RED PARTY 15 JUNIO

DJ GREEN ANIMACIÓN Y SORPRESAS CENA COCKTAIL (22.00H) + FIESTA + CONSUMICIÓN: 30€ / PERSONA SOLO FIESTA (23.30H-03:30H) + CONSUMICIÓN 12€ / PERSONA

MENÚ Vasito de cóctel de langostinos Cono de jamón ibérico relleno de mousse de queso Cornetto de tartar de atún y mango con menta y mayonesa de cilantro Steak tartar Balagares con germinado de cebolla (aliñado con kimchi, alcaparras y perrins) Salmorejo de frambuesa y rosas con albahaca crujiente Chipirón relleno sobre tosta hojaldrada Patatitas con queso azul y huevas de arenque Vitello tonnato con rotti de patata, trigueros y cebolla roja encurtida Nuestro bocata de calamares (pan brioche, calamares en tempura con mayonesa de lima kaffir y rayadura de limón) Calabaza confitada con queso fresco, nueces garrapiñadas y germinado de remolacha

POSTRES Trufas de chocolate blanco con arándanos Cheesecake con confitura de grosellas Gelatina de gin tonic con sorbete de limón BEBIDAS Vino tinto crianza, vino blanco, cerveza, refrescos y agua

¡Os esperamos vestid@s de rojo!

IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA: T. 985 535 157 / [email protected] Av de los Balagares, 34. 33404 - Asturias / www.zenbalagares.com