próximo invierno lo tendrán que enfrentar a puro coraje. Además, como era de esperar por lo escaso de la oferta forrajera, hubo problemas con el celo de las vacas y se tuvieron que alargar los servicios. Es muy probable que se adelanten los destetes y, por lo tanto, las ventas con terneros más livianos. Ante tanta pálida, por suerte todavía hay optimistas y con mucha experiencia, como es el caso de Juan Gear, vicepresidente de Maizar y tradicional productor de maíz. “Cuesta decirlo, pero no es el fin del mundo. Ya hubo secas tan morrocotudas como ésta, las hemos tenido en los 50, en los 60 y en los 80. Hay una chance de lluvias el domingo [por mañana]. Todas las fichas están puestas en esa lluvia”, intenta tranquilizar. Como el de muchos otros, el cálculo de Gear consiste en que si empieza a llover ahora los maíces tardíos, los maíces Bt permiten que se siembre más tarde, y las sojas podrían llegar a salvarse. De todas formas la cuestión de fondo no cambia: los problemas se han multiplicado en muy pocos meses para todas las actividades del sector. Y siendo muy optimistas se podría llegar a esperar que así como la pelea por las retenciones móviles entre el Gobierno y el campo representó un terremoto político que cambió las relaciones de poder, esta seca, por sus dimensiones, obligará a un nuevo cambio. El matrimonio K y el campo tendrán que dialogar por más que éste sea un año electoral. Se necesita mucho estímulo y en muchos casos ayuda como para reparar los daños de la maquinaria alimentaria. La necesidad a veces hace milagros. Como decía el viejo Vizcacha a Martín Fierro: “El hombre hasta el más soberbio, con más espinas que un tala, aflueja andando en la mala y es blando como manteca: hasta la hacienda baguala cai al jagüel en la seca”.

( DENUNCIA ) Carbap señala que la actual política beneficia a unos en detrimento de otros

I

Crítica a la promoción de feed lots Analizan las ganancias que se obtienen gracias a la ayuda oficial y las comparan con las que obtienen criadores y recriadores (DyN).– La promoción del engorde de ganado a través de feed lots de grandes dimensiones, impulsada por el Gobierno, apunta a “hacer caja a costa de los productores”, a través de un “distorsionado y negativo manejo de la Secretaría de Comercio Interior”, a cargo de Guillermo Moreno. Así lo denunció el jueves pasado la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), en un comunicado en el que detalla cómo a través de los subsidios otorgados, los engordadores de hacienda pueden obtener ganancias de hasta el 80 % sobre el valor de compra. La entidad precisa que con precios de 3,10 a 3,15 pesos el kilo para los terneros y de 2,60 a 2,70 pesos para

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los novillitos de 250 a 330 kilos, los engordadores “reciben un subsidio por cabeza y por día para animales que se faenan con menos de 300 kilos, de 2,17 pesos”. En ese caso, lo ganado por los feedloteros sería de 1,80 peso por kilo, equivalente al 55 % del valor de compra. Cabrap denuncia, en este caso, el “distorsionado y negativo manejo” dispuesto por la Secretaría de Comercio Interior, que beneficia a los engordadores intensivos, en detrimento de los criadores y recriadores. “Para el caso de la compra y engorde de novillitos, por ejemplo, si se compra con 270 kg y se vende con 380 kg el subsidio aportado por el gobierno representa 2,89 pesos por cabeza y por

día, y aproximadamente 2,31 peso por kilo es lo ganado por animal; en este caso el subsidio representa el 80% del valor de compra”, añaden. Según la entidad gremial, el objetivo de “crear enormes feedlots con los terneros overos (...) es seguir haciendo caja a costa de los productores y engañando a la población con la excusa de cuidar la mesa de los argentinos”. “La gran diferencia se la lleva quien en aproximadamente tres meses obtiene una ganancia neta del 25 al 30 por ciento sobre el valor de compra de esos terneros”, indican en Carbap. Por su parte, “el criador que debe esperar durante 16 meses (con venta de ternero) o 26 meses para un recriador que vende con 270- 280 kg obtiene

un valor bruto de 560 a 700$/cabeza respectivamente, con margen negativo”, aseguran. “Los feedloteros son cómplices obligados del perverso esquema diseñado por el Gobierno, para quienes el atraso en el pago de los subsidios sigue en los siete meses, pero siempre beneficiando y pagando a término a los establecimientos más grandes o a los más amigos y funcionales”, denuncia la agrupación presidida por Pedro Apaolaza. El documento señala también que, “al igual que lo ocurrido con la repartija de maíz para las zonas de sequía, la culpa no la tiene el chancho sino quien le da de comer”.

Aunque con altibajos, durante la semana los precios de la soja mostraron un rumbo alcista a partir de las perspectivas de menor oferta sudamericana. ¿Es esta una tendencia que puede consolidarse o un fenómeno pasajero? Para contestar ese interrogante hay que considerar por lo menos tres factores. Según Enrique Erize, vicepresidente de la consultora Nóvitas SA, el primer interrogante que debieron despejar los operadores se vincula con el comportamiento poscrisis del nuevo polo de demanda de soja constituido por los países asiáticos. “Esa primera instancia de riesgo para el mercado fue superada con éxito, porque la demanda china se mantuvo y las compras de fines de 2008 fueron superiores a igual fecha de 2007”, afirma el analista. La demanda de maíz, en cambio, tuvo un comportamiento menos firme porque el principal comprador es Japón, que está demorando las órdenes ante un mercado bien abastecido. Además, hay gran oferta de trigo forrajero proveniente de Rusia y Ucrania, que compite con el maíz para la alimentación del ganado.

ZZZ El segundo factor por considerar es la inocultable menor cosecha de soja en América del Sur. Erize afirma que la producción de la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay puede sumar 100/105 millones de toneladas si sigue el clima seco, muy lejos de los 122 millones estimados por el Departamento de Agricultura de EE.UU. en diciembre de 2008. El tercer elemento que influirá en la evolución del precio de la soja será la distribución de la superficie de siembra en EE.UU. “Allí hay 64/65 millones de hectáreas en juego y los analistas privados esperan que la soja aumente dos millones de hectáreas y que el maíz baje uno, porque la relación de precios entre ambos productos está en 2,5 a 1, por encima de la media de 2,3 a 1, y por los mayores gastos de siembra del maíz. Frente a este panorama, y si el clima sigue complicando la producción sudamericana, Erize aconseja a los productores argentinos no apurarse a cerrar precios y esperar a que la oleaginosa llegue a US$ 260 por tonelada y el maíz a 130 para empezar a tomar coberturas. Si la soja alcanza esos valores se puede comprar un put de soja mayo, que permite establecer un piso de precios para, por ejemplo, el 25% de la producción esperada sin depositar garantías ni diferencias. Luego se puede agregar la venta de un futuro o un forward con compra simultánea de un call en Chicago, por otro 25-30% de la producción para ir avanzando en la cobertura de la mercadería por cosechar.

( BREVES ) > HONGOS COMESTIBLES A partir del 16 de febrero y a lo largo de ocho semanas se ofrecerá el Curso de iniciación al cultivo de hongos comestibles en el campus virtual de Agroconsultora Plus, a través de Internet. La capacitación estará a cargo de Olga García Araya, consultora de microemprendimientos del rubro. Informes: http://www.agroconsultoraplus.com; 6379-2476.

> FIESTA DEL TRIGO En el marco de la Fiesta Provincial del Trigo el Club Sportivo Rivadavia, de San Genaro, Santa Fe, invita a participar de la charla “Las Tormentas, las lluvias y el hombre”, a cargo del meteorólogo Oscar Monjelat; el miércoles próximo, a las 21.30, y de una jornada a campo el viernes que viene, a las 18, en la ruta provincial 65, km 43, Corredor Vial Monje, Santa Fe. Informes: 03401-493306.

> CONTROL DE MALEZAS Syngenta presentó Krismat, producto para el control de malezas de hoja ancha y gramíneas en el cultivo de caña de azúcar. Según la empresa, controla cebollín, rottboellia, echinochloa, brachiaria, verdolaga y brinda supresión de sorgo de alepo.

> REGISTRO SANITARIO Desde el 1° de enero los productores de plantas ornamentales, aromáticas, florales, industriales y forestales de todo el país deben inscribirse en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), informó el Senasa. Se trata de un trámite necesario para iniciar la trazabilidad de los productos, una herramienta clave para identificar el origen de los productos y aplicar acciones preventivas y correctivas en caso de detectarse anomalías. Informes: 41215366/68; www.senasa.gov.ar.