S U P L E M E N T O

E S P E C I A L

TIANGUIS TURÍSTICO EDICIÓN NACIONAL

MAYO 2014

Quiero más turistas que Buenos Aires MIGUEL TORRUCO, SECRETARIO DE TURISMO DEL D.F.

Después de la batalla ACAPULCO, TIJUANA, JUÁREZ Y VERACRUZ BUSCAN RECUPERAR VISITANTES.

Lejos de México LAS CAMPAÑAS FUERA DE NORTEAMÉRICA PARA TRAER MÁS TURISTAS.

5 EMPRENDEDORES DEL TURISMO Indígenas y startups de tecnología innovan los negocios del sector.

Follow the money Los hoteleros siguen la ruta del dinero para abrir hoteles para los ejecutivos de los boyantes sectores automotriz y energético

ÍNDICE

TIANGUIS TURÍSTICO

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(+) JESÚS D. GONZÁLEZ o FUNDADOR FRANCISCO A. GONZÁLEZ o PRESIDENTE FRANCISCO D. GONZÁLEZ A. o DIRECTOR GENERAL JESÚS D. GONZÁLEZ A. o DIRECTOR GENERAL ADJUNTO CARLOS MARÍN o DIRECTOR GENERAL EDITORIAL HUGO CHAPA GAMBOA o DIRECTOR EJECUTIVO VALERIA GONZÁLEZ o DIRECTORA CREATIVA ROBERTO LÓPEZ o SUBDIRECTOR EDITORIAL NÉSTOR OJEDA o SUBDIRECTOR EDITORIAL HÉCTOR ZAMARRÓN o SUBDIRECTOR EDITORIAL ROBERTO VELÁZQUEZ o DIRECTOR MILENIO TELEVISIÓN CARLOS PUIG o DIRECTOR EDITORIAL MILENIO DIGITAL RAFAEL OCAMPO o LA AFICIÓN MIGUEL ÁNGEL VARGAS o DIRECTOR DE ENLACE EDITORIAL ROSA ESTHER JUÁREZ o DIRECTORA DE DESARROLLO PERIODÍSTICO BÁRBARA ANDERSON o DIRECTORA DE INNOVACIÓN EDITORIAL PEDRO GONZÁLEZ o DIRECTOR GENERAL DE OPERACIONES JAVIER CHAPA o DIRECTOR GENERAL DE MEDIOS IMPRESOS ADRIANA OBREGÓN o DIRECTORA COMERCIAL LUIS REZA o DIRECTOR RELACIONES INSTITUCIONALES GABRIEL NAVARRO o DIRECTOR MILENIO DIGITAL MAURICIO MORALES o DIRECTOR DESARROLLO CORPORATIVO FERNANDO RUIZ o DIRECTOR PRODUCCIÓN ADRIÁN LOAIZA o DIRECTOR TECNOLOGÍA Y PROCESOS ÁNGEL CONG o DIRECTOR SERVICIOS CORPORATIVOS TOMÁS SÁNCHEZ o DIRECTOR DE MERCADOTECNIA MARCO A. ZAMORA o DIRECTOR PROYECTOS ESPECIALES DYANA REYES o DIRECTORA INNOVACIÓN COMERCIAL

P.10

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Entrevista

Acapulco, sigue luchando por mantenerse como la reina de las playas en México.

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Ecoturismo

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Turiemprendedores

Miguel Torruco, secretario de Turismo del DF, quiere consolidar a la Ciudad de México como la más turística de América Latina.

02

Noticias

04

Quién es quién

10

Turismo seguro

18

Comercio electrónico

52

Educación y empleo

22

En Portada

56

Numeralia

27

Tecnología

Alicia Jiménez Mary Lavalle Alejandro García Gerentes Comerciales

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Mercadotecnia

Adhler Arroyo Adriana García Andrea Martínez Diana Arenas Jorge Moreno Jorge Villalpando Juan José López Karen Barreto Silvia Pérez Ejecutivos Comerciales

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TIANGUIS TURÍSTICO Tania Lara [email protected] Editora de Suplementos Daniela Romo Editora de Arte Raquel Alegre Editora Web Miguel Reyes Gerente de Arte y Suplementos Ana Estrada Reportera COLABORAN EN ESTA EDICIÓN: Georgina Navarrete Juan Carlos Angulo Tanya Pliego Cinthya Bibian José Armando Aguilar José Manuel Valiñas Oso Oseguera Carlos Sallas

Fotos: shutterstock, EFE.

ÍNDICE

Domicilio: Morelos 16, Col. Centro, México, D.F., C.P. 06040 Para Ventas e Informes: T: 5140.2979 F: 5140.2964

Los acontecimientos más importantes del sector turístico. Los hombres más influyentes en hotelería, aviación y transporte. Acapulco, Veracruz, Tijuana y Ciudad Juárez y sus estrategias para recuperar visitantes. Ya no hay fronteras entre las agencias tradicionales y online

Las inversiones en el sector automotriz y energético impulsan el turismo de negocios.

Aumenta la tendencia de desarrollos sostenibles. Cinco emprendedores que están innovando la experiencia para los viajeros. Estadísticas y realidades de las carreras universitarias relacionadas con hotelería y turismo. Datos sobre la industria turística en nuestro país.

Apps para viajeros inteligentes México pone en marcha estrategias para atraer más turistas extranjeros.

Perfil

Claudia Ruiz Massieu busca reposicionar al país en el ranking de captación de divisas.

P.02

Descubren arrecife de coral en México.

TIANGUIS TURÍSTICO, suplemento especial. Mayo de 2014. Editor Responsable: Bárbara Anderson. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación e imprenta: Milenio Diario S.A. de C.V., Morelos número 16, Colonia Centro, Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06040 en México, Distrito Federal. Distribución: unión de expendedores y voceadoresde los periódicos de México A.C. con domicilio en Guerrero no. 50 Col. Guerrero C.P., 06350 Delegación Cuauhtémoc México D.F. Bárbara Anderson. Es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Queda prohibido la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Milenio Diario, S.A. de C.V., Derechos reservados. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas. Imagen de portada: shutterstock

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TIANGUIS TURÍSTICO

NOTICIAS

Itinerario turístico NOTICIAS BREVES SOBRE EL SECTOR POR ANA ESTRADA

TURISMO CULTURAL: POCO PERO GASTA MÁS Sólo el 1% de las personas que visitan el país optan por destinos culturales, pero este tipo de turistas gastan en promedio 35% más que aquellos que prefieren destinos de playa. Esto se debe a que los destinos culturales tienen una oferta gastronómica, cultural, artesanal e histórica mucho más amplia, por lo que la derrama económica es superior, según reveló el Instituto Nacional de Antropología e Historia.

UNA NUEVA CIUDAD MAYA El consorcio español Obrascón Huarte Lain, a través de su filial OHL Desarrollos, anunció una inversión de mil millones de dólares para construir Ciudad Mayakoba, el primer núcleo poblacional planeado en Quintana Roo. La obra se ubicará sobre la carretera Cancún-Tulum , frente al complejo Mayakoba Resort, y contará con unas 10 mil viviendas distribuidas en tres zonas residenciales y que se desarrollará en un periodo máximo de 20 años.

ANUNCIA INTERJET SU REGRESO AL BAJÍO En un segundo intento por conquistar el cielo del Bajío así como ampliar su cobertura turística, Interjet anunció que abrirá nuevamente vuelos comerciales de la Ciudad de México a León y una nueva ruta a Puerto Escondido. Será a partir del 8 de mayo que la aerolínea ofrecerá dos salidas diarias al Aeropuerto Internacional del Bajío y cuatro vuelos semanales a las playas de Oaxaca.

UNO DE LOS MAYORES ARRECIFES DE CORAL DE TODO EL MUNDO RECIÉN FUE DESCUBIERTO EN MÉXICO. El Centro de Investigación de Ciencias del Mar de la Universidad de Bremen anunció el hallazgo de nuevas colinas de coral de entre 20 y 50 metros de altura en el Banco de Campeche, en la Península de Yucatán. Aún se desconoce la edad, pero se sabe que cubre una superficie aproximada de 40 kilómetros cuadrados.

LA CADENA HOTELERA MÁS GRANDE DEL MUNDO NO TIENE HOTELES Desafiar a las cadenas hoteleras más grandes del mundo sin poseer un sólo hotel es lo que Airbnb ha hecho. Los usuarios pueden alquilar habitaciones o viviendas desocupadas a personas del otro lado del mundo de una forma segura y la página ha tenido tanto éxito que ya superó las 10 millones de estancias, duplicó sus anuncios en 192 países a 550 mil y triplicó sus ingresos a 250 millones de dólares, reveló la publicación de negocios Fast Company.

LLEGAN MÁS TURISTAS ENFERMOS Los extranjeros que visitan México para realizarse algún procedimiento médico, ahorran entre 36% y 89% del costo total de lo que gastarían en sus países de origen La Secretaría de Turismo (Sectur), informó que una de las ramas con mayor crecimiento es el Turismo Médico; tan sólo el año pasado se registraron ingresos al país de 2 mil 847 millones de dólares.

Fotos: EFE, Shutterstock, Cortesía de Mayakoba.

DESCUBREN NUEVO ARRECIFE DE CORAL EN MÉXICO

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TIANGUIS TURÍSTICO

QUIÉN ES QUIÉN

Hombres de Turismo CONOCE A LOS EMPRESARIOS MÁS INFLUYENTES DE HOTELERÍA , AVIACIÓN Y TRANSPORTE. POR CINTHYA BIBIAN

Empresa: Grupo Posadas Activos: 2,190 millones de dólares Marcas: Live Aqua, Fiesta Americana Grand, Fiesta Americana, Fiesta Inn, One y the Explorean Habitaciones: 19 mil Mediante la venta de 15 hoteles (11 de ellos a Fibra Hotel) fortaleció la posición financiera del Grupo. Actualmente prepara la apertura de 25 hoteles y una ampliación de accionariado. Con 110 hoteles, Grupo Posadas tiene propiedades en 58 ciudades de México, así como una más en Laredo, Texas, con 203 cuartos. El empresario ingresó recientemente a la dirección de la empresa luego de la salida de su hermano Gastón Azcárraga enfrenta problemas legales tras la quiebra de Mexicana de Aviación, empresa que era propiedad del grupo.

Empresas: Oma, ICA Turismo Tamaño: Administra 13 aeropuertos en México. El empresario, a través de ICA es uno de los accionistas mayoritarios en el grupo aeroportuario del Centro Norte y donde uno de sus accionistas el año pasado vendió más de 17% de sus acciones al mercado y en el primer trimestre registró un aumento de casi 7% en ingresos ante las nuevas rutas. Adicionalmente, la división turística de la constructora ICA asumió el control de Campeche Playa, Golf, Marina & Spa, que manejaba el proyecto Champotón y que antes tenía Grupo Mall. ICA rebautizó el proyecto como “Aak-Bal”, que ahora se alista como desarrollo turístico a gran escala con una extensión de terreno de 450 hectáreas y contará con un nuevo campo de golf de Jack Nicklaus y una marina que a través de medios, se dijo que ambos serán inaugurados durante 2014.

ANTONIO COSÍO ARIÑO Empresa: Las Brisas Marcas: Brisas, Galería Plaza, Hacienda Jurica y Nizuc Habitaciones: 2 mil 351 Empleos: 5 mil 500 Encabeza el grupo hotelero Las Brisas, que opera más de 2 mil 300 habitaciones. Inauguró recientemente Nizuk Resort & Spa y Sunrock Hotel & Residences, en los Cabos y tiene planes para abrir establecimientos en la Ciudad de México, Caribe y Riviera Nayarit.

31.5 millones de pasajeros pasaron por el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.

Fotos: Cortesía de Grupo Posadas y Presidencia de la República.

PABLO AZCÁRRAGA

BERNARDO QUINTANA

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TIANGUIS TURÍSTICO

QUIÉN ES QUIÉN

623 mil

FERNANDO CHICO PARDO

Empresa: Pueblo Bonito Oceanfront Resorts & Spas (Controladora Blanski) Marcas: Hoteles Pueblo Bonito Habitaciones: 2 mil 150 Las principales plazas donde se ubican los hoteles de Ernesto Coppel son Cabo San Lucas, en Baja California Sur; y Mazatlán, Sinaloa. Además, cuenta con el campo de golf Quivira, en Los Cabos; así como reservas territoriales en ambos destinos. Sus proyectos en desarrollo son el Club de Golf Quivira (con una inversión de 40 millones de dólares), hotel Copala at Quivira (45 mdd); junto con las expansiones de Pueblo Bonito Sunset Beach (37 mdd), NI (28 mdd), Pueblo Bonito Emerald Bay (30 mdd) y de Emeral Estates (28 mdd).

Empresa: Asur Marcas: 9 aeropuertos (Cancún, Oaxaca, Mérida, Veracruz, entre otros)

EDUARDO TRICIO HARO Empresa: Aeroméxico Marcas: Aeroméxico, Connect Flota: 115 aviones Boeing y Embraer El año pasado dirigió la operación de compra de 20.19% de Aeroméxico (propiedad de Banamex) y preside Grupo Lala, la industria lechera que abastece al 50% del mercado mexicano, y que hizo su debut en la BMV donde prevé vender el 17% de las acciones de la compañía. En 2012, anunció el plan de inversión más importante en la historia de la aviación en México, la compra de 100 aviones Boeing conformados por 90 equipos B737 MAX y 10 equipos B787-9 Dreamliner

Dirige los destinos del mayor grupo aeroportuario de México que incluye la terminal aérea de Cancún. En el último año la empresa elevó 40% su valor de mercado. Actualmente busca expandir sus operaciones fuera del país y recientemente ganó la operación de un aeropuerto en Puerto Rico.

9%

AGUSTÍN IRURITA Empresa: ADO, Asur, Turibús Tamaño: 3 mil corridas diarias El empresario ha estado muy activo en materia de compras pues adquirió 13.6% de las acciones de Asur hace un par de años, compró la línea de autobuses española Avanza en 2013 y también invirtió 80 millones de dólares en la renovación de más de 200 autobuses para la empresa ADO. El empresario nació Xalapa y egresado del Instituto Tecnológico Autónomo de México. Irurita se ha desempeñado como gerente del consejo de Grupo ADO empresa que dirigió hasta 2007 cuando tomó el cargo su sobrino José Antonio Pérez Antón. también es miembro del Grupo Financiero Scotiabank Inverlat y funge como Director Independiente de Grupo Bimbo.

del PIB

Empresa: Grupo Real Turismo Activos: 586 mdd Marcas: Camino Real, Quinta Real y Real Inn Habitaciones: 6,784

en México es lo que genera el turismo en el país, señala la Secretaría de Turismo.

MIGUEL ALEMÁN MAGNANI

OLEGARIO VÁZQUEZ RAÑA

MIGUEL QUINTANA PALI

Empresa: Interjet Flota: 48 aeronaves, 42 Airbus y 6 Superjet 100

Empresa: Experiencias Xcaret Marcas: Xcaret, Xel-há y Xplor

El empresario está equipando su compañía con la mejor tecnología aeronáutica y destacándose en aspectos como ahorro, comodidad y servicio al cliente. En breve aumentará su flota en 14 aviones mediante una inversión de 800 millones de dólares. Se prevé su próxima entrada a la BMV.

Miguel Quintana es uno de los principales inversionistas del Caribe Mexicano y al año capta, en promedio, cerca de 2.3 millones de visitantes nacionales y extranjeros. Y va por más. Hoy, ya tiene en mente dos grandes proyectos turísticos, que deberán estar de pie, a más tardar en 2015: Xenotes y Xenses.

En el último año expandió a 38 establecimientos la marca Quinta Real y ha abierto 6 hoteles Real Inn. Su especialidad es combinar propiedades de lujo con hoteles para viajeros de negocios, y su empresa tiene presencia en 25 plazas del país. Además, cuenta con un Camino Real en El Paso. Recientemente firmó una asociación con Fibra Hotelera para la apertura de nuevos establecimientos

Fotos: Cortesía Coppel, Aeroméxico, Interjet, Irurita vía Facebook, Xcaret, y Olegario Vázquez Raña vía Twitter.

ERNESTO COPPEL KELLY

habitaciones de hotel en todo el país tiene registradas Sectur.

QUIÉN ES QUIÉN

TIANGUIS TURÍSTICO

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MARCOS KATZ Empresa: Aeromar Flota: 19 aeronaves

Fotos: Cortesías AM Resorts, Presidencia de la República y Hoteles City Express.

Nació en Cracovia, Polonia el 22 de febrero de 1927, es mexicano por naturalización. Dueño de más de 50% de las acciones de la aerolínea Aeromar quien en 2013 recibió su avión más reciente y se rumora está interesada en ofertas de compra, entre las que destacan la posibilidad de Aeroméxico. Licenciado en Derecho por la Universidad Iberoamericana, es miembro de más de una docena de consejos de administración, ha fundado empresas como Inmobiliaria Arsaraz, Promotora Dínamo, Aerolíneas Marcos, Química Apollo y Constructora Reynolds Latinoamericana, entre otras.

CARLOS BERDEGUÉ SACRISTÁN

ALEJANDRO ZOZAYA Empresa: AMResorts Activos: 2 mil millones de dólares Marcas: Zöetry, Secrets, Dreams, Susncape, Now y Breathless Habitaciones: 8 mil 232 Tiene en puerta una inversión de 600 millones de dólares para establecimientos en Cancún, Los Cabos y Puerto Vallarta. También está al frente del operador turístico más grande de Estados Unidos, Apple Leisure Group. Actualmente, construye un hotel de 750 suites en República Dominicana y otro de 450 en Costa Rica.

CARLOS SLIM Empresa: Ostar Grupo Hotelero Tamaño: 7 hoteles

Empresa: El Cid Resorts Marcas: Hoteles el Cid Habitaciones: 1,500 Carlos Berdegué es hoy un aguerrido activista en su actividad profesional (turismo) y defensor de su tierra (Mazatlán). El Cid Resorts tiene sus hoteles en Mazatlán y Quintana Roo (Cozumel y Puerto Morelos). El grupo tiene invertido en bienes raíces, hoteles, un fraccionamiento en Mazatlán, lotes, dos marinas (Puerto Morelos y Mazatlán) y en un campo de golf.

ROBERTO ALCÁNTARA Empresas: Magnicharters, Vivaaerobús Inversionistas de Autotransportes Mexicanos (IAMSA) colocó certificados bursátiles por 3 mil 500 millones de pesos (mdp) para participar en las licitaciones de los trenes de pasajeros que anunció el gobierno federal. Tiene 9 mil autobuses y atiende a 260 millones de pasajeros al año. Viva Aerobus inició en mayo con tres nuevos aviones Airbus A320, los cuales forman parte de un paquete de cinco e implican una inversión cercana a los 40 millones de dólares para pagos de arrendamiento.

El año pasado el empresario compró el Hotel Loreto Bay, Golf Resort & Spa localizado en la ciudad de Loreto, Baja California Sur por lo que ahora forma parte de la oferta que brinda Ostar Grupo Hotelero, empresa de Inmuebles Carso, que cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria turística y que actualmente tiene presencia en 6 ciudades de México, así como en Orlando, Florida, en los Estados Unidos de América.

ROBERTO Y JOSÉ CHAPUR ZAHOUL

14 días es el promedio de vacaciones que otorgan las empresas a sus empleados en México, sin embargo, los mexicanos sólo usan 11 días en promedio al año según una encuesta de Expedia en 2014.

Empresa: Grupo Palace Resorts Marcas: Hoteles Palace, Le Blanc Y Hard Rock Hotel Habitaciones: 7 mil 700 Este año su hotel más emblemático, Moon Palace Golf & Spa experimentó una importante remodelación y están a la espera de la inauguración de Hard Rock en la Riviera Maya. La historia en el sector de los hermanos empezó en 2009, cuando adquieren los derechos de la marca Hard Rock Hotels. Eso soltó la rumorología en torno a una supuesta división entre los hermanos, quienes después informan de una “diversificación de productos”. Ahora, José maneja los Palace y Roberto los Hard Rock.

LUIS BARRIOS SÁNCHEZ Empresa: Hoteles City Activos: 371.3 mdd Marcas: City Express, City Suites y City Junior Habitaciones: 9 mil 670 A Luis Barrios la historia lo recordará por haber sido el primer empresario mexicano en incursionar en la categoría de bajo costo dirigida al viajero de negocios. La cadena que preside cuenta con 85 hoteles en México. También posee un hotel más en San José, Costa Rica. Sus próximas aperturas las hará en Puebla, Oaxaca, Salina Cruz, Irapuato, La Paz, Ciudad del Carmen.

Gastronomía Mundo Maya L

a gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que fusionan las tradiciones tanto de la cocina mesoamericana como europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La civilización maya habitó una gran parte de la región denominada Mesoamérica, en los territorios actuales de Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador y en el comprendido por cinco estados del sureste de México: Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán, con una historia de aproximadamente 3000 años. La gastronomía mexicana es resultado del encuentro de varias culturas deriva básicamente de la cultura maya y del aprovechamiento de numerosos elementos nativos, el gusto que la caracteriza depende de la combinación de recetas e ingredientes que le dan origen y su sabor típico es reconocido por la predominancia de los condimentos empleados en su sazón. Gastronomía Yucateca- Contraste de saboresDe todas las tradiciones culinarias del país, probablemente la que más refleje este mestizaje sea la yucateca, en cuyos platillos se perciben una fuerte influencia maya y sabores provenientes del continente europeo. Populares en todo el país, los manjares yucatecos se caracterizan por ser muy condimentados, ¡y extremadamente sabrosos! Platillos principales • Poc Chuc, carne de cerdo asado, marinada con agua tibia y sal, acompañada de cebolla asada picada y salsa llamada X’nipec (nariz de perro), que consta de jugo de naranja agria, tomate, cebolla y cilantro. • Salbutes y Panuchos. Los salbutes consisten en tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo. Los panuchos, muy parecidos a los anteriores con la diferencia de que éste cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijoles. • Brazo de Reina: variedad de tamal preparado con chaya, relleno de pepitas de calabaza molidas, huevos duros y tomates. • Sopa de Lima, caldo de pavo desmenuzado, tortillas fritas y jugo de lima. • Cochinita Pibil, Carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja agria, ajo, sal y pimienta, envuelta en hojas de plátano y horneada bajo la tierra. Gastronomía de Campeche –sabores de otros tiemposAbundante en recursos de la tierra y el mar, Campeche se distingue por una gastronomía que conserva secretos prehispánicos, como hierbas y frutos, y los enlaza sabiamente con

productos traídos desde el Viejo Mundo, como la carne de cerdo y sus derivados. De la mesa campechana destacan: • Panuchos, las empanadas, tamales, tacos y pan de cazón. • Pámpano en escabeche y el chile x’catic, relleno de cazón y capeado. • Camarón con coco, rey de la gastronomía campechana, que se prepara también al natural, en paté, en coctel y en algunos platillos calientes. Gastronomía de Chiapas – Combinación de ingredientesDado que el maíz es el elemento básico en la alimentación chiapaneca, no es extraño encontrar que el tamal, en sus variedades, sea el platillo distintivo de la región. Entre tzotziles y tzeltales las formas más comunes del maíz son los elotes, las tortillas, los atoles, el pinol, los tamales y el pozol, una bebida tradicional obtenida a partir de una bola de masa envuelta en hoja de plátano. Un ingrediente característico es el chipilín, una planta parecida a la verdolaga, cuyas hojas se incluyen en tamales y sopas. Gastronomía de Tabasco – sazón únicoLa gastronomía tabasqueña es una de las más tradicionales, variadas y raras de toda la república mexicana. Entre sus platillos principales se encuentran: • Manea: Tamal grande elaborado de masa, con cilantro, perejil, tomate, cebolla, y con carne de cerdo, o pollo deshebrada. De “caminito”: Elaborado de masa colada, llamado así porque a lo largo del tamal lleva carne guisada formando un “caminito”. • Potze: Es un tamal de carne de cerdo o res con hoja de momo o “hierba santa”, envuelto en hoja de to, parecida a la del plátano, pero más resistente. De frijol con puerco, Frijol con chaya, De frijol con momo, De chipilín, De masa colada con carne de pavo o cerdo, De pejelagarto. Gastronomía de Quintana Roo- festín de saboresLa Gastronomía en Quintana Roo es uno de sus principales atractivos, sobre todo en las zonas turísticas como Cancún, Playa del Carmen, Cozumel, Isla Mujeres, Holbox, Bacalar, Chetumal, Tulum, Xelhá. Akumal, Majahual, pues Quintana Roo es un destino que cuenta con más de 3,000 restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina Maya, Mestiza, Nacional e Internacional. Entre los antojos que con toda seguridad se pueden saborear en Quintana Roo están los panuchos, salbutes, tamales, empanadas y garnachas. No obstante, las tradiciones se mantienen ahí donde el pasado encuentra el sustento de la tradición, y así los platillos propios de la península tienen un festín de sabores que todavía pueden disfrutarse en muchos lugares.

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TIANGUIS TURÍSTICO

TURISMO SEGURO

Turismo seguro ACAPULCO, VERACRUZ, TIJUANA Y CIUDAD JUÁREZ TIENEN DISTINTAS ESTRATEGIAS PARA RECUPERAR EL TURISMO TRAS PERIODOS INTENSOS DE VIOLENCIA EN ESTAS CIUDADES.

Acapulco es la ciudad más insegura de México pero se mantiene como el destino favorito de playa en México.

Foto: shutterstock

POR: ANA ESTRADA

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TURISMO SEGURO seguridad, “realmente es lo que nos ha ayudado a cambiar la percepción”, afi rma Javier Aluni Montes, secretario de Turismo del estado. Los peores años en cuestión de violencia relacionada a la estrategia de lucha contra el narcotráfi co, para Acapulco fueron 2011, 2012 y, todavía 2013. Durante este periodo, el Consejo Ciudadano para la Seguridad Pública y la Justicia Penal, situó a la ciudad dentro de los tres primeros sitios del ranking de lugares más peligrosos del mundo. Para 2011 la tasa de homicidios se situó en 128 muertes violentas por cada 100 mil habitantes y el año siguiente la cifra se disparó: los mil 170 asesinatos equivalentes a 148 por cada 100 mil. Esto, situó a Acapulco como la segunda ciudad más peligrosa del mundo, según esta ONG.

ACAPULCO: LA REINA DE LAS PLAYAS A pesar de haber sido considerada una de las ciudades más peligrosas del mundo, Acapulco es el destino de playa favorito de mexicanos y extranjeros. En la playa no cabe ni un alfiler más. Los turistas se pasean entre vendedores de pescado asado, mujeres que trenzan el cabello y niños que “te mueven la pancita por un peso”.

Su zona dorada es eso, dorada, casi intocable.

Arriba: El hotel Boca Chica en Acapulco es una de las nuevas inversiones que han llegado a este puerto.

El puerto que en los últimos tres años ha aparecido entre las tres ciudades más peligrosas del mundo, continúa como el destino de playa favorito de México. Su zona dorada es eso, dorada, casi intocable.

Abajo: El estado de Veracruz ha invertido 110 millones de pesos en recuperar su imagen turística.

A través del programa “Guerrero Seguro”, visitantes y lugareños son protegidos y vigilados por elementos del Ejército, la Marina, la Policía Federal y las policías estatal y municipal. Difícilmente se puede romper ese cerco de

Veracruz está marcado por un antes y un después.

En 2013 la cifra disminuyó, pero eso no dejó fuera de los tres primeros lugares. A pesar de esto, los turistas tanto nacionales como extranjeros ven a Acapulco como la reina de las ciudades de playa en el país. Y la reina no suelta su corona. Incluso, aunque según datos de la Secretaría de Turismo el número de visitantes disminuyó un 3% entre 2012 y 2013, esta diferencia no fue signifi cativa pues Acapulco aún es la segunda ciudad turística más visitada del país, tan sólo detrás del Distrito Federal y por encima de Cancún, Guadalajara o la Riviera Maya. Para reforzar la estrategia de promoción turística, Aluni Montes anunció nuevos convenios con Rusia, Polonia, Inglaterra, España y Francia para atraer más turistas extranjeros. Incluso, trabaja en conjunto con la aerolínea Aeroméxico para promover el puerto en China y Japón, “la idea que tenemos es que una vez llegando a la Ciudad de México puedan conectar con cualquiera de los destinos del Triángulo del Sól: Acapulco, Taxco o Ixtapa-Zihuatanejo”, explica el funcionario. Así, el puerto lleno de música, playas paradisiacas e intrépidos clavadistas, recibe a sus visitantes con días llenos de sol.

DE VUELT A LA ALEGRÍA JAROCHA Para Veracruz, el 2014 significa un año en que, en materia turística, podría recuperarse por completo de la violencia y el miedo que hizo caer el turismo. de Turismo del estado, relata que el apoyo federal ayudó a controlar la violencia y con un presupuesto de 110 millones de pesos, reconstruir la imagen turística, especialmente del Puerto de Veracruz.

Para este empresario, Veracruz está marcado por un antes y un después. Antes del 2011, los robos a mano armada, las extorsiones y la inseguridad se vivían a diario. Las ventas del turismo cayeron hasta en un 40%.

De 2012 a 2013 la derrama económica del turismo en Veracruz aumentó un 13%, mientras que para 2014 se espera un crecimiento de 14% pues será sede de la Olimpiada Nacional, los Juegos Centroamericanos y la Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado.

A partir de la entrada del operativo Veracruz Seguro las cosas comenzaron a mejorar. A esto, Harry Grappa Guzmán, secretario

Para los veracruzanos hay un cambio en su vida diaria pues ahora pueden caminar por la ciudad de noche.

Fotos: cortesías

“Fue el 15 de septiembre más triste que haya vivido”, dice Joseph Loustalot Laclee, empresario de la escuela de buceo Servicios Subacuáticos del Golfo, sobre las fiestas patrias de 2010. “La gente definitivamente tenía miedo de salir”, recuerda.

TURISMO SEGURO

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Esto, aunado a la imagen generalizada que se tenía de México en el extranjero, influyó para que los flujos de turismo, tanto nacional como internacional, disminuyeran drásticamente. Juan Tintos Funcke, secretario de Turismo de Baja California, explica que para 2005 se recibieron 25 millones de visitantes en el estado, de los cuales 23 millones eran visitantes internacionales, casi el 95%. En 8 años, las cifras dieron un vuelco. Para 2013 el estado registró sólo 16 millones de extranjeros, sin embargo el número de visitas nacionales aumentó: el año pasado 11 millones de mexicanos descubrieron la comida, el arte y la música de Tijuana.

Cultura, la llave para combatir la violencia Si se buscara una definición para Tijuana sería: multicultural.

TIJUANA MAKES ME HAPPY La ciudad que apostó por la gastronomía y la cultura como método para contener la violencia, se presenta hoy como uno de los principales destinos turísticos del país.

LOS REYES DEL FESTIVAL Tijuana es una de las ciudades que más festivales concentra. Aquí sólo algunos de los tantos eventos que puedes encontrar: INTERVENCIONES URBANAS 100en1día (2014)

‘Barriga llena, corazón contento’, dicen los mexicanos y Tijuana se apropió del refrán. Además de operativos de seguridad y reforzamiento del personal policiaco, la ciudad fronteriza hizo su propia apuesta para combatir la violencia generada por el narcotráfico: en conjunto gastronomía, arte y cultura, han sido gran parte de la solución.

Fotos: cortesías

El olor a pólvora se transformó en un aroma suave de tacos de camarón, ceviches o langosta frita acompañada de frijoles, arroz y tortillas, que abre el apetito de los visitantes. “Hay gente que viene en un paseo específico a recorrer los diferentes tipos de tacos que hay en Tijuana y las autoridades han empezando a ver que eso es un fenómeno que llama la atención y lo han querido capitalizar”, explica Vicente Calderón, director del portal Tijuana Press, quien también afirma que aunque no se ha erradicado la violencia, ésta se encuentra contenida en núcleos específi cos alejándose de las áreas principales, “la zona turística está muy bien cuidada”, afirma el periodista. A decir de Calderón, el problema de seguridad de Tijuana se remonta a fi nales de los 80, cuando los cárteles de los Arellano Félix y el de Sinaloa se disputaban ya el territorio fronterizo. Sin embargo, la situación se agravó y la violencia se intensificó en la segunda mitad del sexenio calderonista. Un estudio de la Universidad Rice, en Estados Unidos, reveló que tan sólo en 2010, la ciudad registró la tasa de homicidios más alta de su historia: 57 ejecuciones por cada 100 mil habitantes, cifra que disminuyó drásticamente para 2012, cuando el promedio de asesinatos violentos disminuyó a 28 por cada 100 mil habitantes, colocándola entre las poblaciones más seguras de la frontera, incluso más que muchas ciudades de Estados Unidos.

ARTES VISUALES Festival Matices y Colores Sonores de un Norte al Arte Binacional (2012) GASTRONOMÍA Festival del Sushi (2012) Festival de la Ensalada Caesar’s (2005) Feria de la Paella y el Vino (2003) Expo Tequila (2000) Festival del Pescado y del Marisco (1981) Feria del Platillo Mexicano (1981)

La mezcla de nacionalidades (sólo la mitad de su población es nativa) le ha dado una identidad única a una ciudad fronteriza de la que durante años no se supo más que violencia. Mientras las autoridades combatían el crimen con estrategias militares, los ciudadanos comenzaban a tejer redes de arte, cultura y música. A lo largo de los años más complicados en cuestión de seguridad, grupos de artistas independientes comenzaron a promover la cultura y la educación como una forma de enfrentar la violencia. Lugares abandonados se convirtieron en talleres de pintura o cafeterías culturales y músicos se involucraron con escuelas, sobretodo de zonas marginadas, para llevar sus conocimientos a niños y jóvenes. Esta fue la forma que los ciudadanos tijuanenses encontraron para enfrentar la violencia y, a decir del periodista Vicente Calderón, el gobierno debió voltear a ver la propuesta social para, paulatinamente modificar su estrategia de lucha contra el crimen. A esto, Tintos Funcke coincide “hemos avanzado, también se ha resuelto el tema con la participación ciudadana y, la verdad, quien nos dio la pauta fue la cultura y el arte”, explica el funcionario.

DANZA 4x4 Tj Night, concurso de coreografía (2011) Festival Internacional de Danza Contemporánea Espuma Cuántica (2008) Muestra Internacional de Danza (1999) Muestra Internacional Cuerpos en Tránsito (1998) Música Festival de Jazz Chinto Mendoza (2006) Festival de Ópera en la Calle (2003) Festival Hispano-Americano de Guitarra (1993) Mainly Mozart Binacional (1992) Multicultural Japonawa (2006) Deporte Carrera Atlética (2000)

Izquierda superior: En 2013, Tijuana recibió 16 millones de visitantes, un aumento de 45% en comparación con 2012. Abajo: Tijuana organiza cinco festivales gastronómicos cada año, entre ellos, el Festival del Pescado y del Marisco.

BIENVENIDOS AL TIANGUIS TURÍSTICO DE MÉXICO 2014 QUINTANA ROO, EL MEJOR EN LA HISTORIA DEL EVENTO: ROBERTO BORGE En un marco de gran belleza natural, hermosas playas y blancos arenales, sitios arqueológicos, cenotes, marinas, campos de golf, plazas comerciales y más de 86 mil habitaciones y tres aeropuertos internacionales, Quintana Roo recibe al mundo con los brazos abiertos El Caribe Mexicano asume el reto que implica su liderazgo turístico en México y Latinoamérica y contribuirá a consolidar la Política Nacional Turística que impulsa el presidente Enrique Peña Nieto, quien tiene como meta hacer del país una potencia turística mundial, afirma

Q

uintana Roo, destino turístico de extraordinaria belleza natural, hermosas playas y blancos arenales, sitios arqueológicos heredados de la ancestral cultura maya, cenotes, marinas, campos de golf, plazas comerciales con tiendas de las más selectas firmas, más de 86 mil habitaciones y tres aeropuertos internacionales, está listo para albergar al mejor Tianguis Turístico en la historia de México, y del 6 al 9 de mayo recibir con los brazos abiertos al mundo entero, señala el gobernador Roberto Borge Angulo. —El reto es enorme —dice—. El Caribe Mexicano asume el reto que implica su liderazgo turístico en México y Latinoamérica y contribuirá a consolidar la Política Nacional Turística que impulsa el presidente Enrique Peña Nieto, quien tiene como meta hacer del país una potencia turística mundial. El jefe del Ejecutivo de Quintana Roo, quien además es presidente de la Comisión de Turismo de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago), sostiene que será el mejor Tianguis

La laguna Nichupté y el mar Caribe.

cios con mayoristas, agentes de viajes, aerolíneas y tour operadores, en las que se promoverán los destinos turísticos de todo el país y se les mostrarán los del Estado, como Holbox, Isla Mujeres, Cancún, Puerto Morelos, Riviera Maya, Tulum, Cozumel, Mahahual, Bacalar y Chetumal. . —El Tianguis de Quintana Roo tiene como objetivo superar todas las expectativas, romper paradigmas y, sobre todo, las cifras de ediciones pasadas —sostuvo. Las ventajas que tiene Quintana Roo en la organización de este Tianguis Turístico se basan en su gran conectividad aérea, seguridad en la región y el Estado y una oferta de cerca de 900 hoteles con más de 86 mil habitaciones que ofrecen servicio de clase mundial. Sus puertos de Cozumel, Calica y Mahahual reciben la mayor cantidad de cruceros que cualquier otro destino en el mundo. Además, por cuarto año consecutivo, el Aeropuerto Internacional de Cancún, que es administrado por el Grupo Aeropuertos del Sureste (Asur), fue reconocido por el Consejo Internacional de Aeropuertos como el mejor de América Latina en cuanto a calidad de sus servicios. —Esta distinción es producto del Programa Airport Service Quality, mediante el cual se mide

el desempeño de más de 250 aeropuertos, los más importantes del mundo, en el rubro de servicios que proporcionan a sus pasajeros —abundó. También recordó que, en 2012 y 2013, Quintana Roo fue galardonado con los premios y reconocimientos como Mejor Destino Internacional, Mejor Playa, Mejor Destino de Convenciones y Reuniones y Destino con más hoteles de 5 estrellas y 5 diamantes en Latinoamérica. Con estas ventajas, el Tianguis Turístico de México 2014 Quintana Roo, se presentó en escaparates turísticos internacionales, como el de Madrid, España (Fitur); Londres, Inglaterra (WTM); Bogotá, Colombia (ANATO), y Berlín, Alemania (ITB). Roberto Borge precisó que Quintana Roo, gracias a sus principales destinos turísticos —Cancún y la Riviera Maya— se consolidó como potencia turística en Latinoamérica y México, como lo confirma el hecho de que en 2012 y 2013 recibió a poco más de 17 millones de turistas por vía aérea, marítima y terrestre. —En Quintana Roo ya estamos listos para recibir con los brazos abiertos a todos —aseguró—. El Tianguis Turístico de México 2014 Quintana Roo mostrará al mundo las maravillas naturales del Estado y del país. Bienvenidos.

Cozumel, un destino crucerista.

Hotel Moon Palace, sede del Tianguis Turístico. Turístico porque asumió el reto de tener el mayor número de países invitados y de participantes —tour operadores y asistentes— y de concretar el mayor número de citas de negocios y volumen de ventas. Cancún será la sede y otros puntos del Estado serán subsedes. —De entrada ya rompimos el récord de países asistentes con 59 confirmados, 17 más que en Puebla —abunda—. En cuanto a empresas, alcanzamos más de 700 participantes, frente a las 674 de Puebla y tenemos previsto entre 27 y 28 mil citas de negocio. Roberto Borge explica que para afrontar ese desafío ha sido necesario definir y encauzar estrategias junto con la Secretaría federal de Turismo, que encabeza Claudia Ruiz Massieu Salinas, los Fideicomisos de Promoción Turística del Estado, agencias de viajes y prestadores de servicios turísticos, a fin de recibir y atender a miles de visitantes y expositores de todo el mundo que han confirmado su participación. Para el Tianguis Turístico de México 2014 Quintana Roo, se han agendado citas de nego-

Playa de la Riviera Maya.

Zona arqueológica de Tulum.

El Cancún Center albergará el Tianguis Turístico 2014.

Infraestructura hotelera en Cancún.

Aeropuerto Internacional de Cancún.

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TIANGUIS TURÍSTICO

TURISMO SEGURO Arriba: La tasa de homicidios disminuyó y muchos negocios han reabierto en Ciudad Juárez.

La recuperación ha sido paulatina, pero constante. La Secretaría de Economía del estado puso en marcha un plan gubernamental para fortalecer las ofertas turísticas de negocios, medicina, aventura e historia. El subsecretario de Economía de la Zona Norte de Chihuahua, Javier Sánchez, explica que si bien el eje articulador de la economía juarense es la industria maquiladora y de exportación, el Turismo de Negocios es un sector estrechamente relacionado que deja una derrama económica siete veces mayor al turismo convencional.

Aún con esto, el turismo apenas comienza a fortalecerse.

La que en algún momento fue considerada ‘la más peligrosa del mundo’, esta ciudad fronteriza ha logrado disminuir sus índices delictivos y comienza a recuperarse.

LENTA RECUPERACIÓN Aunque los niveles de violencia han disminuido en Ciudad Juárez, la actividad turística sigue siendo débil. 250

150

147.7

100 55.9

50

Tasa local de homicidios por cada 100 mil habitantes

Los nuevos signos vitales de Juárez

En 2013 las autoridades contabilizaron menos de 500 asesinatos, menos que en el Distrito Federal el mismo año. Pero de 2009 a 2011, Juárez registró 229 homicidios por cada 100 mil habitantes, una tasa por encima de ciudades como Bagdad en Irak, o Kandahar en Afganistán.

En tan sólo ocho meses, La Rodadora se contabilizaron 160 mil entradas cuando la meta esperada era de 200 mil para todo el primer año. Además, Sánchez destaca que en Juárez se puede experimentar el turismo de aventura.

Sandboard, ciclismo de montaña y motocross con un ingrediente extra: dunas de arena. Cada año en Samalayuca, a tan sólo 52 kilómetros de Ciudad Juárez, se realiza el “Festival de Aventura en Dunas” que reúne deportes extremos en el desierto chihuahuense.

80 60 50%

40

42.1%

37%

2013

20 2012

Según datos de la Canaco, tan sólo en el último año se han inaugurado mensualmente entre tres y cuatro restaurantes o bares en la ciudad, detonando así el comercio.

100

2010

Pasearse de madrugada por Ciudad Juárez no es, como aún se cree, un juego de ruleta rusa en el que se apuesta la vida. Bares y restaurantes comenzaron a repoblar las calles de la ciudad y jóvenes provenientes del área fronteriza estadounidense viajan a Juárez. La ciudad ya no aparece en las alertas de viaje del Departamento de Estado de Estados Unidos. El ruido, la música y los turistas son como un respiro profundo después de cinco años de escaso oxígeno.

Para hacer frente a las estadísticas, los atractivos de Ciudad Juárez se han diversificado y se impulsan temas históricos y culturales. Apenas en agosto del 2013 se inauguró La Rodadora, uno de los museos interactivos más grandes de Latinoamérica y en el que s se invirtieron 130 millones de pesos.

2013

2012

37.5 2011

El empresario de 61 años vivió esta escena en el estacionamiento de la plaza comercial donde opera uno de sus restaurantes. Eso fue en 2010, cuando la norteña Ciudad Juárez fue declarada el lugar más violento de la tierra: 3 mil 200 muertes relacionadas con el narcotráfico la hacían un punto rojo.

229

200

2010

La primera ráfaga fue suficiente para que Sergio Muñiz se tiró al suelo. Como si fuera una película de guerra, hombres y mujeres mantenían su cabeza al ras del piso .

Pero él fue de los pocos que pudieron conservar su empresa. A decir de Alejandro Ramírez, presidente de la Canaco, en el mismo período registró el cierre de más de mil 500 negocios.

Ocupación hotelera en Juárez *Fuente: Datatur, Secretaría de Economía de Chihuahua, OCV Ciudad Juárez, INEGI, Consejo Ciudadana para la Seguridad Pública y Justicia Penal.

Finalmente, uno de los latidos más fuertes es el Turismo Médico.Con la llegada de los hospitales Star Médica, Ángeles, Poliplaza Médica y el Centro Médico de Especialidades, la ciudad se posiciona como uno de los principales destinos de ciudadanos y residentes estadounidenses que necesitan realizarse análisis clínicos. Las autoridades calculan que gracias a su infraestructura, especialidad y equipamiento, este tipo de turismo puede alcanzar hasta 23 millones de turistas. Así, entre los negocios, la historia, la ciencia y la medicina, la temida Ciudad Juárez trabaja para regenerarse, y demostrar al mundo, y a sí misma, que los días negros quedaron atrás.

Fotos: cortesías

LA RESISTENCIA DE JUÁREZ

Después de haber registrado una ocupación hotelera del 61.1% en 2007, según la Secretaría de Turismo en 2012 registró un 42.1%. Para empresarios como Sergio Muñiz, las ventas de sus restaurantes disminuyeron hasta un 30% entre 2009 y 2011, y el temor que generaba la inseguridad lo obligó a tener temporadas en que cerraba los locales a las 3 de la tarde, no a las 7 u 8, como acostumbraba.

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TIANGUIS TURÍSTICO

COMERCIO ELECTRÓNICO

Reservar adentro y afuera de internet YA NO HAY FRONTERAS: LAS AGENCIAS ONLINE AHORA TIENEN PUNTOS DE VENTA FÍSICOS Y LOS ANTIGUOS AGENTES TAMBIÉN VENDEN ONLINE. POR TANYA PLIEGO

25% en México. “Al ofrecer atractivas tarifas en los paquetes, los consumidores evalúan rápidamente y deciden si quieren gastar ese dinero para viajar a algún destino”, dice el mismo reporte de Euromonitor.

Es cierto que la mayor parte de las reservaciones y compras de boleto de avión son en línea, pero un alto porcentaje de ellas se hace directamente en los portales de las aerolíneas. También es verdad que las ventas online siguen aumentando, pero una parte las conforman las webs de las agencias tradicionales. Otra realidad: las agencias online ahora tienen presencia física en los centros comerciales y sus asesores de viaje en los call centers se cuentan por cientos. ¿Qué está pasando? Que ambos sistemas están encaminándose a un modelo mixto, donde cada uno está

tomando lo mejor del otro. Por un lado las tradicionales tienen ya incorporado el internet a su plataforma de negocio como evolución natural, y por el otro las Online Travel Agencies (OTAs) han incorporado la asesoría y el servicio personal como parte de sus valores agregados.

ENTRE TENDENCIAS TE VEAS En 2013, un 31% de los internautas que han comprado en línea dijo que había adquirido boletos de avión o de camión y otro 33% que había hecho reservaciones de hotel a través

de internet, según el más reciente estudio de la Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI). En 2012, las ventas online de hotelería en México alcanzaron 82 mil 900 millones de pesos, un aumento de 34% con respecto al año anterior, de acuerdo con la firma de investigación de mercados Euromonitor. “La disponibilidad del crédito al consumo y el mayor conocimiento sobre métodos de pago online le dieron impulso a las ventas a través de internet”, asegura el informe Viajes y Turismo en México 2013 de Euromonitor. Ese mismo año, las ventas de paquetes de vacaciones online tuvieron un incremento de

Para Francisco Román, director general de Euromundo, una de las operadoras mayoristas más importantes del país, ya no se puede hablar de dos modelos diferentes. “Estamos mezclados. Muchas empresas que empezaron online hoy tienen módulos de venta tradicionales, y empresas que no utilizábamos internet, como en nuestro caso, ya tenemos 70% de nuestro negocio online”, indicó. En el caso de Euromundo, el acceso en línea no es para el usuario final, sino para agencias de viajes tradicionales que pueden reservar y comprar por esta vía, algo todavía innovador en México, pero común en mercados desarrollados. Así, Euromundo le entra al boom online, pero por estrategia de negocio sigue apostando por trabajar sólo con agencias tradicionales, por el valor de distri-

LOS VIAJES POR DELANTE Puede que no hayas todavía comprado ningún producto físico por internet, pero es casi seguro que has adquirido en línea un boleto de avión. Los productos turísticos son uno de los que más se venden en internet, de hecho este sector es el referente del desarrollo del comercio online en general. Según datos aportados por la consultora PhoCusWright, Europa tuvo un récord de facturación de viajes online en 2013. Este crecimiento se mantendrá con una media anual de 8% hasta 2015, mientras que en Estados Unidos será de 5.9% hasta 2017. El mundo avanza hacia lo digital, de eso no hay duda, y mientras más acceso a la tecnología haya, más se incrementarán las ventas online de cualquier modelo de negocio.

62%

DE LOS VIAJEROS MEXICANOS PLANEAN SU VIAJE A TRAVÉS DE UNA COMPUTADORA , EN COMPARACIÓN CON UN 30% QUE LO HACE MEDIANTE UNA AGENCIA O COMPAÑÍA OFFLINE. Reveló expedia.mx, agencia online con presencia en 31 países y dos años de operación en México, en su estudio: “Dime cómo viajas: Hábitos y Gustos de Viaje Expedia.mx 2014”.

Fotos: cortesía de Best Day

Un 33% de los internautas mexicanos ha hecho reservaciones online.

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COMERCIO ELECTRÓNICO

ONLINE PARA DAR Y PRESTAR

Otras agencias de viajes y mayoristas han optado por aliarse con las OTAs, para aprovechar tanto su capacidad de venta como de negociación de precios con hoteleros. María Eugenia Bravo, directora general de Viajes Coaplaza y Vicepresidenta de la Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes, señaló que los convenios de las tradicionales con las online es ya una práctica común. “En lugar de pelearnos, mejor nos aprovechamos. Claro, internamente nos estamos reorganizando y adaptando, haciendo del internet y las redes sociales nuestros aliados”. Bravo reconoce que muchas agencias pequeñas cerraron al principio, pero que las medianas y grandes siguen y seguirán, gracias a que la gente valora su experiencia y asesoría para ofrecerles exactamente la vivencia que buscan.

LAS ONLINE MIXTAS Por supuesto, del otro lado está la facilidad para armar tu viaje desde la comodi-

Cancún es la segunda playa más visitada de México y el tercer destino nacional.

Actualmente ya no hay una guerra de modelos de negocio. Los acuerdos y alianzas son mucho más sustanciales

LAS VENTAS ONLINE DE HOTELERÍA EN MÉXICO ALCANZARON

82,900,000 PESOS, UN

AUMENTO DE 34% CON RESPECTO AL AÑO ANTERIOR , DE ACUERDO CON UN REPORTE DE EUROMONITOR EN 2013.

dad de una computadora o cualquier dispositivo móvil, sobre todo si conoces el destino y no requieres recomendación alguna para tu viaje, o bien, elijes otro tipo de asesoría, como por ejemplo las guías de Lonely Planet, entre otras. BestDay, con una participación de mercado en México de entre 30 y 40% entre las agencias de viajes en línea nacionales e internacionales, es un buen ejemplo de una online que ha incorporado atención personalizada. Además de facilidades de pagos a meses sin intereses con todos los bancos, planes CrediBestDay para quienes no tengan tarjeta de crédito, seguro de viajero y facturación electrónica, también cuenta con más de 100 puntos de venta en los principales centros comerciales de la República Mexicana. “Las islas comerciales son una iniciativa para combatir las reticencias de los usuarios a comprar por internet. Ahí hay expertos en viajes que guían a los interesados y se les cobra con terminales electrónicas y/o efectivo”, anotó Marisa Steta, directora de Relaciones Públicas y Promociones Estratégicas de BestDay.

CRECIMIENTO PARA TODOS Dentro de algunos años todo será online, y habrá negocio para todos, según Román. Los mexicanos están viajando más, y si las tradicionales no notaron un desarrollo, es porque las ventas fueron online. “Si no existieran las online podríamos haber crecido más, pero si no existiera el mundo online con sus facilidades de acceso a los viajes, tal vez tampoco se habría dado ese crecimiento”. Ya no hay una guerra de modelos de negocio y los acuerdos y alianzas son mucho más sustanciales que a simple vista. Las transacciones online formarán parte de la oferta completa de viajes, porque nadie podrá sobrevivir sin la tecnología. El énfasis seguirá en la asesoría y la planeación, o bien, en la practicidad e inmediatez de la venta directa, según cada viajero. Inmediatez y factor humano serán necesarios en esta fusión de nouvelle cuisine viajera, donde todas las mezclas, colores y sabores se antojan posibles.

BEST DAY ACTUALMENTE TIENE MÁS DE

2,300 AGENCIAS DE VIAJES TRADICIONALES AFILIADAS Y GENERA

+ DE 100,000 RESERVACIONES AL AÑO. Entre sus asociados se ecuentran las aerolíneas Volaris, Aeromar y Vivaaerobus, los hoteles Dreams, Real, Barceló, Krystal y Riu, así como las páginas turísticas de Visit Mexico, Visit Puerto Vallarta, y Go Mazatlán.

Fotos: cortesía de Best Day

buir sus productos a través de personas profesionales para asesorar.

Best Day Travel desarrolló una plataforma online para agentes de viaje, e-Travel Solution, con el objetivo de empoderarlas con su tecnología. Actualmente tiene más de 2,300 agencias de viajes tradicionales afiliadas y genera más de 100 mil reservaciones al año. Los asociados realizan alrededor de 350 mil transacciones anuales desde sus propios portales, que operan con el motor de reservaciones de Best Day Travel. Para quienes vaticinan el fin de los intermediarios en el sector viajes, esto se trata de una nueva modalidad de intermediación, aun cuando pareciera un servicio directo. Un trato ganarganar, sin duda alguna.

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PORTADA

Tras las pistas del turista de negocios LAS CADENAS HOTELERAS ESTÁN AUMENTANDO SU OFERTA DE HOSPEDAJE A LA PAR DE LAS INVERSIONES DEL SECTOR AUTOMO TRIZ Y ENERGÉTICO EN MÉXICO. POR TANIA LARA

“Follow the money” es la estrategia para abrir hoteles en ciudades donde existen anuncios de inversión extranjera.

Como si fuera un juego de mesa, los hoteleros en México bajan sus fichas para mostrar las aperturas que tienen planeadas en 2014. City Express planea abrir 14 nuevos hoteles en este año para llegar a 100. “Estamos muy contentos con la lista de aperturas que tenemos, si no me equivoco, 32 proyectos en los próximos tres años”, dice Gerardo Murray, vicepresidente de la cadena IHG que incluye los hoteles Intercontinental, Crowne Plaza y Holiday Inn. Nueve de esas aperturas abrirán en 2014. Az-

cárraga, presidente de Grupo Posadas, planea cuatro nuevos hoteles en los próximos tres meses para sumar 114 hoteles, mientras que Frits Van Paaschen, presidente y director general de Starwood, habla de ocho inauguraciones de la cadena que ya tiene 24 hoteles en México de las marcas de lujo W, Westin, St. Regis y Sheraton. “Follow the money” (o seguir la ruta del dinero) es la estrategia para seleccionar las aperturas en ciudades a donde está llegando la inversión extranjera del sector automotriz, energético y aeroespacial del país. “Nuestros hoteles en la zona petrolera andan en un 80% de ocupación entre semana”, dice Blanca Herrera, directora Servicios de Franquicia de los Hoteles City Express, una cadena

Arriba: Desde 2012, las cadenas se han enfocado en abrir nuevos hoteles en ciudades de tamaño medio para atender al turista de negocios.

Foto: shutterstock

Cien es el número en la mente de Blanca Herrera y para ello necesita 14. Gerardo Murray avienta el nueve para sumar 136. Pablo Azcárraga tiene un cuatro y Frits Van Paaschen se va por la bola del ocho.

PORTADA

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FUERA DE NORTEAMÉRICA Aunque los destinos de playa lideran la ocupación hotelera, otras ciudades del centro del país presentan una alta demanda de hospedaje. Ocupación hotelera en 2013 Riviera Maya79% Cancún70.60% Nuevo Vallarta67% Los Cabos65.77% Villahermosa65% Puebla64.60% Distrito Federal63.56% Querétaro62% Salamanca62% Celaya57% Pachuca57%

que tiene 15 hoteles en la costa del Golfo de México y que este año sumará Matamoros y Paraíso Dos Bocas en Tabasco a su cartera de hoteles de negocio. Lo mismo ha hecho esta cadena para abrir hoteles alrededor de la industria automotriz, desde los corporativos en Santa Fe, en la Ciudad de México, hasta las ciudades del Bajío como Celaya, Irapuato, Silao, León, Aguascalientes, Puebla, Saltillo, San Luis Potosí y erétaro.

Fotos: Cortesía de IHG y Hoteles City Express.

EL IMÁN AUTOMOTRIZ Con una producción anual de casi tres millones de vehículos y exportaciones por 38 mil 700 millones de dólares, la industria automotriz ha desplazado al petróleo y al turismo en la captación de divisas en México, pero a la vez, el sector turístico se está beneficiando de este auge económico. “Cuando llega la armadora, también vienen las empresas satéli-

tes para dar servicios desde infraestructura hasta hoteles y restaurantes. Tiene un efecto multiplicador”, explica Herrera. A partir de 2008, México descendió en la captación mundial de turistas y divisas debido a la percepción de inseguridad en el extranjero, particularmente en Estados Unidos, pero desde 2012, las cadenas hoteleras empezaron a expandir su número de cuartos en ciudades de tamaño medio con un enfoque en el turista de negocios, según el reporte 2013 Viajes y Turismo en México de la firma de investigación Euromonitor. Según Frits Van Paaschen, de Satarwood, el flujo de turistas obedece a un ciclo en e lque primero regresa la confianza de los viajeros de negocios, seguido del turismo de convenciones y finalmente, los turistas de placer. Aunque los destinos de playa como Los Cabos, Nuevo Vallarta y Cancún tuvieron incrementos anuales de doble dígito

Monterrey54.22%

LOS AUMENTOS MÁS IMPRESIONANTES SE DIERON EN LAS CIUDADES DEL CENTRO DEL PAÍS:

CELAYA 29%, SALAMANCA 22% Y PUEBLA 19% MIENTRAS QUE LAS GRANDES CIUDADES DEL PAÍS COMO DISTRITO FEDERAL, GUADALAJARA Y MONTERREY AUMENTARON 4.14% SU OCUPACIÓN HOTELERA

Fuente: Datatur, 2013.

Arriba: La cadena IHG tiene 56 hoteles de la marca Holiday Inn en México. Abajo: Con una tarifa promedio de 714 pesos diarios, los hoteles City Express alcanzaron una ocupación promedio de 55% en los primeros meses de 2014.

Catedral de Oaxaca de Juárez.

Por sus bellezas y cultura

Oaxaca, de los diez mejores destinos turísticos en A.L C

atalogada como una de las diez mejores ciudades para visitar en América Latina, Oaxaca alberga en su milenario territorio imperdibles riquezas naturales y tradiciones únicas. Esta entidad de vocación turística por excelencia ofrece a paseantes el refugio de cálidas playas, imponentes sierras, selvas tropicales así como diversas especies de flora y fauna. A través de tres principales destinos: Oaxaca de Juárez, Bahías de Huatulco y Puerto Escondido, Oaxaca ofrece durante todo el año un clima templado a cálido y otorga diversos escenarios para satisfacer las necesidades del turismo más exigente. Se ubica a 470 kilómetros al sur de la Ciudad de México, con múltiples opciones de conectividad aérea, transporte terrestre y hospedaje. Playa San Agustinillo, Puerto Escondido.

En el Centro Histórico predomina la arquitectura barroca y atmósfera colonial representada en los templos católicos que datan del Siglo XVI, como La Catedral, Santo Domingo de Guzmán y la Basílica de la Soledad Santo Domingo de Guzmán, Oaxaca.

Arquitectura colonial llena de misticismo e historia

Oaxaca de Juárez, capital de este bello estado, muestra a los visitantes un maravilloso Centro Histórico que en 1987 fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO debido a su trazado en damero. Las calles forman un ángulo recto, creando manzanas rectangulares y calles rectilíneas, lo cual es una excelente muestra del urbanismo colonial español del“Alarife de Atequera”,Alonso García Bravo. En el Centro Histórico predomina la arquitectura barroca y atmósfera colonial representada en los templos católicos que datan del Siglo XVI, como La Catedral, Santo Domingo de Guzmán y la Basílica de la Soledad, además de ma-

Playa La Entrega, Huatulco. jestuosos teatros edificados durante El Porfiriato, como el“Macedonio Alcalá”.

Huatulco, destino de playa y sol con sustentabilidad certificada

Huatulco es la primera comunidad turística de América y la tercera a nivel mundial en recibir por parte del programa de certificación ambiental Earth Check Gold, el reconocimiento de“Comunidad Turística Sustentable”, otorgado por el cuidado en los protocolos de sustentabilidad y calidad del agua. La Secretaría deTurismo del Gobierno Federal otorgó a este hermoso destino el Distintivo“S”,al reducir el uso de combustibles fósiles,ahorro de agua y energía eléctrica, sin afectar la calidad de sus servicios. Para ratificar el compromiso con la ecología, se sumó otra importante certificación internacional para la Bahía de Chahué: Blue Flag, otorgada por una de las certificadoras internacionales de playas y embarcaciones, más importantes del mundo que promueve el manejo sustentable de los destinos costeros y reconoce a aquellos que alcanzan la excelencia en información y educación ambiental, calidad del agua, gestión y manejo ambiental y en seguridad y servicios.

Puerto Escondido la tercera mejor playa en el mudo para practicar surf

Puerto Escondido es el centro turístico más antiguo de la Costa oaxaqueña. Ofrece en sus siete playas, elevadas

Playa Principal, Puerto Escondido.

Mazunte es la sede del Centro Mexicano de la Tortuga, importante lugar de estudio y cuidado de muchas variedades de estos reptiles.

olas que la han catalogado como la tercera mejor playa a nivel mundial para la práctica del surf. Al llegar a Puerto Escondido, se pueden visitar poblaciones cercanas entre las que destacan:Ventanilla, una importante zona de reserva ecológica, en donde el criadero de cocodrilos y la reforestación de manglares son un espectáculo excepcional. Mazunte es la sede del Centro Mexicano de la Tortuga, importante lugar de estudio y cuidado de muchas variedades de estos impresionantes reptiles. Por si fuera poco, también en esta playa se realiza la liberación de tortugas, para preservar los ecosistemas y las especies de este bello animal. Zipolite es la única playa nudista a nivel nacional, concurrida principalmente por turistas extranjeros quienes disfrutan la práctica de deportes en mar abierto.

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TIANGUIS TURÍSTICO

PORTADA taron un aumento de 19% en sus ventas debido a un aumento en el turismo doméstico, de acuerdo con la firma de investigación Euromonitor. El buen momento tanto de hoteles como hostales se debe a que los mexicanos están viajando más que antes gracias al crecimiento de la clase media en México.

Las ciudades más visitadas de México Sin incluir destinos de playa, estas fueron las ciudades más visitadas en 2013. (Cifras en millones de visitantes). Distrito Federal Guadalajara Puebla Monterrey León Mérida Querétaro Oaxaca Tijuana San Juan de los Lagos Fuente: Datatur, 2013

Total

Nacionales

Extranjeros

10.3 3.1 1.9 1.5 1.3 1.22 1 0.959 0.862 0.687

83.5% 87% 89.5% 86.7% 97.7% 82% 99.3% 90% 76.3% 85.3

16.5% 10.3% 12.4% 13.7% 1.1% 16.4% 7% 9.9% 23.5% 14.7

en ocupación hotelera en 2013, los aumentos más impresionantes se dieron en las ciudades del centro del país como Celaya con un 29% en comparación con 2012, Salamanca con un 22%, Puebla con un 19% y Aguascalientes con 17%. Mientras que las grandes ciudades del país como Distrito Federal, Guadalajara y Monterrey aumentaron 4.14% su ocupación hotelera, el resto de las ciudades del país (exceptuando destinos de playa y la zona fronteriza) tuvieron un aumento general de 3.74% en la llegada de turistas. El auge económico benefi cia a todas las categorías de hoteles. Para Starwood, México es el séptimo mercado mundial más importante y el primero en América Latina ya que en nuestro país ha aumentado la demanda por el turismo de lujo. “Lo vemos como la época dorada de los viajes de lujo”, dice Van Paaschen. Los hoteles de negocios están viviendo el mejor momento en las zonas que han atraído mayores inversiones extranjeras y desarrollo económico. Pero también los hostales están en su mejor momento y en 2012 repor-

“México es hoy un destino atractivo para las inversiones aun cuando, la nueva reforma fiscal afectó los ingresos del sector”, dice Enrique Calderón, director corporativo comercial de Grupo Posadas, el mayor grupo hotelero del país con 19 mil habitaciones y 110 hoteles de las marcas Live Aqua, Fiesta Americana, Fiesta Inn y One. El panorama turístico de 2014 luce positivo con una expectativa de que el número de turistas aumente en 7.5% y en consecuencia, la inversión turística podría rebasar los 8 mil 600 millones de dólares en los próximos tres años. “Es un círculo vicioso o virtuoso, si no hay inversión, no hay hoteles y no hay vuelos. Alguien tiene que ser el detonante para que esto funcione. Cancún es un caso de éxito mundial, hay más vuelos, las inversiones se vuelven rentables, por lo tanto hay más cuartos y más vuelos”, explicó Gonzalo del Peón, vicepresidente ejecutivo de AM Resorts, la mayor cadena hotelera en destinos de playa del país. Con información de Bárbara Anderson

AUMENTA OCUPACIÓN HOTELERA

Lugar

Cuartos ocupados en 2013

Centros de playa

96,000

Grandes ciudades (DF, Guadalajara y Monterrey)

45,161

Ciudades del interior

45,161

Ciudades fronterizas

5,624

Total nacional192,429 Fuente: Datatur, 2013.

EL PANORAMA TURÍSTICO DE 2014 PRONOSTICA QUE EL NÚMERO DE TURISTAS AUMENTE

EN 7.5% POR LO QUE, LA INVERSIÓN TURÍSTICA PODRÍA REBASAR LOS

8,600 MDD EN LOS PRÓXIMOS TRES AÑOS.

Arriba: El turismo doméstico es el principal detonante de la expansión de infraestructura hotelera en el país.

“México es hoy un destino atractivo para las inversiones aun cuando, la nueva reforma fiscal afectó los ingresos del sector”

Abajo: Todas las categorías, desde lujo a hostales, han tenido un aumento en su ocupación hotelera.

Enrique Calderón, director corporativo comercial de Grupo Posadas

Fotos: Cortesía de IHG y de Grupo Posadas.

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TECNOLOGÍA

apps para viajeros inteligentes CONOCE MEJOR MÉXICO A TRAVÉS DE ESTAS APPS QUE CONTIENEN INFORMACIÓN CULTURAL, GASTRONÓMICA Y RUTAS DE NUESTRO PAÍS. POR FERNANDO SANTILLANES

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BUENAS RECOMENDACIONES MINUBE Es la app indispensable para cualquier viajero con iPhone. Con un par de toques te dará las mejores opciones para hospedarte, comer y lugares a visitar en más de 200 ciudades, incluidas varias de México. La app se nutre de reseñas de usuarios, permite diseñar y compartir viajes con amigos para que lo hagan juntos o visiten los mismos lugares. Además tiene la posibilidad de recomendar lugares en función del “estado de ánimo” como para un momento romántico, de reflexión o para divertirse. Gratuita. Disponible sólo para iPhone.

GUÍA EN TIEMPO REAL TRIPOSO

MAPA CULTURAL TRIPOSO Atlas MX es sin duda la mejor app que muestra la historia, la cultura, la comida, todos los detalles de cada estado de la república mexicana, con fotografías en alta resolución e información que te permite trazar rutas para visitar diversos lugares, esta app diseñada en conjunto con CONACULTA es la mejor opción para conocer a México digitalmente. Gratuita. Solo disponible para iPad a partir de 2a generación.

REHILETE MEXICANO VISIT MEXICO Es la app oficial del Consejo de Promoción Turística de México, te permite conocer mediante fotografías, videos e información en general, algunos de los principales atractivos turísticos del país y sus alrededores. Un juego con un rehilete que al soplarle a tu smartphone ¡en verdad se mueve! y te lleva en un viaje virtual de fotos y videos, son algunas de las características de esta app, que tiene un clon por ahí no tan bueno, por eso es importante que descargues la que se llama Visit Mexico para la mejor experiencia en tu gadget.

PARA VIAJES DE NEGOCIOS Y DE PLACER HAPPY DISCOVERY

Utiliza fuentes como World66, Wikitravel, Wikipedia, Open Street Maps, TouristEye, Dmoz, Chefmoz and Flickr, logra ser objetiva y muy completa. 25 mil destinos (muchos de México) y 6 millones de viajeros contribuyen a crear guías en tiempo real de cada ciudad, dándote las mejores opciones basadas en la ubicación vía GPS de tu dispositivo. Incluye contextos históricos de cada ciudad para tener toda la información de tu destino favorito. Gratuita. Disponible para iPhone/ Android

Esta app es para el turista pero también para el empresario. Al viajero le permite descargar solo la app del destino que visitará y no una infinidad de datos de lugares a los que no viaja. Ofrece guías de grandes destinos como Cancún, Los Cabos, Puerto Vallarta, pero también de otros pequeños pero no menos importantes como Irapuato Toluca, Navojoa entre otros. Al empresario por una mínima inversión lo pone en el listado de hoteles o restaurantes de estas apps, llegando a miles de personas que descargan gratuitamente la app. Gratuita. Disponible para iPhone/ Android

DE TURISTA EN EL DF TRIPADVISOR

Fotos: cortesías

Gratuita Disponible para iPhone/ Android Mexico City Guide by Tripadvisor es la app dedicada a la Ciudad de México de la más importante página de reseñas turísticas en Internet. No hay mucho que decir al tener el respaldo de Tripadvisor, donde en tu smartphone tendrás acceso directo a un sin fin de reseñas de hoteles, restaurantes y atractivos a visitar en todo México, con cientos de opiniones de personas que como tú, les encanta viajar y te dicen todo lo necesario para disfrutar al máximo de la capital del país.

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MERCADOTECNIA

México seduce a más extranjeros MÉXICO ESTÁ EN EL TOP 10 DE LOS PAÍSES MÁS VISITADOS DEL MUNDO, PERO EL SECTOR PADECE EL SÍNDROME DE VECINDAD: SE ENFOCA DEMASIADO EN ATRAER VIAJEROS DE ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ. LA DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS ABRE OPORTUNIDADES. POR OSO OSEGUERA Y JOSÉ MANUEL VALIÑAS

Rusia es considerado un mercado emergente y ya cumplió un año dentro de los 15 principales mercados emisores de turismo para México (de 2012 a 2013 el incremento fue de 51.3%). Otros mercados que han evolucionado positivamente son Colombia pasó del lugar 10 al 7, con un incremento de 58.4%; y Perú aumentó en 46% la emisión de turistas en ese periodo así como Argentina, quinto mercado emisor de turistas para México, tuvo un incremento de 4.9% durante los primeros ocho meses de 2013. Brasil creció 5.4%; Un diagnóstico de la Fundación Preciado (institución dedicada al análisis, investigación, capacitación

y elaboración de propuestas para influir en la agenda pública) sobre el sector turismo en México indica que a pesar de la crisis económica mundial y los problemas internos de seguridad, la llegada de turismo a México crece.

El embajador de México en Rusia, Rubén Beltrán, apareció en la portada de la revista Business of Russia del mes de abril hablando ampliamente de las bondades de vacacionar en México.

Derecha, de arriba para abajo: México presentó la campaña Live it to Believe it en Madrid en enero de este año. Espectaculares de la campaña turística de México cubrieron el edificio del ayuntamiento en Madrid. Imágenes de la campaña de publicidad Live it to Believe it que se presentaron en Los Ángeles en octubre.

México ocupa el primer destino turístico de Estados Unidos y en arribos de cruceros también el primer lugar, con más de seis millones de pasajeros. De todos los turistas internacionales que arriban a territorio mexicano, 56% proviene del país vecino, según información de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM). La campaña Live it to believe it (vivirlo para creerlo) del Consejo Mexicano de Promoción Turística (CMPT), cuyo objetivo es promover diversos destinos turísticos mexicanos, inició en septiembre de 2013 precisamente en Estados Unidos . Pero, ¿no es tiempo de diversificar la promoción a otros países? “Las campañas de promoción siguen haciéndose en el mercado que ya nos conoce, en los países (Estados Unidos y Canadá) de donde

DE TODOS LOS TURISTAS INTERNACIONALES QUE ARRIBAN A TERRITORIO MEXICANO,

56% PROVIENE DE ESTADOS UNIDOS, según información de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM).

Fotos: cortesía de @RubenBeltranG vía Twitter y Secretaría de Turismo

El embajador de México en Rusia, Rubén Beltrán, apareció en la portada de la revista Business of Russia del mes de abril hablando ampliamente de las bondades de vacacionar en México. En ese país y algunos de sus vecinos, la cantidad de personas con altísimo poder adquisitivo ha crecido exponencialmente, y una cosa es segura: la calidez de los mexicanos y del clima les interesa de sobremanera.

MERCADOTECNIA

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PARAÍSO PARA PAMBOLEROS

Fotos: cortesía de la Secretaría de Turismo.

más gente viene a vacacionar a nuestras playas. Se han olvidado de los sudamericanos, que tanto nos quieren, y de otros mercados potenciales”, dice Cecilia Zapata Hurtado, coordinadora del Programa TSU (Técnico Superior Universitario) en Hoteles y Restaurantes para la Universidad Iberoamericana. El CPTM destinará $4 millones de dólares ($52 millones de pesos) para la primera campaña al consumidor en el Reino Unido. En octubre de 2013 se presentó en Londres Live it to believe it porque en una primera etapa se promovió a México en Estados Unidos y Canadá, y luego al resto del mundo. La campaña se realizará inicialmente con $36 millones de dólares, según dio a conocer la Secretaría de Turismo en un comunicado. Si bien Inglaterra no es un mercado emergente, el crecimiento no es menospreciable (14%). En este país, empresas como Virgin Atlantic confirmaron que

desde abril de 2013 aumentó en 50% el número de pasajeros en la ruta LondresCancún, considerada una de las más exitosas para la empresa británica; además, evalúa la apertura de nuevos vuelos a otros destinos turísticos en México.

cia de este tour operador. Además, se establecieron importantes acuerdos para generar una ruta al Pacífico con el mismo equipo, lo que permitirá incrementar el número de visitantes del Reino Unido hacia México.

EL NÚMERO DE TURISTAS BRITÁNICOS QUE EN 2013 VIAJARON A MÉXICO POR VÍA AÉREA , DIRECTAMENTE DESDE GRAN BRETAÑA ,

AUMENTÓ 22%, Y EL NÚMERO DE VUELOS DE REINO UNIDO A MÉXICO TAMBIÉN

CRECIÓ EN 24%. Por su parte, Johan Lundgre, director general adjunto de la agencia británica de viajes TUI Travel, el principal grupo turístico del mundo que opera en 180 países con más de 30 millones de clientes, confi rmó que en 2014 llegará a Cancún el primer Dreamliner 787, con lo cual se incrementa la presen-

Durante el lanzamiento de la campaña en Londres, el director general del Consejo de Promoción Turística de México, Rodolfo López Negrete, explicó que esta estrategia tiene, entre otros objetivos, conquistar nuevos mercados y seguir creciendo en aquellos donde tenemos ya presencia; consolidar a México como

el destino preferido en América Latina y el Caribe por los viajeros provenientes del Reino Unido; acelerar la diversificación del mercado; conquistar a los visitantes de primera vez, y hacer que éstos tengan una alta tasa de repetición. Según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas del Reino Unido, el número de turistas británicos que en 2013 viajaron a México por vía aérea, directamente desde Gran Bretaña, aumentó 22%, y el número de vuelos de Reino Unido a México también creció en 24%. Por su participación de mercado, México mejoró 2% este año en cuanto a los viajeros británicos que prefirieron visitar el continente, incluyendo a Estados Unidos; aumentó también 18 veces en las preferencias de los turistas que realizan viajes de largo alcance desde Gran Bretaña, y representa 29% del mercado dentro de las preferencias de los ingleses que gustan vacacionar en América Latina y el Caribe.

México ocupa el primer destino turístico de Estados Unidos y en arribos de cruceros también el primer lugar, con más de seis millones de pasajeros.

México fue el país invitado de la Feria Internacional de Turismo (ITB) en Berlín el pasado 3 de marzo.

INTEGRA SECTUR NUEVE RUTAS Y DOS CIRCUITOS TURÍSTICOS PARA LA DIVERSIFICACIÓN DE LA OFERTA DE ATRACTIVOS EN EL ESTADO Real) se promueve el agroturismo (Conservas de nance en Tinún), turismo religioso (Iglesias de Tenabo, Pomuch, San Luis Obispo, Cristo de la Salud Hecelchakán), el folklore (Vaquería de Tenabo y Hecelchakán), gastronomía (Pomuch y Hecelchakán), así como artesanías y arqueología (Kankí e Xcalumkín). En lo que respecta a la Ruta Marítima (costa norte), abarca el área de los Petenes y la Reserva de Celestún, e incluye recorridos en kayak en túneles de manglar, pesca deportiva, observación de aves, cocodrilario, faro de isla arena, gastronomía y playa. En la ruta Playas, Tortugas y Delfines (costa sur) se ofrece el faro de Lerma, las playas de Xpicob, Playa Bonita, Seybaplaya, Payucán, Sihoplaya, Champotón, Sabancuy, Isla Aguada, Punta Xen, Bahía de Tortugas y el complejo turístico Aak-Bal. Está también la Laguna de Términos, Isla de Pájaros, el faro de Isla Aguada y los manglares de Isla del Carmen. Ahí se tiene liberación de tortugas, además de que se oferta gastronomía, ecoturismo, observación de delfines, aves, arqueología subacuática, tours en lancha, arquitectura religiosa, civil y colonial. La Ruta de los Ríos (Pueblo Mágico) abarca Candelaria, Salto Grande, la zona arqueológica “El Tigre”, manantiales de Pedro Baranda y Palizada Pueblo Mágico. Se ofrecen recorridos en río, ecoturismo, acampado, pesca en río, observación de aves, senderismo a caballo y ordeña en establos, además de que se tienen las queserías de Mamantel. Asimismo, en la Ruta del Chicle o Ecoaventura, se incluyen sitios como las zonas arqueológicas de Chicanná, Becán y Hormiguero. Ofrece a los visitantes turismo comunitario, sustentable, aventura, senderismo en bicicleta, muestra del proceso de extracción de chicle, tirolesa, etnoturismo, observación de aves, cacería fotográfica y campismo. En lo que respecta a los dos circuitos, del norte y sur, el objetivo es unir diferentes rutas que enlacen las zonas arqueológicas del Estado y se puedan conocer la mayor parte de los atractivos.

L

a Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado integró nueve rutas y dos circuitos turísticos que permitirán ofertar a los visitantes regionales, nacionales e internacionales una amplia gama de atractivos en toda la entidad, entre los que se incluyen zonas arqueológicas, gastronomía, tradiciones mayas, arquitectura religiosa y colonial, ecoturismo y playas. Las rutas establecidas fueron denominadas del Inframundo Maya (Los Chenes); del Pan, Miel y Arqueología; Corredor Eco-arqueológico de Calakmul; Artesanal y Naturaleza: del corazón artesanal a la costa del flamenco rosa; los Pueblos Mayas o Expresiones del Mestizaje (Camino Real); Marítima (de la Costa Norte); de Playas y Delfines (de la costa sur); de los Ríos (Pueblo Mágico), y del Chicle o Ecoaventura. Además, se incluyeron los circuitos arqueológicos del Norte de Campeche y del Sur. De esta manera se busca facilitar el enlace de un atractivo con otro para ayudar a los turistas en la planeación de su viaje. Que sepan que hay otras opciones para visitar cercanos a los principales destinos que tiene Campeche. La ruta del Inframundo Maya (Los Chenes) incluye visitas a comunidades mayas, y ofrece sitios arqueológicos, arquitectura colonial y religiosa, medicina tradicional, rituales mayas y gastronomía. En ese sector se oferta a Bolonchén de Rejón, Santa Rosa Xtampak, Hopelchén y Convento de San Antonio, el Centro de Medicina Tradi-

cional Maya, Tok-coh, Tabasqueño, Dzibalchén, Dzibilnocac y Hochob. La ruta del Pan, Miel y Arqueología potencia el turismo gastronómico y arqueológico, así como el etno-turismo en comunidades indígenas y el agro-turismo. Se tiene la panadería tradicional en Pomuch; en Hecelchakán está la iglesia, mercado, museo y apiario, además de las haciendas Blanca Flor y Dzodzil y el sitio arqueológico de Xcalumkín. En el Corredor Eco-arqueológico de Calakmul se incluye el turismo arqueológico (Calakmul, Balamkú, Chicanná, Becán, Xpujil y Hormiguero); de aventura (Miguel Colorado, Valentín Natural y Silvituc); de Naturaleza (Reserva de Calakmul y campamento Yax-ché). En esta ruta se tiene ciclismo en senderos, observación de aves, cacería fotográfica, educación ambiental y gastronomía. La ruta Artesanal y Naturaleza: “Del corazón artesanal a la costa del flamenco rosa”, abarca las comunidades de Bécal, Tepakán, Calkiní, Dzitbalché, Nunkiní y las haciendas Tankuché y Santa Cruz. Se muestra el tejido de sombreros, cestería, alfarería, petates, bordado de huipiles, hamacas, fibra de lengua de toro; visitas a antiguos cascos de haciendas henequeneras integrados a comunidades, ecoturismo, observación de flamencos y playa. Asimismo, en la comunidad de Isla Arena, del municipio de Calkiní, se tienen sitios como El Remate, la Reserva de Celestún, el bosque petrificado, faro y museo a Pedro Infante y el cocodrilario Wotoch Aayin. En la ruta los Pueblos Mayas o Expresiones del Mestizaje (Camino

MERCADOTECNIA

60.6% COLOMBIA

6.3% BRASIL

3.6% ARGENTINA

183,121

Visitantes (Enero-Sep 2013)

*Fuente: Datatur, 2014.

Izquierda: La secretaria de Turismo participó en reuniones para promover a México en la Unión Europea. Las visitas de los alemanes a México aumentaron 8% en 2013. Derecha arriba: En Berlín, la secretaria de Turismo reunió a los embajadores de México en Europa para pedirles que promuevan los destinos turísticos del país. Derecha abajo: La secretaria Claudia Ruiz Massieu partició en la Cumbre Global de la Consejo Mundial de Turismo y Viajes en China en abril pasado.

Fotos: cortesía de la Secretaría de Turismo.

Según declaraciones de la Secretaría de Turismo

Aumento con respecto a 2012

COLOMBIA

El Sistema Integral de Operación Migratoria (SIOM) reportó que en 2013 llegaron a México 262,654 visitantes colombianos, cifra 60.4% superior al mismo periodo del año previo.

Entre los acuerdos conseguidos, el Estado de México ahora promueve a la mariposa Monarca y el Campeonato Mundial de Ala Delta 2015 en Estados Unidos, especialmente California. Por su parte, los representantes de Canadá y Brasil ofrecieron promover el espectáculo natural en sus respectivos mercados, y en el caso de este último país, a través de la embajada de México en Brasil.

187,584

El CPTM se ha puesto como meta producir uno de estos anuncios para cada estado de la República, aunque en Londres sólo fueron presentados los destinos referidos además de la Ciudad de México. El presupuesto del Consejo en 2013 fue de 130 millones de dólares.

Algunos resultados exitosos de promoción realizados por México se perciben prácticamente en dos mercados llamados emergentes: Colombia y Brasil. En el primer caso se eliminaron las visas desde septiembre del 2012 y para Brasil en 2013, con lo que se facilitó el flujo de visitantes y aumentó la captación por este concepto.

BRASIL

En Manchester se realizaron entrevistas con ocho medios selectos que hablan de temas como moda, salud, belleza, negocios y viajes. De entrada se estima que tras ese trabajo alrededor de dos millones de ingleses conocerán las novedades de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit y el reinicio de los vuelos de TUI por efecto de ese trabajo.

En la narrativa de la campaña Live it to believe it! los personajes concilian un momento de su vida cotidiana con esa extraordinaria idea de viajar. Un joven conduce su vehículo y, mientras está atorado en el tránsito, le viene a la mente un viaje a Los Cabos. O una pareja frente a la televisión sueña con visitar Vallarta.

202,940

También en Inglaterra se realizaron acciones de difusión masiva a través de medios de comunicación en Manchester y Londres, incluyendo una conferencia de prensa en la capital inglesa, a la cual asistieron 50 medios de comunicación, incluyendo Conde Nast Traveler, Just About Travel y Travel And Leisure Magazine.

ARGENTINA

reportó el Sistema Integral de Operación Migratoria (SIOM)

Gobiernos de los estados como Coahuila y Estado de México han hecho esfuerzos para reunirse con directivos de las oficinas de operaciones que el Consejo de Promoción Turística de México tiene en Madrid, Miami, Sao Paulo, Vancouver, Montreal, San Diego y Atlanta, para coordinar esfuerzos para promover sus entidades de manera más eficiente en esas regiones del mundo.

Más de 5.5 millones de viajeros estadounidenses y canadienses visitaron México en 2013, sin embargo, poco a poco aumenta el número de turistas de otros países.

ESPAÑA 0.2%

AL MISMO PERIODO DEL AÑO PREVIO,

Zapata, de la Universidad Iberoamericana, asegura que a México le falta explotar otros mercados turísticos como el japonés, el latinoamericano y el alemán, e ir por más rusos. “Hay que ir por los que más gastan”, dice.

218,614

262,654 VISITANTES COLOMBIANOS, 60.4% SUPERIOR

FUERA DE NORTEAMÉRICA

ESPAÑA

EN 2013 LLEGARON A MÉXICO

(Sectur), Colombia es el segundo mercado más importante para México en América Latina y el sexto a nivel mundial.

16.8%

TURISTAS GASTALONES

REINO UNIDO

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315,606

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REINO UNIDO

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ENTREVISTA

La viajera de México LA SECRETARIA DE TURISMO, CLAUDIA RUIZ MASSIEU, ENFOCA SU GESTIÓN EN DIVERSIFICAR LAS FUENTES DE TURISMO Y REPOSICIONAR AL PAÍS EN EL RANKING DE CAPTACIÓN DE DIVISAS. POR ANA ESTRADA

Claudia Ruiz Massieu Salinas es descrita por sus amigos cercanos como una mujer que sabe escuchar, característica indispensable para un funcionario público: tener los ojos y los oídos abiertos para identificar problemas, pero también aceptar propuestas La Secretaria de Turismo es una de las instituciones más vulnerables a la percepción pública, y una de las principales fuerzas económicas del país pues genera 9% del PIB nacional, por lo que cualquier conflicto interno incide en el flujo de visitantes. Su reto es revertir la tendencia negativa del sexenio pasado en la que México cayó al lugar 10 en captación de turismo a nivel mundial. Antes de Ruiz Massieu, la administración anterior incluso consideraba desaparecer la Secretaría de Turismo. “Es probable que el presidente Calderón tuviera razón porque no se habían encontrado los líderes necesarios para que funcionara”, dice Daniel Chávez Ruiz, fundador de Grupo Vidanta, el cual incluye los hoteles Mayan. En su opinión, la actual funcionaria está preocupada por la infraestructura y el servicio al turista. “En alguna ocasión Claudia Ruiz Massieu dijo que la promoción hace que la gente venga pero la infraestructura hace que regrese, eso me pareció inteligentísimo”, dice el empresario. Miguel Torruco, secretario de Turismo en el Distrito Federal, califica la gestión de la funcionaria como positiva. “Los resultados están a la vista, reflejándose en el incremento en el número de turistas, gasto per cápita, ocupación hotelera e inversión pública y privada”, dice. Sin embargo, a los empresarios del sector les hubiera gustado que la secretaria emitiera una postura firme durante la reforma fiscal, en la cual se eliminó la tasa 0 a congresos y convenciones y se equiparó la tasa del IVA en destinos como Baja California Sur y Quintana Roo. Claudia Ruiz Massieu es una mujer discreta y hábil. La sangre política corre por sus venas pues es hija de Francisco Ruiz Massieu, exgobernador de Guerrero asesinado en 1994, y es sobrina del expresidente de México, Carlos Salinas. La funcionaria ha sido diputada federal y en 2006 fue nombrada la coordinadora de Asesores del Secretariado

Ejecutivo del Sistema de Seguridad y de la Secretaría de Seguridad Pública Federal, además de desempeñarse como coordinadora de Planeación, Desarrollo e Innovación Institucional de la PGR durante los dos primeros años del sexenio de Felipe Calderón Hinojosa. Para 2009 se convirtió en la Coordinadora del Movimiento de Vinculación Ciudadana de la CNOP del PRI hasta que en septiembre del 2012, Enrique Peña Nieto la nombró Coordinadora de Derechos Humanos y Transparencia del Equipo de Transición. Al entrar a la secretaría, Ruiz Massieu no tenía experiencia en el turismo, pero para Torruco esto no causa conflicto alguno pues es una persona que ha mantenido apertura con el sector privado. También es madre de tres pequeños: María, Francisco y Lucía, “es una madre de familia muy cariñosa”, dice Torruco, quien conoce a su familia desde hace años

LOS RETOS El reto de Claudia Ruiz Massieu no sólo es fortalecer al turismo, sino diversificar los productos y servicios turísticos del país para, además de atraer a viajeros estadounidenses, recibir a rusos, brasileños, chinos, colombianos y peruanos, que en el último año han optado por visitar México. Una de las principales estrategias que Ruiz Massieu ha implementadoes conocer personalmente los destinos turísticos para después promoverlos tanto en México como en el extranjero. Esto, combinándolo con ferias y reuniones internacionales en los que lleva a México como un destino único en el mundo. El ejemplo más claro es que el próximo 27 de septiembre el país será sede del Día Mundial del Turismo. Otro de los retos más importantes es atraer el mercado chino a México. Tan sólo el año pasado, los 45 millones de turistas chinos gastaron 102 mil millones de dólares alrededor del mundo y aunque el idioma es una de las complicaciones esto no ha sido un impedimento para fortalecer los lazos entre los mexicanos y el país asiático.

EL 2013 FUE UN BUEN AÑO

En 2013, México superó la cifra récord de captación de divisas turísticas establecida en 2008, al llegar a

13,819 MDD. EL PAÍS RECIBIÓ A

23,700,000 DE TURISTAS,

3.5% MÁS QUE EN 2008.

7.3.%

creció el gasto promedio de los turistas internacionales. Datos del Banco de México y de la Secretaría de Turismo.

El camino lo ha decidido esta mujer de 41 años, quien seguirá marcando la pauta del turismo nacional. Con información de Bárbara Anderson.

Antes de estar al frente de la Secretaría, Ruiz Massieu no tenía experiencia en el sector.

Foto: Cortesía de la Secretaría de Turismo.

Cinco millones de kilómetros cuadrados, cientos de destinos, una vasta riqueza cultural y una sola mujer para decidir el trayecto que el turismo mexicano.

ENTREVISTA

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“Quiero que el DF tenga más turistas que Buenos Aires” EL SECRETARIO DE TURISMO DE LA CIUDAD MÁS VISITADA DE MÉXICO TIENE UN PLAN PARA QUE LA CAPITAL DEL PAÍS SE CONSOLIDE COMO LA MÁS TURÍSTICA DE AMÉRICA LATINA . POR: TANIA LARA

la secretaría también registra más de 34 millones de pasajeros que llegaron en autobús así como 19.6 millones de vehículos que cruzaron las casetas de peaje con destino al Distrito Federal. ¿Qué está haciendo para promover la Ciduad de México en el extranjero? La Operación Toca Puertas consiste en ir a 11 ciudades capitales como Moscú, Nueva York, y ciudades de Texas, California e Illinois. Reunimos a los tour operadores, les ofrecemos un desayuno y un taller de México. Vamos de la mano con la campaña Live it to believe it, usando la experiencia de Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) porque en el turismo no hay colores ni ideologías, hay acciones, y nuestro objetivo fundamental es cambiar la vocación y traer más turismo.

Entusiasta concede la entrevista en su oficina en la Condesa con la noticia de los datos más ecientes de turismo local de los primeros dos meses de 2014. Entre enero y febrero aumentó en 16.4% el número de turistas extranjeros a la ciudad y en 10% el número de turistas domésticos que llegaron al Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México. Obsesionado con los récords, Torruco quiere que su administración rompa todos ellos. El próximo 17 de mayo intentará por segundo año consecutivo lograr que la Ciudad de México obtenga el récord Guiness como la ciudad con mayor número de chefs y someliers y así pueda consolidarse como destino gastronómico internacional. En marzo de 2013, faltaron un poco más de 500 chefs para derrocar a Dubai, la ciudad que reunió a 2 mil 847 chefs en un día para tomarse una fotografía. Pero esta vez su dependencia ya citó a más de 5 mil chefs y someliers en el Angel de la Independencia. Sin tapujos, esconde su objetivo final: que la Ciudad de México (que logró 2.6 millones de turistas internacionales en 2013) supere el empate que tiene con Buenos Aires (con 2.6 millones también), según datos del Índice Global de Destinos de Mastercard. En total, 12.6 millones de personas se hospedaron en hoteles de la capital en 2013 y

A los mejores tour operadores los traemos a la Ciudad de México y los tratamos a cuerpos de rey y les damos un apoyo tripartita. Además, lanzamos Mis raíces para promover la Ciudad de México entre los líderes méxico-americanos de Estados Unidos.

Miguel Torruco Secretario de Turismo del Distrito Federal

¿Cuál ha sido su mayor preocupación al tomar la secretaría? Que la Ciudad de México tiene una vocación de negocios pues la ocupación hotelera baja los fines de semana. Tenemos que cambiarle la vocación de ciudad de negocios a una ciudad cosmopolita, cultural y gastronómica. ¿Qué está haciendo al respecto? Para ello creamos el programa Disfruta en el que invitamos al sector privado a ofrecer descuentos y paquetes para ofertar la ciudad en fines de semana. Ahora hay más de 180 empresas que integran Disfruta, entre ellos, el Ballet de Amalia Hernández, Six Flags, el Museo de la Toleranica, y (la aerolínea panameña) Copa. ¿Qué otros proyectos tiene para 2014? Lanzar el sistema nacional de información turística, no sólo es una página web. Ya lanzamos el producto de turismo de salud y próximamente daremos a conocer el de turismo religioso. ¿Y qué inversiones se esperan para 2014? Los hoteles de cadena anunciaron inversiones por mil 174 millones de dólares en 2014, pero faltan los hoteleros independientes que conforman 95% de sector así como las inversiones de transportes aéreos.

Izquierda superior: En 2013, la Ciudad de México registró 2.6 millones de turistas extranjeros.

Foto: David Cano/Secretaría de Turismo del DF

Habla de corrido y casi no deja espacios para cuestionarlo sobre su plan para desarrollar el turismo en la ciudad más grande del continente y la que mayor número de visitas recibe en el país y en la región de América Latina. Miguel Torruco Marqués, secretario de turismo del Distrito Federal, evita interrupciones para exponer su plan con la seguridad que le da una experiencia de más de 40 años dedicados al sector turístico.

Tenemos que cambiarle la vocación de ciudad de negocios a una ciudad cosmopolita, cultural y gastronómica.

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ECOTURISMO

Negocio verde AUMENTAN LAS INVERSIONES EN MÉXICO DE PROYECTOS ECOTURÍSTICOS QUE LLEVAN PRÁCTICAS DE SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO REGIONAL. TEXTO Y FOTOS: JUAN CARLOS ANGULO

I

magina un hotel boutique con esencia ecológica. Es decir, un lugar donde se potabiliaza del agua de mar, donde todos los productos consumibles son comprados a granel, ase hace composta y se tiene tratamiento de aguas negras, entre otras cosas. Claro, sin que la construcción dañe su entorno natural. Bueno, pues esa idea la lleva a cabo la empresaria Verena Gerber, directora y dueña de Xixim, con este hotel, justo en la Biósfera de la Reserva de Celestum. Así como ella en México se está desarrollando una gran vertiente en cuanto a negocios y ecoturismo se refiere. En términos coloquiales: “sí se puede”. La Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES), define a esta actividad como una forma de viajar de manera responsable con el medio ambiente, que busca la sustentabilidad y conservación del patrimonio natural y cultural del lugar donde se desarrolla. Según las investigaciones publicadas este año por Expedia.mx (la Agencia de Viajes con servicio completo más grande del mundo) y que incluyeron información de organizaciones que promueven ecoturismo en México y Latinoamérica (como Ecoturismo Genuino y Red

Sustainable Travel), hoy este rubro es el segmento turístico de más rápido crecimiento y dinamismo en todo el mundo. Enfocado a nuestro país, esta actividad se ha vuelto un importante atractivo para los viajeros, generando grandes fuentes de trabajo y de divisas. El último estudio realizado en 2009, por la Secretaría de Turismo, reporta que el 26% de todos los viajes pueden ser denominados de aventura, basado en una encuesta realizada a personas de Latinoamérica, Norte América y Europa, regiones que comprenden el 70% de todas las salidas internacionales. Por otro lado, Miembros de la Asociación Mundial de Turismo de Aventura indican que generalmente los viajes de aventura cuestan entre $5,000 y $9,000 dólares por persona (llegando a los $20,000 dólares por paquetes de lujo), lo cual indica que un turista de este segmento llega a gastar más que una persona que viaja por otros motivos. A partir de la década de los ochenta, ésta actividad se ha mantenido dentro de los dos primeros lugares en la generación de divisas, en el mundo del turismo nacional, además que genera una distribución de la riqueza equitativa a nivel de

la población local. Hoy día, México cuenta cerca de 174 Áreas Nacionales Protegidas decretadas que cubren una extensión territorial de 25,384,818 de hectáreas, equivalente al 12.85 del territorio nacional (un poco más de la extensión territorial del estado de Chihuahua). Es decir, un potencial de para el negocio tremendo. La Secretaría de Turismo cuenta con un Directorio de Prestadores de Servicios de Turismo de Naturaleza (integrado por información de las Secretarías de Turismo de las Entidades Federativas), con 950 empresas registradas formalmente y el número sigue en crecimiento.

HACIA EL INTERIOR DEL PAÍS Los esfuerzos que están realizando la Secretaría de Turismo y el Consejo de Promoción Turística, para impulsar el desarrollo de los proyectos ecoturísticos, se han encaminado en estrategias de difusión para promover los destinos en caravanas turísticas por los estados de la República Mexicana y también en ferias turísticas internacionales. Por ejemplo, en el segundo semestre de 2013 la Secretaría de Turismo invirtió 5 millones de pesos en la promoción de los puntos

Más de 26 millones de hectáreas o 12.85% del territorio nacional son áreas naturales protegidas en México, juntas tienen la misma extensión que el estado de Chihuahua.

Arriba: El Cañón del Sumidero en Chiapas es un área nacional protegida que se presta para actividades de turismo de aventura.

ECOTURISMO Desarrollo Regional Turístico Sustentable (PRODERETUS). En esta ocasión se busca incrementar el número de proyectos (ecoturismo, turismo rural y turismo de aventura), así como los montos programados en alianza con los estados.

TIANGUIS TURÍSTICO

Los viajes de aventura cuestan entre $5,000 y $9,000 dólares por persona (llegando a los $20,000 dólares por paquetes de lujo)

Según miembros de la Asociación Mundial de Turismo de Aventura

Arriba: Cozumel es uno de los destinos preferidos por los ecoturistas en México.

turísticos en Quintana Roo, tales como Mahahual, Bacalar, Calderitas, Chetumal, entre otros. Donde pretenderán destacar los atractivos naturales con la arqueología. De acuerdo al Primer Inventario de la SECTUR, la concentración de la oferta se ha centrado en Chiapas (7.7%), DF (6.9%) y Oaxaca (6.3%). Sin embargo, se puede encontrar oferta de turismo ecológico en casi todos los estados de la República Mexicana; por mencionar otros estados se encuentran intana Roo con arrecifes naturales y manglares, Sonora con cañonismo y kayak, Veracruz con campamentos ecoturísticos, Jalisco con buceo y snorkeling, o Tamaulipas con ciclismo y escalada en roca, entre otros. Para el año 2014 se continuará el apoyo mediante el Programa Especial Concurrente (PEC), incluído en el Programa para el

e los viajeros conozcan diversas opciones (hoteles, destinos, actividades), del ecoturismo es una gran oportunidad, ya que en la medida que más se familiaricen con este tipo de actividad, mayor podrá ser su preferencia por el mismo. Para Tania Francis, directora de Mercadotecnia de Expedia.mx, cada vez hay más servicios en torno a estos, que van desde hospedaje hasta expediciones completas por selvas, lagunas y manglares, entre otros, que incluyen diversas actividades de aventura, esparcimiento o simplemente descanso. “Hay varios programas en México que buscan difundir el tema de ecoturismo, como el Curso-Viaje a la Selva Lacandona sobre Implementación de Mejores Prácticas Ambientales en Empresas de Ecoturismo”. En un viaje de turismo ecológico o de aventura, las podemos clasifi car en tres grandes rubros: A ACUÁTICAS: como buceo, snorkeling, descenso en río, surfing, paseo por manglares y rápidos, kayak.

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CARACTERÍSTICAS DEL ECOTURISMO El buceo es una de las actividades ecoturísticas más lucrativas en México.

Cuenta con un margen de ganancia amplio y genera empleos en la zona donde se desarrolla, así como el uso de productos y servicios locales del lugar.

Hasta el momento la inversión de la Secretaría de Turismo es de 107 millones de pesos (mdp), en 15 estados, con 25 proyectos, importe que habrá de detonar una inversión conjunta de 213 mdp.

UNA NUEVA FORMA DE VIAJAR

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Contribuye a la protección de los ecosistemas naturales (favoreciendo su desarrollo) y a la vida silvestre.

B TERRESTRES: como ciclismo, caminatas, paseos a caballo, rappel, tirolesa, campamentos, excursiones, espeleísmo, escalada en roca, observación de flora y fauna, montañismo. C AÉREAS: como pa-

racaidismo, vuelo en Ala Delta, paseo en globo, vuelo en Tandem o paracaidismo, entre otros.

Green Expo Riviera Maya llevó a cabo el Primer Congreso Internacional de Turismo Sustentable el año pasado.

Según Verena Gerber, cada vez crece más el mercado de turismo alternativo, que su viaje no dañe el ecosistema como el hotel para conservar y preservar el medioambiente tal cómo está. “Sí hay un potencial para hacer negocios de este tipo ya que México se encuentra en el quinto país mega diverso del mundo (cultura, gastronomía, historia, etc.)”, asegura.

Se adapta a las condiciones de cada región, donde se va incorporando a las comunidades locales.

TOP 5 PARA VIAJES ECOLÓGICOS

1

Empaca para una travesía ecológica con productos que sean reciclables y biodegradables (es decir, que el material con el que están fabricados, no tenga un impacto contaminante para la naturaleza).

2

Utiliza, cuando llegues al lugar, transportación sustentable.

3

Hospédate en hoteles ecológicos.

4

Consume productos orgánicos.

5

Reduce, reutiliza y recicla.

Veracruz un destino de 10 PRIMEROS PASOS DE CORTÉS Puerto de Veracruz Es un lugar de historia viva y por tradición es considerado como la “Puerta de América”. Hernán Cortés desembarcó en este lugar el 22 de Abril de 1519 un Viernes Santo, día de la Vera Cruz o Verdadera Cruz, lo que dio origen a su nombre. La ciudad ha sido nombrada “Cuatro Veces Heroica” por haber sido escenario de hechos claves a lo largo de la Historia de México. El Visitante del Puerto tiene una amplia gama de lugares por visitar.

OLMECA Prehispánica e Industrial En el suroeste del Estado de Veracruz se asienta la Región Olmeca, cuna de la civilización más antigua de mesoamérica. Desde el siglo xx se constituyó en una zona de grandes explotaciones petroleras y complejos petroquímicos. En este lugar se combinan el desarrollo económico e industrial con la historia y los atractivos turísticos.

HUASTECA Naturaleza, Música y Misticismo La Huasteca es una amplia región que se encuentra en el noreste de Veracruz y se extiende a estados vecinos. La zona refleja una rica diversidad cultural fruto de los diferentes grupos étnicos que la habitan: Huastecos, Nahuas, Tének, Totonacas, Otomíes y Tepehuas.

TOTONACA Sabores, colores y aromas… Este perfumado territorio, donde se cultiva la olorosa vainilla, es rico en cultura, naturaleza e historia: conquistará a quienquiera que lo visite. La zona arqueológica de El Tajín (Patrimonio Cultural de la Humanidad) alberga imponentes y bellas construcciones prehispánicas; Papantla es un Pueblo Mágico famoso por el ritual de sus aventurados “voladores”; la Costa Esmeralda tiene hermosas playas de aguas verdeazuladas; y el río Filobobos es ideal para los amantes del turismo de aventura. Eso sin mencionar la oferta gastronómica, que lo mismo incluye frescos mariscos (el chilpachole de acamayas es una delicia) que dulces como cocadas o totopos con panela.

ALTAS MONTAÑAS Para disfrutar y admirar las Altas Montañas. La Región de las Altas Montañas del Estado de Veracruz es un lugar donde las sierras dan cobijo a valles llenos de vida. Es ahí donde se encuentra la mayor elevación de México: el volcán Pico de Orizaba o Citlatépetl. Bosques, ríos y cascadas en que el visitante puede disfrutar del ecoturismo; así como ciudades con historia, cultura y entretenimiento que integran una oferta turística muy completa.

LOS TUXTLAS Exuberante y mágica La Región de Los Tuxtlas hechiza a sus visitantes por la magia de sus ecosistemas, sus vestigios prehispánicos, su herencia colonial, sus ricas tradiciones y su irresistible gastronomía. Sus lagunas profundas, impresionantes caídas de agua y su exótico misticismo la hacen un paraíso tropical que a diario brinda un maravilloso espectáculo natural.

CULTURA Y AVENTURA Xalapa y sus alrededores Sensual naturaleza, cultura y aventura. Un viaje de encuentro con la historia y la naturaleza que empieza en xalapa, la capital veracruzana y que sigue por los pueblos típicos, el verde paisaje, sus bosques de niebla, los ríos y sus cascadas, la gastronomía y la aventura. El turista vivirá una experiencia mágica.

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TURIEMPRENDEDORES

Emprender el viaje LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS DE TURISMO GENERAN 86% DE LOS EMPLEOS EN EL SECTOR. C ONOCE A CINCO EMPRENDEDORES QUE ESTÁN INNOVANDO LA EXPERIENCIA PARA LOS VIAJEROS. POR: ARMANDO AGUILAR

El potencial turístico de nuestro país parece inagotable, y existen algunos emprendedores que no sólo lo creen, sino que apuestan a ese potencial al poner en práctica ideas y servicios innovadores. Las micro, pequeñas y medianas empresas que ofrecen alojamiento temporal, restaurantes, servicios de esparcimiento, culturales y deportivos generan 1.7 millones de empleos directos, aproximadamente 86% del empleo de la industria turística, y aportan el 69.2% de los ingresos totales en estos rubros, según dijo Carlos Joaquín González , subsecretario de Innovación y Desarrollo Turís-

tico de la Secretaría de Turismo (durante un evento reciente en que se anunció la integración del sector turístico a la Red de Apoyo al Emprendedor). Por otro lado están los grandes inversionistas del sector turismo, a quienes es casi imposible competirles… a menos de que se tengan buenas ideas y emprendedores dispuestos a desarrollarlas: “Nosotros nos dimos cuenta de que la gente que quiere viajar está reclamando sobre todo servicio… y a eso le estamos apostando”, afirma Joel Cavazos socio fundador de Tiketers, una agencia de viajes por internet que compite con grandes empresas como Despegar.com. “La empresa tiene apenas cuatro años pero nos hemos mantenido con muy buenos números y hemos crecido: antes éramos sólo dos personas y ahora somos cinco que atendemos unas 5 mil 200 ventas mensuales”. He aquí entonces el caso de RITA, Tiketers y otros turi-emprendedores, que se atrevieron a arrebatarles una rebanada del pastel a los grandes jugadores turísticos.

Fotos: cortesías // Ilustración: Carlos Sallas

NI PARÍS, NI VENECIA, NI NUEVA YORK, la mejor ciudad del mundo para visitar es San Miguel de Allende, o al menos así lo calificó la revista Condé Nast Traveler en 2013. El turismo es un sector que nos tiene acostumbrados a buenas noticias: durante los primeros dos meses de este año, nuestro país recibió 4.5 millones de turistas internacionales, cifra 15.3% mayor que en el mismo periodo de 2013, según informó el Banco de México.

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PARA VIAJEROS POR ACCIDENTE

LA HOSPITALIDAD DE LOS INDÍGENAS Cecilio Solís, como geógrafo preocupado por el bienestar de sus hermanos indígenas (él mismo nació en la sierra norte de Puebla), no tardó mucho en notar que los mapas de México muestran una gran coincidencia entre las zonas de alta biodiversidad, las poblaciones indígenas y el aumento de flujo turístico, así que en 2002 se lanzó a la aventura de fundar la Red Indígena de Turismo de México (RITA) con la premisa de que su gente aproveche las oportunidades económicas del turismo. RITA nació con un grupo de 32 microempresas cuyo primer gran reto fue aprender a pensar como empresarios: era tanto su entusiasmo, que le daban atenciones de más a los turistas (como en una auténtica fiesta de pueblo) por lo que a la hora de hacer cuentas, no sólo no ganaban sino que terminaban poniendo dinero de su bolsa. Cuando los emprendedores indígenas comprendieron la diferencia entre turista y huésped, todo comenzó a mejorar: hoy RITA cuenta con una red de más de 150 empresas socias en 16 estados, donde cada microempresa recibe formación práctica en todos los rubros necesarios para su buen funcionamiento, desde temas de contabilidad hasta normas de construcción para sus instalaciones turísticas, pasando por instrucción en el saneamiento para alojamiento turístico. RITA ofrece paquetes turísticos y servicios desde Colima hasta la Península de Yucatán.

Red Indígena de Turismo de México (RITA) nació con un grupo de 32 microempresas cuyo primer gran reto fue aprender a pensar como empresarios

Viajeros de último momento y hoteles que sufrían pérdidas por habitaciones vacías. Bueno, alguien tenía que ponerlos en contacto y aprovechar ese nicho de mercado. Josué Emmanuel Gio Yah, un joven emprendedor de Chetumal, intana Roo, y sus socios lo hicieron a finales de 2012 con LastRoom, una app que permite encontrar habitaciones de hotel para esta misma noche a precios, dicen, preferenciales en sólo 20 segundos. Al principio, la plataforma estaba pensada para aquellos viajeros que decidían salir de viaje aventura en el último momento (por eso su eslogan: “Te devolvemos el gusto de improvisar”), por lo en un inicio su catálogo sólo contemplaba hoteles Guadalajara, Morelia, Playa del Carmen, Puebla y Distrito Federal; sin embargo, sus desarrolladores se dieron cuenta de que la mayoría de las reservaciones la realizaban hombres de negocios y representantes de pequeñas y medianas empresas, así que se pusieron a trabajar para ahora alcanzar hoteles en más de 100 ciudades, incluidos destinos internacionales como Santiago de Chile, Chile, y Bogotá, Colombia. La aplicación que ya cuenta con más de 150 mil descargas está disponible para iPhone y para dispositivos con sistema Android.

LastRoom, una app que permite encontrar habitaciones de hotel para esta misma noche a precios, dicen, preferenciales en sólo 20 segundos.

El Turismo en Querétaro,

una industria con efecto exportador

P

or su inmejorable ubicación geográfica, Querétaro es por naturaleza, el cruce de los caminos que unen al norte con el sur del país, y las costas del pacífico con las del Golfo de México. Hoy, Querétaro es un destino turístico de alta calidad, con alta competitividad y catalogado dentro de los 5 mejores destinos del interior del país. Con la finalidad de diversificar la oferta de productos turísticos y consolidar los recursos naturales, culturales y arquitectónicos, en un producto comercializable, la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro lanzó en diciembre de 2012 las “Rutas de Querétaro”, 4 propuestas temáticas para recorrer y redescubrir el estado de manera temática: La Ruta del Queso y el Vino, La Ruta de las Haciendas Queretanas, La Ruta del Semidesierto y la Ruta de la Sierra Gorda. Dichas Rutas combinan lo interesante de la historia que alberga el estado, la magnificencia de la naturaleza, el placer de la buena vida y la adrenalina de recorridos extremos. A partir del lanzamiento de este programa, el estado de Querétaro ha comenzado a experimentar una serie de crecimientos en materia turística en municipios donde hasta ese momento, no contaban con presencia en dicha actividad. Los turistas han comenzado a viajar hacia el interior de los municipios. Comienzan a conocer la riqueza cultural, gastronómica y natural en cada una de los diversas regiones del estado, creando nuevas economías y llevando progreso a algunas de las zonas más desprotegidas de Querétaro, en un efecto meramente exportador. El turismo extranjero ha comenzado a dejar divisas ahí. Tal es el caso de los municipios de Amealco, Arroyo Seco, Cadereyta. Corregidora, Colón, El Marqués. Ezequiel

Montes, Jalpan de Serra, Landa de Matamoros, Pedro Escobedo, Pinal de Amoles, San Joaquín y Tolimán, en donde en el presente año, la afluencia de turismo extranjero ha aumentado en un 28% respecto al 2012, con lo que la derrama económica estimada por la actividad turística, ha aumentado en un 110% en dichos lugares. Casos igualmente sobresalientes se registran en el municipio de San Juan del Río –segunda ciudad en importancia después de la capital- que por su naturaleza industrial, el turismo extranjero ha aumentado en un 275% en lo que va del año, respecto al mismo periodo de 2012. Por su parte, el Pueblo Mágico de Tequisquiapan, reporta un incremento en 2013 de 190% de turismo extranjero. En total en todo el estado de Querétaro, el crecimiento del turismo extranjero de 2009 a 2012, fue casi del 60% pasando de 50 mil llegadas a pocomás de 80 mil. Además, en los últimos 4 años, la infraestructura hotelera se ha incrementado en más de 25%, pasando de 272 hoteles a 309, y de 9 mil habitaciones a casi 11 mil habitaciones en todo el estado. En este sentido, Querétaro, ha crecido a un ritmo superior a seis veces la media nacional, que ronda el 4.1% De esta forma, el turismo en Querétaro ha atraído una importante captación de divisas internacionales vía el turismo extranjero, cuya derrama económica ha alcanzado en un hecho inédito, prácticamente a los 18 municipios del estado de manera importante. Por todo esto, Querétaro es hoy, un protagonista del escenario turístico nacional y se posiciona como un destino atractivo y preferido para turistas de todo el mundo.

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TURIEMPRENDEDORES

ONLINE PERO ATENCIÓN PERSONALIZADA

LA FORTUNA DE UN PATRIMONIO MUNDIAL La Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an (cuyo nombre en maya significa “lugar donde nace el cielo”), en Quintana Roo, abarca bosques tropicales, manglares, marismas y una vasta zona marina atravesada por un arrecife de barrera. Sian Ka’an, declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1987, es el hogar de 103 especies de mamíferos y 336 especies de aves, además de que sus playas son importantes áreas de reproducción para las tortugas marinas; sin embargo, a pesar de tremenda riqueza natural, los pobladores de Sian Ka’an, la mayoría indígenas mayas, no se habían visto directamente beneficiados por el crecimiento del turismo en los últimos años. Es por ello que surgió Community Tours Sian Ka´an, una empresa que ofrece servicios turísticos comunitarios, basados en la preservación de los hermosos ecosistemas de la zona. Los recorridos por este refugio casi inmaculado de la naturaleza que ofrece Community Tours Sian Ka´an, además de estar 100% comprometidos con un desarrollo ecológicamente sostenible, brindan empleos para la gente que habita las comunidades cercanas. Esta empresa comunitaria 100% maya ofrece paseos para todos los gustos: pesca deportiva, kayak, observación de aves, visitas a sitios arqueológicos, entre otros.

Sian Ka’an es el hogar de 103 especies de mamíferos y 336 especies de aves, además de que sus playas son importantes áreas de reproducción para las tortugas marinas

Aquí es donde el sueño de millones de mexicanos se hace realidad: convertirse en un jugador profesional de futbol, o casi. En julio de 2011 abrió sus puertas Mundo Futbol, el único centro interactivo a nivel mundial dedicado al deporte más popular del planeta. Esta innovadora propuesta para el turismo ubicada en Pachuca, Hidalgo, ofrece a sus visitantes una experiencia única a través de cuatro salas temáticas y más de 50 exhibiciones interactivas en las que, obvio, todo gira alrededor del balón y los grandes jugadores que han dejado huella en este deporte. De hecho, parte importante de Mundo Futbol es el Salón de la Fama del Futbol Nacional e Internacional, un espacio único en su tipo (y el único avalado por la FIFA) en el que sólo pueden ser venerados los inmortales de este deporte; por su puesto, los primeros en ingresar fueron Edson Arantes do Nascimento “Pelé” y Diego Armando Maradona. La innovación temática del Centro Interactivo Mundo Futbol, le valió recibir un premio por parte de la Secretaría de Turismo en la categoría “Reconocimiento en la diversificación del producto turístico mexicano”, dentro del marco del Tianguis Turístico 2013.

Su mejor estrategia, ofrecer lo mejor de los dos mundos: compras desde la comodidad de tu casa pero con servicio personalizado.

Fotos: cortesías

PARAÍSO PARA PAMBOLEROS

El modelos de negocio de las agencias de viajes tradicionales ha cambiado desde hace ya algunos años y todo apunta a que se volverá aún más virtual. Joel Cavazos y Ricardo Papayanópolus, socios fundadores de la agencia de viajes online Tiketers, lo saben y apuestan a ello. Tiketers nació en la incubadora de empresas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey y gracias a la valentía de estos dos ingenieros industriales quienes, sin saber mucho del tema, se lanzaron a conquistar el mercado de las reservaciones de viajes por internet. ¿Su estrategia para competir contra las agencias tradicionales y contra las empresas que dominan los viajes en línea? Ofrecer lo mejor de los dos mundos: compras desde la comodidad de tu casa pero con servicio personalizado. El cliente hace la solicitud del viaje vía correo electrónico y Tiketers le devuelve propuestas de acuerdo a sus necesidades y presupuesto, se hacen todos los ajustes que el cliente necesite y se le resuelven todas las dudas que puedan surgir: ¿Las escalas son factibles? ¿Necesitas visa? ¿ieres cambiar tu vuelo? ¿Se perdió tu equipaje? No importa si no son horarios de oficina o si estás al otro lado del mundo, en Tiketers aseguran que siempre alguien atenderá cualquier contratiempo que tengas durante tu viaje.

Michoacán, sede del Primer Encuentro Regional de UMA´S • Participarán 15 estados del país. 

M

orelia, Michoacán, a 17 de marzo de 2014.- Michoacán será sede del Primer Encuentro Regional Centro-Occidente de Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA´s), el cual se desarrollará del 5 al 7 de junio, informó la directora general de la Comisión Forestal (COFOM), Martha Josefina Rodríguez Casillas. Indicó que este evento enmarcado dentro de las actividades del Día Mundial del Medio Ambiente, permitirá fomentar y difundir en base a la legislación las perspectivas del aprovechamiento sustentable de la vida silvestre. Expuso la importancia de la conservación de los recursos naturales y la mitigación del cambio climático, temas que se abordarán en este encuentro, donde participarán estados como Hidalgo, Morelos, Puebla, Querétaro, Tlaxcala, Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Nayarit, Zacatecas, Estado de México y Michoacán. Rodríguez Casillas añadió que en los últimos años se han celebrado cinco eventos de este tipo, mismos que han logrado recabar información tendiente al aprovechamiento sostenido y reglamentado de la vida silvestre. Las UMA´s buscan promover esquemas alternativos de producción compatibles con el cuidado del ambiente. Este Sistema de manejo lo integran los criaderos extensivos e intensivos de fauna silvestre, zoológicos, viveros y jardines botánicos. De la misma manera, dijo, se buscan crear oportunidades de aprovechamiento de los recursos naturales que sean complementarias de otras actividades productivas, de protección y fomento.

Los recursos naturales renovables se han constituido desde hace muchos años en importantes fuentes generadoras de bienes y servicios a la sociedad, refirió. Añadió que las especies silvestres sufren diversos grados de afectación originadas por los cambios de uso de suelo, la cacería ilegal, usos inadecuados con fines de subsistencia y la libre apropiación de las especies. El aprovechamiento sustentable de la vida silvestre y la ganadería diversificada representan un enorme potencial para el desarrollo social en el sector rural, por lo que el gobierno de Michoacán ha impulsado programas de conservación y aprovechamiento los cuales son de mucha valía para las regiones más marginadas en cuya riqueza biológica basan gran parte de su desarrollo.

Cumple Gobierno Federal; arriba primer grupo de turistas a Michoacán • Pátzcuaro es el primer municipio en recibir a visitantes del programa nacional “Todos Vamos a Viajar”. • Se tiene programado mínimo un viaje semanal a nuestro estado, en coordinación con TURISSSTE. Pátzcuaro, Michoacán, a 17 de marzo de 2014.- Los mexicanos estamos obligados a ayudar a Michoacán, porque está lleno de gente buena, aseguró el director de Prestaciones Económicas y Sociales del ISSSTE, Florentino Castro López, quien en marco del arribo de los más de 200 turistas que visitan nuestra entidad, en el arranque del programa nacional “Todos Vamos a Viajar”, les pidió: “hablen bien de Michoacán, de su gente, de su cultura y tradiciones”.

En presencia de Roberto Monroy García, secretario de Turismo estatal, Castro López, quien también es enlace federal del ISSSTE para Michoacán, informó que como parte de “Todos Vamos a Viajar”, a nivel nacional el ISSSTE destinó 150 millones de pesos para 7 mil créditos turísticos y que se tienen previstos al menos 20 viajes más a nuestro estado, puesto que cada lunes saldrá mínimo un autobús a alguna de las tres rutas ya programadas: Pátzcuaro, Uruapan y Los Azufres-Tlalpujahua. Como parte del convenio firmado hace unos meses para la promoción turística de Michoacán entre los derechohabientes del ISSSTE, y por indicaciones del presidente Enrique Peña Nieto, como parte del Plan Michoacán, al son de la danza de los viejitos, decenas de turistas provenientes del Distrito Federal y el Estado de México, fueron recibidos en Pátzcuaro, una de las tres rutas de promoción establecidas. Asimismo, el secretario de Turismo en el Estado, Roberto Monroy, agradeció a nombre del gobernador Fausto Vallejo Figueroa, la presencia de las autoridades federales en Michoacán, y el conjunto de acciones implementadas para recobrar la buena imagen de nuestra entidad; “los 230 pensionados y jubilados que hoy nos visitan, serán los portadores de lo que es Michoacán”, mencionó. Monroy García afirmó que continuarán los trabajos coordinados para promover los esfuerzos tan importantes que llevan a cabo los diferentes niveles de gobierno, y generar más puntos de llegada a nuestro estado a través de TURISSSTE, como es la zona Oriente, la Costa y los otros siete Pueblos Mágicos.

Reiteró que en Michoacán hay seguridad para los turistas, pues son sólo algunas zonas las que tienen conflictos y ya están siendo atendidas de manera especial con ayuda de la Federación. Por su parte, el director de TURISSSTE nacional, Juan Carlos Arnau Ávila, señaló que fue indicación del presidente Enrique Peña Nieto, que todas las dependencias trabajen sobre una sola dirección, por ello, en completo alineamiento con el Gobierno del Estado, autoridades locales y empresarios, llevan a cabo acciones para que la entidad recobre el prestigio turístico que merece. Un claro ejemplo es que por 700 pesos, los pensionados y jubilados del ISSSTE tienen transporte, hospedaje por tres días dos noches, desayunos y recorridos guiados. En este primer arribo de derechohabientes de TURISSSTE, los patzcuarenses dieron gala de su cálida hospitalidad, al ofrecer un espectáculo de la tradicional danza de los viejitos, recibimiento que a algunos de los visitantes hizo afirmar que aunque para muchos es la primera vez que conocen Michoacán, están seguros de que regresarán pronto, pues es un lugar de mucha riqueza natural, cultural, gastronómica que invita a volver. Tan es así, que al término de la interpretación dancística, los asistentes levantaron aplausos acompañados de una porra a Michoacán. Fueron testigos del arranque del programa, la presidenta municipal de Pátzcuaro, Salma Karrúm Cervantes; el delegado del ISSSTE en Michoacán, Diego Romeo Chávez; entre otros funcionarios federales y estatales.

Se debe evitar la presencia de delincuentes entre los grupos de autodefensa: Fausto Vallejo • Cuando se trata de personas que purgaron una sentencia y cumplieron con la sociedad, se les debe dar otra oportunidad, señaló el mandatario. Morelia, Michoacán, a 17 de marzo de 2014.- Es clara la posición del Gobierno de la República y del de Michoacán, en torno a evitar la presencia de delincuentes entre los grupos de autodefensa,

sin embargo, cuando se trata de personas que hayan tenido en el pasado alguna situación legal y por la cual ya hayan purgado una sentencia, merecen otra oportunidad, mencionó el gobernador Fausto Vallejo Figueroa. En entrevista, el mandatario estableció que en el caso de Hipólito Mora -detenido la semana pasada- el próximo miércoles se tendrá que definir su situación jurídica, “yo hago votos porque obviamente salga libre, es decir, no tenga que ver nada con lo que se le imputa”. “Hay gentes que tuvieron en el pasado una situación legal, pero cuando ya purgaron su sentencia, cuando cumplen con la sociedad, yo creo que merecen otra oportunidad; quien la deba, obviamente debe de ser sancionado conforme a derecho y a las disposiciones legales. Por otra parte, Vallejo Figueroa destacó que la operación de la Federación en Michoacán coordinada con el Gobierno del Estado, “va caminando, van cayendo delincuentes de diferentes niveles, parecer ser que son cerca de 700 los detenidos, que es algo mucho muy importante”.

Entrega Gobierno del Estado equipo a pescadores de Tiquicheo • A través de la COMPESCA se entregaron 380 redes para pescadores que fueron afectados por los fenómenos climatológicos del 2013. Tiquicheo, Michoacán, a 17 de marzo de 2014.Como parte de los compromisos establecidos por el Gobierno del Estado de apoyar a integrantes del sector pesquero y acuícola de Michoacán afectados por los efectos climatológicos de septiembre del año pasado, pescadores de la Presa del Gallo del municipio de Tiquicheo, recibieron un paquete de 380 redes agalleras y alquitranadas. Este equipo, que fue entregado a través de la Comisión de Pesca (COMPESCA), vendrá a reactivar la pesca en este embalse que se caracteriza por la producción de tilapia, informó el director de esta dependencia, José Raúl Gutiérrez Durán. Asimismo, destacó que fue la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDRU), la instancia gestora de estos apoyos que dan cabal cumplimiento a lo

comprometido por la autoridad gubernamental con el sector pesquero. Recordó que los daños originados por las tormentas Ingrid y Manuel en municipios incluidos en el Fondo de Desastres Naturales (FONDEN), y otros no emergentes, fueron por el orden de los 7 millones 416 mil pesos. Subrayó que en su mayoría los impactos de los fenómenos climáticos siniestraron y dañaron infraestructura, motores y estanquería de pesca, en sitios como Tiquicheo, Lázaro Cárdenas, Aquila, Coahuayana, Arteaga, Tumbiscatío, Huetamo, Tacámbaro, Turícato y Tepalcatepec. Gutiérrez Durán dijo que el titular del Ejecutivo, Fausto Vallejo Figueroa, giró instrucciones para que en tiempo y forma se cumpla con los acuerdos establecidos para impulsar el desarrollo del sector pesquero y acuícola de Michoacán. Señaló que los pescadores de la organización la Perla de Tiquicheo reconocieron el esfuerzo de las autoridades para reponer sus instrumentos de pesca, y se comprometieron a trabajar en planes y proyectos tendientes a elevar la producción pesquera. En sentido, el titular de la COMPESCA, destacó la participación de esta organización en la actual temporada de Cuaresma, quienes directamente trasladan producto fresco a la capital michoacana, para que éste sea ofertando a precios bajos en beneficio de la ciudadanía.

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EDUCACIÓN Y EMPLEOS

Muchos egresan, pocos se quedan AUNQUE SIGNIFICA MÁS DE 10 MILLONES DE EMPLEOS DIRECTOS E INDIRECTOS EN MÉXICO, EL SECTOR TURÍSTICO TIENE UNA BAJA ABSORCIÓN DE CARRERAS UNIVERSITARIAS RELACIONADAS CON HOTELERÍA Y TURISMO. POR GEORGINA NAVARRETE

UNA CARRERA PARA POCOS

Aunque para Turismo las cifras no son concluyentes, brindan una buena idea del panorama laboral de esta profesión.

$317,000 cuesta en promedio la carrera en una institución privada y

$33,000 en una pública

6.4% es el desempleo de universitarios con carreras en turismo y un 23.4% trabaja en el sector informal.

57.5% trabajan en una área relacionada con la industria del turismo

90,000 personas se gradúan cada año de carreras relacionadas con turismo y hotelería

El turismo mantuvo 3.2 millones de empleos directos en México en 2013, incluidas posiciones en hoteles, agencias de viajes, líneas aéreas, transporte de pasajeros, restaurantes y ocio, según el estudio Viajes y Turismo: Impacto Económico 2014, México del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés). No obstante, apenas un 10% de esas ocupaciones requieren de profesionales graduados de alguna universidad y sólo entre 1% y 2% exigen licenciados en Turismo y Hotelería o carreras afines. Con un volumen anual estimado en 90 mil nuevos profesionistas egresados, el índice de desempleo es muy alto. Esta realidad para los profesionales del turismo no es muy distinta del panorama laboral general en nuestro país, donde el

número total de profesionistas ocupados al cuarto trimestre de 2013 era de 7.4 millones de personas, apenas 6.5% de la población total. Y de ellos, sólo 49% en promedio se ocupan en lo que estudiaron, según cifras del Observatorio Laboral. Con todo, parece mentira que escasee el empleo de alto nivel en un sector económico como el turístico, que representa casi 9% del Producto Interno Bruto nacional, y que significa una importante fuente de divisas para el país. Cualquiera pensaría que mientras los hoteles, restaurantes, parques temáticos y servicios de transporte crecen al ritmo que marca el dinamismo de las inversiones, el empleo debería crecer parejo. Para muestra un botón. Según un análisis de la firma JLL, en su división Hotels

Existen 405 programas de estudio de licenciatura en turismo activos en México Fuente: Elaboración propia con datos del INEGI, Observatorio Laboral, IMCO, SECTUR y WTTC.

Arriba izquierda: Sólo 1% de las vacantes en el sector turístico son para universitarios con estudios en turismo. Arriba derecha: El sector tiene una mayor oferta para puestos operativos.

& Hospitality Group, este 2014 se espera que la industria de la hospitalidad alcance transacciones hoteleras récord, cercanas a los 700 millones de dólares, y contempla la construcción de 191,600 nuevas habitaciones en los próximos ocho años. Curiosamente, los empleadores tampoco la tienen fácil para cubrir los cientos de plazas que generarán por año, debido a la falta de experiencia en servicio y de dominio del idioma inglés, así como a la escasez de técnicos especializados en áreas operativas, explica Felipe Ríos, vicepresidente de Operaciones de IHG México. El problema principal, dice, está en la falta de vinculación entre las universidades e institutos tecnológicos con el campo de trabajo, pues preparan miles de licenciados que deberán pelear uno de los tres o cuatro puestos gerenciales que ofrecen las empresas turísticas, sin competencias técnicas que les impulsen a tomar ocupaciones menores con miras a hacer carrera en la práctica. En el mundo del turismo y la hotelería los profesionales más solicitados son aquellos que tienen contacto directo con los clientes, como meseros, concierges, recepcionistas, bellboys y doormen. “No importa el género, la edad o los estudios, sino su experiencia, destreza y actitud de servicio”, señala Leonor Oliva Pérez, gerente de capacitación y desarrollo del Hotel Esperanza Resort en Los Cabos, y parte de la cadena Auberge Resort. Para Leonor la situación es complicada para todos, pues mientras los empleadores sufren para conseguir a los mejores talentos, las universidades arrojan año con año miles de profesionales sin experiencia ni especialización “que no aceptan trabajar en puestos básicos y terminan por desertar en busca de generar el nivel de ingresos que aspiran recibir”. Trabajo hay, sólo hace falta “querer hacerlo”, dice.

Fotos: EFE

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EDUCACIÓN Y EMPLEOS

10.2 millones Es el número total de empleos directos e indirectos que se mantuvieron en 2013

10%

de los puestos requieren alguna licenciatura no especificada De los cuales

1% y 2% requieren licenciatura en turismo

DE AULAS Y HABITACIONES Considerada por muchos como “la carrera del futuro”, gracias a que México es uno de los 15 destinos turísticos más atractivos del mundo, casi todas las universidades del país ofrecen algún programa relacionado con el turismo. Pero la mayoría de los más de 400 programas de estudios de licenciatura en activo se enfocan en asignaturas teóricas que el estudiante debe complementar, de manera extracurricular y no obligatoria, con prácticas profesionales y el estudio de idiomas. Al final, señala Ríos, los empleadores encontramos una gran oferta de mano de obra profesional “sobrecalificada” para el grueso de los empleos que genera la actividad (operativos, 90% de la oferta), y poco calificada para cubrir los puestos directivos y gerenciales, pues les falta experiencia y vocación de servicio.

En segundo lugar, el vicepresidente de Operaciones de IHG menciona el dominio del inglés. En tercero y cuarto lugar, Felipe Ríos señala la necesidad de actualizar y evaluar constantemente los programas de estudio, para integrar técnicas hoteleras y turísticas de vanguardia. Por otro lado, asegura que el mercado carece de profesionales técnico especializado para los puestos operativos.

81.1%

de los profesionistas en turismo son subordinados

$10,357 es el sueldo mensual promedio de los egresados

“Sé que una universidad no puede preparar a una persona cuatro años para que al salir sea botones, camarero, mesero o lavandero, pero deberían enseñarles todo lo que implica el trabajo en turismo y ofrecer programas técnicos de ES LO QUE TARDA menor duración, con UN EGRESADO vocación de servicio y DE UNIVERSIDAD visión para hacer carrePRIVADA EN ra en el tiempo”.

30.7 MESES

CON LAS MANGAS ARRIBA IHG no espera de brazos cruzados. Con un plan de crecimiento a tres años, que incluye la apertura de 32 nuevos hoteles en México, para los que requerirán alrededor de 3 mil nuevos colaboradores -300 de ellos universitarios y sólo unos 100 profesionales del turismo y hotelería-, en 2013 IHG puso en operación su programa global IHG Academy, para desarrollar gente con las aptitudes necesarias. A través de este programa, IHG se vincula con escuelas y universidades del país para ofrecer cursos especializados en la formación de los profesionales que necesita para cubrir sus plazas. “México está en un buen momento, con mucha inversión y el turismo en crecimiento. Nuestras aperturas se aceleraron este año en relación a los tres anteriores y eso nos permite generar nuevos empleos”. A los estudiantes de las escuelas con las que tienen convenios, como la Universidad Anáhuac del Norte, la escuela Culinaria Internacional, la Universidad Regiomontana y el Instituto Regiomontano de Hotelería, IHG Academy les brinda acceso a sus hoteles desde un punto de vista técnico y da seguimiento a sus actividades “para que adquieran experiencia real y no pasen el tiempo archivando papeles o sacando copias”. Una vez concluidas las prácticas, los estudiantes tienen acceso a la bolsa de trabajo de esta cadena hotelera, que incluye marcas como InterContinental, Crown Plaza, y las diferentes versiones de Holiday Inn, entre otros.

RECUPERAR SU INVERSIÓN EN UNA CARRERA EN HOTELERÍA MIENTRAS QUE TOMA

Oliva Pérez y Felipe Ríos coinciden en que una persona con estudios técnicos, o incluso sin ellos, puede aspirar, tras una buena tempoPARA UN EGRESADO DE UNA INSTITUCIÓN rada de aprendizaje, a ocupar altos puestos PÚBLICA ejecutivos, y competir Ríos ha detectado cuacon un profesionistro carencias específita sin experiencia. “El cas en el mercado laboral. La básica es la perfil de egreso de las universidades difalta de experiencia. “Los jóvenes van a fiere mucho del que necesitamos”. las escuelas y universidades y adquieren conocimientos, pero en el turismo y en “Desde luego tomamos lo mejor de la hotelería eso no basta, debe por fuerza las universidades para cubrir nuestras complementarse con la práctica que los necesidades de ejecutivos, que rondan lleve al dominio de las cualidades diarias unas 100 personas al año; sin embargo el de un hotelero: un buen servicio al clienturismo en general y la hotelería en parte es primordial”. ticular son áreas laborales muy nobles

que permiten a la gente hacer carrera en la práctica. Lo pesado es cubrir las plazas operativas”, agrega Ríos.

La falta de vinculación entre la acamedia y el mundo laboral no le es ajena al gobierno mexicano, que a través de la Secretaría de Turismo, el Centro de Estudios Superiores en Turismo (Cestur) y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), ordenó en 2012 un estudio que emitió recomendaciones.

3.2 MESES

Arriba izquierda: La mayoría de los egresados carecen de experiencia práctica.

A grandes rasgos, recomendó impartir cursos propedéuticos en turismo y gastronomía antes de matricular a nuevos alumnos; diseñar programas basados en competencias que brinden un mejor balance entre la instrucción teórica y la práctica, y mejorar la enseñanza en tecnologías de información, idiomas y trabajo en el contexto internacional.

Fotos: EFE

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MAYO 2014

TIANGUIS TURÍSTICO

NUMERALIA

Destino: México DATOS SOBRE LA INDUSTRIA TURÍSTICA EN NUESTRO PAÍS POR ANA ESTRADA

13,800 millones de dólares fue la derrama de divisas el año pasado en el sector turístico (Sectur).

40,000

Imagen: Cobá, Quintana Roo.

288 iglesias católicas existen en Puebla, una atractiva ciudad para el turismo religioso. En Guadalajara hay tantos templos como en Puebla, y sólo la Ciudad de México tiene más recintos.

3.2 MILLONES DE PERSONAS

23.7 millones de turistas

VISITARON EL MUSEO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA EN 2012, LA MAYOR ATRACCIÓN TURÍSTICA DE MÉXICO, SEGUIDO DE TEOTIHUACÁN CON 2 MILLONES DE VISITANTES,

extranjeros visitaron el país en 2013, reveló Sectur.

20,000,000 de peregrinos visitan la Ciudad de México cada 12 de diciembre, según la Secretaría de Turismo local.

según la firma de investigación Euromonitor.

11 CIUDADES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD HAY EN MÉXICO,

174 ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS se contabilizan en nuestro país, indica el portal Visit México.

737 empresas compradoras

dejándolo en el tercer país con mayor número de ciudades declaradas por la UNESCO, sólo detrás de Italia y España, señala la Organización de las Ciudades del Patrimonio Mundial.

se registraron para participar en el Tianguis Turístico 2014.

Imagen: Teatro Juárez en Guanajuato, una de las ciudades Patrimonio de la humanidad.

En 2013, participaron 673 empresas y 42 países.

y 59 países

Fotos: shutterstock y EFE

revela la Secretaría de Turismo

usaron su smartphone para hacer reservaciones y otro 40% lo usa para planear su viaje, según la encuesta “Dime cómo viajas: Hábitos y gustos de viaje Expedia 2014”.

SITIOS ARQUEOLÓGICOS HAN SIDO ENCONTRADOS EN MÉXICO,

32% de los turistas en México