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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017

JORNADAS DE TURISMO RURAL 25 años de Turismo Rural en Canarias 20, 21 y 22 DE JULIO DE 2017 ISLA DE LA PALMA (ISLAS CANARIAS) En los últimos 25 años el turismo rural ha sido en Canarias un vector de desarrollo en el medio rural, potenciando la identidad local y promoviendo el uso de múltiples recursos endógenos. El apoyo de políticas europeas, la implicación de la población, de la administración pública y de diversas instancias de desarrollo han contribuido a generar una propuesta turística rural singular, cargada de valor y diferencial. Este desarrollo ha tenido un calado particular en la isla de La Palma incorporándose, tempranamente, a principios de los años noventa del siglo pasado, a su impulso de la mano de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La Palma (ADER-La Palma) y de la Asociación de Turismo Rural Isla Bonita. A través de fondos europeos y nacionales (LEADER y REGIS, entre otros) una vasta red de iniciativas y microemprendimientos turísticos se han ido sucediendo para definir en la actualidad un modelo de experiencia vacacional ampliamente arraigado en la imagen turística de la isla. En el presente el vertiginoso cambio que experimentan las demandas lleva a repensar estos modelos. Afianzados siempre en los recursos naturales, culturales y sociales del medio rural, y de la capacidad innovadora y creativa de emprendedores activos e ingeniosos, se produce una nueva generación de experiencias híbridas: agroturismo y naturaleza, turismo de bienestar y salud en paisajes terapéuticos, astroturismo rural, turismo spa en casas rurales, turismo slow y alimentación saludable en el campo, etc. Todas ellas, experiencias activadas a partir del contacto directo con mujeres y hombres inmersos en el mundo rural, en un gran ejemplo de humanización de la actividad turística sin perder la raíz de la cultura local. Las jornadas propuestas pretenden identificar las conexiones y capacidades movilizadas para impulsar el turismo rural, pero a su vez indagar hacia donde evoluciona. Se abordará el papel del asociacionismo en el marco de colaboración público-privada, los nuevos hábitos de la demanda, el cambio acontecido con la irrupción de nuevas tecnologías en la promoción y la comercialización, y se mostrarán nuevas propuestas de oferta que pretenden abrirse a nichos de mercado emergentes. La declaración por la ONU de 2017 como el Año Internacional de Turismo Sostenible para el Desarrollo, recuerda y afianza la necesidad de proyectar cambios en el turismo y en la sociedad. La búsqueda de un desarrollo más responsable, armónico y sostenible debe ser también compromiso de un nuevo turismo rural para fortalecer los vínculos con el medio rural y sus gentes, como oportunidad de desarrollo y también como compromiso de transmisión de un legado hacía las generaciones venideras, sin olvidar que tales acciones inciden en la lucha contra el cambio climático. Nuevos tipos de oferta y nuevos modelos de negocio turístico irrumpen y cohabitan en el medio rural bajo enfoques desreguladores y modelos flexibles de organización. Se imponen las modas y los destinos SmartRural emergen como referencias de acceso a las últimas tecnologías En un mercado tremendamente rivalizador en ofertas y precios, la forma en que coexiste un turismo rural cuya esencia identitaria pasa, inequívocamente, por la presencia de una gran diversidad de microiniciativas familiares a partir de la rehabilitación del patrimonio edificacional rural y el compromiso de calidad, respeto y responsabilidad con el

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 territorio debe ser considerada ante los nuevos modelos de experiencias turísticas de ocupación del espacio rural en modos ‘low cost’ y ‘llave en mano’ pero con capacidad de arrastre en la demanda. En suma, se pretende un marco de reflexión en torno al nuevo turismo rural resultante de los cambios habidos en el territorio, las nuevas demandas y las nuevas tecnologías, con la interpretación de nuevas oportunidades a la luz de experiencias nacionales e internacionales. Así, cuatro son las principales líneas de debate que se tratan de abordar: 1. La Evolución del turismo rural acaecida en los últimos 25 años, tanto en su evolución conceptual como en los desarrollos observados y las experiencias turísticas materializadas. 2. El debate en torno a los nuevos desafíos que un turismo basado en la autenticidad y calidad de vida del medio rural afronta, con la ampliación a las nuevas oportunidades que generan modelos de intervención más amigables con el medio y circunscritos a nuevos conceptos de bienestar, experiencias positivas y de autorrealización en diversas temáticas por parte de los turistas. 3. La importancia de una coexistencia equitativa entre las diversas formas y tipologías de turismo en espacio rural por su contribución a la preservación de los valores culturales y ambientales del medio rural. 4. El reto que genera el cambio tecnológico, las nuevas oportunidades que se derivan y los nuevos modelos de negocios que surgen como propuestas de integración de la diversidad de recursos que el medio rural dispone. Destinatarios • Emprendedores de turismo rural y actividades de turismo deportivo y ocio en la naturaleza. • Responsables y gestores de destinos turísticos. • Profesionales y agentes encargados de diseño de productos y servicios turísticos locales. • Otros profesionales del turismo. • Estudiantes universitarios de grado y posgrado.

Lugares de celebración: Jueves, 20 de julio (sesiones de mañana y tarde) y viernes, 21 de julio (sesión de tarde) Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de La Palma. C/ Álvarez de Abreu, nº 32. 38700 Santa Cruz de La Palma Viernes, 21 de julio (sesión de mañana) Sala Centro. C/ O´Daly, nº11. 38700 Santa Cruz de La Palma Actividad paralela: Casas Consistoriales Santa Cruz de La Palma. C/ O’Daly, 6. Sábado, 22 de julio (sesión de mañana) Casa de La Cultura de Puntallana. C/ República de Venezuela, s/n. 38715. Puntallana. Domingo, 23 de julio (Actividad paralela. 10:00-12:00) Plaza del Real Santuario de Nuestra Señora de las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Jueves, 20 DE JULIO DE 2015 (Mañana) Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de La Palma. 09:00 Entrega de credenciales 09:45 Sesión de Inauguración. Jornadas: “25 años de Turismo Rural en Canarias” y Seminario: “Nuevos discursos para el turismo rural: la perspectiva española y europea”. Presidente del Cabildo Insular de La Palma. Alcalde Presidente Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma. Presidente del Gobierno de Canarias. Rector de la Universidad de La Laguna. Director General de la Fundación CajaCanarias Presidente de la Asociación Canaria de Turismo Rural. Presidente Asociación de Turismo Rural Isla Bonita. 10:10 Presentación de los objetivos y metodología de las Jornadas. Sr. D. Carlos Fernández Hernández. Director de las Jornadas.

SEMINARIO: NUEVOS DISCURSOS PARA EL TURISMO RURAL: LA PERSPECTIVA ESPAÑOLA Y EUROPEA. Coordinación y patrocinio: Fundación FYDE-Caja Canarias. 10:15 Ponencia: El turismo rural en España: reinventando el sector a partir de la interpretación del territorio. Sr. D. Julio Grande Ibarra. Licenciado en Humanidades. Director de SEPINUM: Turismo, Patrimonio y Desarrollo Rural. Redactor y director de diversos planes de dinamización y competitividad turística. Responsable de asociaciones de desarrollo rural encargadas del programa LEADER. 11:00 Ponencia: El turismo responsable como vector de cambio y compromiso en el aprovechamiento de las oportunidades del medio rural. Sr. D. José María de Juan Alonso. Experto de Turismo. Coordinador del Centro Español de Turismo Responsable (CETR), Vicepresidente de EARTH (European Alliance for Responsible Tourism and Hospitality). Promotor de Interpret Europe (Red Europea de Interpretación del Patrimonio). Director de KOAN Consulting, entidad especializada en cooperación para el desarrollo turístico. 11:45 Descanso. 12:15 Mesa redonda. Retos y desafíos del turismo en espacio rural en España. Sr. D. Jesús Marco Lucía. Presidente de la Asociación Española de Turismo Rural (ASETUR). Titular de la Bodega y Museo del vino y Aula de Naturaleza El Trasiego y de la casa rural Marco (San Martín del Rio, Teruel).

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Sr. D. Pedro Carreño Fuentes. Presidente de la Asociación Canaria de Turismo Rural (ACANTUR). Titular del Museo de las Tradiciones de la Oliva y de las casas rurales Las Portadas – Fimbapaire (La Oliva, Fuerteventura). Sr. D. Manuel Fernando Martín Torres. Licenciado en Geografía e Historia. Agente de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Vallehermoso. Socio Honorario de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla Gomera. Titular de la casa rural El Cabezo (Vallehermoso, La Gomera). Sr. D. Julio Grande Ibarra. Director de SEPINUM: Turismo, Patrimonio y Desarrollo Rural. Sr. D. José María de Juan Alonso. Director de KOAN Consulting. Modera: Sr. D. Amado González Cabrera. Responsable RTVE – La Palma. 13:15 Cierre de la sesión.

Jueves, 20 DE JULIO DE 2017 (tarde) Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de La Palma.

SESIÓN: EL TURISMO RURAL: UN FÉRTIL CAMPO PARA EL DESARROLLO DE EXPERIENCIAS MEMORABLES. Coordinador: Sr. D. Luis M. Hernández Cabrera. Economista. Coordinador de Proyectos de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La Palma (ADER-La Palma). 16:30 Ponencia: Cultura y territorio en turismo rural: lecciones aprendidas en la iniciativa comunitaria LEADER. Sra. Doña Maribel García Viejo. Licenciada en Geografía. Ha sido gerente del Grupo de Acción Local Fundación Asocio de Ávila durante 25 años, entidad responsable del programa comarcal LEADER. Participante redes de desarrollo rural. En la actualidad promotora de la Fundación Espacios 21. 17:15 Ponencia: Turismo de salud y bienestar: un potencial emergente en los territorios rurales. Una visión a propósito de la isla de La Palma. D. Antonio Ángel Moreno González. Diplomado en Turismo. Licenciado en Odontología. Guía Starlight. Doctorando en Turismo en el Instituto de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible (TIDES) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 18:00 Descanso. 18:30 Ponencia: El medio natural y rural como base para el desarrollo de nuevos productos turísticos. Dr. D. Carmelo León González. Catedrático Economía de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Director Instituto de Turismo y Desarrollo Económico (TIDES) y Director de la Cátedra UNESCO de Planificación Turística y Desarrollo Sostenible. Grupo de Investigación “ECOMAS – ULPGC”.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 19:15 Mesa redonda. Creando experiencias memorables en turismo rural en Canarias. Sra. Doña Miriam Rodríguez González. Directora Artenara Naturaleza Turismo Rural (ARTENATUR, S.L.) – Casas Cueva (Artenara – Gran Canaria). Sr. D. José Santana Pérez. Emprendedor. Presidente de la Asociación Fuerteventura Rural. Promotor de Agroturismo la Gayría (Tuineje – Fuerteventura). Sr. D. Juan Antonio López de Vergara Méndez. Abogado. Presidente de la Asociación Tinerfeña de Turismo Rural. Director de la Finca El Patio (Los Realejos – Tenerife). Sra. Doña Ana Teresa González Expósito. Profesora jubilada. Titular en la Comunidad de Bienes responsable de la casa rural Villa Asunción. (Breña Baja – La Palma). Sr. D. Juan Luis Pérez Leal. Astrofotógrafo aficionado. Promotor de la casa emblemática San Sebastián, Casa Starlight. (Santa Cruz de La Palma – La Palma). Sra. D. Miguel Ángel Morales Hernández. Presidente de la Asociación Turismo Rural Meridiano Cero. Promotor de la casa rural El Valle (Valverde, El Hierro). Sr. D. Antonio Juan Brito Leal. Astroemprendedor. Promotor de la casa rural El Pósito, Casa Rural Starlight (Villa de Mazo – La Palma). Modera: Sr. D. Pedro Montesinos Pérez. Director de 7.7 La Palma-Radio. 20:30 Cierre de sesión.

Viernes, 21 DE JULIO DE 2017 (mañana) Sala Centro. C/ O´Daly, nº11. 38700 Santa Cruz de La Palma

SESIÓN. REPENSANDO LOS CONCEPTOS DE CONFORT Y BIENESTAR EN LOS ALOJAMIENTOS RURALES. Responsable: IKEA CANARIAS. 10:00 – 13:00 TALLER DE BUENAS PRÁCTICAS. REPENSANDO EL CONCEPTO DE CONFORT Y BIENESTAR EN LOS ALOJAMIENTOS RURALES. LA CREACIÓN DE AMBIENTES Y ESTILOS DE INTERIOR.

Actividad pararlela: Viernes, 21 DE JULIO DE 2017 (mañana) Casa Consistorial. C/ O´Daly, 6. 38700 Santa Cruz de La Palma 10:00 – 13:00 ITINERARIO CULTURAL. Conjunto renacentista Plaza de España de Santa Cruz de La Palma (Casas Consistoriales, Iglesia de El Salvador, Fuente Pública y otros bienes de interés). Sr. D. Victor J. Hernández Correa. Investigador y Técnico. Servicio de Patrimonio Histórico Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Viernes, 21 DE JULIO DE 2017 (tarde) Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de La Palma.

SESIÓN: VALORES DEL MEDIO RURAL ANTE LAS PROPUESTAS DE ARTICULACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS RURALES. Coordinadora: Ana Isabel Castañeda Pérez. Jefe de Sección de Asuntos Generales de la Consejería de Turismo del Cabildo Insular de La Palma. Responsable de Producto Turístico. 16:30 Ponencia: Nuevas y viejas pertenencias en el medio rural: un turismo al encuentro de lo auténtico. Dr. D. Pedro Gil Larrañaga. Profesor Emérito de Antropología Educativa. Universidad de Deusto. Precursor de experiencias de turismo rural en España. 17:15 Mesa de debate: Turismo rural y vivienda vacacional: múltiples productos para distintas demandas en el medio rural. Dr. D. Vicente J. Díaz García. Profesor de Arquitectura, Turismo y Patrimonio Cultural en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Presidente de la Asociación También Rural (Gran Canaria). Miembro del Instituto de Turismo y Desarrollo Económico TIDES. Dr. D. Desiderio Gutiérrez Taño. Profesor de Marketing en la Universidad de La Laguna. Miembro de la Cátedra de Turismo Caja Canarias – Ashotel – ULL. 18:00 Descanso. 18:30 Ponencia: Turismo en el medio rural en Canarias: situación y perspectivas. Sr. D. Cristobal de la Rosa Croissier. Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias. 19:00 Mesa redonda. El turismo rural en la agenda institucional: retos y prioridades. Sra. Doña Alicia Vanoostende Simili. Consejera de Planificación y Turismo del Cabildo Insular de La Palma. Sr. D. Cristobal de la Rosa Croissier. Viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias. Sr. D. Vicente Rodríguez Lorenzo. Alcalde de Puntagorda (La Palma). Presidente de la Comisión de Desarrollo Rural y Secretario General de la de la Federación Canaria de Municipios (FECAM). Sr. D. Antonio San Blas Álvarez. Director Ejecutivo de la Reserva Mundial de la Biosfera La Palma. Sr. D. Francisco Domínguez San Luis. Gerente de la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La Palma (ADER-La Palma). Modera: Sr. D. Clemente González Lorenzo. Director Programa Canarios de Campo y Mar. RTVC. 20:15 Cierre de sesión.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Sábado, 22 DE JULIO DE 2017 (mañana) Casa de La Cultura de Puntallana. C/ República de Venezuela, s/n. Puntallana.

SESIÓN: HACÍA NUEVOS MODELOS DE NEGOCIO EN TURISMO RURAL: DE CÓMO LLEGAR AL TURISTA OFRECIENDO VALOR Coordinador: Sr. D. Jorge Rodríguez Calero. Economista. Técnico de la Red CIDE (Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial) de la Isla de La Palma (ADER-La Palma). 10:00 Ponencia: Reflexiones acerca del modelo de desarrollo turístico de la isla de La Palma orientado a un posicionamiento turístico diferencial. Dr. D. Pablo Rodríguez González. Profesor Universidad de La Laguna. Miembro de la Cátedra de Turismo Caja Canarias – Ashotel – ULL. 10:45 Ponencia: Herramientas tecnológicas para la comercialización del turismo rural y activo. Sr. D. David Díaz Pérez. Director de Mister Plan. RuralGest. 11:15 Descanso. 11:45 Las nuevas tecnologías y el marketing digital para una nueva generación de experiencias en el medio rural. Sr. D. Felipe Lorenzo Rodríguez. Ingeniero Técnico de Telecomunicaciones. Director de Sepropyme, S.L. 12:30 Ponencia: Los retos del turismo rural en la isla de La Palma. Transitando hacia nuevos modelos de negocios. Dr. D. Carlos Fernández Hernández. Profesor Universidad de La Laguna. Miembro de la Cátedra de Turismo Caja Canarias – Ashotel – ULL. Presidente Asociación de Turismo Rural Isla Bonita. 13:00 Conclusiones de las Jornadas 13:15 Clausura de las Jornadas y Acto de celebración del 25 aniversario de la Asociación de Turismo Rural Isla Bonita. Presidente del Cabildo Insular de La Palma. Alcalde Presidente Ayuntamiento de Puntallana. Consejera de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias. Presidente de la Asociación Canaria de Turismo Rural. Presidente Asociación de Turismo Rural Isla Bonita. 14:00 Jornada Gastronómica en la Casa Luján. Puntallana. Coordina: Asociación de Turismo Rural Isla Bonita.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Domingo, 23 DE JULIO DE 2017 (10:00-12:00) Plaza del Real Santuario de Nuestra Señora de las Nieves. Santa Cruz de La Palma. ITINERARIO CULTURAL: “Agua que no has de beber...: LA RUTA DEL AGUA DE SANTA CRUZ DE LA PALMA”. Visita guiada a los principales bienes relacionados con la historia hidráulica de Santa Cruz de La Palma en que se abordan aspectos de la cultura indígena e hispánica desde el punto de vista etnográfico, arquitectónico, religioso e industrial. El itinerario a seguir es: morro de Las Nieves (cazoletas, confluencia de aguas, santuario indígena de Tedote), Real Santuario (vocación hidráulica de la Virgen de Las Nieves,…), estación hidroeléctrica “El Electrón” y Molinos de Bellido. Sr. D. Victor J. Hernández Correa. Investigador y Técnico. Servicio de Patrimonio Histórico Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma. Dirección Académica: Dr. Carlos Fernández Hernández Profesor del Área de Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna

Codirector: Sr. D. Luis M. Hernández Cabrera Coordinador de Proyectos de ADER-La Palma.

Coordinadora: Sra. Doña Ana María Rodríguez Pérez Directora de Reservas de Asociación de Turismo Rural Isla Bonita.

Comité Organizador: Sra. Doña Ana Isabel Castañeda Pérez (Cabildo Insular de La Palma) Sr. D. Francisco García Rodríguez (Universidad de La Laguna) Sr. D. Francisco Reyes Álvarez (Fundación FYDE – Caja Canarias). Sr. D. Pedro Carreño Fuentes. (Asociación Canaria de Turismo Rural.ACANTUR) Sr. D. Carlos Fernández Hernández (Asociación Turismo Rural Isla Bonita) Sr. D. Luis Miguel Hernández Cabrera (ADER-La Palma) Sr. D. Manuel Fernando Martín Torres (Asociación Ecointur) Sra. Doña Mireida Valdivia (Ikea – La Palma)

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Organiza: Asociación de Turismo Rural Isla Bonita

Cabildo Insular de La Palma

Asociación Canaria de Turismo Rural (ACANTUR)

Colaboran: Colaboradores Institucionales Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna

Fundación Caja Canarias

Ayuntamiento de Santa Cruz de La Palma

Ayuntamiento de San Juan de Puntallana

Cátedra de Turismo CajaCanarias – Ashotel – Universidad de La Laguna.

Instituto Universitario Turismo y Desarrollo Económico Sostenible TIDES. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

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25 AÑOS DE TURISMO RURAL EN CANARIAS La Palma. Islas Canarias. 20 - 22 de julio de 2017 Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de La Palma. ADER-La Palma

Asociación Ecointur, Turismo, Ecodesarrollo e Innovación Social

IKEA Canarias

Entidades colaboradoras Fundación FYDE – Caja Canarias

Autos Ferraz

Patrocinadores:

Información: E-mail: [email protected] Teléfono 922 430 625 Número de plazas: 95 Coste de inscripción: Gratuito. Inscripción: A través del formulario en la web: www.25aniversario.islabonita.es Fecha límite: 17 de julio. Hasta disponibilidad de plazas. CONVALIDACIÓN DE CRÉDITOS ECTS POR LA ULL POR LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA (ULL) La Jornada está incluida como oferta formativa de extensión universitaria de la Universidad de la Laguna bajo la modalidad de curso con derecho a la obtención de 1 (un) créditos ECTS. Para la obtención del certificado de convalidación por ECTS es requisito indispensable la asistencia a un mínimo del 80% de las sesiones del evento, así como superar la prueba o trabajo que estipule el Director Académico del curso.

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