Capítulo4. MPS
Capítulo 4 Programa Maestro de la Producción (MPS)
En el siguiente capítulo se realizara un programa maestro de producción para Grupo Mexicano de Agua. Para así se pueda saber que producir y en que momento se debe producir.
4.1 Definición del programa maestro de la producción
MPS fija la cantidad de cada uno de los artículos que se producirán, para ser completada cada semana en un horizonte corto de planeación de la gama de los artículos, para que al terminar los artículos puedan ser mandados al cliente o al almacén de producto terminado.1 4.2 Objetivos del MPS Los objetivos del plan maestro de la producción son dos principalmente, y son:2 •
Programa los artículos que se terminaran puntualmente, para satisfacer a los clientes.
•
Programa para evitar sobrecarga y cargas ligeras, facilita a la producción para utilizar la capacidad de la producción eficientemente.
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Norman Gaither y Grez Frazier, Production and Operations Management,p.511, 2000, Ed. Dryden Press Norman Gaither y Grez Frazier, Production and Operations Management,p.511, 2000, Ed. Dryden Press
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Capítulo4. MPS
4.3 Desarrollo de un MPS Para el desarrollo del plan maestro de la producción se tomara en cuneta las ventas como la importancia de cada uno de los sabores, en la siguiente tabla se demuestra que sabor es el más vendido y cuan no.
AGUA MIN. MZANA. TJA. PCO. MAND. PIÑA MNITA. Total.
3% 6% 15% 11% 16% 12% 37% 100%
Comportamiento Ventas
3% 6%
AGUA MIN. 15%
37%
MZANA. TJA. PCO.
11%
MAND. PIÑA
12%
16%
MNITA.
También se tomara en cuenta como van cargados los camiones que salen de la empresa, con el producto pedido por los consumidores, tomando en cuenta
esto se
desarrollara el método.
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Capítulo4. MPS
Cada dos días se despachan 6 camiones en promedio, cada camión va cargado desde 1546 cajas a 1569 cajas, se analizo la carga de varios camiones y se llego a la siguiente conclusión: 1546 Cajas AGUA MIN. MZANA. TJA. PCO. MAND. PIÑA MNITA.
51 90 230 157 247 198 574
Cajas Cajas Cajas Cajas Cajas Cajas Cajas
Los sabores varían entre un 10% en los pedidos. Como nuestra producción varia dependiendo de la demanda se desarrolla la siguiente tabla, la cual nos indicara que turnos y que días trabajar dependiendo de nuestra demanda: Promedio 22 días hábiles al mes 2 líneas de producción
A dos turnos por día Cajas producidas al mes
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584 4706 103532
3% 3,386
154
308
6% 5,997
273
545
Cajas TJA.
15% 15,386
699
1,399
PCO.
10% 10,529
479
957
MAND.
16% 16,557
753
1,505
PIÑA
13% 13,243
602
1,204
Cajas MZANA.
MNITA. TOTAL Promedio 22 días hábiles al mes 2 líneas de producción
A tres turnos por día Cajas producidas al mes
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584 7059 155298
Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días
Cajas MZANA.
1,747 3,494 4,706 9,412 Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días
37% 38,434 100% 103532
3% 5,078
231
462
6% 8,996
409
818
Cajas TJA.
15% 23,079
1,049
2,098
PCO.
10% 15,794
718
1,436
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Capítulo4. MPS MAND.
16% 24,836
1,129
2,258
PIÑA
13% 19,864
903
1,806
MNITA. TOTAL Promedio 26 días hábiles al mes 3 líneas de producción
A tres turnos por día Cajas producidas al mes
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584 7059 183534
231
462
6% 10,631
409
818
Cajas TJA.
15% 27,275
1,049
2,098
PCO.
10% 18,665
718
1,436
MAND.
16% 29,351
1,129
2,258
PIÑA
13% 23,476
903
1,806
Cajas MZANA.
Promedio 26 días hábiles al mes
A dos turnos por día Cajas producidas al mes
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584 4706 122356
308
6% 7,087
273
545
Cajas TJA.
15% 18,184
699
1,399
PCO.
10% 12,443
479
957
MAND.
16% 19,567
753
1,505
PIÑA
13% 15,650
602
1,204
Cajas MZANA.
Cajas producidas al mes
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584 7059 211770
2,621 5,241 7,059 14,118 Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días 154
Promedio 30 días hábiles al mes
A tres turnos por día
37% 68,134 100% 183534
3% 4,001
MNITA. TOTAL
2 líneas de producción
2,621 5,241 7,059 14,118 Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días
3% 6,002
MNITA. TOTAL
2 líneas de producción
37% 57,652 100% 155298
1,747 3,494 4,706 9,412 Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días
37% 45,422 100% 122356
3% 6,925
231
462
6% 12,267
409
818
Cajas TJA.
15% 31,472
1,049
2098
PCO.
10% 21,537
718
1436
MAND.
16% 33,867
1,129
2258
PIÑA
13% 27,087
903
1806
MNITA.
37% 78,616
2,621
5241
Cajas MZANA.
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Capítulo4. MPS TOTAL
100%
Promedio 30 días hábiles al mes 2 líneas de producción
1re. 769 Cajas AGUA 2da. Cajas MIN. 1584
A dos turnos por día Cajas producidas al mes
4706 141180
211770
7,059 14118 Producción Producción Cada 2 Mensual Diaria días
3% 4,617
154
308
6% 8,178
273
545
Cajas TJA.
15% 20,981
699
1399
PCO.
10% 14,358
479
957
MAND.
16% 22,578
753
1505
PIÑA
13% 18,058
602
1204
1,747 4,706
3494 9412
Cajas MZANA.
MNITA. TOTAL
37% 52,411 100% 141180
En base a estos datos, procedemos a realizar el MPS dándole más importancia a nuestro producto mas vendido. Se realizara un ejemplo a nuestra producción de 103532 cajas al mes. Primero se realizara una observación para ver si nos conviene o no este método. 6 1546 Cajas Camiones AGUA MIN. MZANA. TJA. PCO. MAND. PIÑA MNITA.
51 90 230 157 247 198 574
303 537 1379 943 1483 1186 3444
Producción Cajas no Cada 2 días Vendidas 308 545 1399 957 1505 1204 3494
4 8 20 14 22 17 50
Se observa que el producto no vendido no es de consideración, por lo consiguiente seguimos adelante con nuestra propuesta. A continuación presentaremos el formato que se utilizara para la realización de este formato, se dividirá en dos partes, la parte correspondiente a producción y la parte
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Capítulo4. MPS
correspondiente a almacén de materia prima. Se contara con información de la producción de cada 2 días. Producción cada 2 días. Día Turno Línea
1 1 Línea 40 Línea 28
2 2 40
1 28
2
40
28
40
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Sabores Manzanita Mandarina Toronja Manzana Prisco Piña Agua Mineral Refresco día total Total de refrescos a la semana Refresco con azúcar Refresco sin Azúcar
1584 769
1584 326 736 33
1366 545 443
514 218
986 255 53 1584 769 1584 769 1584 769 1584
769
9412 9104 308 Agua mineral lleva doble gas carbónico.
Material requerido para la producción de 2 días con este formato. Concentrado Manzanita Concentrado Requerida Mandarina Concentrado Toronja Concentrado Mzana. Concentrado Pco. Concentrado Piña. Azúcar Ácido cítrico Benzoato de Sodio Envase Etiqueta Plástico empaque Tapa rosca Gas Carbónico M.P.
0
39.6
0
15.38 0 0 0 0 11380 235.3 37.65 56472 56472 407.5 56472 75462
0 0 0 0 0
14.7 0.66 0 0 0
39.6 8.2
0
0
0
87.35
0 0 0 0 0 30.1 0 0 27.3 0 0 27.98 0 0 0 0 13.63 13.625 0 8.9 0 10 0 19.14 0 0 6.54 0 29.58 36.12
Ya con los requerimientos diarios se espera llevar un control más exacto de lo que producimos y de lo que requerimos, ya con esto se podrá realizar un sistema de inventarios, que se desarrollara en el siguiente capítulo.
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