RECTIFICACION DEL CENSO GANADERO

de 1929 Y

PRODUCTOS DE LA GANADERIA SEGUN LOS DATOS WECOGIDOS EN 1931

OIDADIIIT33

JI

OarZ3D

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•

-h!

— 263 —

RESUMEN del Censo Ganadero de 1929 y rectificación del mismos según los datos de 1931. GANADO CABALLAR



Cuadro núm. 181. SEGUN EL CENSO DE 1929

Caballos enteros. Caballos castrados Yeguas. Potros Potrancas TOTAL DE CABEZAS

GANADO MULAR

43.633 166.192 273.160 57.138 58.183

43.777 162.942 256.092 48.981 51.085

598.306

562.877

Cuadro núm. 182. SEGUN EL CENSO DE 1929

Mulas. Mulos Muletas Muletos TOTAL DE CABEZAS

GANADO ASNAL

SEGUN LOS DATOS DE 1931

SEGUN LOS DATOS DE 1931

556.741 422.246 92.616 82.271

566.695 437.858 88.926 81.029

1.153.874

1.174.508

Cuadro núm. 183. SEGUN EL CENSO SEGUN LOS DATOS DE 1929 DE 1931

Burros enteros Burros castrados Burras Buches TOTAL DE CABEZAS

208.297 201.242 482.736 113.775

213.787 201.254 474.271 114.266

1.006.050

1.003.578

— 264 — GANADO VACUNO



Cuadro núm. 184. SEGUN EL CENSO DE 1929

Toros Vacas Terneros Terneras Bueyes. TOTAL

DE CABEZAS

GANADO OVINO

SEGUN LOS DATOS DE 1931

90.863 2.164.319 514.650 553.022 336.785

96.496 2.195.741 502.285 522.462 336.683

3.659.639

3.653.667

Cuadro núm. 185. SEGUN EL CENSO SEGUN LOS DATOS DE 1931 DE 1929

Carneros sementales Carneros castrados Ovejas Corderos TOTAL DE CABEZAS

GANADO CABRIO

525.391 1.325.598 12.229.313 5.290.141

549.134 1.303.161 12.416.639 5.777.598

19.370.443

20.046.532

Cuadro núm. 186. SEGUN EL CENSO SEGUN LOS DATOS DE 1931 DE 1929

Sementales Machos castrados Cabras Cabritos. TOTAL DE CABEZAS

GANADO DE CERDA

139.884 223.000 2.976.165 1.185.905

142.219 238.336 3.004.310 1.223.081

4.524.954

4.607.946

Cuadro núm. 187. SEGUN EL CENSO DE 1929

Verracos Cerdas de vientre Machos para cebo. Hembras para cebo TOTAL DE CABEZAS

SEGUN LOS DATOS DE 1931

61.201 518.703 1.833.781 1.448.989 910.692

60.293 547.831 2.009.032 1.526.235 958.774

4.773.366

5.102.165

— - 265 --

PRODUCTOS DE LA GANADERIA

en 1931, comparados

con los de la última evaluación. PRODUCCION LECHERA

Cuadro núm. 188. VALORAC ION

P RODUCC ION 1929





1931

1929

LITROS

LITROS

PESETAS

1.331.169.348 73.692.219 279.653.757

1.328.856.895 67.141.226 307.659.074

585.395.982 38.159.510 167.643.528

584.396.018 34.207.254 201.176.513

Totales de la producción lechera. 1.684.515.324 1.703.657.195

791.199.020

819.779.785

Vacas Ovejas Cabras



LANAS

•

1931 PESETAS

Cuadro núm. 189. PRODUCCION

VALORAC ION

1929

1931

1929

1931

KILOS

KILOS

PESETAS

PESETAS

/ Fina. Entrefina.. . . Basta.

5.013.477 14.845.454 7.529.224

5.022.480 12.349.954 7.277.591

16.463.372 40.252.100 18.856.668

13.376.406 29.926.529 14.274.191

/ Fina. ..... . . Entrefina.. . . . Basta.

1.038.710 3.025.494 1.743.616

1.061.520 3.345.634 1.838.932

3.085.407 7.428.543 3.711.309

2.299.281 6.280.194 3.070.568

Totales de la producción de lanas.

33.195.975

30.896.111 1

89.797.399

69.227.169

Blancas.

Negras.





CARNES



Cuadro núm. 190. PESOS EN VIVO

Vacuno Ovino Cabrío Cerda





Totales de las reses sacrificadas para carne

VALORES PARA EL GANADERO

1930

1931

1930

1931

KILOS

IULOS

PESETAS

PESETAS

966.858.200 161.113.900 36.543.600 273.635.100

273.200.400 184.131.200 36.426.200 289.956.100

454.396.183 253.334.474 50.840.716 621.062.605

469.572.879 255.944.751 46.483.774 589.909.669

738.150.800

783.713.900

1.379.633.978

1.361.911.073

- 266 --

Cuadro núm. 191.

Valoración aproximada de los principales productos anuales de la ganadería en 1931 comparados, con los de la última evaluación. (1) 1929



PESETAS

Producción lechera Lanas. Animales en vivo sacrificados para carne. TOTAL

1931 PESETAS

791.199.020 89.797.399 1.379.633.978 (2)

819.779.785 69.227.169 1.361.911.073

2.260.630.397

2.250.918.027

(1) No ha sido posible obtener aun suficientes datos para intentar valorar los productos de las aves y otros animales de corral, abejas, gusanos de seda, etc. (2) Datos referentes a 1930.

ESTADOS QUE DETALLAN POR PROVINCIAS LA VENTA DE RESES PARA CARNE Y SU VALORACION

NOTA.—Los pesos son en vivo, y los precios los obtenidos por el ganadero que difieren, lógicamente, de los obtenidos por los tratantes y abastecedores.



- 268 -

Cuadro núm. 192.

Evaluación aproximada de la venta de reses para carne en 1931

GANADO VACUNO PROVINCIAS

PESO TOTAL EN VIVO

Q. M.



20.630 Alava. 3.341 Albacete 9.922 Alicante 1.372 Almería. 68.500 Avila 58.395 Badajoz. 26.695 Baleares 37.124 Barcelona 66.428 Burgos. 73.257 Cáceres 74.918 Cádiz 4.798 Castellón 7.726 Ciudad Real. 171.745 Córdoba 226.679 Coruña 982 Cuenca 59.480 Gerona 18.992 Granada 3.043 Guadalajara 112.056 Guipúzcoa. 15.555 Huelva 3.107 Huesca 51.247 Jaén. 17.195 Las Palmas 28.469 León 11.679 Lérida 11.702 Logroño Lugo 378.050 Madrid 36.108 Málaga 50.025 Murcia 23.145 Navarra 21.200 Orense. 127.488 Oviedo. 311.656 Palencia 11.603 Pontevedra. 115.190 Salamanca 102.205 Santa Cruz de Tenerife. 17.913 Santander. 50.394 Segovia 21.530 Sevilla 61.891 Soria 8.370 Tarragona 9.657 Teruel 4.565 Toledo 22.542 Valencia 41.950 Valladolid. 13.742 Vizcaya. 79.685 Zamora 25.935 Zaragoza. 12.123 TOTALES.

2.732.004

VALOR TOTAL DE LAS RESES PARA EL GANADERO

PROVINCIAS

Pesetas

Alava. 3.342.156 Albacete. 471.270 Alicante. 1.736.376 Almería. 493.920 Avila. 19.522.500 Badajoz. 6.830.430 5.823.499, Baleares. I Barcelona. 4.826.120 Burgos. 9.823.142 Cáceres. 13.973.217 Cádiz. 11.237.700 Castellón. 850.002 Ciudad Real. 853.180 Córdoba. 20.212.850 Coruña. 37.988.061 Cuenca. 222.880 Gerona. 11.758.000 Granada. 2.468.960 1 Guadalaj ara . 619.502 Guipúzcoa. 19.665.928 Huelva. 3.724.395 Huesca. 928.390 Jaén. 11.700.077 Las Palmas. 2.199.438 León. 7.984.643 Lérida. 2.245.583 2.320.823 Logroño. Lugo. 52.159.750 Madrid. 5.394.919 9.744.718 Málaga. Murcia. 4.661.700 Navarra. 6.889.298 21.169.080 Orense. Oviedo. 54.768.925 2.970.438 Palencia. 18.217.400 Pontevedra. 19.403.515 Salamanca. 2.578.488 Sta. C. Tenerife 8.496.300 Santander. 2.476.000 Segovia. 13.190.686 Sevilla. 1.181.748 Soria. 1.677.732 Tarragona. 730.320 Teruel. 3.316.120 Toledo. 7.520.000 Valencia. 2.335.600 Valladolid. 14.849.310 Vizcaya. 3.733.150 Zamora. 2.284.640 Zaragoza. 469.572.879

--

269 -

Cuadro núm. 193.

Evaluación aproximada de la venta de reses para carne en 1931

GANADO LANAR PROVINCIAS

PESO TOTAL EN VIVO Q.

Alava.. Albacete Alicante Almería. Avila Badajoz. Baleares Barcelona Burgos Cáceres Cádiz Castellón. Ciudad Real. Córdoba Coruña Cuenca Gerona Granada. Guadalajara Guipúzcoa. Huelva Huesca Jaén. Las Palmas León Lérida Logroño Lugo Madrid Málaga Murcia. Navarra Orense. Oviedo. Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife Santander Segovia Sevilla Soria Tarragona Teruel Toledo. Valencia Valladolid. Vizcaya. Zamora Zaragoza. TOTALES.

VALOR TOTAL DE LAS RESES PARA EL GANADERO PROVINCIAS Pesetas

9.349 48.466 7.466 22.435 98.500 218.500 27.338 19.750 69.712 135.858 5.000 22.439 62.816 61.962 3.087 83.215 14.850 27.067 68.715 7.130 12.567 9.090 28.353 646 8.760 26.920 10.900 9.840 35.134 5.794 22.901 23.794 17.688 12.978 58.935 5.096 67.512 1.555 7.588 19.385 16.475 57.460 3.965 75.225 125.152 37.170 55.724 5.684 37.350 28.016

1.420.981 7.358.720 970.538 5.160.050 12.411.000 21.925.000 5.087.196 2.607.000 12.361.963 13.249.909 435.000 3.668.595 6.625.214 6.174.630 401.310 11.189.544 3.316.500 2.898.735 13.540.605 1.877.870 2.079.910 2.930.542 3.233.398 69.430 1.647.800 5.226.000 1.550.616 923.680 4.128.732 1.442.650 4.428.434 7.852.072 1.927.554 2.460.472 11.682.773 726.240 7.408.894 278.920 849.889 1.760.750 3.088.167 6.586.000 551.538 10.907.625 16.580.260 4.837.650 8.322.060 770.575 4.169.000 4.842.760

1.841.312

255.944.751

Alava. Albacete. Alicante. Almería. ila. Badajoz. Baleares. Barcelona. Burgos. Cáceres. Cádiz. Castellón. Ciudad Real. Córdoba. Coruña. Cuenca. Gerona. Granada. Guadalajara. Guipúzcoa. Huelva. Huesca. Jaén. Las Palmas. León. Lérida. Logroño. Lugo. Madrid. Málaga. Murcia. Navarra. Orense. Oviedo. Palencia. Pontevedra. Salamanca. Sta. C. Tenerife Santander. Segovia. Sevilla. Soria. Tarragona. Teruel. Toledo. Valencia. Valladolid. Vizcaya. Zamora. Zaragoza.

-

270 -

Cuadro núm. 194.

Evaluación aproximda de la venta de reses para carne en 1931

GANADO CABRIO PROVINCIAS

PESO TOTAL EN VIVO

TOTALES.

DE LAS RESES PARA EL GANADERO

PROVINCIAS

Pesetas

Q.

Alava Albacete Alicante Almería. Avila Badajoz. Baleares Barcelona Burgos Cáceres Cádiz Castellón Ciudad Real Córdoba Coruña Cuenca Gerona Granada Guadalajara Guipúzcoa. Huelva Huesca Jaén Las Palmas León Lérida Logroño Lugo Madrid Málaga Murcia. Navarra Orense. Oviedo Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife. Santander Segovia Sevilla Soria Tarragona. Teruel Toledo. Valencia Valladolid. Vizcaya Zamora Zaragoza.

!VALOR TOTAL

2.404 15.062 3.387 3.989 30.000 24.842 3.161 2.900 6.997 27.420 7.000 3.931 28.075 11.116 1.134 8.033 1.965 15.537 12.510

317.459 1.873.440 440.276 937.415 2.730.000 2.490.070 502.026 333.500 1.421.493 2.835.051 560.000 694.332 2.578.385 951.880 147.420 894.586 389.700 1.226.960 2.081.863

8.516 2.753 1.973 773 1.968 634 3.746 7.384 5.751 12.536 9.579 1.381 6.122 1.492 1.760 1.919 5.705 5.806 3.034 2.905 12.235 4.536 2.223 3.855 21.372 12.000 1.528 610 4.171 6.532

1.344.683 781.746 232.964 66.825 371.360 141.099 511.573 615.150 752.407 2.876.400 1.689.011 345.317 665.035 288,933 188.477 209.830 524.536 714.460 254.675 186.700 1.832.816 757.200 318.213 578.250 3.170.665 1.740.000 240.606 86.803 434.810 1.157.374

364.262

46.483.774

Alava. Albacete. Alicante. Almería. Avila. Badajoz. Baleares. Barcelona. Burgos. Cáceres. Cádiz. Castellón. Ciudad Real. Córdoba. Coruña. Cuenca. Gerona. Granada. Guadalajara. Guipúzcoa. Huelva. Huesca. Jaén. Las Palmas. León. Lérida. Logroño. Lugo. Madrid. Málaga. Murcia. Navarra. Orense. Oviedo. Palencia. Pontevedra. Salamanca. Sta. C. Tenerife Santander. Segovia. Sevilla. Soria. Tarragona. Teruel. Toledo. Valencia. Valladolid. Vizcaya. Zamora. Zaragoza.

-

271 -

Cuadro núm. 195.

Evaluación aproximada de la venta de reses para carne en 1931

GANADO PORCINO PROVINCIAS

PESO TOTAL EN VIVO Q.

NI •

VALOR TOTAL DE LAS RESES PARA EL GANADERO

PROVINCIAS

Pesetas

Alava. . Albacete Alicante Almería Avila Badajoz Baleares Barcelona Burgos... Cáceres.. Cádiz Castellón. Ciudad Real. Córdoba Coruña Cuenca Gerona Granada Guadalajara Guipúzcoa. Huelva Huesca Jaén. Las Palmas León Lérida Logroño Lugo Madrid Málaga Murcia Navarra Orense Oviedo. Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife. Santander. Segovia Sevilla Soria Tarragona. Teruel Toledo. Valencia Valladolid. Vizcaya. Zamora Zaragoza.

12.944 76.517 11.537 31.278 25.000 219.000 115.603 91.900 42.297 114.394 48.784 35.278 48.393 61.137 70.228 59.044 56.432 21.893 44.056 12.546 54.314 8.876 69.450 2.153 43.130 40.993 1.834 133.776 21.317 32.875 41.272 44.874 169.929 90.925 12.097 78.509 67.949 8.165 27.919 25.140 135.046 28.900 19.985 25.772 19.256 375.000 23.836 21.739 49.986 26.281

2.783.029 14.120.210 2.596.041 9.696.180 6.875.000 32.409.000 2.083.765 22.331.700 8.994.588 16.988.086 8.488.503 7.748.557 9.643.140 8.860.660 16.854.720 10.332.656 11.349.600 3.940.740 92.773.348 3.161.592 12.138.321 2.432.361 15.744.661 462.350 9.869.100 8.400.205 612.723 23.798.130 3.651.624 7.839.600 8.509.249 14.359.776 33.889.825 19.532.904 2.878.579 15.559.500 11.705.735 1.840.788 6.922.050 5.370.525 29.303.842 5.802.500 5.196.181 5.154.300 4.501.786 78.750.000 4.757.834 5.117.812 10.464.580 6.807.713

TOTALES.

2.899.561

589.909.669

Alava. Albacete. Alicante. Almería. Avila. Badajoz. Baleares. Barcelona. Burgos. Cáceres. Cádiz. Castellón. Ciudad Real. Córdoba. Coruña. Cuen ca. Gerona. Granada. Guadalajara. Guipúzcoa. Huelva. Huesca. Jaén. Las Palmas. León. Lérida. Logroño. Lugo. Madrid. Málaga. Murcia. Navarra. Orense. Oviedo. Palencia. Pontevedra. Salamanca. Sta. C. Tenerife Santander. Segovia. Sevilla. Soria. Tarragona. Teruel. Toledo. Valencia. Valladolid. Vizcaya. Zamora. Zaragoza.

.