Nestlé crea valor compartido en Colombia Informe de creación de valor compartido 2012

Somos la empresa de alimentos y bebidas más grande del mundo, líder en nutrición, salud y bienestar

Presencia mundial

Total ventas (Francos Suizos)

+150 países 92.186

operaciones en más de 150 países y con presencia en casi todos los mercados del globo.



Número de productos

Número de Marcas

10.000

2.000

En 2012, logramos un billón de transacciones diarias con consumidores de todo el mundo, para un total de ventas de 92.186 millones de francos suizos.

Fabricamos alrededor de 10.000 productos distintos bajo más de 2.000 marcas y damos empleo, aproximadamente a 339.000 personas que trabajan en nuestras 468 plantas y centros de producción en 86 países. Contamos con una historia de más de 145 años que nos ha permitido crecer, fortalecernos y ser hoy reconocidos como los líderes mundiales en nutrición, salud y bienestar.

Número de colaboradores

Número de Plantas

Centros de producción

339.000

468

86 países

Presencia en hogares en Colombia

8 de cada 10 Presencia en tiendas en Colombia

300.000

Ventas Netas pesos colombianos

$1.266 millones Diseñamos, en nuestro Centro Integrado de Servicios en Dosquebradas, un sistema de recolección de aguas lluvias que nos ha llevado a reducir el consumo de agua en un 65%, disminuyendo la dependencia de otras fuentes de agua en igual porcentaje.

Somos el mayor comprador de café en el país, con más de un millón de sacos al año, y el quinto comprador de leche. Hemos apoyado a más de 87.000 personas desde 2008 a través del programa Nestlé Niños Saludables; hemos fortificado el 43% de nuestros productos con las necesidades nutricionales de la población colombiana y hemos capacitado directamente a más de 8.000 pediatras y profesionales de la salud en temas relacionados con nutrición y salud infantil.

Reducción en el consumo de agua

65%

Como parte del plan de fomento al desarrollo rural, en 2012, a través del Plan NESCAFÉ®, se distribuyeron más de nueve millones de plantas de café y se renovaron 1.445 hectáreas de cultivos de café en el Valle del Cauca. También, fueron entrenados 2.477 cafeteros por agrónomos expertos en las prácticas de sostenibilidad 4C, y a través del Programa de Silvopastoreo, que desarrollamos en el departamento del Caquetá, los ganaderos han incrementado su producción en un 147% desde el inicio del programa en 2007.

Carta del Presidente

Mensaje de nuestro Presidente

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Nestlé de Colombia

“Queremos dar a conocer un completo resumen de cómo nuestra compañía creó valor compartido en Colombia en 2012”

Hablar de Creación de Valor Compartido como forma de hacer negocios implica trabajar por el crecimiento y desarrollo de los grupos de interés y de las comunidades en las zonas en las que operamos. El eje central de nuestra forma de hacer negocios se apalanca en los vínculos que generamos con nuestros grupos de interés a lo largo de nuestra cadena de valor. Conocemos la gran responsabilidad que conlleva ser la compañía de alimentos y bebidas líder a nivel mundial, y nos sentimos responsables de generar acciones que les den bienestar y calidad de vida a todas las personas. Con nuestro Primer Informe de Creación de Valor Compartido, queremos dar a conocer un completo resumen de cómo nuestra compañía creó valor compartido en Colombia en 2012. A través de las siguientes páginas, damos cuenta de nuestro actuar en los ámbitos económico, social y medioambiental, y de la forma como hacemos negocios a través de nuestra estrategia de Creación de Valor Compartido.

Informe de creación de valor compartido 2012

Hemos entendido que para generar valor a nuestros accionistas y a la sociedad colombiana, debemos desarrollar nuestra actividad de forma tal que aborde los problemas locales en tres áreas específicas: nutrición, agua y desarrollo rural. En este informe, se muestran nuestras acciones y avances en estas áreas prioritarias de Creación de Valor Compartido en Colombia, cómo fueron desarrolladas en 2012, los objetivos que persiguen y de qué manera éstas crean valor para la sociedad y para nuestro negocio. Lo invito a disfrutar de nuestra historia en las siguientes páginas.

Manuel Andrés Presidente de Nestlé de Colombia

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Contenido

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Nestlé de Colombia, compañía líder en nutrición, salud y bienestar

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

El origen de nuestra compañía se remonta a 1866, cuando Henri Nestlé creó en Suiza un alimento nutritivo para niños lactantes que no podían ser alimentados con leche materna. Desde entonces, hemos sido referentes en la industria alimenticia de todo el mundo, con un propósito que sigue firme a través de las décadas: ser una excelente opción de nutrición para las personas al aportarles salud y bienestar, al tiempo que creamos valor compartido tanto para nuestros accionistas como para la sociedad.

Creación de valor compartido es parte fundamental de la forma de hacer negocios de Nestlé. De esta manera, buscamos crear valor tanto para la sociedad como para los accionistas.

Nuestro actuar, como compañía, está basado en una pirámide que recoge los tres factores más importantes de nuestro desempeño. En el centro de esta estructura, después del cumplimiento de las leyes y de nuestros principios y políticas, se encuentra la sostenibilidad ambiental, para luego llegar a la creación de valor compartido. Esto indica la importancia que le damos al tema ambiental.

Acerca de este informe de creación de valor compartido

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Nuestra gente, el motor que nos impulsa

¿Cómo actuamos?

En el mundo, existen miles de personas de distintos países, culturas, razas y religiones que trabajan para un mismo ideal: fabricar alimentos y bebidas que aporten nutrición, salud y bienestar. Aunque diferentes, todos forman parte de la gran familia Nestlé –que está presente en casi todos los rincones del planeta– y todos ponen su experiencia, esfuerzo y trabajo para lograr que seamos la compañía líder en el mercado mundial de alimentos.

Una compañía tan grande como Nestlé es capaz de unificar a personas de distintos entornos y culturas en más de ochenta países bajo una misma filosofía empresarial, gracias a una sólida cultura corporativa presente en todas nuestras operaciones y basada en el cumplimiento de unos principios básicos y unas políticas corporativas que son el fundamento de nuestro actuar como empresa, la cual se enfoca en los Principios Empresariales Corporativos de Nestlé.

En este documento, reflejamos la gestión y los logros más relevantes en los ámbitos social, ambiental y financiero del año 2012, definidos con la alta gerencia de la organización, así como la filosofía a través de la cual la compañía entiende y aborda la sostenibilidad corporativa y la de su entorno, con base en los lineamientos de la guía G3.1 para la elaboración de Informes de Sostenibilidad de la Iniciativa Global de Reportes (GRI, por su sigla en inglés). Este primer informe es de calificación B, donde se responde a la totalidad de los indicadores generales con alcance a Nestlé de Colombia S.A. y relevantes de Nestlé Purina Pet Care de Colombia S.A. La periodicidad de esta publicación, en adelante, será anual, y por ser el primer informe, se han incluido cifras y hechos de importancia sucedidos en años anteriores al de la referencia, para contextualizar el actual desempeño. Para cualquier consulta o comentario con respecto al presente informe, por favor contactar a: Katherine Cabrera Especialista de Asuntos Corporativos Nestlé de Colombia S.A. [email protected]

En Colombia, hemos estado presentes desde hace más de noventa años, cuando llegaron los primeros productos al país

01 Nestlé de Colombia, compañía líder en nutrición, salud y bienestar

El origen de nuestra compañía se remonta a 1866, cuando Henri Nestlé creó en Suiza un alimento nutritivo para niños lactantes que no podían ser alimentados con leche materna. Desde entonces, hemos sido referentes en la industria alimenticia de todo el mundo, con un propósito que sigue firme a través de las décadas: ser una excelente opción de nutrición para las personas al aportarles salud y bienestar, al tiempo que creamos valor compartido tanto para nuestros accionistas como para la sociedad.

Hoy en día tenemos fábricas en distintos departamentos del país y contamos con una fuerza laboral de 2.100 personas

En Colombia, hemos estado presentes desde hace más de noventa años, cuando llegaron los primeros productos al país. Actualmente, nuestros alimentos están en todo el territorio colombiano. En 1944, construimos nuestra primera planta de producción en Bugalagrande, Valle del Cauca, y hoy en día tenemos fábricas en distintos departamentos del país y contamos con una fuerza laboral de 2100 personas.

Nuestra casa matriz está ubicada en Suiza, desde donde trabajamos en estrecha colaboración con las filiales en cada país y establecemos una estrategia general a nivel global, que se transmite a través de la Dirección de la Zona y de las Unidades Estratégicas de Negocio. En América, como en los otros continentes, las operaciones en cada país están divididas por regiones, siendo nuestro caso la región Colombia-Ecuador.

Nuestra oficina central está ubicada en Bogotá y tenemos fábricas en Bugalagrande (Valle del Cauca) y en Dosquebradas (Risaralda), municipio en el que también hemos ubicado nuestro Centro Integrado de Servicios. Asimismo, contamos con un centro de precondensación de leche en Florencia (Caquetá) y una fábrica de alimentos para mascotas de Nestlé Purina en Mosquera (Cundinamarca).

Nuestros principales grupos de interés en Colombia: • Nuestros accionistas. • Nuestros colaboradores y sus familias. • Sindicatos. • Gobierno y entes reguladores. • Medios de comunicación. • Consumidores. • Distribuidores. • Proveedores. • Organizaciones no gubernamentales. • Gremios y empresas del sector alimenticio. • Clientes.

http://corporativa.nestle.com.co/csv Informe de creación de valor compartido 2012

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Nuestro portafolio de productos está presente en el menú de los hogares a lo largo del día y de las vidas de miles de consumidores, e incluye cereales para el desayuno, leche líquida y en polvo, modificadores de leche, leche condensada, crema de leche, alimentos lácteos, fórmulas y cereales infantiles, galletas, chocolates, bases, sopas, caldos y sazonadores, café soluble, té en polvo y líquido; así como alimentos para mascotas. Entre nuestras marcas más reconocidas se encuentran Fitness®, Klim®, La Lechera®, Maggi®, Milo®, Nescafé®, Nesquik®, Nestea®, Saltinas® y DOg Chow®, las cuales gozan del prestigio y el reconocimiento de millones de familias colombianas que nos han confiado su alimentación y nutrición a través de los años, lo que nos permite ser hoy en día una de las empresas con mejor reputación en el país.

Grandes hitos en nuestra historia 1922 Comienzan a ingresar los primeros productos Nestlé a Colombia, a través de importaciones que llegan desde Panamá.

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1930 Viendo la acogida de estos productos en el país, la compañía decide nombrar un distribuidor propio en Colombia. Los primeros productos distribuidos fueron: Lactógeno®, Leche condensada La Lechera®, Leche en polvo Nido®, Nestógeno®, Milo®, chocolates Nestlé® y leche en polvo Klim®.

1944 El Grupo Nestlé llega al país con la construcción de su primera fábrica en el municipio de Bugalagrande, en el departamento del Valle del Cauca, para la producción de leches en polvo enteras, leche condensada azucarada, crema de leche, fórmulas infantiles y, posteriormente, Nescafé®, Milo®, Cerelac®, Nestum® y toda la línea de productos Maggi®.

1974 Nestlé inicia la construcción de la planta de precondensación de leche en Florencia (Caquetá), y se convierte en promotor de desarrollo regional al beneficiar a miles de ganaderos.

1984 Se inaugura la Estación de Recibo y Enfriamiento en Doncello (Caquetá).

2002 Nestlé, a nivel global, adquiere el negocio de Ralston Purina. En el país, Nestlé Purina Pet Care de Colombia S.A. vela por la nutrición, la salud y el bienestar de las mascotas desde su fábrica en Mosquera (Cundinamarca).

Nestlé de Colombia

¡Obtuvimos el primer puesto en reputación corporativa! En el ranking general del Reputation Institute en 2011, fuimos la empresa número uno en reputación corporativa de Colombia. La primera del sector alimentos y la primera en la dimensión de oferta. El Reputation Institute evalúa de forma integral la reputación corporativa de las empresas en cada país, basado en las dimensiones de oferta, ciudadanía, finanzas, liderazgo, trabajo e integridad. En Colombia fueron evaluadas las cien empresas más grandes.

2007 Nestlé se vincula al Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (CIPAV) para desarrollar un proyecto de Silvopastoreo en los municipios del Caquetá.

2008 Se da inicio al programa de Nestlé Niños Saludables en las ciudades donde se encuentran nuestras sedes: Bogotá, Bugalagrande, Florencia y Dosquebradas.

2009 Con una inversión de más de 12 millones de dólares, se emprenden las obras para el mejoramiento del sistema de vaporización para las aguas vertidas y la construcción de la planta de transformación del cisco de café en energía, en la fábrica de Bugalagrande.

Informe de creación de valor compartido 2012

2010 Comienza la implementación en Colombia del Plan NESCAFÉ®, una iniciativa global que favorece a productores y consumidores de café en los países donde Nestlé hace presencia. Se realizó una evaluación en colaboración con el Instituto Danés para los Derechos Humanos (DIHR), que incluyó una revisión de la situación de derechos humanos a nivel nacional y regional.

2011 Nestlé recibe el Premio Emprender Paz 2011, por los Centros de Convivencia, Paz y Reconciliación; reconocimiento como compañía número 1 en Reputación en Colombia en 2011, e internamente Nestlé de Colombia recibe la Medalla de Oro para el Área Técnica por ser ejemplo de Ahorro de Energía dentro de todos los países de la Zona Américas. Por otro lado, se realiza una importante inversión en nuestra fábrica de Bugalagrande, la cual representó el 32% del presupuesto anual de la Compañía.

2012 El grupo ÉXITO, entre un potencial de 3500 abastecedores de productos, elige a Nestlé como «El proveedor con ÉXITO», es decir, el mejor proveedor del año; la ANDI le otorga a Nestlé el Premio VENN 2012 a la Creatividad, Diseño, Implementación y Estrategia como la mejor implementación 360° en el canal tradicional por la «Tienda del Bienestar Nestlé» y en los Premios FIP Nestlé recibe el Gran Prix por el Tren de la Nutrición.

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Creamos valor compartido enfocándonos en actividades directamente relacionadas con la actividad empresarial y que a la vez, tienen carácter vital para la sociedad con la que interactuamos

02 ¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Creación de valor compartido es parte fundamental de la forma de hacer negocios de Nestlé. De esta manera, buscamos crear valor tanto para la sociedad como para los accionistas.

Creación de valor compartido: “Avanzar con sostenibilidad, creando valor para los accionistas y al mismo tiempo para la sociedad. Lo que está integralmente unido a nuestro negocio, su estrategia y operación”

En Nestlé, se materializa la creación de valor compartido del siguiente modo:

• Al crear valor para nuestros accionistas a través de estrategias y operaciones empresariales que resulten en ganancias para el negocio. • Al ofrecer a nuestros clientes y consumidores productos de calidad, nutritivos y deliciosos, que aporten salud y bienestar. • Al contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las personas que forman parte de nuestra cadena de valor: agricultores, ganaderos, comunidades aledañas y nuestros socios comerciales. • Al brindar a nuestros colaboradores un ambiente laboral óptimo y oportunidades de desarrollo personal y profesional. Después de analizar la cadena de valor y el eje del negocio, establecimos que debíamos crear valor compartido enfocándonos en actividades directamente relacionadas con la actividad empresarial y que, a la vez, tuvieran carácter vital para la sociedad con la que interactuamos. Así, concluimos que se debía trabajar sobre los ejes de nutrición, agua y desarrollo rural.

Creación de valor compartido “Avanzar con sostenibilidad, creando valor para los accionistas y al mismo tiempo para la sociedad. Lo que está integralmente unido a nuestro negocio, su estrategia y operación”.

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Sostenibilidad “Desarrollo frente a las necesidades presentes pero sin comprometer el futuro de las nuevas generaciones”.

La base de nuestras acciones “Lo mínimo que debemos cumplir”.

Informe de creación de valor compartido 2012

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Nutrición Agua Desarrolllo rural

Proteger el futuro

Leyes Principios corporativos Códigos de conducta

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Sociedad Nuestros tres ejes de acción para la creación de valor compartido

Acceso a productos nutritivos y de calidad. Inversión social y crecimiento económico a través de la generación de empleo.

Crecimiento económico a través de la generación de empleo.

a. Nutrición

b. Agua

En Nestlé creamos marcas mediante prácticas de comunicación responsable que aumentan el valor y el volumen de las ventas

Invertimos en plantas de producción locales y en adecuaciones técnicas

Beneficios competitivos a los accionistas. Acceso a mercados nuevos y emergentes.

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Eficiencias en su uso que disminuyen su consumo y favorecen su disponibilidad y sostenibilidad.

Mejora cosechas e ingresos. Reducción del consumo de recursos naturales.

c. Desarrollo rural Facilitamos educación técnica continuada y apoyo financiero a los agricultores y ganaderos

Materias primas de buena calidad. Eficiencias en su uso que reducen el costo de operación.

Aumento de la confiabilidad y disponibilidad de los recursos. Mejora las relaciones con la comunidad.

Nestlé de Colombia

Nutrición La nutrición es el eje central de nuestra compañía y nuestra mayor ocupación. Desde hace más de 145 años, nos hemos dedicado a crear productos alimenticios que contribuyan a la nutrición, salud y bienestar de los consumidores, buscando, a la vez, ayudar a enfrentar problemas graves de salud pública, como la desnutrición o la obesidad. Día a día, trabajamos por crear valor compartido en nutrición, a través de dos líneas principales de acción: el fortalecimiento de nuestra oferta nutricional y la educación en temas de nutrición y estilos de vida saludables.

El fortalecimiento de nuestra oferta nutricional

Salud y nutrición siempre unidas En Nestlé, nos preocupamos por elaborar productos deliciosos y, a la vez, nutritivos. Los parámetros que regulan la composición ideal de nuestros productos están basados en un Sistema de Perfilamiento Nutricional que se vale de los conocimientos que hemos desarrollado a través de años de investigación y desarrollo en nuestros laboratorios, y en las necesidades nutricionales específicas colombianas, de acuerdo con los informes emitidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). Teniendo en cuenta condiciones geográficas, demográficas y sociales, existen grupos poblacionales más propensos a presentar deficiencias en vitaminas y minerales como el hierro, el calcio, la vitamina A y el zinc. Por eso, al identificar necesidades nutricionales específicas, podemos

95%

Más del de nuestro portafolio de productos ha sido evaluado bajo el sistema de perfilamiento nutricional

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Nestlé de Colombia

ofrecer productos fortalecidos que realmente aporten a la salud y al bienestar de los consumidores y que, por ende, puedan mejorar su calidad de vida. Para el caso de Colombia, la encuesta nacional de la situación nutricional (ENSIN) de 2010, que se realiza cada cinco años, evidenció que la anemia sigue siendo un problema de salud pública en nuestro país, donde son especialmente vulnerables los menores de 5 años y las mujeres gestantes. El 27,5% de los niños de 6 a 9 meses de edad presentó anemia, siendo la prevalencia más alta para el grupo de 6 a 11 meses, donde tres de cada cinco niños presentó esta condición. Por otro lado, en el grupo de niños de 1 a 4 años de edad, el 25% presenta deficiencias de vitamina A, el 10,6% presenta deficiencia de hierro, y el 43,3%, deficiencia de zinc. Otro grupo vulnerable son las mujeres en edad fértil, con un 17,9% de mujeres con deficiencias de hierro y vitamina B12, y las madres gestantes con resultados de casi el 34%. Por ejemplo, desde la unidad «Lácteos», se está trabajando en la fortificación en zinc como una de las prioridades nutricionales del país, por encima del hierro. En esta

unidad, contribuimos con soluciones nutricionales al consumo de leche y alimentos lácteos para nuestros consumidores de menores recursos, ayudando a alcanzar las metas en nutrición para el país. Así, durante los pasados cinco años, se trabajó en la inclusión del hierro como elemento fundamental para combatir la anemia, y para los años siguientes haremos énfasis en la inclusión del zinc para ayudar a combatir la deficiencia existente en la población menor de 5 años. Adicionalmente, nuestros productos también se someten a pruebas de sabor «a ciegas», las cuales requieren que mínimo el 60% de los participantes estén satisfechos con el sabor de un producto antes de que éste pueda salir al mercado. De esta forma, nuestro portafolio de productos está compuesto por un amplio rango de alimentos y bebidas que satisfacen diversas necesidades del consumidor y facilitan poder seguir una dieta balanceada y saludable. Nuestros alimentos también son realizados con los más altos estándares de calidad, y buscamos que sean accesibles a toda la población, incluyendo a consumidores de escasos recursos.

Informe de creación de valor compartido 2012

Nuestro compromiso en cereales para el desayuno 1. En la actualidad, 72% de nuestros productos tiene menos de una cucharada de azúcar (9 g) por porción. 2.

90% de nuestros

productos hoy son bajos en sodio. Esto implicó que siete de nuestros productos se redujeran en sodio, sin cambiar su sabor.

3.

90% de nuestro portafolio en cereales no contiene grasas saturadas, y ninguno contiene colesterol.

4. El cereal Milo® redujo un

36% su cantidad de sodio en Colombia. Ahora se clasifica como un producto «muy bajo en sodio».

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Nuestros alimentos son producidos con los más altos estándares de calidad, y buscamos que sean accesibles a toda la población, incluyendo a consumidores de escasos recursos Política de comunicaciones

Una comunicación ética y transparente es clave dentro de la evaluación de impactos que una organización genera en la sociedad en la cual se desenvuelve. Por eso, estamos convencidos de la importancia de manejar la comunicación de forma responsable hacia todos nuestros grupos de interés y, en particular, la dirigida a los niños.

Globalmente, en Nestlé, estamos obligados a cumplir con los principios de comunicación establecidos por la compañía, así la ley local de cada país sea más flexible. Siempre informamos a los consumidores acerca de las características nutricionales de nuestros productos y el consumo adecuado de cada uno de ellos. Desde 2005, implementamos el NUTRITIONAL COMPASS® para proporcionar una orientación nutricional complementaria de la tabla nutricional. Este sistema aparece en el embalaje del 98% del portafolio de productos de Nestlé alrededor del mundo.

La información contenida en los empaques de los productos tiene como fin ayudar a los consumidores a tomar decisiones certeras y a conocer claramente los alimentos que consumen a través de los siguientes elementos:

1 Una tabla estandarizada de nutrientes, de acuerdo con los parámetros establecidos por la norma local de rotulado nutricional

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Nestlé de Colombia

La información de la tabla nutricional se complementa con otros datos relevantes como:

¿Sabías que…? / Es bueno saber: donde se explican los ingredientes o los nutrientes del producto, como el contenido en grasa, azúcar, fibra, calcio, etc. Recuerda que / Es bueno recordar: con consejos útiles acerca de hábitos de alimentación balanceada, rol de los nutrientes en la dieta, tips para una vida activa. Contáctanos: con datos de contacto y enlaces al servicio de atención al consumidor y páginas web.

Para todos nuestros productos, esta información nutricional debe estar disponible. Si la tabla nutricional no está en el empaque por cuestión de espacio, se incluye un contacto donde el consumidor pueda obtener dicha información. Adicionalmente, a través de diversos canales como nuestra

página web, redes sociales, empaques de los productos, líneas de servicio al consumidor, medios masivos de comunicación, entre otros, concientizamos acerca de la importancia de la práctica de ejercicio regular, una dieta balanceada y las porciones adecuadas para el consumo de algunos alimentos.

2

3

Información nutricional del producto

Datos de contacto y enlaces para mayor información

Informe de creación de valor compartido 2012

Comunicación responsable A nuestros consumidores les indicamos toda la información necesaria sobre los productos y sus componentes, proporcionándoles orientación sobre las porciones adecuadas de consumo y proponiéndoles opciones de acompañamiento y combinación a fin de lograr una alimentación balanceada. Nuestras campañas publicitarias promueven un consumo responsable y el aumento de conocimientos en temas de nutrición, por medio de una comunicación transparente y clara.

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

En Nestlé tenemos principios que fundamentan la comunicación dirigida a menores de edad, que se encuentran en línea con las recomendaciones sobre la comercialización de alimentos y bebidas para niños de la OMS

Política de marketing responsable en productos infantiles

Somos conscientes de que el mercadeo y la comunicación dirigida a la población infantil deben tener en cuenta la importancia de la alimentación a través de la leche materna y el dramático aumento de la obesidad infantil en las últimas décadas. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), a finales de 2010, aproximadamente 43 millones de niños menores de 5 años sufrían de sobrepeso. Por esta razón, debemos controlar la forma de comercializar y publicitar nuestros productos, respetando y cumpliendo las leyes que regulan estos temas tanto a nivel nacional como internacional.

No desarrollamos actividades de marketing y/o comunicación para niños menores de 6 años.

Es el caso de la comercialización de nuestras fórmulas infantiles bajo el estricto cumplimiento del Código Internacional para la Comercialización de los Sucedáneos de la Leche Materna de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por su parte, la obesidad, en su conjunto, se cataloga como el quinto riesgo de mortalidad a nivel mundial, lo que implica un incremento sustancial en los costos de salud pública. Por ello, las autoridades globales y regionales de salud, así como los gobiernos de cada país, están tomando medidas específicas para detener las tasas de incremento de obesidad infantil. Al respecto, la OMS emitió una serie de recomendaciones sobre la

Nuestras actividades de mercadeo y/o comunicación solo se desarrollan hacia niños entre 6 y 12 años, y únicamente para los productos que cumplan con el criterio de fundamento nutricional.

Nestlé de Colombia

comercialización de alimentos y bebidas para niños, que fue aprobada por los estados miembro en mayo de 2010. En este sentido, en Nestlé tenemos nuestros propios principios, que fundamentan la comunicación dirigida a menores de edad, que se encuentran en línea con las recomendaciones sobre la comercialización de alimentos y bebidas para niños de la OMS para la comercialización de sucedáneos de la leche materna y el decreto 1397 de la legislación colombiana. Los principios de Nestlé nos indican que:

Siempre debemos promover la moderación, los hábitos dietarios saludables y la actividad física.

Asimismo, promovemos políticas de autorregulación en el país, por medio del trabajo conjunto con diferentes gremios.

No hacemos comunicaciones que estén dirigidas a influenciar la intención de compra o el comportamiento del menor en espacios que no sean supervisados por adultos.

¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

La educación en temas de nutrición y estilos de vida saludables Programa Nestlé Niños Saludables

Para promover un mejor estado nutricional de los niños colombianos, debemos ir más allá de la creación de productos saludables; generar hábitos de nutrición y sana alimentación es un imperativo que no da espera en nuestro país. Con nuestro programa Nestlé Niños Saludables, promovemos estilos saludables de vida, hábitos de alimentación balanceada y la adopción de buenas prácticas de manipulación y preparación de los alimentos. Al lograr que nuestros niños aprendan acerca de nutrición y hábitos saludables por medio del juego, la imaginación y la fantasía, construimos bases sólidas para que tengan un desarrollo integral y para que los conocimientos que

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adquieran sean duplicados en sus hogares. Este programa se desarrolla en las ludotecas de Bugalagrande y Florencia, gracias a nuestra alianza con la Corporación Día de la Niñez y las alcaldías municipales. Estas son un espacio diseñado para que los niños desarrollen actividades a través del juego, y un sitio donde se promueve el ejercicio de los derechos de la infancia. Por medio de las ludotecas y los ludotecarios, Nestlé lleva la educación en estilos de vida saludable a estas comunidades. A lo largo de este programa, hemos alcanzado a impactar más de 87.000 personas, y en 2012 hemos llegado a 3.214 niños, 5 escuelas y 516 adultos.

Nestlé de Colombia

Al lograr que nuestros niños aprendan acerca de nutrición y hábitos saludables por medio del juego, la imaginación y la fantasía, construimos bases sólidas para que tengan un desarrollo integral El programa se basa en un exhaustivo diagnóstico de las necesidades de las comunidades vecinas realizado en 2007, a través de encuestas a las familias y complementado con estudios realizados por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (icbf). Las conclusiones más relevantes de estos estudios son:

El 30% de los niños analizados presentó estados de desnutrición. El 33% de las madres devenga menos de un salario mínimo. La base de la alimentación la constituyen los cereales, que aportan cerca de la mitad de la energía diaria. Las hortalizas y verduras son de escaso consumo. El 38% de las madres tiene hasta primaria o primaria incompleta. Aunque conocen la relación directa entre salud y alimentación, esta última no alcanza a ser satisfactoria en el 60% de la población. El 50% se lava las manos para cocinar, comer y después de ir al baño, pero de acuerdo con la observación de los encuestadores, este porcentaje es aún menor.

En ese sentido, se implementaron sin ninguna intención comercial las siguientes actividades:

Cursos nutricionales (para madres y niños): educación en conceptos básicos de nutrición y estilos de vida saludables.

Cursos complementarios a la educación nutricional: preparación, manipulación y conservación de alimentos, huertas caseras o escolares.

Tren móvil de la nutrición, que va a los colegios de las principales ciudades del país, con el apoyo de nutricionistas expertos.

Por medio de este programa, hemos alcanzado a impactar más de 87.000 personas, y en 2012 hemos llegado a 3.214 niños, 5 escuelas y 516 adultos

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Fomentando estilos de vida saludables a través de nuestras marcas

Adicionalmente, desarrollamos diferentes actividades desde las unidades de negocio. Por ejemplo, desde «Culinarios», se realizan jornadas pedagógicas dirigidas al público en general, como las Caravanas MAGGI®, que en 2012 se realizaron en cinco ciudades del país —Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga— con demostraciones culinarias y degustaciones. Las caravanas son, además de una actividad de formación nutricional, un espacio para la lúdica y el esparcimiento comunitario. La unidad de «Confitería» trabaja en promover el consumo de porciones saludables y el desarrollo de buenos hábitos alimenticios, y en resaltar los

beneficios para la salud que aporta el consumo responsable del chocolate, buscando que todos los productos de confitería sean los más ricos en sabor y con mejor balance nutricional en el mercado. Un ejemplo de la unidad de lácteos lo ofrece la marca MILO® que, al ser un producto modificador que acompaña la leche, incentiva el consumo de este alimento en los niños y jóvenes, además del valor nutricional que aporta a través de todos sus nutrientes, lo cual es básico en la etapa de crecimiento. Además, la imagen de MILO® representa la actividad física y deportiva, fomentando en los menores de edad la práctica de deportes, y valores

En ese mismo sentido, desarrollamos diversos tipos de acciones para asegurar una interacción permanente con los consumidores, porque esta es la mejor forma de validar la penetración y aceptación de un producto en el mercado. A la vez, es un insumo importante para descubrir nuevas necesidades de estos clientes y poder ir diseñando productos de acuerdo con ellas. Esta interacción es llevada a cabo a través de:

La Casa del Bienestar Nestlé: allí atendemos consumidores diariamente, brindándoles capacitación a través de talleres culinarios, charlas y asesorías nutricionales.

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Call Center: destinado a la recepción de llamadas concernientes a consultas o solicitudes, quejas y reclamos y/o agradecimientos o felicitaciones por parte de nuestros consumidores.

Nestlé de Colombia

como el trabajo en equipo y la disciplina, y se materializa a través de la Copa MILO®, que se desarrolla en diferentes ciudades del país. Por su parte, la unidad de «Café y Bebidas» está orientada no solo a temas de nutrición, sino también a los valores que transmiten nuestros productos. Adicionalmente, en conjunto con la Federación Nacional de Cafeteros, se está impulsando una campaña para desmitificar los efectos negativos del café, a través de acercamientos con estudiantes de medicina en congresos médicos y participando en el desarrollo de estrategias de comunicación como ‘Toma Café’, que busca incentivar el consumo de café en Colombia.

21 mil

55 mil

personas

personas

Congresos

Libros

Internet: donde se realiza comunicación y contacto a través de correo electrónico, página web y redes sociales. A través de este medio, se desarrolló la campaña «KLIM® da la talla», con la cual se apoyó a niños en situación de vulnerabilidad del ICBF con ropa nueva, y se incentivó la consulta del sitio web del producto.

Base de datos

Tren y casa móvil

Plan degustación corporativo

CRM Para el año 2012, los contactos por estos canales fueron los siguientes:

Casa Nestlé

Twitter

Correo directo

290 mil

26 mil

100 mil

personas

personas

de personas

604 mil personas

11 mil personas

100 mil

App Mobile

Facebook

6 millones de personas

1,3 millones

Visitantes web

personas

Informe de creación de valor compartido 2012

511 mil personas

personas

240 mil personas

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Trabajo conjunto con el Banco Arquidiocesano de Alimentos

«Queremos que los niños sean conscientes de la importancia de tener una alimentación adecuada y una vida saludable; así, les generamos valor a ellos y nos aseguramos de tener adultos sanos en el futuro». Manuel Andrés Presidente de Nestlé de Colombia

En Nestlé, apoyamos a instituciones que atienden a grupos de población vulnerable a través de la venta, a un porcentaje simbólico, de nuestros productos al Banco Arquidiocesano de Alimentos de Bogotá, que posteriormente los distribuye a las organizaciones y fundaciones adscritas a él. De esta forma, buscamos contribuir a la erradicación del hambre. Esta iniciativa se adelanta desde 2003 y, desde entonces, se han beneficiado 84 000 personas de más de 870 instituciones.

Creación de valor compartido en nutrición

Valor para Nestlé

Valor para la sociedad

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Entendimiento profundo de los temas de nutrición y salud, así como provechosas colaboraciones con varios grupos de interés, al informar mutuamente nuestros esfuerzos de innovación y renovación, reconocimiento y conciencia de la marca; lealtad del consumidor; crecimiento a largo plazo de mercado y rentabilidad.

Mayor acceso a alimentos seguros, de alta calidad, producidos responsablemente y nutritivos; mayor conocimiento sobre temas de salud, mejor entendimiento sobre cómo usar los productos Nestlé como parte de una dieta saludable y disfrutable.

Nestlé de Colombia

Agua El agua es un elemento esencial para la vida y un componente básico para la actividad agrícola, de donde provienen la mayoría de nuestras materias primas. Por lo tanto, su uso eficiente es una responsabilidad ciudadana y corporativa imperativa, en pro de la sostenibilidad de la especie humana.

¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

En Nestlé dirigimos nuestras acciones de investigación y desarrollo hacia la innovación y renovación de los procesos productivos para utilizar cada vez una menor cantidad de agua Nuestra casa matriz en Suiza y todas las operaciones de Nestlé en el mundo están comprometidas con la preservación y el manejo responsable de los recursos hídricos. Para ello, en 2006, Nestlé estableció unos compromisos prioritarios con relación al agua llamados ‘W. A. T. E. R.’, los cuales indican cinco lineamientos que buscan impulsar el rendimiento y la utilización óptima del agua en nuestras operaciones, en nuestra cadena de valor y en las comunidades donde hacemos presencia. Globalmente, dirigimos nuestras acciones de investigación y desarrollo hacia la innovación y renovación de los procesos productivos para utilizar cada vez una menor cantidad de agua y reducir al mínimo la generación de aguas residuales.

calidad. En la medida de lo posible, reducimos la cantidad de agua que se ha de utilizar y tratamos de reutilizar y reciclar lo que más se pueda; además, la tratamos y la devolvemos al medioambiente en buenas condiciones, tal como lo exige la normativa legal del país y nuestro propio Sistema de Gestión Ambiental, pues cada una de nuestras fábricas cuenta con una planta de tratamiento de aguas residuales. Con una inversión de más de doce millones de dólares, en 2009 realizamos obras para ampliar y optimizar nuestras fábricas, entre ellas, el mejoramiento del sistema de vaporización para las aguas vertidas y la construcción de la planta de transformación del cisco de café en energía en la fábrica de Bugalagrande.

En Colombia, nos guiamos por la política corporativa sobre el agua que exige que el uso de este elemento sea óptimo en los métodos de fabricación de nuestros productos, pero sin afectar su seguridad y

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Nestlé de Colombia

El proceso

Proyecto Cisco del café En 2009, en nuestra planta de Bugalagrande, dimos inicio al proyecto Cisco, el cual consistió en la instalación tecnológica de procesos complementarios para el aprovechamiento de los residuos sólidos y líquidos del café, con el fin de reconvertirlos en energía, generando menos emisiones de gases efecto invernadero al ambiente (el cisco produce menos CO2 que los combustibles fósiles tradicionales). Esta planta de protección ambiental también contribuye con la disminución del color de las aguas residuales enviadas a la planta de tratamiento de la fábrica, y con la eliminación de residuos sólidos del relleno sanitario.

12 millones de dólares de inversión

350 empleos directos creados durante la construcción

Informe de creación de valor compartido 2012

10 colaboradores permanentes para la operación

El residuo sólido del café, después de la extracción de los sólidos solubles que se convierten en café soluble, es prensado para reducir el contenido de agua, y posteriormente incinerado en un horno de lecho fluidizado atmosférico para generar vapor, energía calórica para el proceso. Se queman también las cascarillas de la tostación del café y las aguas residuales con color que, previamente concentradas, son conducidas hasta el horno para incineración.

El proceso presenta un balance general de CO2 igual a cero, considerando la huella de CO2 desde la plantación hasta la incineración y durante la combustión del cisco, una reducción aproximada en la generación de CO2 del 10%, comparado con combustibles fósiles. Colombia es el primer país de América en el que se desarrolla este proyecto, con el cual Nestlé ha tenido resultados significativos en Rusia, Filipinas, Tailandia, India y Suiza.

¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

La importancia de medir nuestra huella hídrica

Aunque Colombia es un país que cuenta con abundante agua, existen regiones con escasez del recurso, con agua no apta para el consumo humano o sin sistemas de acueducto y alcantarillado. Teniendo en cuenta esto y con el ánimo de encontrar alternativas para que en el país sigamos teniendo agua apta para la producción de alimentos y la vida de personas, plantas y animales, nos unimos al proyecto Suizagua, una iniciativa liderada por la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) de la cual formamos parte Nestlé de Colombia y otras tres multinacionales de origen suizo, cuyo fin es medir la huella hídrica de nuestras operaciones, en toda la cadena, incluyendo al consumidor final. Una vez medida, se analizan,

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en conjunto con nuestros proveedores y aliados, formas innovadoras para reducir su tamaño, al optimizar los procesos a lo largo de toda nuestra cadena productiva. En 2012, a raíz de los hallazgos en la medición de la huella hídrica, iniciamos la implementación del Programa de Gestión Integral del Recurso Hídrico para fincas productoras de leche en los municipios de Montañita y Morelia, departamento de Caquetá, como contribución a la compensación de la huella hídrica en la zona de influencia de Nestlé de Colombia. Este programa incluye acciones como:

Nestlé de Colombia

Plan de educación ambiental Agua Viva, enfocado en la gestión integral del recurso hídrico en unidades productoras de leche.

Plan Sembradores de vida. Estrategia de reforestación y cuidado de nacimientos de agua en fincas productoras de leche.

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Selección y premiación de la finca productora de leche, líder en Gestión Integral del Recurso Hídrico.

Sistematización y gestión del conocimiento.

Monitoreo y seguimiento.

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5

3 Gracias a lo anterior, se pudieron evidenciar logros importantes, como la caracterización de las riquezas naturales, los usos del agua y los problemas más relevantes sobre los cuales tomar acciones que nos han permitido reducir nuestra huella hídrica en un 7%.

A partir del programa Agua viva y los ejercicios de cartografía social, las instituciones educativas y sus alumnos disminuyeron el desperdicio del agua en actividades de aseo en las escuelas y sus hogares, y 160 niños fueron formados en el programa como gestores del agua.

Creación de valor compartido en agua

Valor para Nestlé

Valor para la sociedad

Mejoramiento continuo del desempeño medioambiental, fábricas productivas, reducción de riesgos, reducción de costos, disponibilidad de materia prima a largo plazo y crecimiento sostenible y provechoso.

Crecimiento de estándares ambientales, altos ingresos y mejores estilos de vida.

Informe de creación de valor compartido 2012

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Desarrollo rural Gracias a la agricultura y a la ganadería, podemos abastecernos de los principales ingredientes que contienen nuestros alimentos colombianos. Dada la importancia de estos sectores económicos para nuestro negocio, nos enfocamos en realizar acciones que generen desarrollo rural, siendo esta una de las tres principales formas que tenemos para crear valor compartido a la sociedad y a nuestros accionistas.

Trabajamos en conjunto con nuestra cadena de valor para proveernos de lo que nos brinda la naturaleza de forma responsable y sostenible

Nos interesa, de manera especial, el bienestar de nuestros proveedores y sus familias; queremos ayudarles a optimizar y hacer más eficiente su actividad productiva, brindándoles herramientas que les permitan obtener productos de mayor calidad, lo cual beneficia nuestro negocio directamente al tener acceso a mejores insumos. También es importante para nosotros que nuestras fábricas gocen de un entorno sano y pacífico. Además, sin ser menos importante, la actividad

agrícola implica grandes desafíos a nivel medioambiental, motivo que nos impulsa a trabajar en conjunto con nuestra cadena de valor para proveernos de lo que nos brinda la naturaleza de forma responsable y sostenible. Para lograr estos propósitos, nos guiamos por la Iniciativa para una Agricultura Sostenible de Nestlé (SAIN, por sus siglas en inglés), programa creado para apoyar a los agricultores que nos proveen, y

Informe de creación de valor compartido 2012

promover el desarrollo sostenible en todas las operaciones del mundo. Esta iniciativa, que se implementó desde 2001, concentra sus esfuerzos en la producción de materias primas como la leche, el café y el cacao; los dos primeros son los principales insumos que compramos en Colombia. De este modo, ya hemos puesto en marcha importantes programas en el ámbito del desarrollo rural: el Plan NESCAFÉ® y el Plan de Fomento Agropecuario, los cuales detallamos a continuación.

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Plan NESCAFÉ®

Nestlé es el mayor comprador de café en el mundo, con compras de 14 millones de sacos al año. De esta cantidad, un millón de sacos de 60 kilos de café verde provienen de Colombia, lo que representa el 15% de la producción total de nuestro país en 2012. El 85% del café comprado en Colombia es exportado a fábricas de Nestlé en otros países. Al ser Colombia el cuarto país productor de café en el mundo, con más de 500 mil familias dedicadas a la actividad cafetera, no es menor la importancia que les damos a las relaciones con nuestros proveedores de café, en busca de beneficios mutuos. En este sentido, a finales de 2010 implementamos en el país el Plan NESCAFÉ®, una iniciativa global que favorece a productores y consumidores de café en los países donde Nestlé hace presencia con NESCAFÉ®, la marca de café líder mundialmente.

Federación Nacional de Cafeteros, gracias a una alianza estratégica que comenzó en octubre de 2010, para dirigir esfuerzos hacia los mismos propósitos. En su primera etapa, el proyecto se desarrolla en 14.333 hectáreas, repartidas en cuatro municipios

A 2012, se distribuyeron más de nueve millones de plantas, renovando 1.445 hectáreas de cultivos de café; 2.477 cafeteros recibieron asistencia técnica general

En Colombia, este programa lo llevamos a cabo en conjunto con la

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Nestlé de Colombia

del Valle del Cauca: Andalucía, Bugalagrande, Sevilla y Tuluá, de las cuales 5309 hectáreas producen café que cumple con el Código de Conducta 4C. Aunque, a largo plazo, la idea es vincular en los próximos diez años a otras regiones del país, pues en total 60 millones de plantas serán distribuidas hasta el año 2020.

La inversión fue de USD 9.741.995, provenientes de nuestra compañía, los caficultores vinculados y la Federación Nacional de Cafeteros

Está proyectada una inversión adicional de USD 4 millones y continuar con el cumplimiento efectivo de las metas establecidas en cuanto a la entrega y siembra de plantas, el aumento de hectáreas renovadas con variedades resistentes, el entrenamiento a los caficultores en el estándar 4C y la asistencia técnica para la optimización de sus cultivos.

El objetivo del Plan NESCAFÉ® es apoyar a los caficultores en el mejoramiento de la productividad de sus cultivos a través de la renovación de los mismos con plantas de alto rendimiento y resistentes a enfermedades como la roya. También se les da acompañamiento técnico y asesorías de expertos a lo largo del proceso. De esta forma, aseguramos el suministro de un café de alta calidad, y los caficultores aumentan sus oportunidades de negocio al ser más competitivos y contar con técnicas de producción sostenibles.

En 2013, el proyecto se expandirá a tres nuevos municipios, para un total de siete, todos ellos en el departamento del Valle del Cauca

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Plan de Fomento Agropecuario en Caquetá Caquetá es uno de los departamentos más grandes del país, donde se vivencia el conflicto armado colombiano y la guerra contra las drogas ilegales. A pesar de esto, hace 38 años, nuestra compañía ha estado allí presente y ha generado, para sus habitantes, oportunidades de desarrollo económico. En esta región, desde 1974, identificamos grandes ventajas para abastecernos de leche: más de un millón de hectáreas de praderas con pastos nativos, bancos y fondos ganaderos, que favorecen la producción lechera. Así, surgió nuestro Plan de Fomento Agropecuario, con el fin de apoyarlos en los procesos de aumento, mejoramiento y calidad de la producción lechera. Para lograrlo, también, creamos el Servicio de Fomento Agropecuario que, en 2012, contó con una inversión de 314 millones de pesos y un monto de 3090 millones de pesos en créditos. Desde el servicio de Fomento Agropecuario se trabajó en:

1

2

Transferencia de tecnología: para mejorar la raza, la alimentación, la calidad de la leche, la sanidad y la administración de la ganadería.

Mejoramiento nutricional del ganado: préstamos para la siembra y el mantenimiento de potreros, y la obtención de sal mineralizada.

3 Programas de sanidad animal: en alianza con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), se trabaja en la erradicación de la fiebre aftosa y la brucelosis, y se facilita el acceso a insumos agropecuarios y medicamentos veterinarios más económicos y eficientes.

El programa de silvopastoreo ha logrado una producción limpia y amigable con el medioambiente. La producción de leche, por vaca, en el día, se ha incrementado en un 36,6%; la capacidad de carga por hectárea se ha incrementado en un 78,12%; y, de acuerdo con los datos de línea base, la producción se incrementó en un 147% a noviembre de 2011.

Temas tratados:

Uso correcto de antibióticos, uso de medicamentos veterinarios, alimentación bovina, genética bovina y cruzamientos, sanidad animal, buenas prácticas de ordeño, proyecto de equipos de enfriamiento, administración y gerencia de fincas, y silvopastoreo.

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1.936 Proveedores de leche directos en Caquetá

Nestlé de Colombia

4 Programas de mejoramiento genético: financiación para el desarrollo de cruces ‘doble propósito’ (leche y carne) y prácticas de inseminación artificial.

5 Obras de infraestructura: financiación para la construcción de corrales, represas, vías para carrotanques recolectores de leche y otras obras que soporten la labor agropecuaria.

6 Programa de mejoramiento de la calidad de leche: financiación para la compra de tanques de enfriamiento en fincas productoras de leche, de plantas eléctricas y demás infraestructura asociada. A nuestros proveedores de leche les entregamos una bonificación por frío, que cubre el pago de la cuota del crédito más los costos de operación. Gracias a esto, la leche es enfriada inmediatamente después del ordeño, mejorando su calidad.

7 Proyecto de silvopastoreo: sistema sostenible de producción que combina pastos mejorados, arbustos y árboles en el mismo potrero, para que las vacas lecheras tengan una mejor oferta alimenticia. A su vez, este sistema protege el medioambiente, mejora el suelo, conserva las fuentes de agua, aumenta la carga animal y el volumen de leche por hectárea, y mejora la composición de la leche.

Gracias a la implementación del Plan de Fomento Agropecuario y a la receptividad y empuje que caracteriza a los ganaderos de esta región, Caquetá es hoy el distrito lechero del cual obtenemos más de cincuenta millones de litros de leche de alta calidad al año. También, gracias a ello, estos productores hoy cuentan con más y mejores conocimientos, técnicas y herramientas para desarrollar una producción lechera de alto rendimiento, competitiva y sostenible.

6.214

personas y/o proveedores con entrenamiento formal (incluye días de campo, visitas individuales, cursos, entrenamientos, encuentros de grupos, visitas a fábricas, etc.)

Destino de los microcréditos:

sementales, inseminación artificial, equipos de enfriamiento de leche, siembra y manejo de praderas, programas de silvopastoreo e insumos agropecuarios (medicamentos y herramientas).

Informe de creación de valor compartido 2012

6.370 Número de ganaderos beneficiados con los préstamos

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¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Desarrollando proveedores locales

Bajo este enfoque, en la unidad de «Culinarios», le dimos un énfasis importante al desarrollo de proveedores locales. En 2011, invertimos en el país el 40% del total del gasto en compras de toda la unidad y, a finales de este mismo año, reemplazamos alrededor del 25% de la materia prima importada con insumos colombianos. Para seguir aumentando el abastecimiento local, estamos desarrollando proveedores para ingredientes como ajo, cebolla y cilantro.

dos proveedores capacitados para la construcción de moldes para prensar los caldos MAGGI DOBLE GUSTO®. Después de dos años de ensayos, se logró la producción local y se cerraron brechas críticas en el proceso de producción. La meta es optimizar, en los próximos cuatro años, la ruta de proveedores de los cinco ingredientes más importantes en la línea de productos culinarios. De esa manera, se minimizará el impacto ambiental general de estos productos.

En ocasiones, la dificultad de obtener los insumos localmente radica en las características de estricta calidad que estos deben cumplir para poder ser integrados a nuestros productos culinarios. Por ello, en la consecución de este objetivo, hemos venido trabajando en la transferencia de conocimientos en temas agropecuarios, industriales y de calidad a los productores nacionales. Un ejemplo de ello es el caso de

Creación de valor compartido en desarrollo rural

Valor para Nestlé

Valor para la sociedad

Abastecimiento de materias primas más seguras y de mejor calidad; bajos costos de consecución; preferencia de los consumidores por nuestros productos; crecimiento rentable.

Asesoría técnica; mayores rendimientos; cultivos de mayor calidad; bajo uso de recursos; aumento de ingresos; mayor empleo y oportunidades de desarrollo económico; consumidores conscientes de que nuestros productos son seguros, de alta calidad y producidos usando prácticas sostenibles.

Nestlé de Colombia

¿Qué es Creación de valor compartido para Nestlé?

Creando valor compartido con nuestros clientes

«Nestlé me ha enseñado a pensar como empresario y a ir cambiando el entorno de manejo de la empresa. Me ha ayudado a organizar todas las ideas y me dio el norte para desarrollarla». John Alexander Ángel, Jhonfris Distribuciones

El programa de la Tienda del Bienestar Nestlé cuenta con una inversión de dos millones de dólares a lo largo de los años 2010, 2011 y 2012. Con esta iniciativa, generamos bienestar para el tendero y su familia a través de pólizas de seguros que les brinda un servicio odontológico y un seguro de vida en caso de que el tendero fallezca. En 2012, alrededor de 3600 tenderos se acercaron a sus centros odontológicos más cercanos, para ellos y sus familias. El año pasado, la ANDI galardonó esta actividad como «La mejor iniciativa en visión, efectividad y nueva gestión en negocios» en la categoría de consumo, con el premio VENN. En 2012, se empezó a ampliar el espectro en la base de la arquitectura de los canales y a trabajar fuertemente con los supermercados independientes, a través del programa Súper Aliados, en alianza con la Universidad Jorge Tadeo Lozano y con una inversión de 300 millones de pesos. Durante este mismo

año, se capacitaron cerca de cien personas de estos supermercados en liderazgo, finanzas contables, logística y marketing. Este programa tendrá continuidad en 2013, en busca de aumentar la cobertura en tenderos y supermercados, y para mantenerlos bien estructurados. Por otro lado, desde hace más de seis años, sesenta empresarios se unieron a Nestlé para aprender a ser distribuidores. Entre ellos se generan más de 1300 empleos, con un impacto social a más de 3500 personas, incluyendo a sus familias. Gracias a la capacitación en las técnicas de distribución y en manejo de las categorías de los productos, hoy son tres veces más grandes que al inicio. Los asesoramos en desarrollo humano y liderazgo, contabilidad, almacenaje, fortalecimiento de fuerza de ventas, entre otros temas, buscando un crecimiento sostenido de la mano de nuestra compañía, que nos permite crear valor compartido.

«Nestlé ha sido un excelente aliado, para poder desarrollar nuestro proyecto de vida, ya que nos ha capacitado año tras año para conseguir un negocio estable, enfocado en el crecimiento, no solo en la parte del mercado sino en la parte personal también. Es una empresa que está conectada con la gente, es una empresa que tiene conectado el éxito del negocio con el desarrollo social». Mary Lu Segura, Distribuciones Dileni

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Nestlé de Colombia

Creando valor compartido desde Nestlé Purina

En Nestlé, también nos interesamos por el bienestar de las mascotas. Por esto, Nestlé Purina está implementando iniciativas de creación de valor compartido que queremos resaltar. Buscamos mejorar cada día la vida de las mascotas y de sus dueños, y en este sentido también trabajamos en 2012 en fortalecer prácticas de tenencia responsable de mascotas, educando sobre los cuidados y necesidades alimenticios de estos animales.

En 2012, se desarrolló por tercer año consecutivo un gran esfuerzo para sensibilizar a los colombianos sobre la problemática de las mascotas sin hogar, a través de la campaña “Ayuda con tu voz” que buscaba apoyar a varias fundaciones y generar conciencia entre los dueños de mascotas acerca de prácticas saludables y responsables del cuidado de mascotas.

De igual forma, hacemos grandes esfuerzos por apoyar la educación de médicos veterinarios. Patrocinamos el programa de educación extensiva de la Clínica Dover, con la que organizamos dos congresos anuales de alto nivel de manera gratuita. A través del programa de Vet Coaches, apoyamos a clínicas veterinarias en su crecimiento administrativo, financiero y de mercadeo.

52 toneladas de alimento entregadas

700 becas para estudios virtuales entregadas

800 perritos atendidos

Auspicio a los capítulos VEPA regionales con 4 conferencias médicas

10 fundaciones beneficiadas

Informe de creación de valor compartido 2012

Continuaremos creando valor compartido para generar bienestar a las mascotas y sus dueños.

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Creamos valor compartido enfocándonos en actividades directamente relacionadas con la actividad empresarial y que, a la vez, tienen carácter vital para la sociedad con la que interactuamos

03 ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Nuestro actuar, como compañía, está basado en una pirámide que recoge los tres factores más importantes de nuestro desempeño. En el centro de esta estructura, después del cumplimiento de las leyes y de nuestros principios y políticas, se encuentra la sostenibilidad ambiental, para luego llegar a la creación de valor compartido. Esto indica la importancia que le damos al tema ambiental, pues siendo conscientes de que nuestra actividad económica genera un impacto en el medioambiente, nuestro propósito es desarrollarla de la forma más cuidadosa y responsable. Así, entonces, y en línea con la definición de la Comisión Brundtland, para nosotros, el desarrollo sostenible significa «desarrollo que satisface las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas».

Estrategia operacional En Nestlé, creemos que desde nuestras unidades de negocio y desde cada una de nuestras marcas podemos crear valor, tanto para nuestros accionistas como para nuestra cadena de valor y para la sociedad en general, razón por la cual hemos diseñado una estrategia operacional, transversal a toda la organización, que indica la mejor forma de operar en nuestras fábricas y la manera más eficiente de llevar a cabo los procesos de nuestros productos, desde que son materia prima hasta que llegan a las manos de nuestros consumidores.

Cada producto que elaboramos debe causar el menor impacto medioambiental. Por ello, nos esforzamos en lograr una mejor eficiencia operativa, a través de la ejecución de proyectos encaminados a reducir y optimizar el uso de los recursos naturales, así como a generar menos emisiones de gases de efecto invernadero, gestionar correctamente nuestros residuos y optimizar el uso de nuestros productos por parte de los consumidores. Al mismo tiempo, extendemos nuestras mejores prácticas a nuestra cadena de suministro, con especial énfasis en la administración eficiente del agua. Nuestro lineamiento para el manejo de la sostenibilidad ambiental está enfocado en la evaluación del ciclo de vida de nuestros productos y procesos, con lo cual buscamos determinar cuál es el impacto potencial sobre el medioambiente que generamos con cada uno de ellos.

1. Mejora en el proceso de abastecimiento - proveedores

2. Mejora en empaques

Estrategia operacional enfocada hacia cinco grandes frentes

3. Mejora en el proceso de fabricación

4. Mejora en el proceso de distribución

5. Optimización en el uso del producto por parte del consumidor

1. Proceso de abastecimiento

Nuestros proveedores deben estar comprometidos, al igual que nosotros, con la sostenibilidad ambiental y el manejo responsable de sus operaciones en todos los niveles. Nos esforzamos en la selección de los mejores proveedores y trabajamos con ellos en la aplicación de las mejores prácticas empresariales en sus negocios. Con el programa Abastecimiento Responsable, que iniciamos en 2010, buscamos asegurar que nuestros proveedores cumplan con las políticas plasmadas en el Código de Proveedores de Nestlé, a través de auditorías que hacen compañías externas especializadas.

procuramos reducir la huella ambiental en toda nuestra cadena de producción; por ello, estamos desarrollando un programa de trazabilidad de nuestras materias primas. En Colombia, por ejemplo, lo hemos aplicado al Plan NESCAFÉ®, a través del cual aseguramos que, desde la semilla hasta el café envasado y exhibido en la góndola, se cumplan las consideraciones establecidas en nuestro código de proveedores.

Queremos asegurarnos de que nuestros estándares sociales y ambientales se extiendan a nuestra cadena de valor como uno de los primeros pasos de la creación de valor compartido.

Estas empresas auditoras van a las instalaciones de nuestros proveedores directos y verifican sus buenas prácticas de negocio y el cumplimiento de la ley en temas laborales, ambientales, sociales y todos los aspectos incluidos en el código para minimizar riesgos. Con esto, queremos asegurarnos de que nuestros estándares sociales y ambientales se extiendan a nuestra cadena de valor como uno de los primeros pasos de la creación de valor compartido. Adicionalmente,

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

2. Empaques

Durante 2012, trabajamos en diferentes materiales, logrando reducir 115 toneladas de material de empaque a lo largo del año. Estos materiales fueron, en su mayoría, papel y cartón, pero también plásticos y laminados. La meta para 2013 es trabajar en la reducción de metal y vidrio.

En la industria de alimentos, el empaque es esencial para garantizar la calidad del producto y su vida útil. Sin embargo, también genera uno de los mayores impactos ambientales. Por ello, nuestras prioridades en este aspecto son: • • •

•

Reducir el peso y volumen de los materiales de empaque. Usar más materiales reciclados en la elaboración de empaques. Liderar el desarrollo y uso de materiales sostenibles y renovables. Evaluar el impacto de cada material en la huella que deja cada uno de nuestros productos.

En los países en vías de desarrollo, un importante porcentaje de la comida se pierde en la cadena de proveedores y en el consumo por falta de empaques, por empaques inapropiados o por inapropiada distribución. Sin embargo, lo más crítico es que a nivel mundial se estima que un tercio de toda la producción de alimentos se desperdicia en casa por malos manejos del producto.

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Bajo esta perspectiva, un buen empaquetado de nuestros productos puede ayudar a garantizar su calidad, optimizar la porción, evitar el desperdicio y preservar su vida útil. En este sentido, nuestras prioridades son: reducir el peso y volumen de los materiales, liderar el desarrollo y uso de los materiales a base de recursos renovables, soportar iniciativas para reciclaje o recuperación de energía de los empaques usados y utilizar materiales reciclables. Por otro lado, hemos invertido en nuevos equipos, como las empacadoras automáticas, para hacer el cartón de una forma diferente y reducir el uso del material para empacar la misma cantidad de producto. También estamos estableciendo iniciativas como la reutilización de las cajas de envío en las cuales entregamos los pedidos; esto nos ha permitido reducir a la mitad el uso de estas cajas.

Nestlé de Colombia

3. Proceso de fabricación

En 2012, el consumo de energía in situ total de nuestras operaciones fue principalmente de gas natural y de 332,687 gigajulios (GJ) frente a 369,605 en 2011, lo que equivale a una reducción de casi el 10%.

Esta fase representa en promedio menos del 10% del total de la huella ambiental de los productos; sin embargo, al ser parte de la cadena de valor sobre la cual tenemos control directo, hacemos todo lo posible por optimizar el uso de recursos dentro de ella. A nivel global, tenemos como meta que cada planta trabaje en proyectos para reducir energía,

implementar programas de uso de energía renovable, reducir los niveles de desperdicio, controlar el nivel de emisión de gases y optimizar el uso del agua. Asimismo, entrenamos a nuestros colaboradores en las fábricas en temas ambientales para fortalecer la conciencia de nuestros principios corporativos.

Emisiones: estamos comprometidos con la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de nuestras operaciones directas. Nuestro esfuerzo se centra en la eficiencia energética, el uso creciente de combustibles más limpios y la inversión en fuentes renovables en nuestras fábricas. De igual forma, pretendemos ampliar este alcance a lo largo de nuestra cadena de valor, incluyendo el abastecimiento, la logística y el uso y disposición final de nuestros productos. En 2012, logramos reducciones del 10% en emisiones, produciendo 28.560 toneladas de CO2 durante este año. Energía: nuestro enfoque se basa en la eficiencia energética y en el aumento de la cantidad de energías renovables. En 2012, el consumo de energía in situ total de nuestras operaciones fue principalmente de gas natural y de 332,687 gigajulios (GJ) frente a 369,605 en 2011, lo que equivale a una reducción de casi el 10%. Esta cifra es el mejor reflejo de la gestión de iniciativas de reducción de energía a nivel de cada una de nuestras fábricas. La meta para el año 2015 en todas las operaciones de Nestlé en el mundo es lograr mejoras en eficiencia energética de, al menos, un 5%. Un avance claro en la implementación de energías limpias es la generación de energía a través de paneles solares en las instalaciones de nuestro Centro Integrado de Servicios (CIS). La energía se genera a través de un sistema fotovoltaico compuesto por 380 paneles. Son alrededor de 800 m2 instalados

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

sobre el techo de la bodega de almacenamiento del CIS y doce inversores que producen en total cerca de 105 kW/h, los cuales son inyectados directamente a la red eléctrica, logrando los siguientes resultados: • • • •

Reducción del impacto sobre el medioambiente por la utilización de energías alternativas renovables. Reducción del 30% del consumo de energía. Reducción en la generación de CO2 (cada 20 kW generados por energía solar evitan la generación de 10 kg de CO2 al año). La energía recibida a través de los paneles solares representa el consumo de más o menos 90 casas.

Agua: el agua es uno de los tres elementos clave dentro de nuestra filosofía de valor compartido. La conservación y el uso eficiente de los recursos hídricos que abastecen nuestras operaciones tienen una gran importancia dentro de los programas ambientales que desarrollamos. Una interesante iniciativa que queremos emular en otras operaciones es la que se ha venido desarrollando en el CIS, donde un sistema de aguas lluvias abastece su sistema de todos los servicios sanitarios y las llaves jardineras, logrando la reducción del consumo de agua en un 85%. Durante 2012, fueron tomados de pozo profundo 529 649 m3 de agua, y 52 084 fueron tomados de río. Sin embargo, para 2013, estos últimos han sido reemplazados por compras al acueducto municipal. Residuos y reciclaje: nos esforzamos por reducir el peso y el volumen de los materiales que utilizamos para el embalaje, y apoyamos iniciativas de utilización de materiales reciclados y la correcta disposición de los residuos.

benefician a setenta familias de población altamente vulnerable: recuperadores informales, madres cabeza de hogar y desplazados por la violencia. En el año 2012, el 80% de los materiales usados fueron reciclados a través de este programa. El programa, denominado Manos Productivas «Unidad Productiva de Reciclaje», se encarga de la recolección, separación, procesamiento y aprovechamiento del material reciclable que se genera en el sector industrial y comercial, para la fabricación de ecoproductos, madera plástica y materia prima para bolsas de basura. La Asociación Manos Productivas ha logrado establecer procesos productivos para el aprovechamiento de los excedentes industriales, ha generado empleos directos e indirectos y ha fortalecido a familias de estratos 0, 1 y 2 del municipio de Dosquebradas. Esta asociación desarrolla soluciones rápidas, eficaces y de alta calidad en manejo de residuos convencionales.

Dentro de este interés, durante 2012 y desde el año de 1998, en nuestra fábrica de Dosquebradas, junto con otras empresas, adelantamos un interesante y exitoso programa de reciclaje y emprendimiento, que no solo resulta favorable al medioambiente al evitar que los residuos lleguen a los rellenos sanitarios, sino que también genera treinta empleos directos y cuarenta indirectos, que

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Nestlé de Colombia

4. Proceso de distribución

La distribución y transporte de nuestros productos se realiza a través del Centro Integrado de Servicios ubicado en la ciudad de Dosquebradas, en el departamento de Risaralda.

La distribución tiene una contribución importante en el total de la huella ambiental de nuestros productos, pero como es una actividad sobre la cual no tenemos control directo, nos preocupamos por implementar mejoras constantemente. Así, entonces, buscamos la optimización de rutas y medios de transporte y la mejor forma de trasladar los materiales o productos para disminuir el impacto.

Distribuidores: Nuestros distribuidores van desde las grandes superficies hasta los supermercados independientes y las tiendas de barrio ubicadas a lo largo del territorio nacional y que son, aproximadamente, unas 300.000 en todo el país. A ellos también extendemos nuestras mejores prácticas medioambientales y de uso eficiente de recursos.

La distribución y transporte de nuestros productos se realiza a través del Centro Integrado de Servicios ubicado en la ciudad de Dosquebradas, en el departamento de Risaralda. Desde este centro, se distribuye el producto terminado de nuestras fábricas a través de terceros, con quienes se realizan contratos a largo plazo para que puedan invertir en flotas de transporte que minimicen el impacto ambiental. Actualmente, la compañía requiere de 150 camiones diarios a nivel nacional para poder movilizar su materia prima y el producto terminado. Las rutas se estudian constantemente y se busca realizar la entrega de la forma más directa posible a nuestros clientes para disminuir el impacto ambiental.

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¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

5. Optimización en el uso del producto por parte del consumidor

Capacitamos al consumidor para disminuir el desperdicio de comida, cocinar en el tiempo adecuado para lograr una mayor preservación de los nutrientes y adoptar métodos de cocina que consuman menos energía.

Hoy en día, los consumidores están mejor informados y más interesados en contribuir a la reducción de impactos ambientales, pues ellos también juegan un papel importante en esta labor cuando compran, guardan, cocinan, desechan o reciclan. Nuestros objetivos en esta materia están enfocados en capacitar al consumidor

para disminuir el desperdicio de comida, cocinar en el tiempo adecuado para lograr una mayor preservación de los nutrientes y adoptar métodos de cocina que consuman menos energía, a través de los talleres que se adelantan en la Casa Nestlé, el Call Center y redes sociales, y aplicaciones para dispositivos móviles.

Los consumidores juegan un papel muy importante en la cadena de uso cuando compran, guardan, cocinan, desechan o reciclan los productos

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Nestlé de Colombia

Remodelación de la fábrica de Bugalagrande: un caso de éxito en la mejora del proceso de fabricación

Durante 2010 y 2011, llevamos a cabo la remodelación y reconversión tecnológica de nuestra fábrica de Bugalagrande, lo que significó mejoras en la optimización del uso del agua, de la iluminación y otros recursos naturales, así como en los procesos de producción. La readecuación de la planta fue realizada con conceptos de arquitectura sostenible, buscando mantener el equilibrio con la naturaleza y reducir el impacto medioambiental de la operación. El trabajo de infraestructura se realizó con proveedores locales,

incluyendo la participación de más de 400 personas de esta región del Valle del Cauca. El valor de las obras civiles fue de aproximadamente 1,7 millones de dólares y toda la reconversión tecnológica implicó una inversión cercana a los 16 millones de dólares. Asimismo, invertimos en la capacitación de nuestros colaboradores, para la operación de la nueva tecnología implementada en la fábrica, quienes estuvieron en Alemania y Francia adquiriendo los conocimientos necesarios.

Informe de creación de valor compartido 2012

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En los diferentes departamentos del país donde están presentes nuestras operaciones, somos una importante fuente de empleo y de desarrollo económico

04 Nuestra gente, el motor que nos impulsa

En el mundo, existen miles de personas de distintos países, culturas, razas y religiones que trabajan para un mismo ideal: fabricar alimentos y bebidas que aporten nutrición, salud y bienestar. Aunque diferentes, todos forman parte de la gran familia Nestlé –que está presente en casi todos los rincones del planeta– y todos ponen su experiencia, esfuerzo y trabajo para lograr que seamos la compañía líder en el mercado mundial de alimentos.

A lo largo de este informe, hemos descrito nuestra razón de ser, lo que nos caracteriza, lo que es importante para nosotros, la forma como creamos valor compartido, lo que hemos hecho, lo que hacemos y lo que esperamos lograr. Ahora, es el momento de hablar sobre el motor que nos impulsa: nuestra gente, todos aquellos que hacen que Nestlé sea grande, exitosa y diversa. En Colombia, somos 2118 mujeres y hombres comprometidos con el cumplimiento de nuestros principios

corporativos y con el logro de nuestros objetivos estratégicos.

gusto, valorados, satisfechos y felices de trabajar en esta compañía.

A través de nuestra estrategia de creación de valor compartido, buscamos generar valor para nuestra gente, al fomentar en nuestros colaboradores un mejor nivel de vida, garantizarles la protección de sus derechos, ofrecerles un lugar de trabajo seguro y estable y brindarles las mejores oportunidades de desarrollo personal y profesional. De esta forma, queremos que se sientan a

Para nosotros, es igual de importante contar con el personal más idóneo y mejor calificado para formar parte de nuestro equipo, y que cada una de las personas que lo conforman se sienta identificada con nuestros valores, nuestra esencia y nuestra pasión. Así, también, que en nuestra compañía puedan realizarse como seres humanos integrales y alcanzar sus propios anhelos y propósitos.

Un equipo diverso y en crecimiento El 98% de nuestros colaboradores son colombianos y solo un 2% proviene de otros países. En los diferentes departamentos del país donde están presentes nuestras operaciones, somos una importante fuente de empleo y de desarrollo económico. Nuestro reto es combinar la dirección estratégica de la compañía con un fuerte liderazgo local para dar respuestas consistentes a las expectativas de nuestros colaboradores, y altos niveles de rendimiento a nuestros accionistas.

Colaboradores por rango de edad

888

944

286

Mayores de 47 años

De 33 a 46 años

Menores de 32 años

Por otro lado, sabemos que las miradas desde diversas ópticas favorecen la innovación y creatividad. Por eso, contamos con una política de balance de género que brinda igualdad de oportunidades a mujeres y a hombres en los momentos de aplicar a un cargo. En la actualidad, contamos con un equipo directivo de diecisiete personas: cinco mujeres y doce hombres.

Informe de creación de valor compartido 2012

Entrenamiento y capacitación

Nos preocupamos porque nuestro personal siempre esté en constante entrenamiento y crecimiento profesional. Por eso, año tras año, promovemos la formación de nuestros colaboradores en diversos temas. En 2012,

fueron capacitados 1.777 colaboradores, sumando un

total de 91.545 horas de entrenamiento, es decir, 51,5 horas de entrenamiento en promedio por empleado, para lo cual se invirtieron

$431.562.774.

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Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Bienestar y calidad de vida para nuestros colaboradores

Deseamos seguir consolidándonos como la compañía de mayor reputación en Colombia y sabemos que para ello debemos contar siempre con un equipo de trabajo motivado. Por eso, nos esforzamos por entregarle a nuestra gente un paquete integral que contempla la parte económica, con salarios por encima del promedio, y la parte personal, con programas y beneficios que se reflejen en la calidad de vida del colaborador y su familia. Por supuesto, somos conscientes de que, asimismo, esto redunda en crecimiento sostenible para la organización y en mejores resultados para el negocio. Año tras año, nos basamos en una metodología para identificar los niveles de trabajo de cada colaborador y su correspondiente compensación, en busca de ofrecerle la mejor opción porque nos interesa claramente retener al mejor personal. Con relación a esto, en diciembre de 2012, el

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salario mínimo mensual pagado en nuestra compañía superaba en un 40% al salario mínimo mensual legal vigente en Colombia. Por otra parte, y en línea con nuestro interés de aumentar la calidad de vida de nuestra gente, desarrollamos diferentes actividades con el ánimo de promover una alimentación saludable y la realización de actividades deportivas, extendiendo nuestra filosofía de nutrición, salud y bienestar hacia el interior de las operaciones. Ejemplo de lo anterior son los programas Club Aventureros, Club del Hogar, Programa Social Plan de Vida, entre otros, que se articulan con iniciativas como el Programa Nestlé Niños Saludables y las fiestas tradicionales de la región de cada planta. Además, en nuestras fábricas tenemos programas dirigidos a los colaboradores y sus familias,

Nestlé de Colombia

relacionados con educación, salud, vivienda, recreación y desarrollo personal. En este sentido, se han emprendido iniciativas como la creación de ludotecas infantiles en los municipios, con acceso para los hijos de nuestros colaboradores y la comunidad en general; capacitaciones a esposas, madres y amas de casa en técnicas de cocina, manualidades, costura, entre otras, que son útiles en el hogar, pero que al mismo tiempo pueden servir de base para consolidar medios de generación de ingresos adicionales para las familias; y, finalmente, la formación en administración de negocios y emprendimiento.

que ellos puedan lograr un equilibrio entre su vida personal y su vida laboral. Por eso, promulgamos una política de trabajo flexible, que ofrece la oportunidad de manejar horarios laborales flexibles, para que los colaboradores puedan atender los diferentes frentes que demanda la vida moderna y, sobre todo, dedicar más tiempo a asuntos familiares.

Es importante, también, reconocer que nuestros colaboradores deben ser seres humanos integrales, que puedan desempeñarse satisfactoriamente en cada ámbito de sus vidas. Con relación a este tema, nos empeñamos en contribuir de alguna forma para

Informe de creación de valor compartido 2012

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Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Reconocemos que nuestros colaboradores deben ser seres humanos integrales, que puedan desempeñarse satisfactoriamente en cada ámbito de sus vidas

Nuestro compromiso con la libertad de asociación

La importancia de un entorno saludable y seguro Para nosotros, la seguridad y la salud de nuestros colaboradores, de las personas que forman parte de nuestra cadena de valor y de las operaciones son una prioridad, y así está expresado en nuestros principios corporativos. Al ser la seguridad una prioridad no negociable, todos en la compañía estamos comprometidos con la prevención de accidentes, lesiones y enfermedades que puedan generarse en la rutina laboral. Nuestro desempeño en estos aspectos ha venido mejorando con el paso

60

de los años, pero nuestra meta es seguir avanzando hasta lograr cero accidentes. En 2012, concentramos nuestra atención en nuestros programas de Seguridad Basada en el Comportamiento, Liderazgo en Seguridad, Cultura en Seguridad y Conducción Segura. Mejoramos y monitoreamos continuamente nuestro desempeño en seguridad industrial y salud ocupacional a través del Sistema de Gestión de Salud y Seguridad Laboral de Nestlé, fundado en la certificación OHSAS 18001, contamos con mecanismos anónimos de denuncia para la corrección de conductas inadecuadas de acuerdo con nuestros Principios Corporativos y de Liderazgo y, además, trabajamos de manera conjunta con los sindicatos a través de los comités “copasos”, todo esto para garantizar que contamos con un lugar de trabajo seguro y saludable.

La actividad sindical en nuestra compañía es de suma importancia. Con base en nuestra adhesión a los ocho Convenios Fundamentales de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), en particular al Convenio 87 sobre libertad sindical y protección del derecho de sindicación, y al Principio 3 del Pacto Global de la Organización de Naciones Unidas (ONU), defendemos la libertad de asociación y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva. En Colombia, contamos con cinco grupos sindicales activos, con los que desarrollamos procesos de negociación constantemente. Para cada una de nuestras plantas, funciona una convención colectiva diferente y eso hace que haya variaciones salariales con prestaciones y beneficios distintos para cada sindicato. La tasa de sindicalización de la compañía es del 48%, y el 12% de los colaboradores están convencionados; estos índices superan el promedio nacional de actividad sindical en el país.

Nestlé de Colombia

Personal sindicalizado en nuestras plantas y oficina central

12%

40%

Personal sindicalizado 48% Personal convencionado

Personal no beneficiado de la convención

Informe de creación de valor compartido 2012

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Creamos valor compartido enfocándonos en actividades directamente relacionadas con la actividad empresarial y que, a la vez, tienen carácter vital para la sociedad con la que interactuamos

05 ¿Cómo actuamos?

Una compañía tan grande como Nestlé es capaz de unificar a personas de distintos entornos y culturas en más de ochenta países bajo una misma filosofía empresarial, gracias a una sólida cultura corporativa presente en todas nuestras operaciones y basada en el cumplimiento de unos principios básicos y unas políticas corporativas que son el fundamento de nuestro actuar como empresa, la cual se enfoca en los Principios Empresariales Corporativos de Nestlé.

¿Cómo actuamos?

Consumidores Derechos humanos y prácticas laborales Nuestro personal Proveedores y clientes El medio ambiente

01 Nutrición, salud y bienestar

• Principios de Nestlé sobre Nutrición, Salud y Bienestar.

02

03

04

05

Garantía de calidad y seguridad de los productos

Comunicación con el consumidor

Derechos humanos en nuestra actividad empresarial

Liderazgo y responsabilidad personal

• Política de Calidad de Nestlé.

• Principios de Comunicación con el Consumidor de Nestlé.

• Pacto Mundial de la ONU.

• Principios de Gestión y Liderazgo de Nestlé.

• Política de Calidad de Nestlé sobre Nutrición.

• Política de Nestlé sobre las Declaraciones Nutricionales y de Salud. • Sistema de Perfiles Nutricionales de Nestlé. • Brújula Nutricional de Nestlé. • Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna de la OMS.

• Convenios 87, 138 y 182 de la OIT. • Convención de la ONU sobre los derechos del niño, artículo 32. • Directrices de la OCDE para Empresas Multinacionales 2000.

• Código de Conducta Empresarial de Nestlé. • Política de Nestlé sobre Recursos Humanos.

• Declaración de la OIT sobre Empresas Multinacionales 2006.

• Política de privacidad de Nestlé.

64

Nestlé de Colombia

Los principios corporativos conforman la columna vertebral de nuestra compañía. Son diez principios fundamentales, que cimientan todo lo que hacemos y cuyo cumplimiento por parte de nuestros colaboradores no es negociable. Están respaldados por un sistema de políticas corporativas globales sobre nutrición, mercadeo, medioambiente, salud ocupacional, seguridad y recursos humanos, entre otras, y por sistemas de gestión como el Sistema de

06

Gestión Medioambiental de Nestlé (NEMS, sigla en inglés de Nestlé Environmental Management System) y nuestro Sistema de Gestión de Recursos Humanos. Directivos y colaboradores estamos obligados a cumplir con los principios y políticas que rigen nuestro comportamiento empresarial. Este cumplimiento es revisado regularmente por auditores internos y por auditores externos del programa CARE.

07

08

Además, respetamos los convenios internacionales sobre los derechos de los empleados, no toleramos la discriminación por motivos de origen, nacionalidad, religión, raza, sexo, edad u orientación sexual ni permitimos ningún tipo de acoso verbal o físico basado en cualquiera de los motivos antes expuestos ni en ningún otro. Respetamos la libertad de asociación de nuestros empleados y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociación colectiva por medio de sindicatos u otro tipo de asociaciones.

09

10

Seguridad y salud en el trabajo

Relaciones con proveedores y clientes

Agricultura y desarrollo rural

Sostenibilidad ambiental

Agua

• Política de Nestlé sobre Salud y Seguridad en el Trabajo.

• Código de Proveedores de Nestlé.

• Política de Nestlé sobre Sostenibilidad Medioambiental.

• Política de Nestlé sobre Sostenibilidad Medioambiental.

• Política de Nestlé sobre Sostenibilidad Medioambiental. • Compromisos de Nestlé sobre el agua.

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Cómo actuamos?

Derechos humanos El respeto por los derechos humanos es uno de nuestros principios corporativos; por ello, es de suma importancia garantizarlo en nuestras operaciones, en nuestras actividades comerciales y en las relaciones con todos nuestros grupos de interés. En Nestlé, apoyamos de manera plena el nuevo Marco de las Naciones Unidas y los Principios Rectores de los Derechos Humanos y de negocios. Pretendemos ser ejemplo de buenas prácticas y desarrollar nuestros procesos apoyándonos en el respeto por los derechos humanos a nivel corporativo y de mercados. Para ello, nos basamos en ocho pilares que definen nuestro modo de acción:

01 Políticas

08

02

Compromiso con los grupos de interés

Monitoreo y reportes

03

07

Formación y entrenamiento específico

Derechos humanos

Alianzas

06

04

Coordinación

Evaluación de impactos

05

Auditorías y gestión de riesgos

66

Nestlé de Colombia

Pretendemos ser ejemplo de buenas prácticas y desarrollar nuestros procesos apoyándonos en el respeto por los derechos humanos a nivel corporativo y de mercados

humanos se abordan en políticas más específicas y normas, como:

01 Políticas

02

Compromiso con los grupos de interés

• La política sobre condiciones de trabajo y empleo (el derecho a condiciones equitativas y satisfactorias de trabajo). • La política de relaciones con el empleado de Nestlé (el derecho a la libertad de asociación).

Políticas Además de las leyes nacionales, cumplimos las normas internacionalmente reconocidas de derechos humanos, establecidas en: • El nuevo marco de las Naciones Unidas y los Principios Rectores de los Derechos Humanos y de negocios. • La Carta Internacional de Derechos Humanos (que consiste en la Declaración Universal de los Derechos Humanos y los instrumentos principales a través de los cuales se ha codificado el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos y el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales). • La Organización Internacional del Trabajo (OIT), sobre los Principios y Derechos Fundamentales en el Trabajo (que se basa en los ocho convenios fundamentales de la OIT).

Compromiso con nuestros grupos de interés

• El programa de liderazgo de Nestlé, los principios de gestión y nuestro Código de Conducta Empresarial (el derecho a la no discriminación).

Nuestros principios corporativos nos comprometen a:

• La política en salud y seguridad en el trabajo (el derecho a la salud).

• Apoyar y respetar la protección de los derechos humanos dentro de nuestra esfera de influencia (Principio 1 del Pacto Global de la ONU). • Asegurarnos de no ser cómplices en abusos a los derechos humanos (Principio 2 del Pacto Global de la ONU). • Estar en contra de todas las formas de explotación infantil. • Reconocer la privacidad como un derecho humano.

• La política de trabajo flexible de Nestlé (el derecho a la vida familiar).

De igual forma, esperamos que cada uno de nuestros asociados, proveedores y colaboradores respete y siga las leyes locales y los reglamentos relativos a las prácticas de derechos humanos. Un gran número de nuestros compromisos con los derechos

Informe de creación de valor compartido 2012

• La política de privacidad (el derecho a la intimidad). • El Código de Proveedor de Nestlé (derecho a la libertad del trabajo forzoso, la libertad de trabajo infantil, condiciones equitativas y satisfactorias de trabajo, la libertad de la discriminación, la libertad de asociación, salud, agua). • Normas de Seguridad del Grupo Nestlé (el derecho a la libertad de asociación). • El Programa Cada Gota Cuenta, sobre los compromisos de Nestlé con el agua (el derecho al agua).

67

¿Cómo actuamos?

03

Formación y entrenamiento específico

Formación y entrenamiento específico Durante el 2012, todos los colaboradores de Nestlé y un grupo de 98 personas de la compañía Seguridad Atlas, que provee el servicio de seguridad y protección, recibieron una capacitación de veinte horas por parte de organismos no gubernamentales (ONG) de carácter privado, que los certifican en materia de derechos humanos. Esta formación estuvo a cargo de cuatro organizaciones no gubernamentales: Fundación Víctor Braun, Fundación Arcángeles, ONG Fundacomunidad y ONG La Red. Durante este periodo, los estudiantes realizaron actividades pedagógicas presenciales, donde se abordaron temas como: historia de los derechos humanos, definición de derechos humanos, los derechos fundamentales, aplicación de los derechos humanos en la seguridad privada, Derecho Internacional Humanitario (DIH), derechos humanos y la Constitución Política de Colombia, y casos prácticos.

68

04 Evaluación de impactos

Evaluación En el año 2010, se realizó una evaluación en colaboración con el Instituto Danés para los Derechos Humanos (DIHR) que incluyó una revisión de la situación de derechos humanos a nivel nacional y regional. Se desarrollaron entrevistas en profundidad, tanto al personal y la gerencia de Nestlé, con visita a las instalaciones de la compañía, como a una selección de proveedores directos e indirectos, incluidos los agricultores, sindicatos interesados y autoridades nacionales y locales.

se desempeñaron como guardas, escoltas, conductores, supervisores y coordinadores de seguridad en Nestlé de Colombia, a través de la compañía de Seguridad Atlas. Ellos fueron los primeros en el país en recibir una certificación por parte de las ONG de carácter privado, que los acreditaron como los únicos dentro de su rol profesional, en el ámbito de la seguridad privada, por su compromiso y respeto frente a los derechos humanos.

Como resultado de esta evaluación, se recomendaron planes de acción por parte del DIHR. Además, los resultados de estas evaluaciones se revisaron a nivel corporativo y alimentan nuestro plan general de derechos humanos y los procesos de debida diligencia, así como la revisión de la política corporativa en este tema. Una de las acciones más importantes en este sentido fue que, en 2012, hubo 98 hombres y mujeres que

Nestlé de Colombia

El respeto por los derechos humanos es uno de nuestros principios corporativos; por ello, es de suma importancia garantizarlo en nuestras operaciones

05

06

07

Auditorías

Coordinación

Alianzas

Auditorías y gestión de riesgos Este ejercicio lo realizan organizaciones independientes como Alliance Sud y el Instituto Danés de Derechos Humanos

Coordinación

Alianzas

En Nestlé, nos encontramos vinculados a Guías Colombia y el Compromiso Ético Suizo, iniciativas de interés multiactor que, en conjunto con otras grandes empresas del país, coordinan la implementación de iniciativas a favor del respeto de los derechos humanos.

Con relación a este tema, mantenemos un diálogo permanente con la ONG suiza Alliance Sud, que vela, entre varias cosas, por las condiciones laborales en las que se encuentran los colaboradores de las compañías suizas. Con esta ONG, nos comprometimos, desde hace seis años, en un proceso de diálogo de alto nivel e innovador en varios aspectos. Desde entonces, Alliance Sud ha llevado a cabo dos misiones para investigar el comportamiento de nuestra compañía con relación al respeto por los derechos de los trabajadores. A partir de estos procesos, se han identificado acciones concretas para el mejoramiento de las relaciones con nuestros sindicatos. Los planes establecidos están en desarrollo actualmente. Esta es la primera vez que llevamos a cabo un diálogo de tal profundidad con una ONG, situación que ha dado lugar a procesos enriquecedores y de gran aprendizaje para nosotros. Igualmente, nos ha permitido desarrollar un enfoque positivo y dar luz a otras dimensiones válidas para manejar las relaciones laborales.

Informe de creación de valor compartido 2012

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¿Cómo actuamos?

Partimos de la base de que una buena relación con la comunidad depende, en gran parte, de qué tan informada se encuentre esta sobre lo que hacemos y cómo lo hacemos Relaciones con la comunidad

08 Monitoreo y reportes

Monitoreo y reporte El ejercicio de monitoreo y reporte se desarrolla a través de Guías Colombia, una institución multiactor, compuesta por empresas y organizaciones de la sociedad civil y el gobierno, unidas con el propósito común de aportar al mejoramiento de la situación de DD. HH. y de Derecho Internacional Humanitario (DIH) en el país. Las empresas se han puesto de acuerdo en unos mínimos que deben ser tenidos en cuenta en el manejo de las relaciones entre una empresa y su entorno de operaciones y grupos de interés, en diferentes temas clave, como seguridad privada y pública, asuntos laborales, comunidades, transparencia, fortalecimiento institucional y medioambiente. Adicionalmente, en 2012, se firmó el Compromiso Ético Suizo, que parte de un diálogo constructivo entre las más grandes empresas y la embajada de ese país en Colombia, sobre importantes asuntos de derechos humanos, en presencia de la Vicepresidencia de Colombia y organizaciones de la sociedad civil como Fundación Ideas para la Paz, Fundación Avina, CODHES y Fundación Natura. El fruto del diálogo fue la promesa de valor: «Fundados en los valores suizos, las empresas suizas en Colombia están comprometidas con la integración de los Derechos Humanos y el Derecho Internacional Humanitario en su gestión, teniendo como referente la experiencia de Guías Colombia».

70

Reconocemos el valor y la relevancia de mantener relaciones sanas, sólidas y duraderas con todos nuestros públicos de interés, en especial, con las comunidades donde tenemos nuestras operaciones. Por ello, todas nuestras relaciones con las comunidades se apoyan en nuestros principios corporativos, porque sabemos que la contribución que hacemos desde nuestros productos, el fomento al desarrollo de los involucrados en nuestra cadena de valor y una mayor facilidad para el acceso a los alimentos redundan en la mejoría de la calidad de vida de dichas comunidades. Partimos de la base de que una buena relación con la comunidad depende, en gran parte, de qué tan informada se encuentre esta sobre lo que hacemos y cómo lo hacemos.

¡Ganamos el Premio Emprender Paz!

Nestlé de Colombia

Compromiso con la paz y la reconciliación en el país

Nuestras operaciones no han sido ajenas al contexto de violencia que ha vivido el país durante años. En 2007, la planta de precondensación de leche que íbamos a inaugurar en El Doncello (Caquetá) fue víctima de ataques bomba por parte de grupos armados ilegales, al igual que nuestra planta de Florencia, presente en la zona desde 1974. A partir de estos hechos, realizamos un diagnóstico en la comunidad para buscar formas de prevenir futuros ataques. De esta forma, surgió la necesidad de fortalecer a las comunidades en temas de paz y reconciliación, para así permitir un buen funcionamiento de nuestra cadena productiva, ya que en Caquetá se encuentran nuestros principales proveedores de leche. Con base en estos antecedentes y en el marco de nuestra estrategia

de creación de valor compartido, adelantamos desde 2008 una alianza estratégica con la Fundación para la Reconciliación, para generar espacios de perdón, reconciliación y paz en las comunidades donde están presentes nuestras fábricas, con el fin de mejorar nuestro relacionamiento con ellas, construir tejido social, generar cambios sociales en torno a la paz y apoyar otras actividades que van en pro del mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades. Le hemos apostado a esta iniciativa de paz representada en los Centros de Reconciliación de Bugalagrande, en el Valle del Cauca, y San Vicente del Caguán y Cartagena del Chairá, en Caquetá. Estos centros son concebidos como un escenario y una estrategia de irradiación de cultura, de convivencia y de reconciliación, derechos humanos, civilidad y democracia. Por ello, se encuentran ubicados en lugares neurálgicos de los municipios. En el caso de Bugalagrande, si bien el trabajo se ha desarrollado con la comunidad en general, ha tenido gran incidencia en los jóvenes, con quienes se ha realizado un trabajo de prevención frente a los riesgos que pueden enfrentar en el contexto social (reclutamiento forzado, narcotráfico y pandillismo, entre otros). Por su parte, en San Vicente del Caguán y Cartagena del Chairá, la

atención se ha fijado en víctimas del desplazamiento forzado y víctimas directas del conflicto armado. Este programa lo desarrollamos a partir de tres ejes de acción: A. Cultura Política de Perdón y Reconciliación Son acciones orientadas a la promoción de eventos sociales. Estas actividades son dirigidas a las comunidades para la dignificación de las condiciones de vida a través de reivindicaciones colectivas no violentas, propositivas y asertivas: para ello, hablamos de perdón, de reconciliación, de derechos humanos, prevención al reclutamiento, mujer y género, entre otras. B. Centro de Escucha Es una estrategia que busca favorecer diferentes espacios de encuentro y escucha, individual y colectiva. Allí, contamos con estrategias como los Consultorios de Paz (COPAZ), los Círculos de Paz, ejercicios de biodanza y narración de vida, actividades de «Conviviendo», terapia comunitaria y espacios de rincón reconciliador, entre otros. C. Formación para la vida Con esta estrategia de terapia ocupacional, pretendemos construir nuevas fórmulas y formas de perdón y reconciliación. Con ella, promovemos la vecindad, la solidaridad, el encuentro comunitario y el fortalecimiento de las redes sociales.

En septiembre de 2011, fuimos una de las empresas galardonadas con el Premio Emprender Paz por nuestra iniciativa de los Centros de Convivencia, Paz y Reconciliación en los municipios de Bugalagrande, San Vicente del Caguán y Cartagena del Chairá.

tenido en su vida. Para felicitar a la comunidad de Bugalagrande por este reconocimiento y por ser epicentro de paz y modelo para el país con el Centro de Reconciliación, se convocó al abrazo más grande como ejemplo de convivencia y a la entrega simbólica del Premio a la comunidad, en el parque principal del municipio.

Nos destacamos por promover la cultura política del perdón y la reconciliación entre los participantes del programa y el empoderamiento de multiplicadores que luego replican el proceso en sus familias y comunidades en estos municipios. Además, por vincular a la comunidad en general y a víctimas del conflicto armado para hacer frente a los efectos que este ha

Emprender Paz es un reconocimiento que cuenta con el respaldo de la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ), la Fundación Konrad Adenauer, la Fundación Social, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, el Sena, la Fundación Ideas para la Paz, El Tiempo, Colprensa y la Revista RS, entre otros.

Informe de creación de valor compartido 2012

71

06 Indicadores GRI / ISO 26000 Indicador

Resumen Indicador GRI

ISO 26000

Información General Estrategia y análisis 1,1

Declaración del Presidente sobre la relevancia de la sostenibilidad para la organización y su estrategia

Promover la responsabilidad social en la cadena de valor

1,2

Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades

Gobernanza de la Organización

2,1

Nombre de la organización que reporta

Gobernanza de la Organización

2,2

Principales marcas, productos y/o servicios

Gobernanza de la Organización

2,3

Estructura operativa de la organización, incluidas las principales divisiones, entidades operativas, filiales y negocios conjuntos (joint ventures)

Gobernanza de la Organización

2,4

Localización de la sede principal de la organización

Gobernanza de la Organización

2,5

Número de países en los que opera la organización y nombre de los países en los que desarrolla actividades significativas o los que sean relevantes específicamente con respecto a los aspectos de sostenibilidad tratados en el Informe

Gobernanza de la Organización

2,6

Naturaleza de la propiedad y forma jurídica

Gobernanza de la Organización

2,7

Mercados servidos

Gobernanza de la Organización

2,8

Dimensiones de la organización informante

2,9

Cambios significativos durante el periodo cubierto por el Informe en el tamaño, estructura y propiedad de la organización

Verificación

2,10

Premios y distinciones recibidos durante el periodo informativo

No tiene alineación directa

3.1

Periodo que cubre el Informe

Verificación

3.2

Fecha del Informe anterior más reciente

Verificación

3.3

Ciclo de presentación de los Informes

Verificación

3.4

Punto de contacto para cuestiones relativas al Informe o su contenido

Verificación

3.5

Proceso de definición del contenido del Informe, incluido: la determinación de la materialidad, prioridad de los aspectos incluidos, e identificación de los grupos de interés que la organización prevé que lo utilicen

Gobernanza de la Organización. Verificación

3.6

Cobertura del Informe

Verificación

3.7

Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura del Informe (por los aspectos no cubiertos)

Verificación

Perfil de la organización

Parámetros del Informe Perfil del Informe

Alcance del Informe

3.8 3.9 3.10 3.11

La base para incluir información en el caso de negocios conjuntos (joint ventures), filiales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otras entidades que puedan afectar significativamente la comparabilidad entre periodos y/o entre organizaciones Técnicas de medición de datos y bases para realizar los cálculos, incluidas las hipótesis y técnicas subyacentes a las estimaciones aplicadas en la recopilación de indicadores y demás información del Informe Descripción del efecto que pueda tener la expresión de información perteneciente a Informes anteriores, junto con las razones que han motivado dicha expresión Cambios significativos relativos a periodos anteriores en el alcance, la cobertura o los métodos de valoración aplicados en el Informe

Verificación Verificación Verificación Gobernanza de la Organización

Índice de contenidos 3.12

Tabla que indica la localización de las contenidos básicos en el Informe

Verificación

Política y práctica actual en relación con la solicitud de verificación externa del Informe

Verificación

Verificación 3.13

Gobierno y compromiso de participación de los Grupos de Interés Gobierno 4.1 4.2 4.3 4.4

La estructura de gobierno de la organización, incluyendo los comités que se encuentren bajo el más alto órgano de gobierno responsable de tareas específicas, tales como la fijación de estrategias o la supervisión de la organización Indicar si el presidente del más alto órgano de gobierno es también un cargo ejecutivo (y, de ser así, su función dentro de la dirección de la organización y las razones que la justifiquen) En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, se declarará el número de miembros del más alto órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos Mecanismos de accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno

Gobernanza de la Organización Gobernanza de la Organización Gobernanza de la Organización Gobernanza de la Organización

Satisfecho

Capítulo ISO 26000

6.6.6

6.2

6.2 6.2

Capítulo / Sección

Subcapítulo

Página

Carta del presidente

2

Nestlé en cifras

1

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé? ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno? Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar

Medianamente Satisfecho

Comentarios

45 45

7 7

6.2

Estructura Organizacional (a)

6.2

Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar

7

6.2

Nestlé en cifras

1

6.2 6.2

7.5.3

Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar

7 7

N/A Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas Grandes hitos de nuestra historia líder en nutrición, salud y bienestar

7.5.3

Acerca de este informe

7.5.3

N/A

7.5.3

Acerca de este informe

7.5.3

Acerca de este informe

6.2 7.5.3

Acerca de este informe

7.5.3

Acerca de este informe

7.5.3

Acerca de este informe

7.5.3

Creando valor compartido desde Purina

7.5.3

N/A

7.5.3

N/A

6.2

N/A

7.5.3

Índice

7.5.3

N/A

10

43

4-5

6.2

Estructura Organizacional (a)

6.2

Estructura Organizacional (a)

6.2 6.2

N/A Canales de comunicación / lineas éticas (b)

Insatisfecho

Grado de satisfacción

Indicador

Resumen Indicador GRI

ISO 26000

4.5

Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos (incluidos los acuerdos de abandono del cargo) y el desempeño de la organización (incluido su desempeño social y ambiental)

No tiene alineación directa

4.6

Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el máximo órgano de gobierno

Gobernanza de la Organización

4.7 4.8

Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno para poder guiar la estrategia de la organización en los aspectos sociales, ambientales y económicos Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes para el desempeño económico, ambiental y social, y situación de su implementación

Gobernanza de la Organización

Gobierno y compromiso de participación de los Grupos de Interés 4.9 4.10

Procedimiento del más alto órgano de gobierno para supervisar la identificación y gestión, por parte de la organización, del desempeño económico, ambiental y social, incluyendo la identificación y gestión de los riesgos y oportunidades relevantes, así como la observancia o cumplimiento de los estándares acordados a nivel internacional, códigos de conducta y principios Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órgano de gobierno, en especial en lo que respecta al desempeño económico, ambiental y social

Gobernanza de la Organización

Compromiso con iniciativas externas 4.11

Explicación de si la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución

Gobernanza de la Organización

4.12

Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente, así como cualquier otra iniciativa que la organización suscriba o apruebe

Gobernanza de la Organización

4.13

Principales asociaciones a las que pertenezca (tales como asociaciones sectoriales) y/o entes nacionales e internacionales a las que la organización apoya y esté presente en los órganos de gobierno, participe en proyectos o comités, proporcione una financiación importante que exceda las obligaciones de los socios, y/o tenga consideraciones estratégicas

No tiene alineación directa

Participación de Grupos de Interés 4.14

Relación de grupos de interés que la organización ha incluido

Gobernanza de la Organización

4.15

Base (procedimientos) para la identificación y selección de grupos de interés con los que la organización se compromete

Gobernanza de la Organización

4.16

Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidas la frecuencia de su participación por tipos y categoría de grupos de interés

Gobernanza de la Organización

4.17

Principales preocupaciones y aspectos de interés que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés y la forma en la que ha respondido la organización a los mismos en la elaboración del Informe

Gobernanza de la Organización

Enfoque de Gestión Ambiental Desempeño Ambiental Materiales El medio ambiente Uso sostenible de recursos El medio ambiente Uso sostenible de recursos

EN1

Materiales utilizados, por peso o volumen

EN2

Porcentaje de los materiales utilizados que son reciclados

EN3

Consumo directo de energía desglosado por fuentes de energía primarias

EN4

Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes de energía primarias

EN5

Ahorro total de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia

EN6

Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en energías renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas

EN7

Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas

EN8

Extracción total de agua por fuentes

El medio ambiente Uso sostenible de recursos

EN9

Fuentes de agua y hábitats relacionados que han sido afectados significativamente por la extracción de agua

El medio ambiente Uso sostenible de recursos

EN10

Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada

El medio ambiente Uso sostenible de recursos

Energía El medio ambiente Uso sostenible de recursos El medio ambiente Uso sostenible de recursos El medio ambiente Uso sostenible de recursos El medio ambiente Uso sostenible de recursos El medio ambiente Uso sostenible de recursos

Agua

Biodiversidad El medio ambiente. Protección del medioambiente y la biodiversidad y restauración de hábitats naturales El medio ambiente. Protección del medioambiente y la biodiversidad y restauración de hábitats naturales El medio ambiente. Protección del medioambiente y la biodiversidad y restauración de hábitats naturales

EN11

Localización y tamaño de las tierras poseídas, arrendadas o gestionadas en, o adyacentes a, áreas protegidas

EN12

Descripción de los impactos más significativos de las actividades realizadas en áreas protegidas

EN13

Superficie de hábitats protegidos o restaurados

EN14

Programas para la gestión de impactos sobre la biodiversidad

El medio ambiente. Protección del medioambiente y la biodiversidad y restauración de hábitats naturales

EN15

Número de especies de la Lista Roja de la IUCN con hábitats afectados por operaciones, desglosadas por su peligro de extinción

El medio ambiente. Protección del medioambiente y la biodiversidad y restauración de hábitats naturales

Emisiones, efluentes y residuos EN16 EN17

Emisiones totales de gases de efecto invernadero Otras emisiones relevantes indirectas de gases de efecto invernadero

EN18

Iniciativas para reducir la emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas

El medioambiente. Mitigación y adaptación al cambio climático

Capítulo ISO 26000

Capítulo / Sección

Subcapítulo

Página

Comentarios Compensación ejecutivos (c)

6.2

Codigo de conducta (d)

6.2

Compensación ejecutivos (c) Mision / Visión Nestlé (e)

6.2

¿Cómo actuamos?

Nuestros principios corporativos

65 Compensación ejecutivos (c)

6.2

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Nutrición

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé? 6.2

¿Cómo actuamos?

17 13

Nuestros principios corporativos, derechos humanos

65 Las principales son: ANDI, ANDA, Cámara de Comercio Colombo Suiza, CCB

6.2 6.2

Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar Nestlé de Colombia, compañía de alimentos y bebidas líder en nutrición, salud y bienestar

6.2

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

6.2

N/A

7 7 Nutrición

Los grupos de interés se seleccionaron con la alta gerencia de la compañía como los más relevantes

17 Es nuestro primer informe de creación de valor compartido, todavía no se han desarrollado diálogos formales con los grupos de interés

6.5 6.5.4

Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental

6.5 6.5.4 6.5 6.5.4 6.5 6.5.4 6.5 6.5.4 6.5 6.5.4

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

6.5 6.5.4 6.5 6.5.4 6.5 6.5.4

Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Energía

49 Anexo estadístico ambiental

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno? ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Energía Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Energía

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

o   Proyecto CISCO del café

31

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno? ¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé? ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Agua

50

Agua

29

Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Agua

50

49 49

Anexo estadístico ambiental

Anexo estadístico ambiental

6.5 6.5.4

6.5 6.5.6 6.5 6.5.6 6.5 6.5.6

N/A N/A N/A

6.5 6.5.6 6.8.3

N/A

6.5 6.5.6

N/A

6.5 6.5.5

Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Estrategia operacional: Mejora proceso de fabricación, Emisiones

49

Grado de satisfacción

Indicador

Resumen Indicador GRI

EN19 EN20

Emisiones de sustancias que agotan la capa de ozono Óxidos nitrosos (NOx), óxidos de azufre (SOx) y otras emisiones al aire significativas, por peso

EN21 EN22 EN23

Vertidos totales de aguas residuales, según su naturaleza y destino Peso total de residuos generados, según tipo y método de tratamiento Número total y volumen de derrames accidentales significativos Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se consideran peligrosos según la clasificación del Convenio de Basilea, anexos I, II, III y VIII y porcentaje de residuos transportados internacionalmente

EN24

ISO 26000

El medioambiente Prevención y contaminación

Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, afectados significativamente por vertidos de agua y aguas de escorrentía

El medioambiente. Uso sostenible de recursos. Protección del medioambiente y la biodiversidad. Restauración de hábitats naturales

EN26

Iniciativas para gestionar los impactos ambientales de los productos y servicios y el alcance de la reducción de ese impacto

El medioambiente. Uso sostenible de recursos. Promover la responsabilidad social e la cadena de valor. Consumo sostenible

EN27

Porcentaje de productos vendidos que se reclama al final de la vida útil de los mismos, por categorías de productos

El medioambiente. Prevención de la contaminación. Uso sostenible de recursos. Consumo sostenible

Incidentes y multas o sanciones no monetarias motivadas por incumplimiento de la normativa aplicable en materia ambiental

El medioambiente

EN29

Impactos ambientales significativos del transporte utilizado con fines logísticos

El medioambiente. Uso sostenible de recursos. Promoción de responsabilidad social en la cadena de valor

EN30

Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales

El medioambiente

EN25 Productos y servicios

Cumplimiento EN28 Transporte

General

Enfoque de Gestión Económico Desempeño económico Desempeño económico EC2

Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización debido al cambio climático

Mitigación y adaptación al cambio climático

EC3

Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programas de beneficios sociales

No tiene alineación directa

EC4

Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos

No tiene alineación directa

EC5

Rango de las relaciones entre el salario inicial estándar y el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas

Discriminación y grupos vulnerables. Condiciones de trabajo y protección social. Participación activa y desarrollo de la comunidad

EC6

Política, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas

Participación activa y desarrollo de la comunidad. Creación de empleo y desarrollo de competencias y generación de riqueza e ingresos

EC7

Procedimientos para la contratación local y proporción de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas

Participación activa y desarrollo de la comunidad. Creación de empleo y desarrollo de habilidades y generación de riqueza e ingresos

Presencia en el mercado

Impactos económicos indirectos

EC8

EC9

Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios prestados principalmente para el beneficio público mediante compromisos comerciales, pro bono o en especie

Derechos económicos, sociales y culturales. Participación activa y desarrollo de la comunidad. Participación activa de la comunidad. Educación y cultura. Creación de empleo y desarrollo de habilidades. Desarrollo y acceso a la tecnología. Generación de riqueza e ingresos. Inversión social

Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos significativos, incluyendo el alcance de dichos impactos

Derechos económicos, sociales y culturales. Promover la responsabilidad social en la cadena de valor. Respeto a los derechos de propiedad. Acceso a servicios esenciales. participación activa y desarrollo de la comunidad. Creación de empleo y desarrollo de habilidades. Desarrollo y acceso a la tecnología. Generación de riqueza e ingresos. Inversión social

Capítulo ISO 26000

Capítulo / Sección

Subcapítulo

Página

Comentarios Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental Anexo estadístico ambiental No hubo derrames significativos durante 2012

6.5 6.5.3

Anexo estadístico ambiental 6.5 6.5.3 6.5.4 6.5.6 6.5 6.5.4 6.6.6 6.7.5 6.5 6.5.3 6.5.4 6.7.5

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Agua

29

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Estrategia operacional

46

N/A

6.5

Ninguna

6.5 6.5.4 6.6.6

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

6.5

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

13

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

45

Estrategia operacional: Mejora proceso de distribución

50

6.5.5

No reportado N/A N/A

6.3.7 6.4.4 6.8

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

6.6.6 6.8 6.8.5 6.8.7

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé? ¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

6.8 6.8.5 6.8.7

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

6.3.9 6.8 6.8.3 6.8.4 6.8.5 6.8.6 6.8.7 6.8.9 6.3.9 6.6.6 6.6.7 6.7.8 6.8 6.8.5 6.8.6 6.8.7 6.8.9 6.8.9

Anexo estadístico ambiental

Bienestar y calidad de vida para nuestros colaboradores

58

Desarrollo rural

34

Estrategia operacional, proceso de abastecimiento

47

Un equipo diverso y en crecimiento

57

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

13

Desarrollo rural

34

Grado de satisfacción

Indicador

Resumen Indicador GRI

ISO 26000

Enfoque de Gestión Social Desempeño social - Sociedad Comunidad SO1

Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa

Derechos económicos, sociales y culturales. Participación activa y desarrollo de la comunidad. Participación activa de la comunidad. Inversión social

Corrupción SO2

Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción

SO3

Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos anti-corrupción de la organización

SO4

Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción

Prácticas justas de operación anticorrupción

Política pública SO5

Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de “lobbying”

SO6

Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidos políticos o a instituciones relacionadas, por países

Prácticas justas de operación anticorrupción. Participación política responsable y participación activa de la comunidad.

Competencia desleal SO7

Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados

Prácticas justas de operación. Competencia justa y respeto a los derechos de propiedad

Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones

Prácticas justas de operación. Anticorrupción. Respeto a los derechos de propiedad. Generación de riquezas e ingresos.

Cumplimiento normativo

SO8

Enfoque de Gestión Laboral Desempeño Social - Laboral Empleo LA1

Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región

LA2

Número total de empleados y promedio de rotación, desglosados por grupo de edad, sexo y región

LA3

Beneficios ofrecidos a los empleados de jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada

Prácticas laborales. Trabajo y Relaciones laborales

Prácticas laborales. Trabajo y Relaciones laborales. Condiciones de trabajo. Protección social

Relaciones empresa / trabajadores

LA4

Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo

Prácticas laborales. Trabajo y Relaciones laborales. Condiciones de trabajo. Protección social. Diálogo social. Principios y derechos fundamentales en el trabajo

LA5

Periodo(s) mínimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos, incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los convenios colectivos

Prácticas laborales. Trabajo y Relaciones laborales. Condiciones de trabajo. Protección social. Diálogo social.

Salud y seguridad en el trabajo

LA6

Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de salud y seguridad conjuntos de dirección-empleados, establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de salud y seguridad en el trabajo

LA7

Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región

LA8

Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves

Prácticas laborales Salud y seguridad en el trabajo

Prácticas laborales. Salud y seguridad en el trabajo. Participación activa y desarrollo de la comunidad. Participación activa de la comunidad. Educación y cultura. Salud

Desempeño social - laboral LA9

Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos

Prácticas laborales. Salud y seguridad en el trabajo

LA10

Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado

Prácticas laborales. Desarrollo humano y formación en el lugar de trabajo

LA11

Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestión del final de sus carreras profesionales

Prácticas laborales. Desarrollo humano y formación en el lugar de trabajo. Creación de empleo y desarrollo de habilidades

LA12

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional

Prácticas laborales. Desarrollo humano y formación en el lugar de trabajo

Formación y educación

Capítulo ISO 26000

6.3.9 6.8.3 6.8.9

Capítulo / Sección

Subcapítulo

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Página

Comentarios

13

Entrenamiento anticorrupción ( f) 6.6 6.6.3

Entrenamiento anticorrupción ( f)

6.6 6.6..4 6.8.3

Política de lobby (g)

Ninguno

Ninguno

6.6. 6.6.5 6.6.7

Ninguno

6.6. 6.6.3 6.6.7 6.8.7

Ninguno

6.4 6.4.3

6.4 6.4.3 6.4.4

6.4 6.4.3 6.4.4 6.4.5 6.3.10 6.4 6.4.3 6.4.4 6.4.5

6.4 6.4.6

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

55

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Un equipo diverso y en crecimiento

57

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Bienestar y calidad de vida para nuestros colaboradores

58

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Nuestro compromiso con la libertad de asociación

60

N/A

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

La importancia de un entorno saludable y seguro

60

Contamos con un Comité de Salud y Seguridad Operacional, conformado por doce colaboradores. Seis de ellos son designados por la dirección de la compañía y seis elegidos por votación como representantes de los colaboradores Anexo estadístico seguridad industrial

6.4 6.4.6 6.8 6.8.3 6.8.8

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Bienestar y calidad de vida para nuestros colaboradores

58

6.4 6.4.6

En las convenciones colectivas están considerados estos aspectos

6.4 6.4.7

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Entrenamiento y capacitación

57

6.4 6.4.7 6.8.5

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Entrenamiento y capacitación

57

6.4 6.4.7

El 100% de los empleados son evaluados anualmente de acuerdo con indicadores de gestión establecidos por cargo y área; asimismo, busca promover el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores a través del desarrollo de planes de carrera

Grado de satisfacción

Indicador

Resumen Indicador GRI

ISO 26000

Diversidad y oportunidad LA13

Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad

Discriminación y grupos vulnerables. Principios y derechos fundamentales en el trabajo. Prácticas laborales. Trabajo y relaciones laborales

LA14

Relación entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres, desglosado por categoría profesional

Discriminación y grupos vulnerables. Principios y derechos fundamentales en el trabajo. Prácticas laborales. Trabajo y relaciones laborales. Condiciones de trabajo y protección social

HR1

Porcentaje y número total de acuerdos de inversión significativos que incluyan cláusulas de derechos humanos (ambientales y sociales) o que hayan sido objeto de análisis en materia de Derechos Humanos (ambientales y sociales)

Derechos Humanos, debida diligencia, situaciones de riesgo de los Derechos Humanos, resolución de controversias, promoción de la responsabilidad social en la cadena de valor

HR2

Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de análisis en materia de Derechos Humanos, y medidas adoptadas como consecuencia

HR3

Total de horas de formación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus actividades, incluyendo el porcentaje de empleados formados

HR4

Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas

HR5

Actividades de la compañía en las que el derecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos puedan correr importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldar estos derechos

HR6

Actividades identificadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación infantil, y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación

HR7 HR8

Operaciones identificadas como de riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzado o no consentido, y las medidas adoptadas para contribuir a su eliminación Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las políticas o procedimientos de la organización en aspectos de derechos humanos relevantes para las actividades

Derechos Humanos, debida diligencia, situaciones de riesgo de los Derechos Humanos, resolución de controversias, promoción de la responsabilidad social en la cadena de valor

Derechos Humanos. Resolución de reclamaciones. Discriminación y grupos vulnerables. Derechos civiles y políticos. Respeto por los derechos de propiedad

HR9

Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas

PR1

Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan, para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías de productos y servicios significativos sujetos a tales Derechos económicos, sociales y culturales. Promover la procedimientos de evaluación responsabilidad social en la cadena de valor. Asuntos de los consumidores. Protección de la salud y la seguridad de los consumidores. Consumo sostenible Número total de incidentes derivados del incumplimiento la regulación legal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes

PR2

PR3

Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de productos y servicios sujetos a tales requerimientos informativos

PR4

Número total de incumplimientos de la regulación y de los códigos voluntarios relativos a la información y al etiquetado de los productos y servicios, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes

PR5

Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente

PR6

Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios

PR7

Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad, la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultado de dichos incidentes

Asuntos de los consumidores. Prácticas justas de marketing, información objetiva e imparcial. Servicios de atención al cliente, apoyo y resolución de quejas y controversias. Educación y toma de conciencia

Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios

Asuntos de los consumidores. Protección y privacidad de los datos de los consumidores Asuntos de los consumidores. Servicios de atención al cliente, apoyo y resolución de quejas y controversias

PR8 PR9

Asuntos de los consumidores. Prácticas justas de contratación... Consumo sostenible

Protección de la salud y la seguridad de los consumidores. Consumo sostenible

(a) "Estructura Organizacional : Nestlé de Colombia es dirigida por el Presidente ejecutivo para la Región Colombia-Ecuador, quien es acompañado en su gestión por el equipo de líderes para Colombia, en inglés MLT ( Management Leader Team), en donde se encuentran los Directores de las Unidades de Negocio, las Direcciones Legal de Comunicaciones, las Vicepresidencias de Ventas, Recursos Humanos, Finanzas y Control, Técnica y Supply. Los directores de los negocios globales en Colombia (Nestlé Professional, Cereal Partners Worldwide, Nutrición Infantil y Purina) reportan directamente la casa matriz sus negocios y funcionalmente al Presidente de la Región Colombia-Ecuador. El Presidente ejecutivo de Nestlé Ecuador le reporta directamente al Presidente de la Región Colombia-Ecuador. El Presidente de la Región Colombia-Ecuador, le reporta al Presidente de la región Americas (AMS) , quien, a su vez, le reporta al CEO de Nestlé S.A.. Dentro del equipo de líderes de Colombia se encuentran 17 personas, 5 de ellas mujeres".

Capítulo ISO 26000

6.3.7 6.3.10 6.4 6.4.3

Capítulo / Sección

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Subcapítulo

Un equipo diverso y en crecimiento

Página

57

6.3.7 6.3.10 6.4 6.4.3 6.4.4 6.2 6.3 6.3.3 6.3.5 6.4.3 6.6.6

Comentarios

Estructura organizacional ( a )

No hay discriminación de salarios entre hombres y mujeres

N/A

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Proceso de abastecimiento

47

Derechos humanos

Formación y entrenamiento específico

68

El proceso de contratación de proveedores incluye una evaluación en DDHH

Ninguno 6.3 6.3.3 6.3.4 6.3.5 6.3.7 6.3.8 6.3.10 6.4.3 6.4.5 6.6.6 6.3 6.3.6 6.3.7 6.3.8 6.6.7

6.3.9 6.6.6 6.7 6.7.4 6.7.5

Nuestra gente, el motor que nos impulsa

Nuestro compromiso con la libertad de asociación

60

Derechos humanos Derechos humanos

Compromiso con los grupos de interés Compromiso con los grupos de interés

67 67

Derechos humanos

Compromiso con los grupos de interés

67

Derechos humanos

Formación y entrenamiento específico

68

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Nutrición

17

¿Cuál es nuestro compromiso con la sostenibilidad del entorno?

Optimización en el uso del producto por parte del consumidor

52

N/A

Ninguno 6.7 6.7.3 6.7.4 6.7.5 6.7.6 6.7.9 6.7 6.7.4 6.7.5 6.7.6 6.7.8 6.7.9 6.7 6.7.3 6.7.6 6.7.9 6.7 6.7.7 6.7 6.7.6

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Nutrición

17

Ninguno

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé?

Nutrición: fomentando estilos de vida saludable a través de nuestras marcas

26

Nutrición: el fortalecimiento de nuestra oferta nutricional

18

¿Qué es creación de valor compartido para Nestlé? Ninguno Ninguno Ninguno

(b) Canales de comunicación - Líneas éticas: existe la linea 9999 de atención al colaborador, en la cual se puede denunciar cualquier irregularidad de forma anónima y confidencial a la compañía. (c) Compensación ejecutivos: En el año 2012, la gestión de Creación de Valor Compartido no hacía parte de la compensación de los ejecutivos. (d) Código de conducta: http://www.nestle.com/asset-library/Documents/Library/Documents/Corporate_Governance/Code_of_Business_Conduct_EN.pdf (e) " Misión y Visión de Nestlé: Misión: “Nuestra pasión es exceder con servicios, productos y marcas las expectativas de nutrición, salud y bienestar de nuestros clientes y consumidores”. Colaboradores Nestlé / Visión: “Evolucionar de una respetada y confiable compañía de alimentos a una respetada y confiable compañía de alimentos, líder en nutrición, salud y bienestar”. Peter Brabeck, Presidente de Nestlé S.A.". (f) Entrenamiento anticorrupción: en el año 2011, se hizo una capacitación en temas anticorrupción en la que se invirtieron alrededor de 500 horas. (g) Politica de lobby: http://www.nestle.com/csv/nestle/public-policy.

Grado de satisfacción

07 Anexos

Anexo estadístico ambiental Gerencia

2012

Volumen de producción - toneladas métricas

74 993

Implementación del sistema de gestión ambiental Nestlé (NEMS de Nestlé Environmental Management System) - % (1)

100

Fecha de la última auditoría de re-certificación ISO 14 001 (dd.mm.aa)

07/12/2010

Incidentes ambientales

0

Quejas ambientales

0

Número de multas ambientales

0

Multas ambientales (CHF)

0

Consumo de materiales Consumo de materias primas - toneladas (toneladas métricas)

175 282

Productos semimanufacturados - toneladas (ton métricas)

0

Material asociado al proceso toneladas (ton métricas)

0

Material de empaque ( primario y secundario) - toneladas (ton métricas)

102 128

Porcentaje de los materiales con contenido reciclado - %

0

Porcentaje de material renovable utilizado - %

0

Consumo de energía y emisiones Total energía en el sitio (producida y comprada) - gigajulios

511 810

Energía vendida a terceros

0

Energía consumida en el sitio

511 810

Energía de fuentes renovables…%

27

Potencial de acidificación del aire - equivalencia en kilogramos de Sox

610

Emisiones directas de CO2 (según definición de GRI) - toneladas (ton métricas) CO2 equivalentes

28 080

Emisiones indirectas de CO2 - toneladas (ton métricas) CO2 equivalentes

4 108

Emisiones de CO2 atribuidas a la energía vendida-toneladas (ton métricas) CO2 equivalentes

0

Costo de la energía CHF

6 790 272

Agua Captación total de agua - metros cúbicos

581 614

Costo de toda el agua comprada CHF

110 253

Agua refrigerada - metros cúbicos

263

Aguas residuales - metros cúbicos

496 648

Total agua recuperada - metros cúbicos

0

Aguas residuales Eficiencia de la planta de tratamiento de aguas residuales

92,7

Eficiencia de la planta de tratamiento de aguas residuales fuera de las instalaciones

0

Carga de COD en el medio ambiente (2)

82

Carga de COD recuperada (2)

0

Costo del agua tratada fuera de las instalaciones - CHF

0

Refrigerantes y sustancias ODP Sustancias que agotan la capa de ozono - kilogramos

728

Potencial de agotamiento del ozono - kilogramos R-11 equivalentes

0

Gases de efecto invernadero emisiones HFC - kilogramos equivalentes de CO2

2 382 640

Otros gases de efecto invernadero - kilogramos equivalentes de CO2

0

Residuos de productos y lodos Por producto-toneladas (ton métricas)

104

Residuos-toneladas (ton métricas)

12 357

Residuos peligrosos - toneladas (ton métricas)

163

Lodos de recuperación - toneladas (ton métricas)

0

Lodos para disposición final - toneladas (ton métricas)

647

1) Nestlé Enviromental Management System - Sistema de manejo ambiental de Nestlé 2) COD

Anexo estadístico seguridad industrial Indicador

2012

No. de multas en salud y seguridad

0

Multas en salud y seguridad (CHF)

0

Autoevaluación BBS

44

Near miss cases - Acción correctiva

6

Horas-hombre expuestas

3 685 598

Casos de primeros auxilios

27

Días de trabajo restringidos

25

Días de trabajo perdidos

132

Discapacidad permanente

0

Casos de tratamiento médico despues de recibir primeros auxilios

1

Días de trabajo restringidos

3

Eventos relacionados con lesiones que generan tiempo perdido

9

Fatalidades

0

Contratistas Horas-hombre expuestas

3 182 848

Casos de primeros auxilios

7

Discapacidad permanente

0

Casos de tratamiento médico despues de recibir primeros auxilios

0

Eventos relacionados con lesiones que generan tiempo perdido

2

Fatalidad contratistas

0

Miembros del público Fatalidades

0

Cálculos (E = Empleados, C = Contratistas) Tiempo perdido por tasa de frecuencia de accidentes (E)

2,4

Tiempo perdido por tasa de frecuencia de accidentes (C)

0,9

Tiempo perdido por tasa de frecuencia de accidentes (E+C)

1,7

Porcentaje de eventos relacionados con tiempo perdido por accidentes (E)

100,0

Porcentaje de eventos relacionados con tiempo perdido por accidentes (C)

66,7

Porcentaje de eventos relacionados con tiempo perdido por accidentes (E + C)

91,7

Lesiones registradas (E)

13

Lesiones registradas (C)

3

Lesiones registradas (E + C)

16

Tasa de lesiones registradas (E)

3,5

Tasa de lesiones registradas (C)

0,9

Tasa de lesiones registradas (E + C)

2,3

Tasa de duración

14,7

Asuntos Corporativos Nestlé de Colombia S.A. Gestión y comunicación de sostenibilidad P3 People Planet Profit Diseño,diagramación e impresión Gatos Gemelos Comunicación

Las páginas internas de este informe están impresas en un papel 100% reciclable y su producción garantiza la cadena de custodia desde el productor hasta el consumidor, a través de una gestión forestal ambientalmente responsable, con beneficio social y rentable de manera económica.

Informe de creación de valor compartido 2012