La política pesquera Información estadística básica

común en datos y cifras

EDICIÓN de 2016 ISSN 1977-3676

Pesca

1

Prólogo Estimado lector: En esencia, Europa entiende la necesidad de mantener la sostenibilidad de los recursos pesqueros. Las poblaciones de peces pueden ser renovables, pero también son finitas y, a no ser que se gestionen adecuadamente, corremos el riesgo de sobreexplotarlas y de agotarlas. Por otra parte, la gestión sostenible crea condiciones estables para invertir y contribuye a mantener la viabilidad económica de nuestra industria, de conformidad con la Agenda de la Comisión Europea en relación con la creación de empleo y el crecimiento. Gestionar adecuadamente las poblaciones de peces significa, por lo menos, dos cosas. En primer lugar, las políticas deben tener un fundamento científico: tenemos que disponer de un buen conocimiento biológico del estado de las poblaciones de peces, así como de datos económicos y sociales sólidos sobre el sector antes de decidir cuánto pueden pescar nuestros pescadores. En segundo lugar, tenemos que contar con normas transparentes y justas para los pescadores: normas que las administraciones han de hacer cumplir fomentando una cultura de cumplimiento de la normativa y aplicando sanciones disuasorias a los infractores. La nueva política pesquera común (PPC) de la Unión Europea (UE) contiene esos elementos y otros más. Garantizar una pesca sostenible a escala medioambiental, económica y social se ha convertido en nuestra principal meta. El concepto de rendimiento máximo sostenible es ahora la principal referencia para la gestión de nuestras poblaciones comunes, y nuestras acciones se basan en dictámenes científicos. Hemos modernizado asimismo nuestro proceso de toma de decisiones y hemos implicado a científicos y a partes interesadas. Las nuevas normas contra descartes fomentan una pesca más selectiva, y con ellas hemos logrado desperdiciar menos pescado. Estamos haciendo un esfuerzo para racionalizar la normativa en vigor a fin de simplificar y hacer más eficaz nuestro marco normativo. Disponemos de un fondo específico que apoya la transición hacia una pesca más sostenible en todos los aspectos. Los peces salvajes no son nuestro único recurso. Nuestra industria acuícola de primera categoría nos provee de pescado y marisco local, fresco y saludable. A pesar de ello, hoy en día, de cada cuatro pescados que comemos en la UE solo uno proviene de la acuicultura. Una cifra insuficiente, especialmente si se tiene en cuenta que los pescados y mariscos procedentes de la acuicultura de la UE son completamente seguros, tanto para los animales y los ecosistemas como para los humanos. Uno de mis objetivos es contribuir al crecimiento de esta industria y a cubrir parte de la demanda con pescado de primera calidad. Los peces no conocen fronteras ni tienen pasaporte. Los esfuerzos realizados por la UE en el ámbito político y jurídico serán vanos si no colaboran todos los actores internacionales. Cuando las poblaciones de peces estén perfectamente sanas en todos los océanos del mundo, Europa podrá descansar. Pero hasta que llegue ese día, la UE trabajará con otros países para garantizar el pleno cumplimiento de la legislación internacional que vela por la sostenibilidad de los recursos pesqueros.

2

Como última opción, nuestros instrumentos jurídicos para combatir la pesca ilegal llegan incluso a bloquear el comercio de pescado procedente de países que infringen manifiestamente sus obligaciones internacionales. A fin de cuentas, somos el mercado con el mayor valor a escala mundial y esto supone una gran responsabilidad en términos de gobernanza de las poblaciones de peces. En un mercado pesquero que, como muchos otros, cada vez está más integrado y globalizado, debemos garantizar que el pescado que entra en nuestro mercado ha sido capturado de forma sostenible. Así pues, no es coincidencia que esta edición de 2016 de «La política pesquera común en datos y cifras» incluya más información sobre los patrones de consumo y una nueva sección dedicada a la pesca ilegal. Nuestra experiencia con la reforma de la PPC nos indica que el cambio estructural es posible y que implica beneficios económicos sustanciales. Al igual que Roma no se hizo en un día, las poblaciones de peces también necesitan tiempo para (re)hacerse. Numerosas poblaciones de peces mediterráneos aún se hallan en una grave situación. No obstante, algunas ya están creciendo, especialmente en el Atlántico Nororiental, lo cual es esperanzador y reafirma nuestra determinación de seguir por el buen camino.

Karmenu Vella Comisario de Medio Ambiente, Asuntos Marítimos y Pesca

3

Índice

1

Pesca responsable y sostenible — 5

2

Flota pesquera — 12

3

Empleo — 16

4

Producción de la pesca y la acuicultura — 19

5

Comercio exterior — 36

6

Consumo — 45

7

Ayudas de la Unión Europea — 50

Estado de las poblaciones de peces — 5 Organizaciones regionales de ordenación pesquera — 6 Acuerdos de colaboración en el ámbito de la pesca sostenible y acuerdos septentrionales — 8 Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada — 10

4.1. Capturas — 20 4.2. Acuicultura — 26 4.3. Industria de transformación — 32 4.4. Organización del sector — 33 Organizaciones de productores (2015) — 33 Consejos consultivos — 34

Consumo de proteínas — 47 Balance de suministro — 48 Autoabastecimiento — 49

6

1 Pesca responsable y sostenible

Organizaciones regionales de ordenación pesquera

Las organizaciones regionales de ordenación pesquera (OROP) son organismos internacionales integrados por países que tienen intereses en materia de pesca en una misma zona o en relación con una misma especie o grupo de especies. Dentro de estos organismos, los países establecen de forma colectiva límites de capturas y de esfuerzo pesquero, medidas técnicas y obligaciones de control para fomentar una gestión sostenible y justa de los recursos marinos compartidos. En la actualidad, la mayoría de las aguas del mundo están cubiertas por OROP que se ocupan de una región específica o de unas determinadas especies. Hay OROP que solo se ocupan de la ordenación de las poblaciones de peces altamente migratorios, como el atún, y otras encargadas de la ordenación de otras poblaciones de peces. En el caso del atún, las poblaciones han mejorado considerablemente a lo largo de los pasados años, gracias sobre todo a la dedicación y al arduo trabajo de las OROP. De las dieciséis principales poblaciones de atún para la UE, trece se pescaron de forma sostenible en 2014. Seis años antes, en 2008, habían sido solo seis.

Las OROP están abiertas tanto a los países costeros de la región como a los países que pescan o tienen otros intereses relacionados con las pesquerías en la región. La UE, representada por la Comisión, desempeña un papel activo en seis OROP atuneras (incluido el Acuerdo sobre el Programa Internacional para la Conservación de los Delfines, organización hermana de la Comisión Interamericana del Atún Tropical, CIAT) y en nueve OROP no atuneras. La UE también es miembro de dos OROP que desempeñan una función meramente consultiva: la Comisión de Pesca para el Atlántico Centro‑Occidental y el Comité de Pesca para el Atlántico Centro‑Oriental.

10

1 Pesca responsable y sostenible

Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada

La pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) constituye una gran amenaza para los recursos marinos de todo el mundo. Agota las poblaciones de peces, destruye los hábitats marinos, distorsiona la competencia, sitúa a los pescadores honestos en una posición de desventaja injusta y destruye el sustento de las comunidades costeras, especialmente en los países en desarrollo.

El Reglamento INDNR entró en vigor el 1 de enero de 2010. Afecta tanto a los miembros (EM) de la UE como a los países que no pertenecen a la UE y se aplica a todos los buques que explotan comercialmente los recursos pesqueros destinados al mercado de la UE.

Se calcula que se capturan ilegalmente entre 11 y 26 millones de toneladas de pescado al año, lo que supone el 15 %, como mínimo, de las capturas mundiales.

Con arreglo a este Reglamento, la UE emprende un proceso estructurado de diálogo y cooperación con los terceros países que tienen problemas para cumplir las normas INDNR internacionales, con el objetivo de ayudarles a llevar a cabo las reformas necesarias (véase la siguiente ilustración).

La UE —el mayor importador de productos de la pesca del mundo— ha aprobado una política innovadora para combatir la pesca ilegal mundial, impidiendo que los productos pesqueros entren en la UE a no ser que tengan el certificado de legalidad.

En este contexto, la UE está inmersa actualmente en un proceso de diálogo con 50 terceros países. Gracias a esta cooperación, más de 30 terceros países han mejorado sus sistemas para unirse a la UE en su lucha contra la pesca INDNR.

Más información: http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/illegal_fishing/info/index_en.htm

El Reglamento INDNR ha ayudado asimismo a mejorar las normas de control de la UE. Ha permitido a los Estados miembros comprobar mejor y, en su caso, rechazar importaciones en la UE; por ejemplo, compartiendo información. La flota de la UE está sometida a un exhaustivo control gracias a un completo marco legal y a un elaborado sistema de control que se aplica en cualquier parte y bajo cualquier pabellón. La UE también publica periódicamente una lista de buques INDNR. Se han investigado más de 200 casos de supuestas actividades de pesca INDNR en las que están implicados buques de 27 países. Una consecuencia directa ha sido la imposición de sanciones a más de 50 buques por valor de unos 8 millones de euros.

2

Flota pesquera

La gestión de la capacidad de la flota es un instrumento esencial para la explotación sostenible de los recursos pesqueros, que es uno de los principales objetivos de la política pesquera común. La flota pesquera de la UE es muy diversa, con buques con una eslora de entre menos de 6 y más de 75 metros. Según la normativa de la UE, la capacidad total de la flota pesquera no puede incrementarse y todo desguace de embarcaciones o reducción de la capacidad de la flota que se financie con fondos públicos debe ser permanente. A lo largo de los últimos veinte años, la capacidad de la flota pesquera de la UE ha disminuido tanto en términos de arqueo como de potencia de motor. Pese a las ampliaciones de la Unión, el número de buques de la UE en 2015 era de 85 154, es decir, 18 693 menos que en 1996. Cuanto más sanas estén las poblaciones de peces, mayor será la sostenibilidad del sector. En términos globales, en 2013 la flota de la UE generó beneficios, consolidando la recuperación gradual constatada en los últimos años, cuando la flota registró una tendencia al alza tanto de los beneficios brutos como del margen neto de beneficios.

Capacidad de la flota pesquera de la UE por categoría de eslora (2015)

Longitud

Número de embarcaciones

Arqueo bruto

Potencia del motor (kW)

Antigüedad media

< 12

72 301

182 989

2 603 689

25

12-24

9 998

399 193

1 830 772

24

> 24

2 855

1 041 399

2 035 719

19

85 154

1 623 581

6 470 180

22,6

TOTAL

N. B.: La eslora indica la longitud total. Fuente: Registro de la flota pesquera de la UE. Situación en septiembre de 2015.

2 Flota pesquera Número de embarcaciones

La flota pesquera de los Estados miembros (2015)

%

EM BE

78

0,1 %

BG

1 989

DK

2 396

DE

Potencia del motor (kW)

% 14 535

0,9 %

2,3 %

6 541

2,8 %

69 607

1 465

1,7 %

EE

1 534

IE

% 46 289

0,7 %

0,4 %

58 043

0,9 %

4,3 %

224 769

3,5 %

64 221

4,0 %

141 679

2,2 %

1,8 %

13 225

0,8 %

43 714

0,7 %

2 156

2,5 %

62 331

3,8 %

189 442

2,9 %

EL

15 638

18,4 %

76 573

4,7 %

449 534

6,9 %

ES

9 572

11,2 %

354 186

21,8 %

815 872

12,6 %

FR

6 964

8,2 %

171 544

10,6 %

1 001 603

15,5 %

HR

7 540

8,9 %

52 341

3,2 %

414 618

6,4 %

IT

12 414

14,6 %

162 749

10,0 %

1 003 301

15,5 %

CY

893

1,0 %

3 502

0,2 %

40 209

0,6 %

LV

688

0,8 %

24 671

1,5 %

43 114

0,7 %

LT

Fuente: Registro de la flota pesquera de la UE. Situación en septiembre de 2015.

Arqueo bruto

144

0,2 %

41 403

2,6 %

46 484

0,7 %

MT

1 005

1,2 %

7 106

0,4 %

73 106

1,1 %

NL

832

1,0 %

133 995

8,3 %

312 548

4,8 %

PL

874

1,0 %

26 293

1,6 %

76 256

1,2 %

PT

8 136

9,6 %

96 596

5,9 %

359 633

5,6 %

RO

152

0,2 %

870

0,1 %

6 146

0,1 %

SI

169

0,2 %

597

0,0 %

8 540

0,1 %

FI

2 839

3,3 %

15 613

1,0 %

160 475

2,5 %

SE

1 357

1,6 %

30 398

1,9 %

167 214

2,6 %

UK

6 319

7,4 %

194 683

12,0 %

787 592

12,2 %

85 154

100,0 %

1 623 581

100,0 %

6 470 180

100,0 %

EU-28

13

2 Flota pesquera

EU-28

EU-27

EU-25

9 000 –

EU-15

Evolución de la capacidad de la flota pesquera de la UE entre 1996 y 2015

Potencia del motor total (kW/1 000)

8 000 –

EU-28 EU-27 EU-25 EU-15

7 000 – 6 000 – 5 000 – – 2 500 4 000 – – 2 000 3 000 – – 1 500 2 000 – 1 000 –

EU-28 EU-27 EU-25 EU-15

2015 –

2014 –

2013 –

2012 –

2011 –

2010 –

2009 –

2008 –

2007 –

2006 –

2005 –

2004 –

2003 –

2002 –

2001 –

2000 –

1999 –

1998 –

– 500

1997 –

0–

Arqueo total (GT/1 000)

– 1 000

1996 –

14

–0 Fuente: Registro de la flota pesquera de la UE.

2 Flota pesquera

Indicadores de resultados económicos de la flota pesquera de la UE entre 2010 y 2013

Consumo de energía (millones de litros de combustible)

Beneficio bruto (miles de millones de euros)

1 268 €

2009 2 636

1 344 €

1 277 €

1 342 €

-16 % Descenso en el consumo de combustible entre 2009 y 2013 (en verde)

2010 2 523

2010

2011

2012

2013 2011 2 328

Margen de beneficio neto (porcentaje de los ingresos) 2012 2 226

6 %

6 %

5 %

8 %

2010

2011

2012

2013

2013 2 215

N. B.: Cálculo basado en una muestra de flotas nacionales. Fuente: Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca (CCTEP), The 2015 annual economic report on the EU fishing fleet («Informe económico anual de la flota pesquera de la UE de 2015», STECF 15-07), Luxemburgo, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, 2015 (Informe EUR 27428 EN, JRC 97371).

15

18

3 Empleo

Empleo en el sector de la pesca, la acuicultura y los sectores de la transformación (medido en equivalentes a tiempo completo) Pesca (2013) (1) (1) No se dispone de datos para AT, CZ, HU, LU ni SK. (2) Datos de 2012. (3) Los datos se refieren solamente a la acuicultura marina. No se dispone de datos para AT, BE, CZ, DE, HU, LT, LU, LV, SI ni SK. (4) Datos de 2011. (5) No se dispone de datos para AT, CZ, HU, LU ni SK.

ES IT EL PT UK FR HR IE PL NL EE FI DE SE DK CY (2) BG LT LV MT BE RO SI

33 129 26 758 24 486 17 875 12 022 10 262 4 872 3 169 2 430 2 123 2 046 1 817 1 647 1 577 1 489 1 290 895 763 680 389 355 304 107

Fuente: Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca (CCTEP), The 2015 annual economic report on the EU fishing fleet («Informe económico anual de la flota pesquera de la UE de 2015», STECF 15-07), Luxemburgo, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, 2015 (Informe EUR 27428 EN, JRC 97371).

Transformación (2012) (5)

Acuicultura (2012) (3) ES FR PL IT EL UK RO PT HR IE NL (4) BG DK FI SE CY MT EE

19 892 18 640 5 583 5 164 4 900 3 231 2 968 2 572 1 892 1 708 467 454 432 402 370 259 167 22

UK ES FR PL DE PT IT LV LT NL DK IE BE EL SE EE HR FI RO SI BG CY MT

19 070 18 324 16 184 15 972 7 010 6 823 6 197 5 781 4 451 3 567 3 409 3 342 2 492 2 330 2 135 1 861 1 365 930 780 354 252 56 56

Fuente: Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca (CCTEP), The economic performance report on the EU fish processing («Informe sobre el rendimiento económico del sector de transformación de la pesca en la UE», STECF-14-21), Luxemburgo, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, 2014 (Informe EUR 27029 EN, JRC 93340).

4

Producción de la pesca y la acuicultura

La UE es el quinto productor más grande del mundo y responsable de aproximadamente el 3,2 % de la producción global de productos de la pesca y la acuicultura. El 80 % de la producción procede de la pesca y el 20 % de la acuicultura. España, Reino Unido, Francia y Dinamarca son los mayores productores en términos de volumen de la UE.

Principales productores mundiales (2013) (capturas y acuicultura) (volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total)

Capturas

Acuicultura

Producción total

% del total

China Indonesia India Vietnam EU-28 Perú Estados Unidos Japón Myanmar/Birmania Filipinas Rusia Noruega Bangladés Chile Otros (*)

16 557 949 6 120 137 4 645 182 2 803 800 4 841 560 5 876 322 5 242 379 3 741 959 3 786 840 2 335 404 4 351 209 2 228 513 1 550 446 2 288 874 27 192 695

57 113 175 13 147 297 4 554 109 3 294 480 1 211 259 125 693 441 098 1 027 185 930 780 2 373 386 155 540 1 247 865 1 859 808 1 045 718 8 606 314

73 671 124 19 267 434 9 199 291 6 098 280 6 052 819 6 002 015 5 683 477 4 769 144 4 717 620 4 708 790 4 506 749 3 476 378 3 410 254 3 334 592 35 799 009

38,63 % 10,10 % 4,82 % 3,20 % 3,17 % 3,15 % 2,98 % 2,50 % 2,47 % 2,47 % 2,36 % 1,82 % 1,79 % 1,75 % 18,77 %

Total

93 563 269

97 133 707

190 696 976

100,00 %

(*) Estimación de la FAO. Fuente: Eurostat, Eumofa y FAO para EU-28 y FAO para otros países.

20

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

4.1. Capturas Al igual que en años anteriores, la UE es responsable de algo más del 5 % del total de la producción pesquera mundial. Las capturas representan alrededor del 80 % del volumen total de la producción de la UE. Si bien la flota europea opera en todo el mundo, las capturas de la UE proceden principalmente del Atlántico Nororiental, así como del Mediterráneo y del Atlántico Centro‑Oriental, y están constituidas básicamente por arenque y caballa. Los principales países pesqueros en términos de volumen son España, Dinamarca, Reino Unido y Francia, que, juntos, representan más de la mitad de las capturas de la UE.

Total de capturas de la UE en las zonas de pesca (2013) (volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total) Atlántico, Nordeste Mediterráneo Atlántico, Centro-Este Océano Índico, Oeste Atlántico, Sudoeste Atlántico, Noroeste Atlántico, Sudeste Aguas interiores Mar Negro

3 600 950 413 841 379 677 187 815 125 491 65 196 44 869 12 569 11 152

74,4 % 8,5 % 7,8 % 3,9 % 2,6 % 1,3 % 0,9 % 0,3 % 0,2 %

Total de las zonas pesqueras

4 841 560

100,0 %

Fuente: Eurostat y FAO.

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

Total de capturas de los principales productores mundiales (2013)

Total de capturas por Estado miembro (2013) (volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total)

(volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total) China Indonesia Perú Estados Unidos EU-28 India Rusia Myanmar/Birmania Japón Vietnam Filipinas Chile Noruega Tailandia Otros (*)

16 557 949 6 120 137 5 876 322 5 242 379 4 841 560 4 645 182 4 351 209 3 786 840 3 741 959 2 803 800 2 335 404 2 288 874 2 228 513 1 843 747 26 899 394

17,70 % 6,54 % 6,28 % 5,60 % 5,17 % 4,96 % 4,65 % 4,05 % 4,00 % 3,00 % 2,50 % 2,45 % 2,38 % 1,97 % 28,75 %

Total

93 563 269

100,00 %

(*) Estimación de la FAO. Fuente: Eurostat y FAO para EU-28, y FAO para otros países.

N. B.: No se aplica a LU. Fuente: Eurostat para todos los Estados miembros excepto FAO para AT, CZ, HU y SK.

ES DK UK FR NL IE DE PL PT SE IT FI LV HR LT EE EL BE BG HU CZ MT SK RO CY AT SI Total EU-28

904 126 668 338 617 592 528 732 324 370 246 240 219 001 195 477 194 610 176 789 172 907 144 297 115 759 75 267 74 803 66 763 63 638 25 377 9 535 6 472 3 761 2 355 1 986 1 617 1 166 350 232 4 841 560

18,67 % 13,80 % 12,76 % 10,92 % 6,70 % 5,09 % 4,52 % 4,04 % 4,02 % 3,65 % 3,57 % 2,98 % 2,39 % 1,55 % 1,55 % 1,38 % 1,31 % 0,52 % 0,20 % 0,13 % 0,08 % 0,05 % 0,04 % 0,03 % 0,02 % 0,01 % 0,005 % 100,00 %

21

22

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

Principales 15 especies capturadas por la UE (2013) (volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total) Arenque Caballa Espadín Sardina Jurel Listado Merluza Bacalao Peces pelágicos pequeños Rabil Bacaladilla Tiburones Solla europea Anchoa Vieira y volandeira

716 043 450 246 337 676 243 376 190 193 163 134 154 703 142 229 132 144 128 127 122 378 112 350 95 231 90 567 80 458

14,8 % 9,3 % 7,0 % 5,0 % 3,9 % 3,4 % 3,2 % 2,9 % 2,7 % 2,6 % 2,5 % 2,3 % 2,0 % 1,9 % 1,7 %

Principales especies capturadas por Estado miembro (2013) (volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total) BE Solla europea Lenguado común Rape Raya Bacalao

8 228 4 005 1 633 1 413 1 343

32,4  % 15,8  % 6,4 % 5,6 % 5,3 %

4 834 3 794

50,7 % 39,8 %

2 917

77,6 %

141 028 96 386 38 364 37 491 33 260

21,1 % 14,4 % 5,7 % 5,6 % 5,0 %

BG Caracoles de mar Espadín CZ Carpa común DK Arenque Espadín Faneca Mejillón Caballa

Fuente: Eurostat.

N. B.: No se aplica a LU. Los datos sobre principales especies no están disponibles para AT. Fuente: Eurostat excepto FAO para AT, CZ, HU y SK.

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

DE Arenque Peces pelágicos pequeños Caballa Camarón crangon Bacalao Espadín Bacaladilla Carbonero

EL 71 841

32,8 %

28 685

13,1 %

20 935 16 165 14 537 11 899 11 418 10 903

9,6 % 7,4 % 6,6 % 5,4 % 5,2 % 5,0 %

29 805 21 941 6 653

44,6 % 32,9 % 10,0 %

EE Espadín Arenque Camarón de aguas frías IE Caballa Peces pelágicos pequeños Arenque Bacaladilla

56 603

23,0 %

35 441

14,4 %

23 192 13 205

9,4 % 5,4 %

Anchoa Sardina Espáridos Merluza

8 752 6 865 5 242 4 694

13,8 % 10,8 % 8,2 % 7,4 %

128 027 92 452 88 801 85 794 49 024 47 010

14,2 % 10,2 % 9,8 % 9,5 % 5,4 % 5,2 %

41 809 32 348 30 977 30 142 29 432 27 519

7,9 % 6,1 % 5,9 % 5,7 % 5,6 % 5,2 %

ES Listado Tiburón Merluza Rabil Sardina Caballa FR Rabil Merluza Vieira y volandeira Arenque Listado Sardina

23

24

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

HR Sardina Anchoa Peces pelágicos pequeños

LT 53 159 8 904

70,6 % 11,8 %

5 128

6,8 %

29 664 22 986 16 898 9 767 8 949

17,2 % 13,3 % 9,8 % 5,6 % 5,2 %

IT Anchoa Sardina Almeja Merluza Camarón tropical

359 170 88 74

30,8 % 14,6 % 7,5 % 6,3 %

45,3 % 15,8 % 14,6 % 7,7 %

Carpa común Ciprínidos Carpa plateada

3 390 1 337 370

52,4 % 20,7 % 5,7 %

460 308 219 155 123

19,5 % 13,1 % 9,3 % 6,6 % 5,2 %

88 010 63 027 51 584 33 748 22 873 20 280

27,1 % 19,4 % 15,9 % 10,4 % 7,1 % 6,3 %

MT Pez espada Caballa Sardina Atún rojo Pez sable NL

LV Espadín Peces pelágicos pequeños Arenque Caballa Sardina

33 919 11 786 10 955 5 775

HU

CY Atún blanco Espáridos Chucla Salmonete

Jurel Caballa Sardina Espadín

33 310

28,8 %

27 066

23,4 %

20 720 12 112 9 947

17,9 % 10,5 % 8,6 %

Arenque Jurel Bacaladilla Solla europea Caballa Camarón crangon

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.1. Capturas

PL Espadín Jurel Arenque Bacalao Sardina Platija europea

SK 80 988 27 758 23 560 19 104 17 348 11 861

41,4 % 14,2 % 12,1 % 9,8 % 8,9 % 6,1 %

45 442 27 854 23 043 11 750 10 660

23,4 % 14,3 % 11,8 % 6,0 % 5,5 %

1 314

81,3 %

111

6,9 %

57 29 21 19 15

24,6 % 12,5 % 9,1 % 8,2 % 6,5 %

RO Moluscos y demás invertebrados acuáticos Anchoa SI Merlán Sardina Anchoa Pulpo Lenguado común

1 463

73,7 %

122 318 11 086

84,8 % 7,7 %

77 225 52 909

43,7 % 29,9 %

163 801 93 569 45 038 39 742 30 936

26,5 % 15,2 % 7,3 % 6,4 % 5,0 %

FI Arenque Espadín SE

PT Caballa Sardina Jurel Pulpo Gallineta

Carpa común

Arenque Espadín UK Caballa Arenque Vieira y volandeira Eglefino Cangrejo

25

26

4 Producción de la pesca y la acuicultura

4.2. Acuicultura La acuicultura es una actividad importante en numerosas regiones europeas. Supone más del 20 % del total de la producción pesquera de la UE, produciendo en torno a 1,2 millones de toneladas y 4 000 millones de euros en valor. En la producción acuícola mundial total, la acuicultura de la UE representa el 1,25 % en términos de volumen y el 3,4 % en términos de valor. Los principales países con producción acuícola en términos de volumen son España, Reino Unido, Francia, Grecia e Italia.

N. B.: No se aplica a LU. Fuente: Datos de Eurostat, integrados con datos de Eumofa para DE, DK, EL y totales correspondientes.

Producción acuícola total por Estado miembro (2013) (valor en miles de euros, volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total) UK FR EL ES IT IE NL MT DK HR PL DE PT FI SE CZ CY HU BG RO AT LT SK SI LV EE BE EU-28

Valor 896 701 693 087 639 963 429 438 392 882 114 185 110 151 105 865 98 584 78 946 75 073 70 525 49 266 47 921 43 591 35 267 29 214 25 575 23 027 20 645 16 528 8 292 3 164 2 848 1 617 1 522 749 4 014 626

% del valor 22,34 % 17,26 % 15,94 % 10,70 % 9,79 % 2,84 % 2,74 % 2,64 % 2,46 % 1,97 % 1,87 % 1,76 % 1,23 % 1,19 % 1,09 % 0,88 % 0,73 % 0,64 % 0,57 % 0,51 % 0,41 % 0,21 % 0,08 % 0,07 % 0,04 % 0,04 % 0,02 % 100,00 %

Volumen 203 263 200 332 145 373 226 222 140 879 34 200 46 605 9 077 31 790 13 720 31 258 23 287 7 874 13 286 13 366 19 360 5 341 14 383 11 244 10 146 2 946 3 812 1 085 1 084 644 509 173 1 211 259

% del volumen 16,78 % 16,54 % 12,00 % 18,68 % 11,63 % 2,82 % 3,85 % 0,75 % 2,62 % 1,13 % 2,58 % 1,92 % 0,65 % 1,10 % 1,10 % 1,60 % 0,44 % 1,19 % 0,93 % 0,84 % 0,24 % 0,31 % 0,09 % 0,09 % 0,05 % 0,04 % 0,01 % 100,00 %

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.2. Acuicultura

Producción acuícola de la UE por tipo de producto (2013)

Producción acuícola total por otros productores importantes (2013)

(porcentaje del volumen total)

(valor en miles de euros, volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total)

21,8 %

43,6 %

34,6 %

Moluscos y crustáceos Peces de mar

(incluidos el salmón y la trucha de piscicultura en agua de mar)

Peces de agua dulce

China Indonesia India Chile Noruega Vietnam EU-28 Japón Bangladés Tailandia Filipinas Egipto Corea del Sur Myanmar/ Birmania Otros (*) Total

Valor

% del valor

Volumen

% del volumen

55 031 892 7 935 385 7 797 576 5 687 048 5 193 051 4 699 994 4 014 626 3 400 319 3 323 540 2 383 713 1 664 420 1 572 824 1 405 241

46,38 % 6,69 % 6,57 % 4,79 % 4,38 % 3,96 % 3,38 % 2,87 % 2,80 % 2,01 % 1,40 % 1,33 % 1,18 %

57 113 175 13 147 297 4 554 109 1 045 718 1 247 865 3 294 480 1 211 259 1 027 185 1 859 808 1 056 944 2 373 386 1 097 544 1 533 446

58,80 % 13,54 % 4,69 % 1,08 % 1,28 % 3,39 % 1,25 % 1,06 % 1,91 % 1,09 % 2,44 % 1,13 % 1,58 %

1 291 190

1,09 %

930 780

0,96 %

13 261 146

11,18 %

5 640 711

5,81 %

118 661 965

100,00 %

97 133 707

100,00 %

(incluidos el salmón y la trucha de piscicultura en agua dulce)

Fuente: Eurostat y Eumofa.

(*) Estimación de la FAO. Fuente: FAO para países no pertenecientes a la UE y Eurostat, y Eumofa para EU-28.

27

28

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.2. Acuicultura

Principales 10 especies acuícolas de la UE (2013)

Principales 10 especies acuícolas de la UE (2013)

(valor en miles de euros y porcentaje del total)

(volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del total)

Salmón Trucha Dorada Ostra Lubina Mejillón Atún rojo Almeja Carpa Rodaballo

Fuente: Eurostat y Eumofa.

Valor

% del valor

855 936 561 378 541 724 446 092 438 777 411 797 183 472 174 460 148 442 66 982

21,32 % 13,98 % 13,49 % 11,11 % 10,93 % 10,26 % 4,57 % 4,35 % 3,70 % 1,67 %

Mejillón Trucha Salmón Dorada Ostra Carpa Lubina Almeja Atún rojo Rodaballo

Volumen

% del volumen

405 654 183 444 172 679 110 150 92 609 79 473 77 470 30 000 11 642 9 360

33,49 % 15,14 % 14,26 % 9,09 % 7,65 % 6,56 % 6,40 % 2,48 % 0,96 % 0,77 %

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.2. Acuicultura

Principales especies acuícolas por Estado miembro (2013) (valor en miles de euros y porcentaje del valor total — volumen en toneladas de peso vivo y porcentaje del volumen total) BE

Valor

Trucha

749

BG Carpa Trucha Mejillón CZ Carpa DK Trucha

Valor 9 865 8 600 1 530

Valor 30 236 Valor 87 474

% del valor 100,0 %

Volumen 173

% del valor 42,8 % 37,3 % 6,6 %

Volumen

% del valor 85,7 %

Volumen

% del valor 88,7 %

2 892 5 542 1 787

17 700 Volumen 29 856

% del volumen 100,0 % % del volumen 25,7 % 49,3 % 15,9 % % del volumen 91,4 % % del volumen 93,9 %

EE

Trucha Carpa Mejillón

Valor 36 461 13 802 10 878

% del valor 51,7 % 19,6 % 15,4 %

Volumen 10 656 5 836 5 036

% del volumen 45,8 % 25,1 % 21,6 %

Volumen

% del volumen

1 368

89,9 %

465

91,4 %

136

9,0 %

44

8,6 %

IE

Valor

% del valor 48,8 % 34,9 % 13,1 %

Volumen

% del valor 56,6 % 38,9 % 1,1 %

Volumen

% del valor 21,6 % 18,6 % 17,9 % 9,8 %

Volumen

Salmón Ostra Mejillón EL Dorada Lubina Mejillón

Lubina Mejillón Dorada Trucha FR

N. B.: No se aplica a LU. Fuente: Datos de Eurostat, integrados con datos de Eumofa para DE, DK, EL y totales correspondientes.

% del valor

Carpa

Trucha

ES DE

Valor

Ostra Mejillón Trucha

55 680 39 906 14 906 Valor 362 043 248 627 6 987 Valor 92 559 79 962 76 924 42 156 Valor 389 122 132 173 103 196

% del valor 56,1 % 19,1 % 14,9 %

9 125 8 640 15 361

73 300 48 600 18 638

14 946 162 012 18 897 15 799 Volumen 77 511 74 139 31 764

% del volumen 26,7 % 25,3 % 44,9 % % del volumen 50,4 % 33,4 % 12,8 % % del volumen 6,6 % 71,6 % 8,4 % 7,0 % % del volumen 38,7 % 37,0 % 15,9 %

29

30

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.2. Acuicultura

HR Atún rojo Lubina Dorada Carpa Mejillón IT Almeja Trucha Mejillón CY Dorada Lubina LV Carpa Trucha

Valor 37 942 15 975 15 394 5 101 2 012

Valor 127 650 107 972 44 354

Valor 18 880 9 271

Valor 1 068 150

% del valor 48,1 % 20,2 % 19,5 % 6,5 % 2,5 %

Volumen 2 616 2 826 2 978 2 739 1 950

% del valor 32,5 % 27,5 % 11,3 %

Volumen

% del valor 64,6 % 31,7 %

Volumen

% del valor 66,1 % 9,3 %

Volumen

24 609 36 850 64 235

3 795 1 422

529 30

% del volumen 19,1 % 20,6 % 21,7 % 20,0 % 14,2 % % del volumen 17,5 % 26,2 % 45,6 % % del volumen 71,05 % 26,62 % % del volumen 82,1 % 4,7 %

LT Carpa HU Carpa Pez gato de agua dulce MT Atún rojo Dorada NL Mejillón Anguila Pez gato de agua dulce Ostra AT Trucha Carpa Otros salmónidos

% del valor 84,7 %

Volumen

Volumen

19 614

% del valor 76,7 %

11 881

% del volumen 82,6 %

4 644

18,2 %

2 262

15,7 %

% del valor 87,7 % 10,3 %

Volumen

% del volumen 67,5 % 28,1 %

Volumen

72 834 24 523

% del valor 66,1 % 22,3 %

37 112 2 885

% del volumen 79,6 % 6,2 %

4 650

4,2 %

3 100

6,7 %

3 719

3,4 %

2 958

6,3 %

% del valor 73,6 % 14,2 % 9,7 %

Volumen

% del volumen 70,1 % 22,4 % 6,2 %

Valor 7 026 Valor

Valor 92 797 10 927 Valor

Valor 12 162 2 339 1 599

3 532

6 123 2 550

2 066 660 182

% del volumen 92,7 %

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.2. Acuicultura

PL Carpa Trucha

PT Almeja Rodaballo Dorada Lubina Ostra

RO Carpa Trucha

SI Trucha Lubina Carpa Mejillón

Valor 35 996 31 054

Valor 24 727 12 724 4 393 3 071 2 477

Valor 15 640 4 263

Valor 2 014 371 295 164

% del valor 47,9 % 41,4 %

Volumen

% del valor 50,2 % 25,8 % 8,9 % 6,2 % 5,0 %

Volumen

% del valor 75,8 % 20,6 %

Volumen

% del valor 70,7 % 13,0 % 10,4 % 5,7 %

17 364 11 419

2 370 2 453 810 489 980

8 729 1 106

Volumen 582 50 123 327

% del volumen 55,6 % 36,5 % % del volumen 30,1 % 31,2 % 10,3 % 6,2 % 12,4 % % del volumen 86,0 % 10,9 % % del volumen 53,7 % 4,6 % 11,3 % 30,2 %

SK Trucha Carpa FI Trucha Otros salmónidos SE Trucha Otros salmónidos Mejillón UK Salmón Mejillón Trucha

Valor 2 279 516

Valor 39 626 7 646 Valor 30 539 11 034 1 180 Valor 799 780 44 057 35 305

% del valor 72,0 % 16,3 %

Volumen

% del valor 82,7 % 16,0 %

Volumen

% del valor 70,1 % 25,3 % 2,7 %

Volumen

% del valor 89,2 % 4,9 % 3,9 %

Volumen

738 232

12 027 1 155

9 763 1 808 1 702

163 518 22 480 12 824

% del volumen 68,0 % 21,4 % % del volumen 90,5 % 8,7 % % del volumen 73,0 % 13,5 % 12,7 % % del volumen 80,4 % 11,1 % 6,3 %

31

32

4 Producción de la pesca y la acuicultura

4.3. Industria de transformación A pesar del incremento en los costes de producción y los escasos márgenes de beneficio, la industria de la transformación del pescado sigue siendo viable, con un volumen de ventas total de casi 28 000 millones de euros. Los principales países en términos de producción son Reino Unido, Francia, España, Italia y Alemania. En varios de los países con una industria de la transformación consolidada, las empresas subcontratan actividades tanto dentro como fuera de la UE. En la mayoría de los Estados miembros de la UE, sin embargo, las inversiones netas están decayendo, incluso en países como Dinamarca y Polonia, que todavía registran beneficios netos positivos. Solo Alemania y España siguen siendo inversores netos.

Volumen de ventas (2012) (miles de euros) UK FR ES IT DE DK PL PT BE NL IE SE LT FI EL LV EE HR SI RO MT CY BG Total

5 009 468 4 861 618 4 533 205 2 557 006 2 040 378 2 009 993 1 934 753 1 077 971 825 897 775 383 656 463 613 214 290 812 264 749 232 861 226 708 143 152 48 009 32 262 30 353 29 566 7 424 7 188 28 208 434

N. B.: No se dispone de datos para AT, CZ, HU, LU ni SK. Fuente: Comité Científico, Técnico y Económico de Pesca (CCTEP), The economic performance report on the EU fish processing («Informe sobre el rendimiento económico del sector de transformación de la pesca en la UE», STECF-14-21), Luxemburgo, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, 2014 (Informe EUR 27029 EN, JRC 93340).

4 Producción de la pesca y la acuicultura

4.4. Organización del sector Organizaciones de productores (2015) Los pescadores y acuicultores pueden unir sus fuerzas a través de la creación de organizaciones de productores para lograr una producción sostenible y para comercializar de forma eficiente sus productos. Para ello, desarrollan planes de producción y comercialización. Estas organizaciones desempeñan un papel clave en el sector de la pesca y de la acuicultura. En 2015, había 219 organizaciones de productores en 17 Estados miembros de la UE.

Pesca

4

Total: 190 organizaciones en 2015

1 SE Acuicultura Total: 29 organizaciones en 2015

EE 2

5

IE

UK

LT

15 1

NL BE

16

13

PL

1

5

DE

1

8

RO

FR IT N. B.: En AT, BG, CY, CZ, FI, HR, HU, LU, MT, SI y SK no existe ninguna organización de productores. Fuente: Estados miembros. Para Rumanía: Diario Oficial de la Unión Europea C 68 de 8.3.2013.

14

PT

ES

6

3

9

2

35

7 38

EL 1

3 3

LV

DK 24

2

33

34

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.4. Organización del sector

Consejos consultivos Los consejos consultivos son organizaciones de partes interesadas integradas por representantes del sector y de otros grupos de interés (con una representación de entre el 40 y el 60 % en la asamblea general y en el comité ejecutivo). Su objetivo es presentar a la Comisión Europea y a los Estados miembros recomendaciones sobre temas relacionados con la pesca y la acuicultura. Los consejos consultivos también pueden proporcionar información para el desarrollo de medidas de conservación, al tiempo que los Estados miembros los pueden consultar en el contexto de la regionalización. Habida cuenta de que su objetivo es de interés general para Europa, los consejos consultivos reciben apoyo económico de la Comisión Europea para cubrir parte de sus costes operativos.

Además de los siete consejos consultivos existentes (mar Báltico, flota de larga distancia, mar Mediterráneo, mar del Norte, aguas noroccidentales, poblaciones pelágicas y aguas sudoccidentales), la nueva PPC ha previsto cuatro consejos consultivos nuevos para el mar Negro, la acuicultura, los mercados y las regiones ultraperiféricas. Los tres primeros ya están en funcionamiento.

Mar Báltico Mar Negro Flota de larga distancia (aguas no pertenecientes a la UE en todo el mundo) Mar Mediterráneo Mar del Norte Aguas noroccidentales Aguas sudoccidentales Regiones ultraperiféricas Poblaciones pelágicas (bacaladilla, caballa, jurel, arenque y ochavo) Aguas de la UE

Guadalupe — Martinica

Mayotte

Guayana Francesa

Reunión

4 Producción de la pesca y la acuicultura | 4.4. Organización del sector

35

5

Comercio exterior

La UE es el principal comerciante mundial de productos de la pesca y la acuicultura en términos de valor. El comercio de la UE (importaciones y exportaciones) se ha incrementado en los últimos años, llegando a alcanzar un volumen de 45 900 millones de euros en 2014. Noruega, China, Ecuador y Marruecos son los principales proveedores de la UE, mientras que sus principales clientes son Estados Unidos, Noruega, Suiza y China. La UE es un importador neto de productos de la pesca y la acuicultura, principalmente congelados y transformados. España, Suecia, Reino Unido y Dinamarca están a la cabeza de los Estados miembros importadores. Si los productos de la acuicultura de la UE permanecen en el mercado europeo, las exportaciones de la UE se compondrán casi enteramente de productos de la pesca extractiva. Las exportaciones de la UE a terceros países aumentaron a 4 300 millones de euros entre 2012 y 2014. España, Reino Unido, Dinamarca y Países Bajos son los Estados miembros que más exportan a terceros países.

El comercio que se produce entre países de la UE es muy importante y desempeña un papel fundamental en el comercio de productos de la pesca de la UE. Su valor es comparable al de las importaciones procedentes de países no pertenecientes a la UE, es decir, 20 600 millones de euros en 2014. Los principales exportadores a otros Estados miembros de la UE son Suecia, Dinamarca, Países Bajos y España. Los principales importadores son Francia, Alemania, Italia y España.

5 Comercio exterior

Comercio de productos de la pesca y la acuicultura entre la UE y terceros países (2014)

Comercio extra e intra-UE (2014) (valor en miles de millones de euros)

(volumen en toneladas y valor en miles de euros) Importaciones Toneladas Valor Peces pelágicos Salmónidos Otros peces Crustáceos Moluscos Productos no alimentarios Total EU-28

Exportaciones Toneladas Valor

1 057 615

3 226 300

1 118 369

1 372 097

837 320 1 881 271 621 184 614 215

4 429 927 5 917 574 4 474 711 1 997 959

117 676 405 804 66 816 46 291

702 642 1 191 656 311 198 225 477

936 103

914 014

390 213

518 314

5 947 708

20 960 485

2 145 169

4 321 384

Importaciones extra-UE 21

Comercio intra-UE 20,6

Exportaciones extra-UE 4,3

Fuente: Eurostat y Eumofa.

37

5 Comercio exterior

Comercio de productos de la pesca y la acuicultura entre la UE y terceros países — Principales clientes (2014) (valor en miles de euros y porcentaje del total)

Noruega 11 %

Rusia

4 %

Estados Unidos

Suiza

EU-28

12 %

8 %

Estados Unidos Noruega Suiza China Nigeria Japón Rusia Vietnam Egipto Marruecos Brasil Otros terceros países Total

516 216 477 119 352 433 316 844 277 397 218 420 173 548 165 132 130 397 99 961 81 549

5 %

7 %

2 %

Valor de las exportaciones de EU-28 a los principales clientes

Japón

China

Marruecos Egipto 3 %

Vietnam 4 %

Nigeria 6 %

Brasil 2 %

< 200 millones

1 512 368

200-400 millones

4 321 384

> 400 millones

39

40

5 Comercio exterior

Comercio de productos de la pesca y la acuicultura entre la UE y terceros países (2014) (valor en miles de euros y porcentaje del total) Principales Estados miembros que importan de terceros países ES SE UK DK DE FR NL IT Otros Estados miembros Total EU-28

Fuente: Eurostat y Eumofa.

Principales Estados miembros que exportan a terceros países

3 395 282 3 174 285 2 388 140 2 072 802 1 963 153 1 902 438 1 892 037 1 883 901 2 288 447

16 % 15 % 11 % 10 % 9 % 9 % 9 % 9 % 11 %

20 960 485

100 %

ES UK DK NL DE FR IE PT Otros Estados miembros Total EU-28

765 957 706 941 630 015 591 627 299 755 288 839 180 225 179 715 678 309

18 % 16 % 15 % 14 % 7 % 7 % 4 % 4 % 16 %

4 321 384

100 %

5 Comercio exterior

Importaciones y exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura — Comercio extra-UE (2014) (volumen en toneladas y valor en miles de euros)

BE BG CZ DK DE EE IE EL ES FR HR IT CY LV LT LU HU MT NL AT PL PT RO SI SK FI SE UK Total EU-28

Importaciones Toneladas Valor 123 495 741 933 9 186 13 853 15 394 42 655 881 085 2 072 802 674 650 1 963 153 9 707 22 471 48 647 28 566 71 161 181 400 1 040 637 3 395 282 438 136 1 902 438 8 564 22 279 442 689 1 883 901 7 828 29 044 16 178 29 981 53 105 109 351 14 1 212 3 022 5 757 9 138 12 519 509 313 1 892 037 9 521 48 859 174 389 369 908 129 318 400 539 16 617 33 241 3 815 8 008 5 968 9 991 64 319 176 880 661 651 3 174 285 520 164 2 388 140 5 947 708 20 960 485

Exportaciones Toneladas Valor 4 633 22 554 3 270 11 460 2 718 8 686 275 564 630 015 143 050 299 755 76 451 59 223 158 976 180 225 8 444 49 071 445 728 765 957 75 955 288 839 14 104 46 217 29 410 127 018 3 021 19 264 66 378 59 187 22 749 32 955 323 3 498 1 002 2 838 4 166 49 977 514 189 591 627 1 877 12 308 26 817 93 495 39 376 179 715 795 3 196 2 012 8 578 341 893 14 268 10 529 17 205 57 362 192 346 706 941 2 145 169 4 321 384

41

42

5 Comercio exterior

Importaciones de productos de la pesca y la acuicultura por principales categorías de conservación — Comercio extra-UE (2014)

Exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura por principales categorías de conservación — Comercio extra-UE (2014)

(valor en miles de euros y porcentaje del total)

(valor en miles de euros y porcentaje del total)

5 %

20 %

13 %

24 %

21 % 17 % 3 % 45 % 4 %

47 %

Productos frescos y refrigerados

5 123 620

Productos frescos y refrigerados

Productos congelados

9 893 989

Productos congelados

Productos ahumados, en salazón y secos

686 812

900 690 1 946 539

Productos ahumados, en salazón y secos

192 783

Preparados y conservas

4 112 037

Preparados y conservas

730 300

Sin especificar

1 144 026

Sin especificar

551 072

Total Fuente: Eurostat y Eumofa.

20 960 485

Total

4 321 384

5 Comercio exterior

Importaciones de productos de la pesca y la acuicultura — Comercio extra-UE (2014) (valor en miles EUR) Peces pelágicos ES IT FR UK DE NL PL BE Otros Estados miembros

737 990 560 316 484 830 409 141 270 493 265 523 87 623 76 447 333 935

Total EU-28

3 226 300

Salmónidos SE DK DE UK FI FR NL PL Otros Estados miembros

2 586 277 752 518 337 452 322 836 116 731 92 535 49 081 36 874

Total EU-28

4 429 927

Crustáceos ES UK FR NL BE IT DK DE Otros Estados miembros Total EU-28 Fuente: Eurostat y Eumofa.

Otros peces

135 624

Moluscos 907 247 682 220 648 371 460 263 411 175 405 967 399 566 285 575 274 327

4 474 711

ES IT FR PT NL EL UK BE Otros Estados miembros Total EU-28

NL UK ES DE DK FR SE IT Otros Estados miembros Total EU-28

996 136 833 523 791 218 786 056 557 392 443 585 392 852 310 325 806 486 5 917 574

Productos no alimentarios 855 305 558 300 175 299 87 537 78 437 64 175 56 091 44 166 78 648 1 997 959

DK DE UK ES FR NL EL IT Otros Estados miembros

279 176 249 784 84 328 74 618 57 817 42 598 34 174 28 407

Total EU-28

914 014

63 111

43

44

5 Comercio exterior

Exportaciones de productos de la pesca y la acuicultura — Comercio extra-UE (2014) (valor en miles EUR) Peces pelágicos ES NL IE UK FR IT LV MT Otros Estados miembros

426 727 333 525 121 540 97 914 66 458 60 435 52 195 47 330 165 974

Total EU-28

1 372 097

Salmónidos UK DK PL DE NL FR SE LT Otros Estados miembros

464 979 46 280 39 108 35 598 30 848 21 711 20 741 7 351

Total EU-28

702 642

Crustáceos

36 026

Moluscos

DK NL UK FR DE ES EE BE Otros Estados miembros

105 061 87 235 32 976 17 025 15 330 13 837 10 069 8 357

Total EU-28

311 198

Fuente: Eurostat y Eumofa.

Otros peces

21 310

ES UK FR IE PT IT BG NL Otros Estados miembros Total EU-28

ES DK FR NL PT DE IT UK Otros Estados miembros Total EU-28

238 076 181 166 137 462 123 718 109 269 93 475 44 408 42 900 221 181 1 191 656

Productos no alimentarios 73 631 33 157 32 299 24 585 22 638 10 424 8 065 5 520 15 157 225 477

DK DE UK FR NL ES IE PT Otros Estados miembros

289 952 128 187 35 015 13 884 10 782 10 052 9 942 4 086

Total EU-28

518 314

16 414

6

Consumo

Los productos de la pesca y la acuicultura constituyen una importante fuente de proteínas y son un componente fundamental de una alimentación saludable, especialmente para el ciudadano europeo medio, que consume 24,9 kg de pescado o marisco al año (6 kg más que en el resto del mundo).

Consumo de productos de la pesca y la acuicultura (2011) [cantidad en peso vivo (kg/habitante/año)]

No obstante, el consumo oscila considerablemente en la UE, entre 5,3 kg por persona en Hungría y 56,8 kg en Portugal. Tres cuartas partes del pescado o marisco consumido en la UE procede de la pesca extractiva, mientras que el cuarto restante proviene de la acuicultura. Las especies más consumidas son el atún, el salmón y el bacalao.

Fuente: FAO, Eurostat y Eumofa.

PT LT ES FI FR SE MT LU LV IT BE EU-28 NL CY DK IE HR EL UK EE DE AT PL SI CZ SK BG RO HU

56,8 43,4 42,4 35,6 34,6 31,0 30,5 29,1 27,5 25,4 25,1 24,9 23,6 23,3 23,0 22,3 19,7 19,6 19,0 14,7 14,2 13,3 12,0 11,2 9,5 8,1 6,6 6,1 5,3

46

6 Consumo

Consumo de productos de la pesca y la acuicultura en la principal economía mundial (2011)

Principales especies que se consumen en la Unión Europea (2012) [cantidad en peso vivo (kg/habitante/año)]

[cantidad en peso vivo (kg/habitante/año)] Islandia Japón Noruega China EU-28 Canadá Rusia Estados Unidos Media mundial Brasil India

Fuente: FAO, Eurostat y Eumofa.

90,1 53,7 53,4 32,9 24,9 22,3 22,3 21,7 18,9 10,6 5,2

Atún (enlatado) Salmón Bacalao Abadejo Arenque Mejillones Merluza Pangasius Caballa Calamar y pota Camarones y langostinos tropicales Sardina Vieira y volandeira

Per cápita (kg) 2,02 1,97 1,96 1,60 1,52 1,27 0,86 0,82 0,78 0,76

% silvestre

% cultivado

100 % 7 % 98 % 100 % 100 % 12 % 100 % 0 % 100 % 100 %

0 % 93 % 2 % 0 % 0 % 88 % 0 % 100 % 0 % 0 %

0,68

42 %

58 %

0,54 0,48

100 % 81 %

0 % 19  %  

Fuente: Eumofa, El mercado pesquero de la UE, edición de 2015.

48

6 Consumo

Balance de suministro El suministro al mercado de la UE está garantizado por la propia producción de la UE y por las importaciones, con un total de 13,84 millones de toneladas disponibles para el consumo humano en 2012. El mismo año, el consumo aparente —que se obtiene restando a esta cifra las exportaciones— ascendió a 11,97 millones de toneladas.

Balance de suministro (2012) (volumen en millones de toneladas de equivalente en peso vivo)

Producción de la UE (uso alimentario exclusivamente) 5,31

Importaciones 8,53

Suministro 13,84 Exportaciones 1,87

Fuente: Eumofa.

Consumo aparente 11,97

6 Consumo

Autoabastecimiento El índice de autoabastecimiento de la UE, que es la relación entre la propia producción (capturas más acuicultura) y el consumo aparente total, se mantuvo estable en torno a un 45 % entre 2008 y 2012. La producción de la UE cubre dos tercios del consumo de las especies pelágicas y la mitad del consumo de los moluscos, pero es más dependiente del suministro externo para crustáceos y salmónidos.

Índice de autoabastecimiento de la Unión Europea (2012) (porcentaje por grupo de productos)

Peces pelágicos 74 %

Moluscos 50 %

Otros peces 32 %

Salmónidos 31 % Crustáceos 21 %

Fuente: Eumofa.

49

7

Ayudas de la Unión Europea

Cinco Fondos Estructurales y de Inversión Europeos (1) apoyan la recuperación económica de la UE hasta 2020. Uno de ellos, el Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca (FEMP) está adaptado específicamente a las necesidades de las costas y los mares de Europa. Su presupuesto, de 6 400 millones de euros (de los cuales, 5 700 millones están asignados a los Estados miembros y son gestionados de forma compartida por estos), no solo tiene como fin fortalecer la nueva política pesquera común (PPC) y mejorar la sostenibilidad y la rentabilidad de la pesca y la acuicultura, sino también diversificar las economías locales en aras del desarrollo sostenible de las regiones marítimas y las zonas de pesca interior y acuícolas. El FEMP apoya iniciativas destinadas a reconstruir las poblaciones de peces, eliminar paulatinamente los descartes, recopilar datos de pesca y reducir el impacto humano en el medio marino. También contempla medidas de control y aplicación de la legislación, con el fin de garantizar el adecuado cumplimiento de las normas. El Fondo favorece asimismo la integración y la cooperación internacionales en ámbitos marítimos como la vigilancia y la planificación espacial.

El FEMP tiene las siguientes seis prioridades principales: •P  esca sostenible (26,9 %): para alcanzar un equilibrio entre la capacidad pesquera humana y los recursos naturales disponibles, para pescar de forma más selectiva y para reducir las capturas inintencionadas. •A  cuicultura sostenible (21 %): para contribuir al éxito y a la competitividad del sector fomentando la calidad, la salud y la seguridad, así como la producción ecológica; y para suministrar a los consumidores productos fiables de alto valor nutritivo y alta calidad. •A  plicación de la PPC (19,1 %): para mejorar la recogida de datos, el conocimiento científico, el control y el cumplimiento de la legislación en materia de pesca. •E  mpleo y cohesión territorial (9 %): para ayudar a las comunidades acuícolas y de pesca costera y de interior a obtener más valor para sus productos y a diversificar sus economías a otros ámbitos marítimos, como el turismo o la venta directa. •C  omercialización y transformación (17,6 %): para mejorar la organización comercial, la información sobre el mercado y la información a los consumidores en el mercado de productos de la pesca más grande del mundo. •A  plicación de la Política Marítima Integrada (PMI) (1,2 %): para mejorar el conocimiento del medio marino, ordenar mejor las actividades marinas, fomentar la cooperación en vigilancia marítima y gestionar las cuencas marítimas de acuerdo con sus necesidades específicas. El 5,1 % restante se destina a la asistencia técnica para que los Estados miembros puedan poner en práctica las prioridades descritas.

(1) El Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), el Fondo Social Europeo (FSE), el Fondo de Cohesión, el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP).

7 Ayudas de la Unión Europea

Prioridades del FEMP (en miles de euros y porcentaje del total) Más allá de estas prioridades, el FEMP no establece de qué modo se ha de gastar cada céntimo, sino que destina una parte del presupuesto total a cada país y permite que cada autoridad nacional y local decida cuáles son los proyectos y las soluciones más indicadas para su propia economía.

26,9 % 21 %

Pesca sostenible

1 545 795

Acuicultura sostenible

1 210 131

19,1 % Aplicación de la PPC

5,1 %

1 100 000

Asistencia técnica

291 595 9 % Empleo y cohesión territorial 518 954

1,2 % Aplicación de la PMI

71 056

17,6 % Comercialización y transformación

1 011 801

51

52

7 Ayudas de la Unión Europea

Contribución del FEMP — Período de programación 2014-2020 — Por prioridad (miles de euros y porcentaje del total)

BE BG CZ DK DE EE IE EL ES FR HR IT CY LV LT HU MT NL AT PL PT RO SI SK FI SE UK Total por prioridad

Pesca sostenible 14 375 18 921 0 74 150 41 195 19 325 33 500 128 025 352 491 150 941 86 827 173 056 12 928 30 450 10 404 2 541 8 548 36 240 45 130 176 103 625 13 204 3 000 0 12 300 22 042 67 487

Acuicultura sostenible 6 725 27 161 20 772 25 750 64 232 13 402 14 900 67 319 205 906 88 790 55 261 110 567 9 450 34 700 21 219 25 768 2 480 4 920 3 604 201 740 59 000 84 258 6 000 9 407 15 600 11 871 19 327

Aplicación de la PPC 14 245 10 477 2 653 70 546 59 695 11 655 69 791 70 433 155 955 122 279 34 824 102 429 8 692 11 148 7 440 2 451 8 692 49 460 1 400 23 627 55 447 12 943 4 266 1 400 30 018 60 401 97 634

Empleo y cohesión territorial 0 15 180 0 7 518 20 910 23 600 6 000 46 000 107 674 22 581 18 954 42 430 5 250 12 750 10 396 0 0 0 0 79 700 35 000 33 684 5 000 0 4 400 8 343 13 584

Comercialización y transformación 4 101 9 703 5 976 19 868 23 081 24 664 17 282 59 777 274 410 163 236 40 618 72 088 1 246 40 786 9 302 7 984 407 3 424 1 690 61 603 111 229 11 766 3 558 4 041 5 530 7 189 27 244

Aplicación de la PIM 1 000 2 500 0 2 500 2 500 2 500 5 335 4 446 5 335 5 335 1 000 4 446 1 400 2 500 1 000 0 1 200 2 500 0 2 500 5 335 2 500 1 000 0 4 446 4 446 5 335

Asistencia técnica 1 300 4 125 1 707 8 022 7 983 5 824 795 12 778 59 851 34 818 15 159 32 247 750 7 500 3 672 352 1 300 4 980 227 31 873 22 850 10 067 1 985 937 2 100 5 864 12 528

1 545 795

1 210 131

1 100 000

518 954

1 011 801

71 056

291 595

N. B.: No se aplica a LU. Fuente: Programas operativos de los Estados miembros.

Total por EM

% por EM

41 746 88 067 31 108 208 355 219 596 100 970 147 602 388 778 1 161 621 587 980 252 643 537 263 39 715 139 834 63 432 39 096 22 627 101 523 6 965 531 219 392 485 168 421 24 809 15 785 74 393 120 156 243 139

0,73 % 1,53 % 0,54 % 3,62 % 3,82 % 1,76 % 2,57 % 6,76 % 20,20 % 10,23 % 4,39 % 9,34 % 0,69 % 2,43 % 1,10 % 0,68 % 0,39 % 1,77 % 0,12 % 9,24 % 6,83 % 2,93 % 0,43 % 0,27 % 1,29 % 2,09 % 4,23 %

5 749 332

100,00 %

Más información Sitios web de la Comisión Europea

Dirección General de Asuntos Marítimos y Pesca: Política pesquera común: http://ec.europa.eu/fisheries Atlas Europeo del Mar: http://ec.europa.eu/maritimeatlas Eumofa — Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura: http://www.eumofa.eu/ Eumofa es una base de datos multilingüe en línea que proporciona acceso en tiempo real a datos completos sobre los precios, el valor y el volumen de la producción del sector de la pesca y de la acuicultura en toda la UE, así como a información y análisis sobre los mercados. Eurostat, estadísticas de pesca: http://epp.eurostat.ec.europa.eu/web/fisheries/statistics‑illustrated

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