CÓDIGO

VERSIÓN

FICHA TECNICA

Página 1 de 1 HAC-DE-FO-02

PRODUCTO:

1

DDGS GOLDEN

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO El DDGS GOLDEN es un subproducto obtenido del maíz después de haber sido extraído el etanol como biocombustible. Este proceso se da por medio de cinco fases: 1) selección, limpieza y molienda del grano. 2) Uso de levaduras apropiadas para pasar del almidón a la glucosa. 3) Fermentación de la glucosa para producir el etanol. 4) Se destila el etanol mediante un proceso de vaporación por calentamiento. 5) Finalmente se recoge los residuos y secado de los mismo con aire caliente hasta un 10%-12% de humedad, para ser comercializado en forma de granulo. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS PROTEÍNA FIBRA BRUTA CENIZA HUMEDAD EXTRACTO ETERO LISINA METIONINA

34% Mínimo 12% Máximo 7.5% Máximo 12% Máximo 8.5% Mínimo 0.6 – 1.06% 0.54 – 0.76%

Libre de infestación, aflatoxinas y pesticidas. CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS COLOR: OLOR: SABOR:

AMARILLO (Ocre) CARACTERÍSTICO (DULCE) CARACTERÍSTICO

CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO El DDGS GOLDEN es un producto que no contiene ningún aditivo químico. Debe conservarse en un lugar seco, limpio sin ningún grado de contaminación, lejos de productos que puedan trasmitir sabores u olores extraños al alimento. Debe evitarse la presencia de roedores e insectos. PRESENTACION A Granel. ESTABILIDAD DEL PRODUCTO Y VIDA UTIL El DDGS es un producto estable y el periodo de vida útil es de 90 días si se mantiene en buenas condiciones de almacenamiento.

Atentamente,

SANTIAGO VÁSQUEZ G. HACIENDA