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ANEXO II PLANIFICACION DE ACTIVIDADES DOCENTES AÑO: 2011 a) Datos de la asignatura Departamento: BIOQUÍMICA Área: CIENCIAS BIOLÓGICAS Carrera: BIOQUÍMICA Asignatura: FISIOLOGÍA HUMANA Ciclo lectivo: 2011 Cuatrimestre: SEGUNDO Profesor Responsable: MARÍA DEL CARMEN GAUNA PEREIRA b) Plantel docente afectado Apellido y Nombre Categoría (1) Gauna Pereira, María del Carmen Profesora Titular Serrano, Claudia Patricia Jefe de Trabajos Prácticos Cristaldo, Daniel Osmar Auxiliar Docente de Primera Brunetti Esquivel, Alba Beatriz Auxiliar Docente de Primera Langton, Sofía Ayudante Alumna Rentada Marturet, Analía Ayudante Alumna Farquharson, Victoria Ayudante Alumna Sappa Figueroa, Yohana Ayudante Alumna Ramírez, Camila Verónica Susana Ayudante Alumna Goiburú, Noelia Elizabeth Ayudante Alumna Melana Colavita, Juan Pablo Ayudante Alumno
Dedicación (2) Exclusiva Semiexclusiva Simple Simple Simple Simple Simple Simple Simple Simple Simple
Condición (3) Ordinaria Ordinaria Ordinario Ordinaria Interina Adscripta Adscripta Adscripta Adscripta Adscripta Adscripto
(1) Titular, Adjunto, JTP, Auxiliar Docente, Ayudante Alumno (2) Exclusiva, Semiexclusiva, Simple (3) Ordinario, Interino, Contratado, Adscripto c) Carga horaria semanal Actividades Cantidad de horas Clases teóricas 4 (cuatro) Clases Prácticas Laboratorios 2 (dos)
Actividades De consulta Otras : Clases pre - prácticas
d) Distribución y horarios de las actividades en la semana Actividad (*) Lunes Martes Miércoles Teoría 17 a 21 hs Clases prácticas (Comisión Nº 1) Clases prácticas (Comisión Nº 2) Clases pre - prácticas 15 a 19 hs Clases de consulta 15 a 17 hs
Jueves
15 a 19 hs
(*) Se refiere a clases teóricas, prácticas, laboratorios, etc. * Clases teóricas dadas los viernes que no se desarrollarán Trabajos Prácticos. e) Planificación de las actividades Se debe tener en cuenta las fechas de inicio y final del bimestre/cuatrimestre Establecidas en el calendario académico.
Cantidad de horas 4 (cuatro) 4 (cuatro) Viernes * 14 a 17 hs 16 a 18 hs 18 a 20 hs
Sábado
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ANEXO II Clases teóricas Nº 1
Semana/Fecha 1ª – M 03/08 Seminario
2
1ª – V 05/08
3
2ª – M 10/08 2a – V 12/08 P1
4
3ª – M 17/08 3a – V 19/08 P2
5
4ª – M 24/08 4ª – V 26/08 P3
6
5ª – M 31/09 5a – V 02/09 6ª – M 07/09
7
6a – V 09/09 Recup 1° Parc
8
7ª – M 14/09
9
10
11
7a–V16/9 P5y 6 8ª – M 21/09 Primavera LIBRE 8a – V 23/09 8a – V 23/09 P7 Martes 27/09 SEGUNDO PARCIAL 9ª – M 28/09 9a – V 30/09
Módulo/Tema Clase inaugural: instrucciones. Bibliografía. Fisiología, relaciones, historia. Medio Externo, condiciones de la materia viva. Bioseguridad en el laboratorio. Riesgos y precauciones a tomar. Toma de muestras sanguíneas. Sitios de abordaje, técnicas. Anticoagulantes, tipos. Suero y plasma. Seminario N° 1: Encuesta Taller – Distribución de casos para presentación de trabajos (Grupos de 2 ideal, pero dependerá del número de alumnos) Medio interno, concepto, composición. Mecanismos de regulación. Homeostasis. Homeorresis. Líquidos del organismo, compartimientos, cantidad, osmolalidad, cambios ontogénicos. Soluciones fisiológicas. Sistemas líquidos especiales, linfa, LCR, sinovia, otros. Rol de los electrolitos intra y extracelulares. Importancia de aumentos y disminuciones de Na+, K+, Cl-, HCO3-. Fisiología hemática. Fisiología eritrocitaria. Eritropoyesis, regulación. Fisiología del bazo y de la médula ósea. Metabolismo férrico, transferrina, ferritina, hemosiderina. Rol de folato y vitamina B12. Factor intrínseco de Castle. Fisiología leucocitaria. Leucograma. γ - globulinas y anticuerpos. Defensa orgánica, barreras naturales. Inmunidad celular y humoral. Timo.
Docente/s MC Gauna Pereira Claudia Serrano Daniel Cristaldo
Grupos sanguíneos, pruebas pre-transfusionales. Hemostasia. Mecanismos hemostáticos. Coagulación, sistemas y etapas. Fibrinolisis. Esquema básico de la coagulación y pruebas de laboratorio aplicables a la detección de anomalías. TrabajoPráctico N° 4 PRIMER PARCIAL Sistema nervioso, organización general. Sistema Nervioso Autónomo: funciones, tipos de fibras, neurotransmisores y receptores. Acciones S y PS. Médula adrenal. Arcos reflejos, tipos, uso clínico. Mediadores químicos del SNA, sustancias miméticas y líticas. LCR y barrera hematoencefálica. Endocrinología. Eje hipotálamo-hipófisis. Hormona del crecimiento y factores de crecimiento. Reproducción, fase masculina. Testículo, funciones. Interacciones hormonales. Semen, composición. Reproducción, fase femenina. Ovarios, funciones. Cambios cíclicos endocrinos. Ovulación. Gestación, cambios hormonales. Implantación, placenta. Glándula mamaria, influjos hormonales y nerviosos. Parto, factores desencadenantes. Fisiología de la lactación. Fisiología del páncreas endocrino. Insulina. Glucagón. Corteza adrenal: glucocorticoides. Cortisol, control, ACTH. Síndrome General de Adaptación (“estrés”), sus etapas, importancia. Hormonas tiroideas. Acciones, mecanismos de secreción. Control. Calcitonina y Parathormona. Regulación del metabolismo calciofosfórico. CLASE Y PRÁCTICO EL MISMO DÍA.
MC Gauna Pereira Claudia Serrano
Bioelectricidad. Potenciales neuromusculares de reposo y acción. Cronaxia. Fisiología de la contracción muscular. Teoría de la cremallera. Placa motora. Efecto Fenn. Concepto de umbral, período refractario, sumación, escalera, tetanización y fatiga. Rigor mortis. Trabajo muscular. Energética muscular. Músculo liso, diferencias. Pruebas de laboratorio exploratorias del tejido muscular. Fisiología del corazón. Contracción miocárdica. Ciclo cardíaco. Propiedades fundamentales del miocardio y variaciones debidas a descargas S y PS. Ruidos y frecuencia cardíaca (FC). Factor natriurético. Regulación neurohumoral de la función cardíaca. Circulación de la sangre, principios. Presión Arterial, regulación. Perfil bioquímico cardíaco.
Claudia Serrano MC Gauna Pereira
Daniel Cristaldo
Daniel Cristaldo MC Gauna Pereira Daniel Cristaldo Juan Pablo Rodríguez
MC Gauna Pereira Claudia Serrano
Daniel Cristaldo MC Gauna Pereira
Claudia Serrano Claudia Serrano MC Gauna Pereira Daniel Cristaldo
Claudia Serrano MC Gauna Pereira
Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura 12
10ª – M 05/10 Recup 2° Parc 10ª – V 07/10 P8
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Fisiología respiratoria. Ventilación pulmonar. Hematosis. Transporte gases. Regulación. Vías aéreas, funciones. Mecánica respiratoria, volúmenes y capacidades. Frecuencia Respiratoria y Trabajo Respiratorio. Curva de disociación O2 – Hb. P50. Funciones no respiratorias del pulmón.
Claudia Serrano MC Gauna Pereira
11ª – M 12/10 P9 11ª – V 14/10 13
12ª – M 19/10 12ª–V 21/10 P10
14
13ª – M 26/10 Recup 3° Parc 13ª – V 28/10
15 16
14ª – M 02/11 LIBRE 14ª – V 04/11
17
15ª – M 09/11 15ª – V 11/11 16ª – M 16/11 16ª – V 18/11
TERCER PARCIAL Fisiología renal. Formación de orina. Clearances. Sustancias con umbral. Orina, composición, volumen diario. Mecanismo de la micción, cistometrograma. Regulación global de la función renal. Equilibrio hidroelectrolítico. Pruebas funcionales del riñón. Clearances, utilidad clínica. Equilibrio ácido-base, nociones de acidosis y alcalosis. Fisiología del estado ácido-base. Fisiología digestiva, generalidades. Estómago, motilidad y secreciones. Digestión intestinal, enzimas. Regulación nerviosa. Hormonas gastrointestinales. Absorción intestinal, mecanismos. Regulación. Páncreas exócrino, funciones. Exploración Bioquímica, pruebas de utilidad diagnóstica. Funciones del Hígado, su rol en el control de la homeostasis. Evaluación Bioquímica de la función Hepática: Analitos y enzimas. Fisiología del ejercicio, sistemas involucrados, cambios producidos. Efectos del entrenamiento. Termorregulación. Seminario N° 2: Encuesta Taller CUARTO PARCIAL – Examen de Premios Entrega de los Trabajos Finales Recuperatorio del Cuarto Parcial Recuperatorios Extraordinarios Recuperatorio Extraordinario del Cuarto Parcial. Acto Académico Premios Fisiología
MC Gauna Pereira Daniel Cristaldo MC Gauna Pereira Claudia Serrano MC Gauna Pereira Claudia Serrano Daniel Cristaldo
Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura Trabajos Prácticos Nº
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Semana/Fecha
Módulo/Tema
Docente/s
1
1ª – M 03/08
Seminario N° 1: Encuesta Taller Espacio de Reflexión Sobre la Praxis I
2
2a – V 12/08
3
3a – V 19/08
4
4ª – V 26/08
Trabajo Práctico N° 1: Toma de muestra sanguínea: Extracción de sangre por venopunción. Aplicación de normas de bioseguridad. Determinación del hematocrito. Cálculo de la media general y según sexo. Cálculo del desvío Estándar y coeficiente de variación. Trabajo Práctico N° 2: RGO – VSG modificada. Determinación de la VSG. Recuento de leucocitos en cámara de Neubauer. Realización y observación microscópica de frotis sanguíneo. Trabajo Práctico N° 3: Grupos sanguíneos y pruebas cruzadas.
5
5ª – M 31/08
Trabajo Práctico N° 4: Principales determinaciones para valoración de la hemostasia.
6
7a – V 16/09
Trabajo Práctico N° 5: Espermograma.
7
7a – V 16/09
Trabajo Práctico N° 6: Urocitograma. Determinación de HCG.
8
8a – V 23/09
Trabajo Práctico N° 7: Curva de Tolerancia Oral a la Glucosa
9
10ª – V 07/10
Trabajo Práctico N° 8: Determinación del pulso y la presión arterial. Ruidos de Korotkoff. ECG.
10
11ª – V 12/10
Trabajo Práctico N° 9: Demostración del CO2 espirado. Medición de la capacidad vital.
11
12ª–V 21/10
Trabajo Práctico N° 10: Urianálisis – Pruebas funcionales
12
14ª – V 09/11
Seminario N° 2: Encuesta Taller Espacio de Reflexión Sobre la Praxis II
Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton Alba Beatriz Brunetti Daniel Cristaldo Claudia Serrano Sofía Langton
Agregar cuadros similares para las actividades previstas en el ítem c.
Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura a. Evaluación
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(Consignar la actividad: examen parcial, trabajo práctico, monografía, etc, fecha de realización o de entrega de la actividad y horarios)
Actividad EVALUACIÓN PARCIAL Nº 1 Medio Externo Medio Interno Fisiología de la sangre RECUPERATORIO DE LA EVALUACIÓN PARCIAL Nº 1
EVALUACIÓN PARCIAL Nº 2 Sistema Nervioso Central Sistema Nervioso Autónomo Endocrinología RECUPERATORIO DE LA EVALUACIÓN PARCIAL Nº 2
EVALUACIÓN PARCIAL Nº 3 Fisiología muscular Fisiología del corazón Fisiología del aparato circulatorio Fisiología respiratoria RECUPERATORIO DE LA EVALUACIÓN PARCIAL Nº 3
EVALUACIÓN PARCIAL Nº 4 Digestivo – Nutrición Fisiología renal Ejercicio físico RECUPERATORIO DE LA EVALUACIÓN PARCIAL Nº 4
RECUPERATORIOS EXTRAORDINARIOS RECUPERATORIO EXTRAORDINARIO DE LA EVALUACIÓN PARCIAL Nº 4
a.
4 Exámenes parciales orales. 4 Recuperatorios una semana después del parcial con modalidad: Oral 1 Recuperatorio extraordinario final con modalidad: Oral Fecha
Horario
Viernes 02 de septiembre
Aula 2 de Química
Miércoles 14 de septiembre
Laboratorio Química Física
Martes 27 de septiembre
Aula 2 de Química
Miércoles 05 de octubre
Laboratorio Química Física
Viernes 14 de octubre
Laboratorio Química Física
Miércoles 26 de octubre
Laboratorio Química Física
Viernes 11 de noviembre
Laboratorio Química Física
Miércoles 17 de noviembre
Laboratorio Química Física
Viernes 19 de noviembre
Laboratorio Química Física
Miércoles 24 de noviembre
Laboratorio Química Física
Describir cualquier otro tipo de actividad prevista desarrollar
Docente responsable María del Carmen Gauna Pereira Fiscalización Plantel Docente Corrección Plantel Docente graduado María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Fiscalización Plantel Docente Corrección Plantel Docente graduado María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti Daniel Cristaldo María del Carmen Gauna Pereira Claudia Serrano Alba Brunetti
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b. Información de contacto Docente María del Carmen Gauna Pereira Claudia Patricia Serrano Daniel Osmar Cristaldo Alba Beatriz Brunetti Esquivel Sofía Patricia Langton
Correo electrónico
[email protected] [email protected] [email protected] [email protected]
Teléfonos (fijo/celular) Celular: 03783 – 15402564 Particular: 03783 – 414301/447336 FaCENA: 03783 – 457996 Int 119 Celular: 03783 – 15736286
[email protected] [email protected] [email protected] [email protected]
Celular: 03722 – 15606852 Celular: 03783 – 15654145 Celular: 03783 - 15619031
Bibliografía Textos de cabecera Cingolani, H. E.; Houssay, A. B. y Col: Fisiología Humana de Houssay. 7ª Edición. Editorial El Ateneo. Buenos Aires. 2006.
Dvorkin, M. A.; Cardinali, D. P.; Iermoli, R. H.: Best & Taylor. Bases Fisiológicas de la Práctica Médica. 14ª Edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires. 2010.
Guyton, A. C.: Tratado de Fisiología Médica. 11ª Edición. Editorial Elsevier. Madrid. 2006. Silverthorn, D. U.: Fisiología Humana. Un Enfoque Integrado; 4ª Edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires. 2007.
Coppo, J. A.: Fisiología Comparada del Medio Interno. 2ª Edición corregida y aumentada. Editorial Universidad Católica de Salta. Departamento Editorial EUCASA. Salta. 2008.
Textos de consulta Koeppen, B.M.; Stanton, B.A.: Berne & Levy. Fisiología. 6ª Edición. Editorial Elsevier Mosby. Madrid, 2009. López Chicharro, J.; Fernández Vaquero, A.: Fisiología del Ejercicio. 3ª Edición. Editorial Médica Panamericana. Madrid, 2006.
Silvernagl, S; Despopoulos, A.: Fisiología. Texto y Atlas. 7ª Edición. Editorial Médica Panamericana. Madrid, 2009.
Publicaciones periódicas recomendadas - Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana, Calle 6 N° 1344, 1900 La Plata. http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-29572006000300018&script=sci_arttext - Revista Bioanálisis de Grupo Bio SRL - Belgrano 1444 P.6 Of.4 (M5500FJD) - Mendoza – Argentina http://www.revistabioanalisis.com - Revista FaCENA, Facultad de Ciencias Exactas, UNNE, Corrientes. Av Libertad 5470, Corrientes. http://exa.unne.edu.ar/revisfacena/ - Revista de la Asociación Bioquímica Argentina, Venezuela 1823, 3° Piso. (CABA). http://www.aba-online.org.ar/ - Revista de Ciencia y Tecnología UNAM, Félix de Azara 1552, Posadas. Misiones. http://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/ - Lantindex: Sistema Regional de Información en línea para Revistas Científicas de América Latina, El Caribe, España y Portugal.
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http://www.latindex.unam.mx/buscador/resBus.html?palabra=FaCENA&opcion=1&Submit=Buscar
Entidades Profesionales - Colegio de Bioquímicos de la provincia de Corrientes. Moreno 446 (3400) Corrientes. http://cursosparabioquimicos.blogspot.com http://www.cobicor.org.ar - Colegio de Bioquímicos del Chaco. Salta 446 (3500) Resistencia. Chaco. http://www.colegiobioquimico.org.ar/new/default.php - Asociación Bioquímica Argentina. Venezuela 1823, 3° Piso. (CABA). http://www.aba-online.org.ar/ - Fundación Wiener Lab. Rosario, Santa Fe. http://www.fundacionwienerlab.org/inicio.html - Federación Bioquímica de la provincia de Buenos Aires (FABA). Calle 6 Nº 1344 CP 1900. La Plata. Buenos Aires. http://www.faba.org.ar/ - Confederación Unificada de Bioquímicos de la República Argentina (CUBRA). http://www.cubra.org.ar/distritos.asp
