anmat crea “comisión evaluadora para la autorización de

21 nov. 2011 - Nutrición y del Departamento de Fisicomatemática de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, entre otros organismos e instituciones.
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21 de noviembre de 2011

ANMAT CREA “COMISIÓN EVALUADORA PARA LA AUTORIZACIÓN DE DECLARACIONES DE PROPIEDADES SALUDABLES DE ALIMENTOS” La ANMAT, a través de la Disposición Nº 7730/2011, ha dispuesto la creación de una “Comisión

Evaluadora para la Autorización de Declaraciones de Propiedades

Saludables en Alimentos”. Esta Comisión estará conformada por profesionales especializados del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), del CONICET, de la Sociedad

Argentina

de

Nutrición y del Departamento de Fisicomatemática de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA, entre otros organismos e instituciones. Asimismo, se adopta una “Guía para la Presentación y Evaluación Científica de Declaraciones de Propiedades Saludables en Alimentos”, contenida como anexo I de la mencionada Disposición. Las declaraciones de propiedades saludables tienen como objetivo brindar información

verídica

a los consumidores, a fin de que puedan seleccionar

alimentos asociados a una adecuada nutrición y salud, como así también alentar a los elaboradores a desarrollar productos saludables. Esta normativa entrará a vigencia a

los

treinta

días

hábiles

desde

su

publicación en el Boletín Oficial. Por otra parte, se otorgará a las empresas un plazo de ciento ochenta días hábiles, desde su entrada en vigencia, para adecuación.

su