Ñoquis de Papa AWS

Cantidades. Medidas. Nombre. 300 g. Puré de papas en escamas Knorr. 300 g. Maizena 2,5 Kg. 300 g. Harina. 1100 g. Agua. 10 g. Vinagre de alcohol. 30 ml. Aceite. 6 g sal. Preparación. 1.- Mezclar los ingredientes secos en un bowl. Mezclar los ingredientes líquidos por separado. 2.- Unir los ingredientes y amasar ...
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Ñoquis de Papa

Ingredientes (1 porciones) Cantidades

Medidas

Nombre

300

g

Puré de papas en escamas Knorr

300

g

Maizena 2,5 Kg

300

g

Harina

1100

g

Agua

10

g

Vinagre de alcohol

30

ml

Aceite

6

g

sal

Preparación 1.- Mezclar los ingredientes secos en un bowl. Mezclar los ingredientes líquidos por separado. 2.- Unir los ingredientes y amasar mínimamente para homogeneizar la preparación. 3.- Cortar y dar forma a los ñoquis. 4.- Hervir y retirar una vez que emerjan. 5.- Servir acompañado con salsa.

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12.11.2017