Pollo Crocante y Honey Mustard

Ingredientes (10 porciones) Cantidades

Medidas

Nombre

1000

g

Supremas de pollo

200

g

Huevo batido

100

g

Harina leudante

300

g

Puré de Papas Knorr 2 kg

50

g

Semillas de se'samo tostadas

10

g

sal

1

g

Pimienta c/n

100

g

Mostaza Savora

50

g

Salsa de soja Knorr

100

g

Miel Aceite para freír

Preparación Pollo Crocante y Honey Mustard 1. Cortar el pollo en tiras de 1 cm de lado por 5 cm o más de largo. Preparar una mezca con el huevo y la harina. Sazonar con Sal y pimienta. Mezclar las semillas con el Puré en escamas Knorr®.

2. Pasar el pollo por las escamas, luego por la mezcla de huevo y nuevamente por la mezcla de escamas.

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16.08.2017

3. Salsa: Mezclar los ingredientes y reservar.

4. Calentar abundante aceite 160° y freir el pollo.

5. Servir el pollo caliente junto con la salsa.

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