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economía

| Domingo 28 De Diciembre De 2014

consumo & negocios

Fomento de la ganadería en zonas áridas el senado convirtió en ley, en el último mes del año, el proyecto que propone un régimen de promoción para ganadería bovina en zonas áridas, que ya contaba con el visto bueno de la Cámara de

Amazon, el gigante minorista parece no ser invencible

Diputados. el presupuesto para impulsar la actividad en zonas de mendoza, san Juan, san Luis y La Pampa será de 100 millones de pesos, como ampliación del Plan Federal de Ganados y Carnes.

detrás de la etiqueta

san Cristóbal sEgUros

Consumo. La tienda de compras online se ha convertido en una amenaza para el comercio de Estados

Unidos; sin embargo, aplicaciones que ofrecen entrega más rápida le empiezan a hacer competencia

Un santo que inspiró el inicio de una aseguradora

Farhad Manjoo

The New york Times

NUeVA york.– Gracias al conflicto con los editores de libros, Amazon ha sido descripto como el cuco del comercio estadounidense. Al levantarse cientos de autores en armas contra el gigante, The New republic declaró en un artículo de tapa en el otoño boreal: “hay que detener a Amazon”. Postula que las ambiciones sin límite de la compañía en el comercio minorista terminarían por “canibalizar la economía”. Pero hay otra teoría respecto del futuro de Amazon, para la que comenzaron a acumularse evidencias este año: pese a los temores de su creciente invencibilidad, la eventual hegemonía de la compañía sobre las compras minoristas en estados Unidos no está asegurada. eso no se debe sólo a que los inversores comenzaron a cuestionar el agresivo gasto de la compañía este año o porque su última gran cosa, el Fire Phone, resultó ser tan poco bienvenido como la gripe. Amazon puede enfrentar un problema más profundo. Al igual que muchos de los minoristas locales y de grandes tiendas que desplazó a lo largo de la última década y media, el sitio podría volverse cada vez más vulnerable a la amenaza de las conmociones tecnológicas. La clave de su vulnerabilidad es el teléfono inteligente, un dispositivo cuyo alcance y significación Jeff Bezos, el Ceo, aún no logró dominar. Los teléfonos ya alteraron tanto la manera en que los estadounidenses hacen sus compras como el modo en que los productos minoristas se mueven en la economía, pero la transformación recién comienza y no está ni garantizado que Amazon emerja victorioso. Los teléfonos están en el corazón del servicio de Postmates, una de las nuevas firmas que trabajan con los minoristas. “Todo lo que hacemos es anti-Amazon”, dijo Bastian Lehmann, cofundador de Postmates. esta firma maneja una red de reparto que, al igual que los conductores de Uber, son despachados por teléfono para entregar alimentos, ropa, pasta dental y otros bienes de tiendas locales en 18 ciudades esta-

Amazon confía en los drones para agilizar sus envíos dounidenses. La compañía anunció un plan para que minoristas incorporen la tecnología de Postmates a sus sistemas, un modo de dar a las tiendas pequeñas el tipo de eficiencia logística que antes sólo estaba al alcance de gigante. Al adoptar los minoristas estas innovaciones, los clientes podrán hacer búsquedas en los negocios, comprar productos para su entrega en el día y buscar ayuda y críticas dentro de una tienda atestada. Ninguna de estas tecnologías representa una amenaza para Amazon, pero al dar a tiendas físicas algunos de los recursos de Amazon pueden limitar su alcance potencial. “Queremos usar la ciudad como nuestro depósito en vez de construir un depósito fuera de la ciudad”, dijo Lehmann. el área de la Bahía de san Francisco se ha vuelto el centro de algunas de las firmas minoristas más innovadoras. Con instacart se puede hacer que le entreguen instantáneamente productos de almacén de pequeños y grandes supermercados. express de Google puede recibir los productos pedidos a

grandes tiendas el mismo día. La aplicación Curbside permite hacer compras en la cadena Target y tenerlos cuando llegan a la tienda. y con Postmates se puede pedir cualquier otra cosa con una entrega directa y rápida. estos servicios tienen en común la rapidez y conveniencia: debido a que llevan las compras desde el negocio, a menudo pueden hacer llegar los productos a los compradores más rápido que Amazon. este cronista solía comprar todo de Amazon; en 2012 mi hogar registró 141 compras a este minorista, sin contar ítems digitales como libros kindle. entre estas compras se incluyeron cosas básicas como toallas de papel y pañales de bebe. Pero cuando no hay más pañales no se puede esperar un día o dos para tenerlos. Ahora con instacart y Google express, se pueden buscar cosas básicas en tiendas cercanas y tenerlas en cuestión de horas. en 2013, mis pedidos a través de Amazon bajaron a 115, alrededor de un 20% menos que el año anterior. en 2014, las compras a través de Amazon cayeron. estoy en 90,

aP

un tercio menos respecto de 2012. y ninguna de las nuevas firmas que desafían a Amazon esperan desacelerar su crecimiento de modo significativo en sus categorías principales. Pero ven oportunidades en nuevas áreas, como alimentos, medicina, ropa y otras categorías en las que Amazon no es aún indomable. Una pelea millonaria instacart está en condiciones de generar más de Us$ 100 millones en ingresos en 2014, diez veces lo que obtuvo en 2013. se dice que algunos inversores la valuaron en Us$ 2000 millones. Quiere expandirse a otras categorías más allá de alimentos y productos de almacén, dijo su fundador y Ceo, Apoorva mehta. Para mehta, la mayor ventaja del modelo de instacart es que coopta a los minoristas en vez de convertirlos en enemigos. Las tiendas que usan instacart aumentaron sus ventas un 10%, dijo. “somos el mejor amigo del minorista”, dijo mehta. Amazon invirtió sumas enormes en acelerar su servicio de entrega, incluido el uso de aplicaciones pa-

El lado oculto del consumo

ra conseguir que los taxis entreguen productos. Pero el desafío para Amazon es que puede no llegar a poder hacer todo lo que quiere para dominar el panorama minorista del país. “estoy viendo las primeras rajaduras en Amazon. y hay que ver qué hacen con ellas”, dijo Venky harinarayan, inversor en tecnología y empresario que trabajó con Bezos a comienzos de la década de 2000. Pasada más de una década, harinarayan y su socio vendieron otra compañía, kosmix, a walmart stores, donde trabajó a partir de allí. harinarayan señaló una gran diferencia entre los dos gigantes en los que trabajó: los inversores de walmart desde hace mucho esperaban que tuviera ganancias; los de Amazon no. “wall street les dio gran margen para que prioricen el crecimiento sobre la rentabilidad. Aprovecharon eso a pleno –dijo–. Pero se volverá cada vez más difícil contar con esa licencia y cuando eso suceda, veremos cómo se ve su negocio y cómo responden a los desafíos”.ß Traducción de Gabriel Zadunaisky

el contexto para lanzar un nuevo emprendimiento no podía ser peor. Tanto globalmente como en el ámbito nacional. Por un lado, el mundo seguía sufriendo los coletazos del “crack” de la Bolsa de Comercio de Nueva york, y hacía pocos meses había estallado un conflicto bélico que con el tiempo se conocería como la segunda Guerra mundial. Por el otro, el país estaba sumido en un período de incertidumbre tras el derrocamiento del presidente hipólito yrigoyen, lo que supuso la ruptura del orden constitucional. Pero en este escenario adverso, un 23 de diciembre de 1939, un grupo de hombres decidió constituir una sociedad mutual constituida por propietarios de automóviles particulares que les brindara protección y tranquilidad. el ideólogo fue Nicolás Luis sanguinetti, quien convocó a 21 personas de su círculo de amigos y allegados para hacerlos partícipes de este nuevo proyecto que comenzó con una reunión en las vísperas de la Nochebuena. el grupo de emprendedores eligió para su proyecto el nombre de san Cristóbal, un santo que dedicó su vida a transportar viajeros sobre sus hombros a través de un río, con la firme esperanza de hallarse cara a cara con Cristo. Cuenta la leyenda que, un día, un pequeño niño se acercó hasta la orilla y le pidió que lo cruzara. el santo, mientras franqueaba las aguas, comenzó a sentir que la pesadez sobre sus espaldas se hacía cada vez mayor. el niño le dijo que él era Cristo y que en esos momentos portaba sobre sí la carga de toda la humanidad. De hecho, la palabra Cristóbal deriva etimológicamente del griego Christophoros, cuyo significado es el “portador de Cristo”. hoy la empresa cuenta con 25 puntos de atención propios y 2800 productores asesores vinculados que comercializan la marca en todo el país.ß

lanzaMientos en góndola

alfredo sainz LA NACioN

Lejos de los libros de marketing, Marolio pelea a lo grande con 600 productos Góndolas. La fuerza de pu-

blicidades llamativas y prácticas de marketing heterodoxas, en los últimos años marolio se convirtió en una de las marcas más exitosas del mercado argentino compitiendo en muchos casos de igual contra nombres que cuentan con una larga trayectoria en sus rubros o que tienen detrás el respaldo de una multinacional. el éxito de marolio representa un caso único en el mercado argentino. La firma nació hace casi 50 años como una pequeña marca de aceite, enfocada al segmento de bajos precios fundada por la familia marvaso. Pero fue de la mano del grupo maxiconsumo –que la familia adquirió en la década de los 90– cuando en los últimos años fue sumando nuevas líneas de productos hasta completar una familia de más de 600 artículos, que incluye prácticamente cualquier rubro alimenticio, desde yerba mate hasta hamburguesas, pasando por leche en polvo, pan dulce, sidras, mermeladas y jamón cocido. Detrás del crecimiento de la

marca, se encuentra el empresario Víctor Fera, que comenzó en la década de los 70 con un pequeño supermercado en Laferrère, en el segundo cordón del Gran Buenos Aires. hoy es el presidente de maxiconsumo, el supermercado mayorista líder con más de 30 sucursales y ventas que superan los 3000 millones anuales. Éxito repliCado

“hace veinte años que nos vienen diciendo que lo que hacemos está equivocado, pero la verdad es que tan mal no nos fue. y la mejor prueba es que hoy Lucchetti o knorr están siguiendo nuestros pasos. Nunca tuvimos la estructura de gerentes de marketing que nos vinieran a decir lo que teníamos que hacer y creo que a veces no escuchar a los que te dicen lo que hay que hacer es fundamental”, explica Fera. trabas a la CompetenCia

el empresario no duda en aventurar que el potencial de marolio es aun mayor y que si la marca no ga-

na más participación de mercado es por las barreras que les imponen los competidores y los grandes supermercados. “hoy con marolio, molto y otras marcas propias más estamos participando en cientos de categorías y estoy convencido de que seríamos líderes absolutos en ventas en los principales rubros si nos dejaran entrar a los supermercados. Pagamos el costo de trabajar con precios más competitivos y sufrir el boicot y las presiones de las compañías líderes”, sostiene el número uno de marolio, que descarta cualquier posibilidad de venta. “Tuvimos muchas propuestas para vender toda la marca o para el uso en algunas categorías, pero nunca tuvimos la decisión de vender y tampoco nos dejamos apretar”, sostiene. preCios Cuidados

marolio es otra de las empresas que participa del plan de Precios Cuidados, pero no tiene problemas en deslizar alguna crítica a la manera en que el Gobierno implementa el programa. “el problema con Pre-

cios Cuidados es que les dan a los supermercados el aceite a valores accesibles para vender en la sucursal de Palermo, mientras que en la que hay en Laferrère se venden al doble. A esto se suma el problema de la inflación como producto de la falta de competencia. hoy vas a un supermercado y el 80% de la góndola de fideos o tomatados está en manos de una sola empresa que hace lo que quiere con los precios”, sostiene.

las marías // yerba

Producto: Yerba Mate Las Marías, edición aniversario. Características: elaborada exclusivamente de los primeros yerbales plantados en 1924, tiene un perfil de amargos muy atenuado, con baja astringencia y una alta concentración de los aromas. Precio estimado: $ 89

bonyüzz // batidos

Producto: bebida tipo smoothie natural, sin conservantes ni azúcar, y hecho a base de frutas naturales. Características: envases de 285 ml. en cuatro sabores: naranja & durazno; frutilla & banana, kiwi & pera y mango & maracuyá. Precio estimado: $ 27

estrateGia mayorista

La política comercial de impulsar el desarrollo de marcas propias no es exclusiva de maxiconsumo y marolio. en la actualidad, todos los grandes supermercados mayorista impulsan el desarrollo de líneas propias que tratan de competir con los productos de sus principales proveedores. makro es la dueña de Aro (alimentos), m&k (gastronomía) y Clean Line (limpieza); yaguar tiene a san remo (alimentos) y my hogar; Vital, compite con s&P y Diarco, con Cónico y La rural.ß

nestlÉ // Golosina

Producto: Nestlé Pop, golosina de 97 calorías elaborada con pochoclo y bañada en chocolate.

ser // postres

Producto: Postres y flanes SER.

Características: hecha a base de maíz, sin aceite y bañada en chocolate. Puede encontrarse en dos variedades: Dark y con Leche.

Características: nuevos flanes y postres, con una fórmula renovada que brinda productos más ricos y cremosos. Con nuevo packaging y menos de 99 calorías por unidad.

Precio estimado: $ 8

Precio estimado: $ 13,99