MARTES 15 DE OCTUBRE

MIÉRCOLES 16 DE OCTUBRE

JUEVES 17 DE OCTUBRE

BIBLIOTECA “GUILLERMO BONFIL BATALLA” AUDITORIO JAVIER ROMERO (edificio anexo)

AUDITORIO JAVIER ROMERO (edificio anexo)

11.00 – 11:20 Conferencia UN RELATO ACERCA DE LA CREACIÓN DEL MAÍZ Y LA OFRENDA XOCHITLALLI EN ATLAHUILCO, SIERRA DE ZONGOLICA, VERACRUZ Mtro. Fernando Mata Labrada

11:00 – 11:30 Conferencia Magistral ORIGEN Y CARACTERIZACIÓN DE LAS RAZAS CHARQUEÑO, CÓNICO Y CÓNICO NORTEÑO Dr. Takeo Ángel Kato Yamakake

9:00 – 9:30 Ceremonia de Inauguración - Palabras del Dr. José Luis Vera Cortés, Director de la Escuela Nacional de Antropología e Historia - Palabras del M. en C. Carlos Álvarez del Castillo González, Presidente del Comité Organizador - Presentación de la Colección de Maíces Nativos de México de la Escuela Nacional de Antropología e Historia

AUDITORIO JAVIER ROMERO (edificio anexo) 10:00 – 10:30 Videoconferencia en directo LA ARQUEO-BOTÁNICA DEL MAÍZ MESOAMERICANO VISTO DESDE TEHUACÁN Dr. Bruce Benz

11:20 – 11:40 Conferencia EL ORDEN DE LA MILPA EN LOS TSOTSILES DE CHIAPAS Mtra. Natalia Chaves 11:40 – 12:00 Conferencia LA MUJER DEL MAÍZ ENTRE LOS NAHUAS DE LA SERRANÍA SUR POBLANA Mtra. Elizabeth Mateos Segovia 12:30 – 13:00 Conferencia magistral SEMILLATÓN – ACOMPAÑANDO LA SIERRA TARAHUMARA Dr. Robert Bye Boettler y Dra. Edelmira Linares Mazari

11:00 – 11:30 Conferencia Magistral

11.30 – 12:00 Conferencia Magistral EL MAÍZ COMO COMPONENTE FUNDAMENTAL DE LOS AGROECOSISTEMAS TRADICIONALES DE MÉXICO Dr. Jesús Axayácatl Cuevas Sánchez 12:30 – 13:00 Conferencia Magistral EL MODELO INDUSTRIAL DE LA AGRICULTURA DEL MAÍZ Dr. Eckart Boege Schmidt 13:00 – 13:30 Conferencia Magistral RIESGOS IMPLICADOS CON LA INTRODUCCIÓN DE MAÍZ TRANSGÉNICO A MÉXICO, COMO CENTRO DE ORIGEN Y DE DIVERSIFICACIÓN DEL MAÍZ NATIVO Dr. Antonio Turrent Fernández

PROYECTO CATÁLOGO DE MAÍCES NATIVOS DE MÉXICO 13:00 – 13:30 Conferencia magistral CONSERVACIÓN IN SITU DE LOS MAÍCES NATIVOS CON AYUDA DE PROYECTOS Dr. Rafael Ortega Paczka

M. en C. Carlos Álvarez del Castillo González

11:30 – 11:45 Conferencia CATÁLOGO VIRTUAL DE MAÍCES NATIVOS DE MÉXICO Arqlgo. Rafael Huitron Rangel

15:30 – 16:00 Conferencia Magistral IMPACTO DEL MAÍZ TRANSGÉNICO EN MÉXICO Dr. José Antonio Serratos Hernández

11:45 – 12:00 Conferencia UNA PROPUESTA PARA LA CONSERVACIÓN DE LA COLECCIÓN DE MAÍCES DE LA E.N.A.H. M. en C. Serafín Sánchez Pérez y A.F. Silvia Rosas Argáez

16:00 – 16:30 Conferencia Magistral LA LIBERACIÓN DE MAÍZ TRANSGÉNICO EN SU CENTRO DE ORIGEN (MÉXICO): UN ATENTADO EN CONTRA DE LA AGRICULTURA CAMPESINA, LA SOBERANÍA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Dra. María Elena Álvarez-Buylla Roces

12:00 – 12:30 Conferencia Magistral 16:30 – 17:00 Conferencia Magistral ¿ES MAÍZ TRANSGÉNICO LO QUE REALMENTE NECESITA MÉXICO? Dra. Francisca Acevedo Gasman

DIVERSIDAD DE MAÍCES NATIVOS DE MÉXICO. RESULTADOS DE UN ESFUERZO NACIONAL M. en C. Cecilio Mota Cruz

17:30 – 18:00 Conferencia Magistral MAÍZ, RAÍZ DE LA VIDA CAMPESINA Y DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA, EN RIESGO INMINENTE POR LOS TRANSGÉNICOS Dra. Catherine Marielle Meyer

13:00 – 13:30 Conferencia Magistral LA MILPA Y LOS USOS DEL MAÍZ EN LA COCINA Dra. Cristina Barros y Dr. Marcos Buenrostro 13:30 – 14:00 Conferencia Magistral MAÍZ, TRADICIONES DE CONSUMO ALIMENTICIO ARTESANAL Dra. Carmen Morales Valderrama

16:20 – 16:40 Conferencia Magistral SOBRE EL ORIGEN DEL MAÍZ: LA HISTORIA ESCRITA EN SU GENOMA Dr. Jean-Philippe Vielle Calzada 16:40 – 17:10 Conferencia ANÁLISIS DE MAÍCES ARQUEOLÓGICOS: UNA BREVE SÍNTESIS M. en C. Carlos Álvarez del Castillo y Biol. Alberto Villa Kamel 17:30 – 18:00 Conferencia Magistral ALGO VIEJO SOBRE EL MAÍZ Dr. Lauro González Quintero 18:00 - 18:30 Conferencia Magistral DOMESTICACIÓN Y CULTIVO DE MAÍZ: UNA MIRADA ARQUEOLÓGICA E HISTÓRICA Dra. Aurora Montúfar López y M. en C. Carlos Álvarez del Castillo González

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16:00 – 16:30 Conferencia Magistral ASPECTOS SOCIO-ECONÓMICOS Y CULTURALES DEL MAÍZ M. en C. Luz María Mera Ovando 16:30 – 17:00 Conferencia Magistral LA ADIVINACIÓN Y EL MAÍZ Dra. Yólotl González Torres 17:20 – 17:50 Presentación de libro EL ARTE DE LA TORTILLA. LA TECNOLOGÍA UTILIZADA EN EL PROCESO DE LA MASA, LA TORTILLA Y LA MOLENDERA EN EL ARTE Mtra. Guadalupe Prieto Sánchez 18:00 CLAUSURA -Palabras del M. en C. Carlos Álvarez del Castillo González, Presidente del Comité Organizador -Palabras del Dr. José Luis Vera Cortés, director de la Escuela Nacional de Antropología e Historia BRINDIS

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16:00 – 16:20 Conferencia Magistral PROYECTO ARQUEOLÓGICO/BOTÁNICO DE TEHUACÁN, CINCUENTA AÑOS DESPUÉS Mtro. Ángel García Cook

18:30 – 19:00 Conferencia LOS FITOLITOS DEL MAÍZ M. en C. Serafín Sánchez Pérez

13:50 – 14:20 SEMBLANZA DEL ING. EFRAÍM HERNÁNDEZ XOLOCOTZI

P.A. Georgina Quintana A.

18:00 – 18:30 Conferencia Magistral MAÍZ, COSMOVISIÓN Y RESISTENCIA EN LA SIERRA NORTE DE PUEBLA Mtro. Milton Gabriel Hernández García 18:30 – 19:00 Conferencia Magistral LA DISPUTA POR EL MAÍZ Dra. Adelita San Vicente Tello

AUDITORIO ROMÁN PIÑA CHAN (edificio principal) 19:30 – 20:30 Evento Musical Grupo InCuikatl

Quintana Aguilera