Cantidades. Medidas. Nombre. 23.00 g. Caldo de gallina granulado. 1,200.00 g. Pechuga de pollo. 400.00 g. Espárragos. 150.00 g. Pimientos rojos rostizados. 25.00 g. Cebolla cabezona blanca. 25.00 g. Ajo. 25.00 ml. Aceite de oliva. Sal. Pimienta negra molida. Preparación. 1.Sazonar las pechugas de pollo con Caldo ...
Información detallada de la receta Pechuga de pollo rellena de espárragos
Rendimiento
1 batches
Ingredientes (1 batches) Cantidades
Medidas
Nombre
23.00
g
Caldo de gallina granulado
1,200.00
g
Pechuga de pollo
400.00
g
Espárragos
150.00
g
Pimientos rojos rostizados
25.00
g
Cebolla cabezona blanca
25.00
g
Ajo
25.00
ml
Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida
Preparación 1.Sazonar las pechugas de pollo con Caldo de Gallina Knorr® por ambos lados, rellenar con espárragos, formar rollos y envolver en película plástica. 2.Cocer las pechugas en agua caliente por 25 min, retirar la película plástica y dorar la superficie a la plancha. 3.Saltear los pimientos, la cebolla y el ajo en aceite de oliva, licuar y sazonar con sal y pimienta. 4.Cortar el rollo de pollo en segmentos, servir con la salsa y acompañar con vegetales.
