Menú degustación Entrantes al centro a compartir Ensalada de pollo escabechado Revuelto de morcilla extremeña con pimiento dulce Croquetas caseras (4 piezas)

Plato principal individual (a elegir) Presa ibérica a la parrilla ó Ventresca de bonito a la plancha

Postre Tarta casera Café

Bebidas (2 consumiciones por persona) Refresco, agua, cerveza o copa de vino (Repión o Gorriato)

28,00 € / pax

Realizado por

Pescados Entrantes Ensalada de escarola, ajo, tomate “espurriao”

9,00 €

y atún en escabeche

Ventresca de bonito a la parrilla

15,00 €

Lomo de bacalao confitado

16,00 €

Merluza de pincho al gusto (plancha, bilbaina o romana)

16,00 €

Lenguado de las rías gallegas

19,00 €

Ensalada de pollo escabechado

12,00 €

Cocochas de bacalao a la romana

14,00 €

Jamón ibérico 100% bellota,

20,00 €

Lomo alto de atún rojo

20,00 €

Rodaballo salvaje (2 pax.)

36,00 €

D.O. “Dehesa de Extremadura” Lomo doblado 100% bellota,

18,00 €

D.O. “Dehesa de Extremadura” Carpaccio de ternera retinta Extremeña

12,00 €

Torta extremeña “Cremosito del Zújar”

12,00 €

Queso manchego curado “El Pesebre”

12,00 €

Foie mi-cuit con mermelada casera

15,00 €

Revuelto de morcilla Extremeña con pimiento dulce 9,00 €

Carnes Secreto ibérico 100% bellota a la parrilla

14,00 €

Presa ibérica a la parrilla

14,00 €

Tataki de presa ibérica

14,00 €

Chuletillas de cordero de Extremadura I.G.P. “Corderex”

16,00 €

Paletilla asada de cordero lechal

19,00 €

Magret de pato

16,00 €

Solomillo de Retinta Extremeña

21,00 €

Nuestras croquetas caseras de jamón ibérico

9,00 €

Flores de alcachofas naturales a la plancha

14,00 €

Parrillada de verduras a la plancha

10,00 €

Habitas baby con jamón ibérico y huevo frito

11,00 €

Mollejas de cordero lechal

12,00 €

Anchoas artesanales

17,00 €

Chipirones de anzuelo encebollados

12,00 €

Pulpo a la Gallega

18,00 €

El “clásico” flan de huevo

3,00 €

Gamba blanca cocida de la costa de Huelva

19,00 €

Tarta de tiramisú casera

4,00 €

Gamba roja del Mediterráneo a la plancha

20,00 €

Nuestra tarta de queso con frutos silvestres

4,00 €

Tarta casera de chocolate con galletas

4,00 €

Leche frita al estilo de la abuela

4,00 €

Macedonia de frutas de temporada

4,00 €

Helado de dulce de leche

4,00 €

Sorbete de mojito batido con Ron cubano

5,00 €

Todos los platos marcados con este símbolo se pueden adaptar para Celiacos avisando previamente al realizar el pedido. Suplemento por pan sin gluten: 0,50€ Nuestra empresa colabora directamente con la Asociación de Celiacos de Extremadura indicando bajo su supervisión nuestros productos sin gluten

En conformidad con el Reglamento Europeo 1169/2011 este establecimiento ofrece información en materia de alérgenos. Por favor, si tuviera alguna duda consulte con nuestro personal. Si el plato de su elección estuviera elaborado con algún alérgeno al que es sensible, no dude en consultar a nuestro personal la posibilidad de sustituirlo o eliminarlo.

Chuleta de vaca “Premium” a la parrilla (2 pax.) (1kg.aprox) 39,00 € Carré asado de cochinillo segoviano (2 pax.)

38,00 €

Postres

Servicio de pan 0,80 euros/pax

Todos los precios incluyen el IVA

PINCHOS

RACIONES

POSTRES

MEDIA

- Queso de cabra con 2,00 € tomate y cebolla caramelizada

- Huevos

RACIÓN

5,00€ 9,00 €

estrellados con gulas

- Pisto Extremeño

2,00€

- Croquetas caseras

5,00€

9,00 €

- Solomillo con torta de la Serena

2,00€

- Orejas

5,00€

9,00€

de cerdo a la plancha

- Perrito de salchicha 2,50€ alemana (Bratwurst o Bockwurst)

- Anchoas mariposa

7,00€ 12,00€

- Jamón ibérico de

10,00€ 19,00€

- Brocheta de pollo 2,50€ con salsa de mostaza y miel

Bellota

- Salmón marinado

con crujiente de jamón, cebolla

- Croquetón de jamón ibérico

2,50€ 2,50€

- Ensalada de queso de cabra

- Dulce de morcilla con straciatella de ibéricos

2,50€

- Hamburguesa de ternera de Extremadura

3,00€

3,00€

- Tarta de tiramisú casera

4,00€

- Tarta de queso casera

4,00€

- Tarta de chocolate casera

4,00€

- Payva, crianza - P.Q. Primicia - Huno Blend

- Helado de dulce de leche

4,00€

De la Tierra de Extremadura

- Sorbete de mojito

4,00€

- Sorbete de fruta de la pasión

4,00€

- Helado de cheesecake

4,00€

CERVEZAS

D.O. Ribera del Duero 9,00€

- Mahou 5 Estrellas, 20cl. 5,5º

1,20€

11,00€

- Alhambra especial, 33cl. 5,4º

2,00€

- Cremosito del Zújar

12,00€

- Estrella Galicia

8,0º

2,40€

- Alhambra 1925, 33cl.

6,4º

2,40€

- Rochefort 8

9,2º

4,00€

5,4º

2,40€

- Presa ibérica a la parrilla

12,00€

- Flores naturales

12,00€

de alcachofas a la plancha

Red Vintage, 33cl.

(Trapense) 33cl. 12,00€

- Damm Daura, 33cl.

de anzuelo encebollados Todos los platos marcados con este símbolo se pueden adaptar para Celiacos avisando previamente al realizar el pedido. Suplemento por pan sin gluten: 0,50€ Nuestra empresa colabora directamente con la Asociación de Celiacos de Extremadura indicando bajo su supervisión nuestros productos sin gluten

- Luis Cañas Joven - Vivanco, crianza

- Carrillera ibérica al vino tinto

- Chipirones

- Repión - Carlos Plaza, roble - Coloma, merlot - Bolindre D.O.C. Rioja

8,00€

caramelizada y crema de Módena

VINOS TINTOS D.O. Ribera del Guadiana

- Flan de la casa

Nuestros helados incluyen 3 bolas

- Bacalao dorado casero

- Tosta de anchoa mariposa 2,50€ con tomate y aceite de oliva

VINOS

- Viña Mayor, roble - Convento San Francisco, roble VINOS BLANCOS

15,00€

de bonito a la parrilla

I.V.A. incluído en los precios

- Lunares rosado VINOS DE POSTRE

- Solomillo de Retinta Extremeña 21,00€

Realizado por

botella

9,00€ 11,00€ 15,00€

copa

botella

2,00€ 2,00€ 2,30€ 3,50€

12,00€ 12,00€ 14,00€ 21,00€

copa

botella

2,00€ 2,50€

12,00€ 15,00€

copa

botella

2,00€ 2,00€

12,00€ 12,00€

copa

botella

- Gorriato 1,50€ 9,00€ - Dulce Eva 1,50€ 9,00€ 1,90€ 11,00€ - Balancines Blanco Sobre Lías - Viña Mayor (Rueda) 1,90€ 11,00€ - Marieta, (Rías Baixas) 1,90€ 11,00€ VINOS ROSADOS

- Ventresca

copa

1,50€ 1,90€ 2,50€

- Payva Moscatel - P.X. 1927 Alvear, Montilla-Moriles

copa

botella

1,90€

11,00€

copa

botella

1,50€ 2,50€

9,00€ ------