ACTIVIDADES A CAMPO (duración 12 hs) El módulo de Clínica de Pequeños Rumiantes incluye aspectos prácticos vinculados con la actualización y profundización de tópicos específicos de la medicina de la especie caprina, principal representante de las especies de pequeños rumiantes explotadas con fines productivos a nivel regional. Las actividades de aprendizaje se centran especialmente en el estudio de problemas reales de la medicina de rumiantes, preferentemente integradas a la realidad del medio productivo. Ello incluye el estudio de problemas tanto clínicos como subclínicos, individuales o colectivos, enfocando los mismos dentro de la realidad productiva y su entorno socioeconómico. Junto al abordaje clínico tradicional se profundizará en los tópicos vinculados a medicina de poblaciones y salud del rodeo. La presentación y discusión de los casos problemas abordados durante las actividades prácticas constituirán la base de los informes realizados dónde los estudiantes tendrán oportunidad de analizar y evaluar las experiencias obtenidas en las visitas a establecimientos ganaderos caprinos. Durante las salidas al campo se tomarán muestras de sangre yugular, materia fecal y de diversos especímenes tisulares, según se considere necesario, dada la patología que evidencien los animales. Estas muestras serán procesadas en el Laboratorio Central de la Universidad Juan A Maza. Además, se realizarán a campo las pruebas de intradermorreacción con tuberculina para la detección de animales tuberculosos. Debido a las pautas recomendadas para la realización de las pruebas, los alumnos deberán comprometerse a realizar la lectura de dicha prueba a las 72 hs luego de la inoculación. En el caso de visitar el tambo caprino, se hará necesaria la realización de la prueba California Mastitis Test en función de su existen animales en ordeñe en dicho establecimiento. Pautas generales de evaluación: Para la evaluación de las Actividades Prácticas se deberá presentar un Informe que contemple el cumplimiento de los siguientes objetivos: Objetivo general: Elaborar un informe de base del sistema productivo, y a partir de este realizar propuestas técnicas para mejorar el aspecto sanitario del sistema productivo. Objetivos específicos: 1- Estimar la composición etaria a través de la cronología dentaria. 2- Evaluar el estado nutricional mediante la nota de condición corporal. 3- Determinar la prevalencia de parásitos gastrointestinales. 4- Determinar la prevalencia de brucelosis en los animales muestreados. 5- Determinar la prevalencia de tuberculosis (Ver ANEXO). 6- Determinación de mastitis según la prueba de California Mastitis Test (Ver ANEXO). 7- Evaluar parámetros productivos. 8- Solucionar problemas clínicos en los que se requiera la atención veterinaria durante la visita al establecimiento productivo.

A fin de cumplir con los objetivo propuestos, durante la visita al establecimiento, se recomienda recabar la mayor información posible sobre los diferentes aspectos que hacen al sistema productivo (para ello tener presente la planilla adjunta en el apartado ANEXOS). A continuación se detallan algunos de los aspectos a tener en cuenta en la evaluación de los sistemas ganaderos visitados: 1- Plan Sanitario Vacunas Desparasitaciones Enfermedades actuales o previas 2- Reproducción Época de servicio (fecha, estacionado o continuo) Tipo de servicio (natural o artificial) Sincronización de celo (métodos) % de machos y hembras % de preñez, % de parición, % destete, mortalidad perinatal. 3- Manejo nutricional: Sistema de pastoreo (continuo, rotativo, potreros, etc.) Suplementación (tipo de suplementos, época, etc.) 4- Parámetros productivos: Qué productos se obtienen Precio de venta de los mismos Cabritos: peso de nacimiento, peso de faena, época de faena, ritmos de engorde. Leche: duración y época de la lactancia, cantidad de leche producida por animal por día y durante toda la lactancia, precio venta de leche, mercado de leche. 5- Resultados de pruebas de laboratorio: Resultados de serología de Brucelosis caprina. Resultados de coproparasitológicos. Resultados de pruebas de intradermo reacción para detección de tuberculosis (en el caso de realizarse ésta prueba a campo, los alumnos deberán volver al establecimiento a las 48 hs de realizada la prueba para la lectura de los resultados). Resultados del Test California Mastitis Test. Existen módelos de informes que los tiene disponible el docente responsable del módulo para consulta de los mismos.