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noticias PEFC Nº 57_julio 2016
SUMARIO ACTUALIDAD 2 | Celebramos nuestra Asamblea General 4 | PEFC y los Objetivos 2030 5 | El sistema LEED reconoce a PEFC ACTIVIDAD 7 | Cervantes en la Feria del Libro 8 | Encuentro con bodegas en Jerez PROYECTOS 9 | Cadena de valor del tapón de corcho certificado COLABORACIÓN CON OTRAS ENTIDADES 10 | Convenios de colaboración con LANDSCARE y AERCE EMPRESAS RESPONSABLES 11 | VODAFONE y POST-IT SENSIBILIZACIÓN 12 | Con los más pequeños en ABADÍA RETUERTA Cocina sostenible en SUSTAINABLE SUNDAY
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La colaboración entre propietarios, gestores y PEFC permite disponer de una mayor información sobre certificación forestal en España Así lo demuestra el último informe sobre Certificación de Gestión Forestal Sostenible PEFC 2015, elaborado por PEFC España, que caracteriza la superficie certificada nacional en cuanto a tipología de especies, propiedad y tipos de aprovechamiento,
entre otros. El informe fue presentado en la 22ª Asamblea General de PEFC España celebrada en Valladolid y para su elaboración se ha contado con la ayuda de más de 20.000 propietarios y gestores. (>>> p. 6)
Juan Luis Abián, nuevo Presidente de PEFC España La Asamblea General de PEFC España, celebrada el pasado 21 de junio en Valladolid, eligió a Juan Luis Abián como nuevo Presidente de PEFC España. Biólogo e Ingeniero Técnico Forestal, cuenta con una gran trayectoria profesional dentro de la Generalitat de Catalunya, con experiencia en gestión forestal, procedimientos de actuación forestal y planes de gestión. En la actualidad ejerce el cargo de Director Gerente del Centre de la Propietat Forestal de Catalunya. (>>> p. 3)
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Actualidad Noticias PEFC
PEFC celebró su Asamblea General con el apoyo de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León cada PEFC en España, con cerca del 40% del total nacional. Asimismo, existen 90 empresas de transformación de productos forestales que producen de forma responsable y que también cuentan con el certificado PEFC en Cadena de Custodia.
Celebrada el pasado 21 de junio en Valladolid, la 22ª Asamblea General de PEFC España contó con la presencia del Consejero de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León, Juan Carlos Suárez-Quiñones quien puso en valor el trabajo de PEFC en la conservación de los montes. El Consejero afirmó que la certificación forestal es un plus de garantía y calidad en la gestión de los montes e hizo público el compromiso de la Junta de Castilla y León con la sostenibilidad de los montes: "El objetivo de esta legislatura es llegar a las 800.000 hectáreas de monte certificado". Hasta el momento la Comunidad de Castilla y León cuenta con 693.346 has certificadas en gestión forestal sostenible con el sello PEFC, en su mayoría gestionadas por la Mesa Intersectorial de la Madera de Castilla y León.
Asistieron representantes de propietarios forestales públicos y privados de las comunidades autónomas de Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Castilla la Mancha, Cataluña, Euskadi, Galicia, y Navarra, así como representantes de la industria como ASPAPEL (Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón) y COSE (Confederación Agroforestal que agrupa a las Asociaciones de Propietarios Forestales Privados) y los Colegios de Ingenieros de Montes y Forestales.
La Comunidad de Castilla y León es la que cuenta con más superficie certifi-
Durante la Asamblea de PEFC los asistentes pusieron en común las distin-
tas actividades llevadas a cabo a lo largo del presente año para promover la sostenibilidad forestal, así como futuras acciones en los distintos territorios nacionales y se incidió en el papel e importancia de la participación de las Comunidades Autónomas para el desarrollo de políticas que favorezcan el desarrollo y gestión sostenible de los montes. RENOVACIÓN DE CARGOS INSTITUCIONALES Uno de los principales puntos tratados en la 22ª Asamblea General de PEFC fue la renovación de cargos institucionales para el periodo 2016-2019, como Presidente se eligió a Juan Luis Abián (PEFC Cataluña), y como Vicepresidentes a Lorenzo Rodríguez (Junta de Castilla y León), José Causí (Aspapel) y Antonio de María (PEFC Galicia).
Ya está disponible en nuestra web www.pefc.es la Memoria PEFC España 2015, que recoge las actuaciones llevadas a cabo por nuestra entidad, así como los avances registrados en el ámbito de la gestión sostenible de los bosques y la certificación forestal. El año 2015 ha supuesto para PEFC España una mejora del posicionamiento estratégico de los productos forestales certificados en los mercados nacionales e internacionales, a través del establecimiento de sinergias con grandes empresas prescriptoras de productos sostenibles, y un aumento del reconocimiento entre los consumidores.
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Uno de los grandes retos de PEFC España es facilitar el acceso y cumplimiento de los estándares de sostenibilidad a la micro propiedad privada
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Juan Luis Abián Perruca, habla de su nuevo cargo como Presidente de PEFC España y de los retos y oportunidades de la Asociación para los próximos cuatro años.
Ejercer la presidencia de PEFC España conlleva la responsabilidad de promover la Gestión Forestal Sostenible y su reconocimiento por parte de la sociedad dentro del esquema Internacional que, con más de 750.000 propietarios y propietarias forestales adscritos en más de 38 países, hace de PEFC el sistema de certificación forestal más importante del mundo y el sistema de certificación de elección para los bosques privados pequeños, con cientos de miles de familias propietarias de bosques certificados que cumplen con los criterios de sostenibilidad. La fuerza del sistema español de certificación PEFC reside en la Norma de Gestión Forestal Sostenible UNE 162002 que lo avala y le da el rigor, la transparencia y la credibilidad necesarias; en el compromiso de sus miembros los cuales disponen en PEFC de un foro forestal único donde intercambiar experiencias e información del sector y en su gran equipo de profesionales que han sabido conducir la certificación forestal mas allá de los sectores del papel, embalaje y madera, principales tractores de la certificación desde
de sus inicios, llegando a productos típicamente mediterráneos, como el corcho, el jamón ibérico, la trufa, los piñones o las resinas. La gestión forestal privada familiar siempre es más compleja que la gestión de los bosques públicos llevada a cabo por parte de las administraciones públicas. Uno de los grandes retos de PEFC España es facilitar el acceso y cumplimiento de los estándares de sostenibilidad a la micro propiedad privada; en este sentido, la planificación forestal conjunta que se está ensayando en algunos lugares puede aportar nuevas vías agiles y flexibles para poner en manos de los silvicultores una herramienta de gran potencia y solidez que avala la buena gestión realizada en los mercados locales e internacionales. La certificación de los productos alimentarios de origen forestal es una oportunidad de gran importancia estratégica para que PEFC sea mucho mejor conocido por los consumidores. La cocina es uno de los mejores canales de comunicacion para llegar a
todos los segmentos de la sociedad y además la cocina Mediterránea es conocida internacionalmente. Solo queda agradecer la confianza depositada por los miembros de PEFC España y particularmente de la Confederación de Silvicultores Españoles en el nuevo equipo ejecutivo, el cual se pone a su disposición para seguir promoviendo la certificación forestal en el territorio forestal y el sector industrial asociado.
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Garantizar que las industrias forestales dispongan de materia prima certificada, ha sido, es y ha de seguir siendo uno de los principales objetivos de PEFC España junto con el posicionamiento de la marca en los mercados y el reconocimiento del consumidor
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PEFC y los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 Hay vínculos evidentes entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el trabajo de PEFC en base a la visión de un mundo en el que las personas gestionen los bosques de forma sostenible. De los objetivos (ODS) 2030, el que hace referencia directa a la gestión forestal sostenible es el número 15 "Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar los bosques de forma sostenible, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y poner freno a la pérdida de la diversidad biológica". Aún así, hay otros de los objetivos vinculados a nuestro trabajo y a los bosques. La mayoría de la población en situación de pobreza vive en y alrededor de los bosques, por lo que promover que los pequeños productores gestionen sus bosques de manera sostenible, un pilar fundamental de nuestro trabajo, ayuda a eliminar la pobreza (ODS 1). Los productos silvestres de los bosques contribuyen a la seguridad alimentaria (ODS 2); la biomasa de origen forestal ofrece un importante potencial de energía limpia (ODS 7); y la etiqueta PEFC permite el consumo responsable (ODS 12). La contribución de los bosques a la lucha contra el cambio climático (ODS 13) es ampliamente conocida, como el papel de
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los bosques en el ciclo del agua (ODS 6): el 75% del agua potable del mundo proviene de las cuencas forestales. La madera es el material de construcción renovable más importante para que las ciudades y los edificios sean más sostenibles (ODS 11). Algunos vínculos quizás sean menos evidentes. Los bosques generan empleo en las zonas rurales más remotas y son la base de muchas microempresas (ODS 8), de muchas de las cuales están a cargo mujeres (ODS 5) y generan ingresos que después se invierten en la mejora del medio de vida, incluyendo la educación de los niños (ODS 4). Los bosques contribuyen a la salud humana y al bienestar, a muchas personas les gusta caminar, hacer senderismo y ciclismo en el bosque, y nos proporcionan medicamentos (ODS 3). La certificación de grupo, un concepto desarrollado e impulsado por PEFC, fomenta instituciones eficaces e inclusivas (ODS 16), y PEFC, en sí misma, es una asociación global de múltiples partes interesadas que facilita el intercambio de conocimientos, experiencia, y recursos financieros a todos los niveles, desde lo local a lo global (ODS 17).
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Actualidad Noticias PEFC
El sistema LEED reconoce los productos con certificado PEFC en la construcción sostenible
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Expo Milán
El Consejo de Construcción verde de Estados Unidos (Green Building Council), organismo que administra la certificación LEED*, ha publicado la Ruta de Cumplimiento Alternativo (ACP por sus siglas en inglés) para los proyectos de construcción que utilizan "productos de madera procedentes de fuentes certificadas", en el que se incluye la certificación forestal PEFC como fuente responsable de productos forestales.
Este reconocimiento significa que los arquitectos y constructores comprometidos con la sostenibilidad y el suministro responsable podrán disponer de un mayor número de productos forestales con un origen legal. Asimismo, los proyectos constructivos podrán obtener ambas certificaciones LEED y PEFC. En palabras de Ben Gunneberg, Director General de PEFC Internacional: "La madera certificada PEFC proporciona a los arquitectos y a la industria de la construcción grandes oportunidades en la medida que ofrece soluciones de construcción innovadoras con un impacto medioambiental mínimo, además la madera certificada aborda desafíos como el cambio climático, la responsabilidad social y la urbanización sostenible". Para el sector papelero también se abren oportunidades, ya que la segunda modalidad de certificación LEED se aplica a edificios existentes en los cuales se evalúa el uso continuo de bienes como el papel higiénico y papelería, teniendo que cumplir con criterios de sostenibilidad como es el caso del papel con certificado PEFC.
*El sistema de certificación para edificaciones sostenibles LEED, (en español Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental), es uno de los principales a nivel mundial en términos de arquitectura sostenible.
PEFC Y LA CONSTRUCCIÓN SOSTENIBLE Las principales normas, códigos y reglamentos de construcción verde promueven el uso de madera certificada y sus productos derivados a nivel mundial. Usar madera PEFC permite conseguir excelentes calificaciones en los concursos de las administraciones públicas y de las corporaciones privadas para proyectos constructivos y de rehabilitación, así como para las principales certificaciones de edificación sostenible (BREEAM, Passivhaus, LEED, etc.). Son numerosos los proyectos en los que ya cuentan con madera certificada PEFC: Expo Milán 2015, Juegos de Invierno de Sochi (Rusia) 2014, Campeonato del Mundo de Esquí Nórdico de Fiemme (Trento, Italia) 2013, Juegos Olímpicos Londres 2012, Kingsgate House (proyecto residencial en Londres), la torre de observación de madera más alta del mundo (Austria), rehabilitación del Hospital de la Concepción de Burgos (2009), Pabellón de Iniciativas Ciudadanas El Faro de la EXPO (2008), entre otros.
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Velódromo. Juegos Olímpicos Londres 2012
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Actualidad Noticias PEFC
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Más de 20.000 propietarios gestionan 1.933.456 hectáreas certificadas PEFC El pino es la especie más abundante en territorio certificado y el aprovechamiento maderero es el principal
Distribución por CCAA de hectáreas y propietarios/ gestores certificados PEFC (1 de julio de 2016)
El color más intenso significa que la Comunidad Autónoma tiene una mayor superficie certificada comparándola con la superficie total arbolada de dicha comunidad.
En los últimos años el número de propietarios y gestores no ha parado de crecer de forma progresiva alcanzando un total de 20.330 que gestionan 1.933.456 hectáreas en territorio nacional. Este crecimiento ha sido propiciado por la micro propiedad de la superficie forestal en España, especialmente
en el norte de la península ibérica. Galicia, es la comunidad con un mayor número de propietarios comprometidos con la certificación PEFC con un total de 15.378 gestores certificados, seguida por País Vasco con 1.549 y Cataluña con 1.338.
Distribución por especies de la superficie certificada PEFC
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El informe recoge datos como las especies forestales existentes en la superficie certificada. El 50% de esta superficie está cubierta por formaciones de pino. Los hayedos y los robledales abarcan el 12% respectivamente. Las plantaciones de eucalipto alcanzan una extensión del 6% de la superficie certificada mientras que los encinares y alcornocales cubren el 4% cada una. Con porcentajes más bajos siguen las choperas, las masas de castaño y a continuación otras muchas otras especies tanto de frondosas como de coníferas, así como vegetación de ribera y masas mixtas. Por otro lado, los datos obtenidos de los aprovechamientos realizados en los montes certificados hacen ver la multifuncionalidad en la gestión de la superficie certificada PEFC. El aprovechamiento principal de la mayor parte de los montes certificados es el aprovechamiento maderero principalmente de eucalipto, pino y chopo, con más de 2 millones y medio de metros cúbicos. Adicionalmente en algunas comunidades autónomas como Aragón y Andalucía han destacado como aprovechamiento maderero la obtención de leñas y biomasa. Del informe se concluye que el aprovechamiento de productos no madereros como corcho, miel, cerdo ibérico, setas, resina, caza, pastos, piñón, etc., es de gran relevancia. En el año 2015 se sacaron más de 400.000 quintales de corcho, se obtuvo producción de miel en más de 6.000 colmenas, pasaron a la cadena de custodia más de 2.500 cabezas de cerdo ibérico, además de la recolección de setas y así como el aprovechamiento de pastos y actividad cinegética en grandes extensiones de la superficie certificada. Se destaca además en una parte significativa de las masas de Pinus pinea, la recolección de piña. No menos importante son las áreas no productivas, donde la conservación y el uso recreativo toman un papel destacado.
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Actividad Noticias PEFC
Teatro, libros y bosques en el homenaje a Cervantes que PEFC organizó en la Feria del Libro de Madrid !
El periodista Miguel Ángel Almodóvar
PEFC España, organizó junto a la agencia y productora de información literaria La Cueva del Erizo, un homenaje a Cervantes muy especial en la Feria del Libro de Madrid. Con un gran éxito de participación y la especial colaboración de la compañía de Teatro Ron Lalá, el evento coincidió con el cuarto centenario de la muerte del ilustre escritor y se enmarcó dentro de la iniciativa "Bosques que crean libros, libros que crean bosques. Ven a leer con nosotros", que PEFC lleva desarrollando desde hace 3 años. Para la ocasión se eligieron fragmentos de las obras cervantinas más conocidas en las que se habla del bosque, su fauna y flora, sus ríos y la naturaleza en general.
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Bienvenida
La compañía de Teatro Ron Lalá
El conocido periodista y escritor Miguel Ángel Almodóvar, fue el encargado de comenzar las lecturas con un fragmento de El Quijote. Al homenaje asistieron, el Director de la Feria del Libro, Teodoro Sacristán, la Presidenta de la Fundación Woman´s Week, Carmen María García, representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Real Academia Española, Acción contra el hambre, el Editor de Plaza y Valdés, Marcos de Miguel, los escritores Belén Guiomar, Paloma Sanz, Charles Olsen, Liliana Pallarés, los periodistas David Felipe Arranz, Dolores Conquero, Loreto Gutiérrez, Isabel Piquer, Lydia Aguirre, Sonia Franco, Rafael Capilla y la compañía de Teatro Ron Lalá que pusieron el broche final interpretando un fragmento de su obra "Cervantina" con la que están de gira. En la bienvenida, Ana Belén Noriega, Secretaria General de PEFC España recordó al os asistentes que esta lectura se enmarca dentro de la campaña "Yo también libro en papel" con la que PEFC quiere promover la lectura, especialmente entre jóvenes y niños. "En esta campaña contamos con el apoyo de escritores, editores, libreros y periodistas y queremos concienciar a la sociedad sobre los beneficios de utilizar papel de origen sostenible con certificado PEFC en las publicaciones, para así salvaguardar los bosques". Según Noriega, "el sello PEFC asegura que el papel procede de bosques bien gestionados, en los que se aplican elevados criterios de conservación". Por su parte Luisa Cabello Directora de La cueva del erizo, incidió en la necesidad de desmitificar la idea de que un bosque es un museo, intocable: "Un bosque que no se gestiona de forma sostenible acabará siendo abandonado y desaparecerá siendo pasto de las llamas, de plagas de insectos y enfermedades y convertido en filas de chalets adosados. Para proteger a los bosques hay que compensar a los propietarios, públicos o privados, a los gestores, a los que viven por y para el bosque".
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Asistentes y lectores
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Actividad Noticias PEFC
Sostenibilidad y Excelencia en los vinos de Jerez PEFC España junto con el Consejo Regulador de la D.O. Jerez-XeresSherry y Torrent Miranda organizaron el encuentro “Sostenibilidad y Excelencia en los vinos de Jerez”, al que asistieron representantes de destacadas bodegas jerezanas como Osborne, Álvaro Domecq, Gonzalez Byass, Bodegas Tío Pepe, Juan Piñero, Barbadillo, Faustino González, Sánchez Romate Hermanos, Fernando de Castilla, así como la Asociación de Propietarios de Montes Onubenses (APOM) y la Fundación Jaime González Gordon. La apertura y bienvenida corrió a cargo de César Saldaña, Director General del Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xeres-Sherry, quien destacó que el corcho es un elemento consustancial al vino, “aporta valores de tradición, cultura, calidad y sostenibilidad”. Según, Alfonso de la Calle, Director y Gerente de Torrent Miranda, empre-
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sa fabricante de tapones de corcho a nivel mundial, afirmó que en la actualidad el 71% de los tapones son de corcho, posicionándose como el mejor cierre para los vinos de calidad, no sólo por sus propiedades intrínsecas como cierre inocuo, sino por su valor ecológico y ambiental. “Siendo Cádiz una provincia corchera, las bodegas de Jerez deberían apostar por utilizar el tapón de corcho favoreciendo la economía local”. De la Calle destacó además la labor de PEFC como sello que “garantiza a las bodegas que el corcho que utilizan procede de montes gestionados de forma sostenible, una garantía adicional al corcho de calidad”.
internacional y también están demandando otros productos con certificado PEFC como barricas, cajas de madera o cartón, etiquetas, etc. Noriega, ha destacado el esfuerzo y la labor de los propietarios andaluces que gestionan el monte de forma sostenible: “Andalucía cuenta con 64.600 hectáreas de monte certificado PEFC, de las cuales más de 35.000 pertenecen a Cádiz. Esto supone una gran oportunidad para la provincia”. Ha finalizado mencionando que en la economía circular el corcho supone una oportunidad en los mercados comprometidos con la huella de carbono (la producción de un tapón de corcho absorbe 234 gr de CO2).
Ana Belén Noriega, Secretaria General de PEFC España señaló que las grandes distribuidoras de bebidas están demandando tapón de corcho certificado para taponado de vino, whisky y otras bebidas de alta gama, tanto a nivel nacional como
Empresas responsables como Torrent Miranda, promueven la sostenibilidad en el sector vitivinícola y en la actualidad, está en proceso de certificar su producción de tapón de corcho con el sello PEFC.
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Proyectos Noticias PEFC
“Cadena de valor del tapón de corcho certificado”: un proyecto con grandes resultados PEFC España puso en marcha en febrero de 2015 el proyecto “Cadena de valor del tapón de corcho certificado” que ha desarrollado durante un año, con el apoyo de Fundación de Biodiversidad del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Con el proyecto se ha puesto en valor la dehesa y el monte mediterráneo como ecosistemas generadores de riqueza, biodiversidad, patrimonio social, cultural y etnológico. Se ha sensibilizado al sector vitivinícola y al consumidor final, incidiendo en las ventajas que aporta la certificación forestal PEFC tanto en el monte como en los productos que se obtie-
nen de él, como es el caso del tapón de corcho. Se ha trabajado en la movilización y compromiso de los propietarios y gestores, públicos y privados, de este ecosistema para avanzar en la planificación y gestión forestal sostenible para la conservación, mantenimiento y regeneración de la dehesa en base a criterios de sostenibilidad y la posterior certificación forestal, así como para poner en valor sus productos. También se ha conseguido concienciar a la sociedad de la importancia ambiental, económica y social del ecosistema de la dehesa y alcornocal y de lo que hay tras un gesto tan simple y cotidiano como es descorchar una botella de vino.
Grandes Resultados: Incremento de 37.000 hectáreas de alcornocal y dehesa certificada en Gestión Forestal Sostenible PEFC, sumando un total de 109.058 hectáreas. Incremento de más de 75 gestores comprometidos con la gestión sostenible con los que suman un total de 1.580. 128 profesionales del sector corchero y forestal sensibilizados. 2 empresas de la industria de transformación del corcho han obtenido el certificado de Cadena de Custodia PEFC para su producción: Siete Lobos y La Almoraima.
13 empresas del sector alimentario y vitivinícola han implantado criterios de compra responsable: Abadía Retuerta, Pernord Ricard, Julián Martín, Fuente la Virgen, ACOCYREX, bodegas Solà Classic, Tomàs Cusiné, Can Majoral, Celler Escoda Sanahuja, Can Feliu, Celler Son Puig, Oller del Mas, Cavas Bolet. 264 sumilleres, enólogos, profesionales de la hostelería, restaurantes, y bodegas han sido objetivo de las acciones de sensibilización de la campaña “En los restaurantes, también Carta de Corchos”, desarrollada en el marco del proyecto. Se distribuyeron 9.550 ejemplares de la Carta de Corchos a 574 destinatarios (205 restaurantes y 369 profesionales del mundo del vino y corchero).
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Colaboración con otras entidades Noticias PEFC
PEFC firma convenios de colaboración con LandsCare y AERCE Entre los objetivos están promover los pagos por servicios ambientales y la demanda de los productos certificados en los departamentos de compras.
Recientemente PEFC España ha firmado un convenio de colaboración con la plataforma LandsCare, para promover los pagos por servicios ambientales. El objetivo del convenio es promover la conservación del patrimonio natural y cultural, y los recursos y valores naturales, culturales y paisajísticos de montes y terrenos. Con la firma, PEFC se convierte en aval de los propietarios, gestores o custodios de terrenos certificados, por lo que todos aquellos montes que cuenten con el certificado PEFC en Gestión Forestal Sostenible podrán participar en la plataforma. LandsCare es una app geolocalizada de pagos por servicios ambientales que propone al usuario los lugares con valores naturales o culturales que se encuentran en su proximidad y así éste, de forma voluntaria, puede realizar un micro pago. Este pago lo recibe directamente al propietario forestal o custodio como ayuda para mantener, cuidar o mejorar los valores paisajísticos y ambientales del terreno. Por otro lado, en el marco de la Red de Entidades Responsables con la Sostenibilidad Forestal (RER) creada por PEFC, se ha firmado un acuerdo de colaboración con la Asociación de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos en España (AERCE), con el fin de promover la demanda de productos con certificación forestal PEFC en los departamentos de compras del sector empresarial.
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Empresas Responsables Noticias PEFC
El "papel" más sostenible de Vodafone y Post-it Las grandes corporaciones y marcas están apostando cada vez más por la utilización de productos forestales de origen sostenible y con certificado PEFC. En esta edición destacamos a Vodafone España y Post-it, que no sólo utilizan papel procedente de bosques gestionados de forma sostenible con certificado PEFC, sino que también comunican de forma activa a los consumidores su compromiso con la sostenibilidad forestal, promoviendo a su vez un uso responsable de los recursos.
Por otro lado, la marca Post-it, fabricante de las conocidas hojas de papel autoadhesivo, también ha apostado por la certificación PEFC y así lo comunican en el folleto de sus nuevas hojas "gran formato" que junto a la cadena de papelerías Folder, están distribuyendo en sus establecimientos y en el que también ofrecen consejos para crear y desarrollar ideas. El nuevo formato de Post it también utiliza un adhesivo realizado a partir de plantas y recursos renovables.
Vodafone España puso en marcha en 2011, una iniciativa para la sustitución de las bolsas de plástico de un solo uso entregadas a sus clientes en tiendas propias, franquicias y distribuidores, por bolsas de papel certificadas. Según la compañía, este cambio supone una disminución de más del 50% de las emisiones de CO2 de las mismas, evitando la emisión de cerca de 138 toneladas de CO2 anuales, que equivalen a la cantidad absorbida al año por una superficie forestal de 19 hectáreas. Las bolsas se distribuyen en más de 300 tiendas y franquicias. Vodafone se une así a otras cadenas de establecimientos como Media Markt que también han sustituido las bolsas de plástico por las de papel en un gesto de compromiso con el cuidado de los bosques y la sostenibilidad y como una alternativa más ecológica.
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Sensibilización Noticias PEFC "El bosque en tu paladar" en el Sustainable Sunday de Barcelona En el marco del Congreso Internacional Sustainable Brands, PEFC participó en el Sustainable Sunday, celebrado en mayo en CosmoCaixa Barcelona, un evento abierto a la participación ciudadana en el que se plantearon diferentes actividades en el ámbito de la sostenibilidad. Durante el coloquio “Palabras de cambio”, organizado por La Tienda de las Palabras, PEFC presentó el libro de cocina “El bosque en tu paladar” con el que se promueve un concepto de cocina sostenible basado en los productos procedentes del bosque. El coloquio estuvo dedicado al tema de la sostenibilidad y en qué medida los libros y su lectura pueden ayudar al ciudadano a integrarla de manera sencilla.
Con los más pequeños enseñándoles cómo cuidar nuestro entorno El pasado mes de junio, la bodega Abadía Retuerta organizó un eco taller para enseñar a los más pequeños cómo cuidar el entorno. PEFC junto a Ecovidrio y la Fundación Internacional para la Restauración de Ecosistemas (FIRE), presentaron varias iniciativas a los alumnos del Colegio Pedro I de Tordesillas. Desde PEFC se mostró a los alumnos cómo Abadía Retuerta realiza una Gestión Forestal Sostenible en su finca y en el aprovechamiento de sus recursos. También se mostraron diferentes productos sostenibles certificados PEFC con los que la bodega trabaja como ejemplo de su buena gestión y compromiso medio ambiental, es el caso de los lápices de madera corporativos, las cajas de cartón, publicaciones realizadas en papel e incluso la madera del mirador El Polvorín.
Desde PEFC entendemos que es muy importante difundir el beneficio que aportan los bosques en la sociedad y la sostenibilidad de los mismos. Con el libro de cocina acercamos al público general la importancia de los bosques, su gestión activa y el trabajo de las personas que de él dependen, ligado a la idea de que un bosque activo y productivo genera riqueza y desarrollo rural, además de estar cuidado y tener menos riesgo de incendios, plagas y otros peligros. Por ello es importante consumir y promover el uso de los productos forestales siempre que procedan de bosques bien gestionados. Con “El bosque en tu paladar” ofrecemos una perspectiva diferente del bosque, desde sus olores y sabores y la idea de una cocina sostenible que utiliza productos naturales y ecológicos que ayudan al desarrollo de una economía local, impulsa el empleo, apoya a los pequeños productores, revaloriza áreas rurales y promueve el consumo de proximidad. En el coloquio también se presentaron los libros “La empresa más feliz del mundo”, “Un huerto para ser feliz” y “Moda Sostenible”.
El taller se complementó con un paseo por los pinares, una plantación de árboles y una visita a la bodega y viñedo.
Próximos Eventos
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SEMANA PEFC DE LA SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD: 4-7 julio | Buenos Aires (Argentina) WILD FOREST PRODUCTS IN EUROPE: 13-14 octubre | Barcelona CONGRESO ASPACK: 13-16 octubre | San Sebastián CONGRESO Y FERIA FUSTA CONSTRUCTIVA: 14-15 octubre | Vic (Barcelona) EGURTEK: 20-21 octubre | Bilbao CONSTRUTEC: 25-28 octubre | Madrid
