INFORME COMERCIAL

ENERO-AGOSTO 2016 Las importaciones de alimentos y bebidas se redujeron un 8% y las exportaciones crecieron un 10%. Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) y de Aduana, la balanza comercial ha sido superavitaria respecto al mismo periodo del año anterior. De este modo, el ingreso de productos ha tenido una contracción del 15% con un valor de 950 millones de dólares, mientras que la exportación de alimentos ha permitido el ingreso de alrededor de 17.000 millones de dólares, manifestando un crecimiento del 1% respecto al mismo período de 2015. Si se observan los números que arrojan superávit comercial, se manifiestan en los volúmenes de las operaciones. Ya que se redujeron en un 8% las importaciones frente a un crecimiento del 10% de las exportaciones, mejorando la balanza comercial en un 10,7%. A la fecha, el valor de las importaciones de alimentos y bebidas representó sólo un 5,7% del valor total exportado del segmento, mientras que en el 2015, alcanzó un valor del 7%. Asimismo, cabe destacar que las ventas al exterior de alimentos y bebidas han sido siempre mayores que las importaciones, por lo que la balanza comercial ha sido y es significativamente superavitaria. Los valores de exportación se ubicaron en el rango de entre 25.000 y 29.000 millones de dólares según los años, mientras que los valores de importación apenas alcanzan los 1.700 a 1.800 millones de dólares. Es decir que la balanza comercial es en la peor situación, 25 a 2, según los datos de INDEC y Aduana.

CASOS PUNTUALES En cuanto a las importaciones puntuales de ciertos productos frescos, cabe señalar que se han registrado condiciones climáticas extremas en varias zonas de producción desde finales de 2015 y durante 2016, situación que generó en algunos casos un incremento de las compras externas de estos productos para mantener abastecido al mercado interno. Naranjas: las importaciones se debieron a un faltante puntual del producto en el mercado local, debido a temperaturas estivales extremas y excesos de precipitaciones en el litoral. Además, se señala que el volumen importado (3.500 toneladas) representó menos del 0,5% del volumen de producción del último año, estimado en 764.300 toneladas. Actualmente, el abastecimiento con producto nacional se encuentra en condiciones normales. Frutillas frescas: las mismas son de escaso volumen (600 kg) y se debieron al retraso en el inicio de la cosecha, debido a la ocurrencia de heladas registradas en la zona de producción (Bs As), que es la que primero ingresa a los mercados y a requerimientos insalvables de hoteles y circuito gastronómico de alta categoría. Luego, el abastecimiento se normalizó con las cosechas de Tucumán y Santa Fe.

Zanahorias: Registraron inundaciones durante la época de siembra de esta hortaliza en Santa Fe, por lo que su oferta se vio restringida. Las importaciones representaron alrededor del 3% del volumen de producción del año anterior. Actualmente la producción nacional proviene de Santiago del estero y Mendoza, por lo que el abastecimiento está en vías de estabilización. Manzanas: las importaciones registradas se constituyeron de calidad Premium y se señala que el volumen adquirido en el exterior (618 toneladas) representó menos del 1% del volumen de producción nacional, que ronda las 952.500 toneladas. Puede observarse entonces, que las importaciones puntuales de frutas y verduras frescas se debieron mayormente a condiciones climáticas coyunturales y en períodos específicos, que, una vez sorteadas, permitieron el restablecimiento del habitual abastecimiento de productos en el mercado doméstico. COMERCIO EXTERIOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EXPORTACIONES Año / Período

VALOR (USD FOB)

IMPORTACIONES

Var. (%)

VOLUMEN (TON.)

Var. (%)

VALOR (USD CIF)

Var. (%)

VOLUMEN (TON.)

Var. (%)

2011

29.830.288.501

2012

28.738.471.275

-4%

39.655.739

-10%

1.818.662.052

-4%

1.081.841

-14%

2013

28.511.077.217

-1%

38.253.758

-4%

1.878.551.911

3%

1.167.567

8%

2014

28.255.139.154

-1%

39.942.130

4%

1.729.303.396

-8%

1.066.798

-9%

-11%

45.014.654

13%

1.753.373.721

1%

1.104.885

4%

2015

25.096.948.314

Ene - Ago 2015

16.835.808.031

Ene - Ago 2016

16.949.233.329

44.051.222

1.888.788.854

29.608.767 1%

1.255.968

1.138.745.051

32.665.809

10%

698.875

966.372.090

-15%

640.956

Millones  de  dólares  

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LAS EXPORTACIONES E IMPORTACIONES DE ALIMENTOS y BEBIDAS 35000   30000   25000   20000   15000   10000   5000   0  

2011  

2012  

2013  

Expo  USD  FOB  

2014  

IMPO  USD  CIF  

2015  

Ene  -­‐  Ago   2015  

Ene  -­‐  Ago   2016  

Balanza  Comercial  

Miles  de  toneladas  

EVOLUCIÓN DEL VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES E IMPORTACIONES DE ALIMENTOS y BEBIDAS 50000   40000   30000   20000   10000   0  

2011  

2012   Expo  Vol  

2013  

2014   IMPO  Vol  

2015   Balanza  Comercial  

Fuente: SSAyB en base a INDEC y ADUANA

Ene  -­‐  Ago  2015   Ene  -­‐  Ago  2016  

-8%