DEL 20 AL 26 DE NOVIEMBRE
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EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
LUNES Almuerzo Taco integral de cebolla y queso Cena Hamburguesas con papas bravas y salsa de queso
MARTES Almuerzo Pasta con brócoli Cena Milanesas con puré de calabaza
MIÉRCOLES Almuerzo Tarta de choclo con ensalada Cena Pollo con batatas al perejil
JUEVES Almuerzo Papas a la crema y jamón Cena Costillitas con ensalada y arroz
VIERNES Almuerzo Tarta de espinaca y pollo Cena Fideos con berenjenas fritas
SÁBADO Almuerzo Pollo con papas españolas Cena Carne a la cacerola
DOMINGO Almuerzo Pizza de mozzarella Cena Cerdo con puré mixto
ALMUERZO
TACO INTEGRAL DE CEBOLLA Y QUESO INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS
Masa de tacos Para hacer los tacos (salen entre 18 y 20 unidades) 2 tazas de harina integral 1 cda. extra de harina para estirar la masa 1 pizca de sal 8 cdas. aceite 200 cc. de agua
Las imágenes son solo ilustrativas.
Relleno 7 cebollas peladas y cortadas en aros 1 cda. de aceite 500 g. de queso de horma Ricrem cortado en dados chicos Sal y pimienta
PREPARACIÓN 1
2
Tacos En un bowl mediano unir todos los ingredientes y amasar hasta lograr una textura lisa y brillante. Tapar y dejar reposar 30 minutos fuera de la heladera, hacer bochitas del tamaño de una pelota de ping-pong. Espolvorear la mesada con harina y estirar hasta obtener círculos de 1 o 2 milímetros de grosor. En una sartén grande a fuego fuerte y sin materia grasa, colocar los discos y cocinar por 30 segundos de cada lado, si se pasan se parten. Una vez listos y en caliente, incorporarlos en una bolsita de arranque o repasador, si las dejas destapadas se secan. Relleno En una sartén a fuego medio agregar 1 cucharada de aceite, las cebollas y salpimentar. Cocinar por 4 minutos. Colocar en un bowl, añadir el queso y mezclar. Rellenar las tortillas y doblar por la mitad. En una sartén a fuego fuerte y sin materia grasa, colocar los tacos acostados y cocinar por 2 minutos de cada lado.
Tip: - La masa de los tacos se seca muy fácilmente, a medida que se hacen hay que taparlos aunque
estén calientes.
CENA
HAMBURGUESAS CON PAPAS BRAVAS Y SALSA DE QUESO INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 55 MINUTOS 500 g. de carne picada 2 cebollas peladas y picadas 100 g. de avena Great Value 1 huevo Especias 1 cdita. de orégano 1 cdita. de pimentón dulce 1 cda. de aceite para cocinar las hamburguesas Sal y pimienta Papas 6 papas lavadas, peladas y cortadas a lo largo 2 cdas. de aceite Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
Extras 4 cdas. de salsa de queso
PREPARACIÓN 1 Precalentar el horno a 180º C. 2 En un bowl colocar todos los ingredientes de la hamburguesa y amasar por 5 minutos.
Armar las hamburguesas, colocar en una fuente, tapar y llevar a la heladera al menos 30 minutos. 3 En otro bowl incorporar las papas, salpimentar, agregar 2 cucharadas de aceite y mezclar bien. Colocar las papas, con espacio entre sí sin aceitar la placa. Hornear por 30 minutos o hasta que estén completamente cocidas. 4 Aceitar otra placa de horno y colocar las hamburguesas con distancia entre sí, hornear por 15 minutos, o hasta que estén completamente cocidas. Servir junto a las papas y bañar con la salsa de queso.
Tip: - Cuando las papas salen del horno, esperar un poco para sacarlas de la placa. Se despegan
más fácil cuando se enfrían un poco.
ALMUERZO
PASTA CON BRÓCOLI INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 MINUTOS
1 paquete de mostacholes Great Value 1 morrón rojo lavado y picado 1 kg. de brócoli lavado y cortado en flores medianas 2 dientes de ajo, pelados y picados 50 g. de queso en hebras La Paulina Light 2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN En una olla mediana hervir abundante agua, salar, colocar el brócoli y cocinar por 4 minutos. Retirar con espumadera y reservar. 2 En una sartén grande incorporar 1 cucharada de aceite de oliva, el morrón y cocinar 2 minutos agregando el brócoli. Salpimentar y cocinar 2 minutos más. Agregar el ajo, 1 cucharada más de aceite de oliva, cocinar 1 minuto y reservar. En una olla grande hervir abundante agua, salar y cocinar los mostacholes 3 según indicaciones del fabricante. Colar, mezclar con el brócoli, añadir el queso y servir. 1
CENA
MILANESAS CON PURÉ DE CALABAZA
INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS
4 Milanesas apanadas de nalga (600 g) 1 kg. de calabaza lavada, pelada, despepitada y cortada en rodajas ½ cdita. de canela 1 pzc. de nuez moscada 2 cdas. de manteca Great Value 2 cdas. de aceite
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180º C. 2 Hervir abundante agua en una olla mediana, salar, añadir la calabaza y cocinar por 12 minutos o hasta que esté completamente cocida. Colar, colocar en un bowl y pisar con pisa papas. Agregar la canela, la nuez moscada, salpimentar, añadir la manteca y mezclar bien. 3 En una placa para horno añadir 2 cucharadas de aceite, colocar las milanesas con distancia entre sí y cocinar 6 minutos de cada lado en la rejilla más baja. 1
Tip: - Rallar en el momento la nuez moscada, de esta forma mantiene el perfume.
ALMUERZO
TARTA DE CHOCLO CON ENSALADA INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 MINUTOS 1 disco de tarta Great Value 1 lata de choclo blanco cremoso 2 latas de choclo amarillo entero Great Value 1 cebolla pelada y picada 2 huevos mezclados con un tenedor 25 g. de queso rallado 3 cdas. de queso crema 1 cda. de aceite Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
Ensalada 2 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en rodajas medianas 1 cda. de vinagre 3 cdas. de aceite 1 atado de rúcula lavada y sin raíces 100 g. de lechuga lavada y cortada con las manos 1 cdita. de semillas de mijo Sal y pimienta
PREPARACIÓN 1 Precalentar el horno a 180º C. 2 En un bowl colocar las latas de choclo, la cebolla, los huevos, salpimentar, añadir
el queso rallado y el queso crema. Con una cuchara mezclar bien y aceitar una fuente para horno, superponiendo la masa de tarta con los bordes hacia afuera. Luego colocar el relleno, hacer un repulgue y cocinar por 40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa dorada. Ensalada 1 En una asadera colocar 1 cucharada de aceite, incorporar las zanahorias acostadas, hornear 6 minutos de cada lado en la bandeja más baja del horno, retirar y dejar que se enfríe. 2 En otro bowl colocar 1 cucharada de vinagre, la sal, el aceite y mezclar enérgicamente. Añadir las zanahorias, la rúcula, la lechuga, mezclar y espolvorear las semillas.
CENA
POLLO CON BATATAS AL PEREJIL INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1.30 HORAS
1 pollo entero (1.8 kg), desgrasado 1 cda. de pimentón dulce 1 cdita. de condimento para pollo 1 cda. de aceite 6 batatas lavadas, peladas y cortadas en cubos medianos 1 cda. de manteca Great Value ¼ cdita. de comino 1 pzc. de nuez moscada 10 hojas de perejil, lavado y picado grueso Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180º C. 2 En una asadera colocar el pollo y con un cuchillo afilado hacer unos cortes en la pechuga (de esta forma entrara más el condimento). Salpimentar y sobar bien. 3 En un bowl chico colocar el pimentón, el condimento para pollo, 1 cucharada de aceite y mezclar bien. Bañar el pollo con la mezcla. Hornear por 1 hora y 10 minutos o hasta que esté completamente cocido. 4 En una olla mediana colocar las batatas, salpimentar, cubrir con agua y cocinar por 12 minutos desde que rompe hervor. Colar, incorporar en un bowl, agregar el comino, la nuez moscada, salpimentar, añadir la manteca, el perejil y mezclar hasta que se desarmen un poco. 1
Tip: - Para saber si el pollo está cocido, pinchar la pata cerca de hueso y observar que el líquido salga transparente, si sale rojizo le falta cocción.
ALMUERZO
PAPAS A LA CREMA Y JAMÓN INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA
5 papas lavadas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 diente de ajo 200 cc. de crema de leche 1 cebolla pelada y picada 2 huevos mezclados con un tenedor 200 g. de jamón Great Value cortado en tiras finas Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1 Precalentar el horno a 160ºC (entre medio y bajo) 2 En un bowl colocar las papas, salpimentar, añadir el ajo, la cebolla y mezclar
bien. Incorporar el jamón. En un bowl aparte mezclar la crema con los huevos, salpimentar y añadir al bowl con las papas y volver a mezclar. 3 Enmantecar una fuente para horno, colocar el relleno y tapar (puede ser con papel de aluminio o una asadera que cubra la fuente completamente). Hornear por 45 minutos, destapar y cocinar 10 minutos más para que se dore por encima.
Tip: - Podés cocinarlo en cazuelas individuales, como muestra la foto.
CENA
COSTILLITAS CON ENSALADA Y ARROZ INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 MINUTOS
Las imágenes son solo ilustrativas.
4 costillas de cerdo, salpimentar de ambos lados Mermelada de naranja 1 cda. de aceite para cocinar las costillas Para el arroz 250 g de arroz largo fino 1 cdita. de aceite de oliva Para la ensalada 200 g. de lechuga lavada y cortada con las manos 2 zanahorias lavadas, peladas y ralladas gruesas 1 cda. de vinagre 3 cdas. de aceite 1 cdita. de mostaza Sal y pimienta
PREPARACIÓN 1
Para el arroz En una olla mediana hervir abundante agua con sal, añadir el arroz y cocinar por 18 minutos. Colar, colocar en un bowl y salpimentar añadiendo 12 cucharaditas de aceite de oliva; mezclar y reservar.
Para la ensalada 1 En un bowl colocar la lechuga junto a la zanahoria. 2 En otro bowl chico incorporar el vinagre, salpimentar, añadir el aceite, la mostaza y mezclar hasta integrar. Colocar en el bowl con la ensalada y mezclar. 3 En una sartén colocar 1 cucharada de aceite, las costillas y cocinar 6 minutos de cada lado. Añadir la mermelada, 4 cucharadas de agua y cocinar 2 minutos. Servir con el arroz y la ensalada.
ALMUERZO
TARTA DE ESPINACA Y POLLO INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA
1 disco de tarta Great Value 1 pata muslo de pollo sin piel 2 cebollas peladas y picadas 1 diente de ajo pelado y picado grueso 1 morrón rojo lavado y picado 1 atado de espinaca lavada, sin raíces y cortada en tiras finas 3 huevos mezclados con un tenedor 2 cdas. de pan rallado 1 cda. de aceite 1 aplicación de aceite vegetal (Costa del Sol) Sal y pimienta
Las imágenes son sólo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1 2
3
4
Precalentar el horno a 180ºC. En una olla mediana colocar la pata de pollo, salpimentar, cubrir con agua y llevar a hervor cocinando por 20 minutos. Retirar, dejar enfriar, sacar la carne del hueso, picar muy fino, colocar en un bowl y reservar. En una sartén grande a fuego medio incorporar 1 cucharada de aceite, las cebollas, el ajo, el morrón y las espinacas. Cocinar por 5 minutos y colocar en un bowl. Salpimentar añadiendo el pan rallado, el pollo, los huevos y mezclar bien. Rociar una tartera con el aceite vegetal, colocar la masa de tarta con los bordes hacia afuera. Añadir el relleno, repulgar y hornear por 35 minutos o hasta que el relleno este cocido y la masa dorada.
Tip: - Este relleno se puede procesar para que quede más liso y homogéneo.
CENA
FIDEOS CON BERENJENAS FRITAS INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA
1 paquete de fideos largos Great Value 4 berenjenas lavadas. Cortar al medio y luego en rodajas 3 cebollas moradas peladas y cortadas en medios aros gruesos 2 morrones rojos cortados en bastones gruesos 1 diente de ajo pelado y picado fino 5 cdas. de aceite Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1
2
En una sartén grande a fuego medio colocar 4 cucharadas de aceite, las berenjenas, salpimentar y cocinar 8 minutos de cada lado y reservar. En la misma sartén a fuego fuerte incorporar 1 cucharada de aceite, añadiendo el morrón, la cebolla y saltear por 4 minutos. Bajar el fuego a medio, colocar las berenjenas nuevamente, el ajo y cocinar por 4 minutos. Asegurarse que las berenjenas estén completamente cocidas. Reservar. En una olla grande hervir abundante agua, salar y cocinar los fideos según indicaciones del fabricante. Colar y mezclar con las verduras.
ALMUERZO
POLLO CON PAPAS ESPAÑOLAS INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 HORA
1,2 kg. de patas de pollo 1 cdita. de ajo en polvo 3 papas lavadas, peladas y cortadas en rodajas 1 kg. de calabaza lavada, pelada y cortada en bastones grandes 3 cdas. de aceite Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1 2
3
Precalentar el horno a 180ºC. En un bowl colocar las patas de pollo, salpimentar, espolvorear el ajo y sobar bien la piezas para que se impregne la piel, añadir 1 cucharada de aceite y embadurnar todas las piezas. Incorporar el pollo en una asadera con distancia entre sí y cocinar por 35 minutos o hasta que las patas estén completamente cocidas. En un bowl colocar la papa junto a la calabaza, salpimentar y añadir 2 cucharadas de aceite mezclando bien con las manos, asegurándose que todas la verduras estén cubiertas de aceite. Colocar en una placa con distancia entre sí y cocinar 30 minutos o hasta que ambas verduras estén cocidas y crocantes.
Tip: - Para hacer verduras al horno no colocar aceite en la placa, en un bowl bañar las verduras
previamente. De esta forma quedan bien crocantes y no se pegan.
CENA
CARNE A LA CACEROLA INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1:30 HORAS 800 g. de azotillo desgrasado y cortado en trozos medianos 1 cebolla pelada 4 zanahorias lavadas, peladas y cortadas en bastones gruesos 2 papas lavadas, peladas y cortadas en 8 2 batatas lavadas, peladas y cortadas en bastones gruesos 1 zapallito largo lavado y cortado en rodajas
Las imágenes son solo ilustrativas.
Especias 1 cdita. de comino 1 cdita. de orégano 1 cdita. de pimentón dulce 1 caldito de carne disuelto en una taza de agua hirviendo 1 cda. de aceite Sal y pimienta
PREPARACIÓN 1 2
En una olla grande añadir 1 cucharada de aceite colocar el zapallito largo, dorar 2 minutos de cada lado y reservar. En la misma olla incorporar la carne y dorar por todos sus lados, añadir la cebolla, la zanahoria, las especias, la taza de caldo, 3 tazas de agua, mezclar, tapar y cocinar por 1 hora o hasta que la carne este blanda. Añadir las papas, las batatas y cocinar por 20 minutos. Colocar el zapallito y servir.
Tip: - Si es necesario y se seca mucho en la cocción podés agregar más agua.
ALMUERZO
PIZZA DE MOZZARELLA INGREDIENTES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MINUTOS
1 puré de tomates 1 cdita. de orégano 1 cdita. de albahaca 1 diente de ajo pelado y picado 2 pre-pizzas Great Value 300 g. de queso de horma Ricrem cortado en cubos chicos 1 cdita. de orégano para decorar 1 cda. de aceite Sal y pimienta
Las imágenes son solo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1 Precalentar el horno a 180ºC. 2 En una olla chica a fuego bajo colocar el puré de tomates, las especias,
salpimentar, revolver, tapar y cocinar por 15 minutos. 3 En dos asaderas para pizza colocar la pre-pizzas, añadir la salsa, espolvorear el queso y cocinar por 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Espolvorear el orégano y servir.
CENA
CERDO CON PURÉ MIXTO INGREDIENTES 4 costillitas de cerdo salpimentadas de ambos lados 2 cdas. de mermelada de naranja Great Value 1 cda. de aceite 1 cda. de manteca 4 papas lavadas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 batatas lavadas, peladas y cortadas en rodajas gruesas 1 cda. de manteca 50 cc. de leche descremada Sal y pimienta
Las imágenes son sólo ilustrativas.
PREPARACIÓN 1
2
En una olla mediana colocar las papas junto a las batatas, salpimentar cubriendo con agua y llevando a fuego medio, cocinar por 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas desde que rompe hervor. Colar, pisar con pisa papas, añadir la leche, la manteca, salpimentar y mezclar bien. En una sartén grande a fuego medio agregar 1 cucharada de aceite, colocar las costillitas con distancia entre sí y cocinar 7 minutos de cada lado. Añadir la mermelada de naranja, 4 cucharadas de agua en un costado de la sartén y cuando se haga un almíbar, bañar las costillitas y servir.
VERDURAS
ALMACÉN Harina Aceite Great Value Aceite vegetal ( Costa del Sol) Vinagre Aceite de oliva Avena gruesa Orégano Albahaca Pimentón dulce Canela Pimentón dulce Condimento para pollo Comino Ajo en polvo Nuez moscada Mostacholes Great Value Fideos largos Great Value Arroz largo fino Great Value Choclo cremoso Great Value Choclo amarillo Great Value Puré de tomates Mostaza Caldito de carne Mermelada de naranja Great Value
500 g. 310 cc. 1 aplicación 10 cc. 25 cc. 100 g. 3 cdas. 1 cda. 2 cdas. 1/2 cda. 1 cda. 1 cda. 1 y ½ cda. 1 cda. 2 pzc. 1 paquete 1 paquete 250 g. 1 lata 1 lata 1 5 g. 1 20 g.
Batatas Papas Berenjenas Zapallito Zanahorias Dientes de ajo Cebollas Cebollas morada Morrones rojos Brócoli Calabaza Lechuga Espinacas
9 14 4 1 6 6 13 3 4 1 kilo 2 kilos 300 g. 1 atado
CARNES Carne picada Milanesas de carne Azotillo Pollo entero Costillas de cerdo Muslo de pollo Patas de pollo
500 g. 4 800 g. 1 8 1 pata 1,200 kg.
PASTA FRESCA Y TACOS Capeletis Great Value
1 bandeja
LÁCTEOS Y MASA DE TARTA Tarta Great Value Queso de Horma Ricrem Manteca Leche descremada Great Value Crema de leche Queso crema Queso rallado Queso en hebras La paulina Light
2 discos 3800 g. 50 g. 50 cc. 200 cc. 30 g. 25 g. 50 g.
FIAMBRES Y EMBUTIDOS Jamón Great Value
200 g.
HUEVOS Huevos
8
PAN Pre-pizzas tomate Pan rallado
2 20 g.
ASÍ CALCULAMOS NUESTROS PRECIOS *
( )
LUNES - ALMUERZO INGREDIENTES
Taco integral de cebolla y queso U. DE COMPRA CANTIDAD
Harina Integral Grue Esq De Las Flores
1 kg.
PRECIO UNIT.
$ 41
COSTO DEL PLATO
LUNES - CENA
Hamburguesas con papas bravas y salsa de queso
INGREDIENTES
UN. DE COMPRA
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
$ 11.48
Carne picada común
1 kg.
$ 89.90
$ 44.95
6 un.
$ 23.90
$ 7.97
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 2.72
Cebolla
Cebolla
6 un.
$ 23.90
$ 27.88
Avena Arrollada Great Value
0.5 g.
$ 29
$ 5.80
$ 58.76
Huevo blanco
6 un.
$ 20.50
$ 3.42
Queso cremoso horma Ricrem
0.85 g.
$ 99.90
Total 4 platos
$ 100.85
Orégano Dos Anclas
0.025 g.
$ 17.10
$ 3.42
Pimentón Alicante
0.05 g.
$ 19.80
$ 1.98
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
Aceite de girasol Legitimo
Por plato
MARTES - ALMUERZO INGREDIENTES
$ 25.21
Pasta con brócoli
UN. DE COMPRA CANTIDAD
MARTES - CENA INGREDIENTES
UN. DE COMPRA CANTIDAD
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
1 un.
$ 9.90
$ 9.90
Milanesas de nalga
Morrón rojo
6 un.
$ 59.90
$ 9.98
Calabaza plomo Cabutia
Ajo Queso hebras italiano La Paulina Aceite de oliva Great value
$ 67.84
Por plato
$ 16.96
Milanesas con puré de calabaza
Fideos Mostacholes Great Value
Brócoli
Total 4 platos
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
1 kg.
$ 169
$ 101.40 $ 16.90
1 kg.
$ 16.90 $ 23.90
$ 1.99
$ 41.50
$ 0.10
1 kg.
$ 69.90
$ 69.90
Canela en polvo Dos Anclas
0.03 g.
16 un.
$ 19.90
$ 2.49
Nuez moscada La Parmesana
2 un.
0.135 g.
$ 43.90
$ 16.26
Manteca Great Value
0.5 g.
$ 93
$ 3.72
0.5 lt.
$ 82
$ 3.28
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.60
Total 4 platos
$ 111.81
Total 4 platos
Por plato
$ 27.95
Por plato
$ 124.72 $ 31.18
EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
ASÍ CALCULAMOS NUESTROS PRECIOS *
( )
MIÉRCOLES - ALMUERZO INGREDIENTES
Tarta de choclo con ensalada
UN. DE COMPRA CANTIDAD
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
MIÉRCOLES - CENA
2 un.
$ 28.90
$ 14.45
Pollo fresco
Choclo blanco cremoso Great Value
0.35 g.
$ 15
$ 42.86
Pimentón Alicante
1 un.
$ 18
$ 36
Choclo en grano Great Value Cebolla
6 un.
$ 23.90
Huevo blanco
6 un.
$ 20.50
0.15 g.
$ 64.90
$ 10.82
Queso rallado La Paulina Queso crema light La Paulina Aceite de girasol Legítimo
CANTIDAD UN. DE COMPRA
INGREDIENTES
Tapa para pascualina criolla Great Value
Condimento para ave La Parmesana
$ 19.80
$ 3.96
0.025 g.
$ 17
$7
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
Batata
7 un.
$ 18.90
$ 16.20
Manteca Great Value
0.5 g.
$ 93
$ 1.86
0.025 g.
$ 12
$ 0.60
2 un.
$ 41.50
$ 0.10
0.15 g.
$ 21.90
$ 7.30
$ 39.90
$ 4.13
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
Nuez moscada La Parmesana
Total 4 platos
$ 119.37
Por plato
$ 29.84
Papas a la crema y jamón PRECIO UNIT.
$ 53.82
0.05 g.
$ 6.83
0.29 g.
UN. DE COMPRA CANTIDAD
COSTO DEL PLATO
$ 29.90
$ 3.98
Perejil en paquete
INGREDIENTES
PRECIO UNIT.
1 kg.
Aceite de girasol Legitimo
Comino molido Alicante
JUEVES - ALMUERZO
Pollo con batatas al perejil
COSTO DEL PLATO
JUEVES - CENA INGREDIENTES
Total 4 platos
$ 91.15
Por plato
$ 22.79
Costillitas con ensalada y arroz UN. DE COMPRA CANTIDAD
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
Costillas de cerdo
1 kg.
$ 132.90
$ 73.10
$ 14.82
$ 3.71
Papa blanca cepillada
5 un.
$ 29.90
$ 29.90
Ajo
16 un.
$ 19.90
$ 1.24
Arroz largo fino Great Value
1 kg.
Crema de leche multivitamina Sancor
0.2 lt.
$ 33.90
$ 33.90
Aceite de oliva Great Value
0.5 lt.
$ 82
$ 0.82
Cebolla
6 un.
$ 23.90
$ 3.98
Lechuga capuchina
1 kg.
$ 29.90
$ 5.98
Huevo Blanco
6 un.
$ 20.50
$ 6.83
Zanahoria
8 un.
$ 22.90
$ 5.73
Jamón cocido Great Value
0.2 g.
$ 39.90
$ 39.90
Total 4 platos
$ 115.76
Por plato
$ 28.94
Vinagre de alcohol Great Value
0.5 lt.
$ 19.30
$ 0.39
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.21
0.25 lt.
$ 12.20
$ 0.24
Mostaza Fanacoa
Total 4 platos
$ 91.16
Por plato
$ 22.79
EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
ASÍ CALCULAMOS NUESTROS PRECIOS *
( )
VIERNES- ALMUERZO INGREDIENTES
Tarta de espinaca y pollo
VIERNES- CENA
Fideos con berenjenas fritas
UN. DE COMPRA
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
2 un.
$ 28.90
$ 14.45
Fideos spaghetti Great Value
Pata y muslo de pollo
1 kg.
$ 45.90
$ 13.77
Berenjena negra
5 un.
$ 49.90
$ 39.92
Cebolla
6 un.
$ 23.90
$ 7.97
Cebolla morada
6 un.
$ 29.90
$ 14.95
Ajo
16 un.
$ 19.90
$ 1.24
Morrón rojo
6 un.
$ 59.90
$ 19.97
Morrón rojo
6 un.
$ 59.90
$ 9.98
Ajo
16 un.
$ 19.90
$ 1.24
Espinaca
1 un.
$ 24.90
$ 24.90
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 1.51
Huevo blanco
6 un.
$ 20.50
$ 10.25
Pan rallado Marolio
0.5 g.
$ 18.20
$ 0.73
Tapa para pascualina criolla Great Value
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
Rocío Vegetal Natura
40 un.
$ 40.90
$ 1.02
Total 4 platos
$ 84.62
Por plato
$ 21.15
SÁBADO - ALMUERZO INGREDIENTES
Patas de pollo Ajo en polvo La Parmesana Papa blanca cepillada Calabaza plomo Cabutia Aceite de girasol Legítimo
Pollo con papas españolas UN. DE COMPRA
1 kg.
PRECIO UNIT.
$ 69.90
COSTO DEL PLATO
INGREDIENTES
UN. DE COMPRA
PRECIO UNIT.
1 un.
$ 9.90
$ 9.90
Total 4 platos
$ 87.49
Por plato
$ 21.87
SÁBADO - CENA INGREDIENTES
COSTO DEL PLATO
Carne a la cacerola UN. DE COMPRA CANTIDAD
PRECIO UNIT.
$ 83.88
Azotillo novillito
1 kg.
$ 87.89
Cebolla
6 un.
$ 23.90
COSTO DEL PLATO
$ 70.31 $ 3.98
0.025 g.
$ 7.90
$ 7.90
5 un.
$ 29.90
$ 17.94
Zanahoria
8 un.
$ 22.90
$ 11.45
Papa blanca cepillada
5 un.
$ 29.90
$ 11.96
Batata
7 un.
$ 18.90
$ 5.40
Zapallito Redondo
8 un.
$ 29.90
$ 3.74
Comino molido Alicante
0.025 g.
$ 12
$ 2.40
Orégano Dos Anclas
0.025 g.
$ 17.10
$ 3.42
Pimentón Alicante
0.05 g.
$ 19.80
$ 1.98
Caldo de carne Knorr
12 un.
$ 29.80
$ 2.48
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
1 kg.
$ 16.90
$ 16.90
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.91
Total 4 platos Por plato
$ 127.53 $ 31.88
Total 4 platos
$ 117.43
Por plato
$ 29.36
EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
ASÍ CALCULAMOS NUESTROS PRECIOS *
( )
DOMINGO - ALMUERZO INGREDIENTES
Por plato
UN. DE COMPRA CANTIDAD
Puré de tomates Great Value Orégano Dos Anclas Saborizadores albahaca y ajo Alicante
Ajo
Pizza de mozzarella
$ 17.83
DOMINGO - CENA INGREDIENTES
Por plato
PRECIO UNIT.
COSTO DEL PLATO
UN. DE COMPRA CANTIDAD
1 un.
$ 9.90
$ 9.90
0.025 g.
$ 17.10
$ 6.84
Mermelada de naranja La Campagnola
Costillas de Cerdo
PRECIO UNIT.
Cerdo con puré mixto
$ 17.83
COSTO DEL PLATO
1 kg.
$ 132.90
$ 69.77
0.454 g.
$ 40.50
$ 1.80
0.9 lt.
0.03 g.
$ 16.80
$ 2.80
Aceite de girasol Legítimo
$ 27.20
$ 0.30
16 un.
$ 19.90
$ 1.24
Manteca Great Value
0.5 g.
$ 93
$ 1.90
1 un.
$ 19
$ 38
Papa blanca cepillada
5 un.
$ 29.90
$ 17.90
Queso cremoso horma Ricrem
0.85 g.
$ 99.90
$ 35.26
Batata
7 un.
$ 18.90
$ 2.70
Aceite de girasol Legítimo
0.9 lt.
$ 27.20
$ 0.30
Leche Uat Descremada Great Value
1 lt.
$ 21.90
$ 1.10
Prepizza redonda
Total 4 platos
$ 94.34
Por plato
$ 23.59
Total 4 platos
$ 95.45
Por plato
$ 23.86
EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.
