SGF Spain Gourmet Fair Tokio 16-17 de septiembre 2014 Este informe ha sido realizado por Inés Ramos Aberasturi, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tokio
SPAIN GOURMET FAIR 2014
ÍNDICE 1. PERFIL DE LA FERIA
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2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA
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2.1. Organización 2.2. Datos estadísticos de participación 2.3. Actividades de promoción de la feria por parte de la OFECOMES 2.4. Expositores
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3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS
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4. ANEXOS
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Información sobre la ubicación de la feria
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1.
PERFIL DE LA FERIA
SGF SPAIN GOURMET FAIR Fechas de celebración del evento:
16 y 17 de septiembre de 2014
Frecuencia, periodicidad:
Anual
Lugar de celebración:
Hotel New Otani Tokyo Main building B1F “Arcade”, Salas Rei (alimentación) y Yu (vinos).
Horario de la feria:
10:00 – 17:30
Precios de entrada:
Gratuita previa inscripción.
Sectores y productos representados:
Alimentación y vinos: Agua, anchoas, productos de aperitivo, conservas, jamón, embutido y productos ibéricos, café, aceite de oliva, frutos secos, horchata, queso, salmón y pescados ahumados y azafrán y especias. En la sala de vinos se expusieron DO Ribera del Duero, DO Rueda, DO Toro, DO Valdeorras, DOCa Rioja, DO Rías Baixas, DO Calatayud, DO Somontano, DO Penedés, DO Sierra de Málaga, DO Cigalés, DO Bierzo, Vinos de la Tierra de Castilla, Vinos de la Tierra de Castilla y León, Vinos de Madrid, Chacolí de tres DO, Cava y Orujo de Galicia.
Número de expositores:
45 empresas: 27 de vino y 18 de alimentos.
Número de visitantes:
619
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2.
DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA
2.1. ORGANIZACIÓN La Oficina Económica y Comercial de Tokio (OFECOMES) contrató a la empresa Witan Associates Limited para las actividades de relaciones públicas. Dicha empresa demostró profesionalidad y buena organización desde el primer momento y su personal hizo un trabajo impecable tanto para la preparación del evento como en el transcurso del mismo.
2.2. DATOS ESTADÍSTICOS DE DE PARTICIPACIÓN Visitantes SGF 2014 Importadores Restaurantes, hoteles, catering
16 SEPT SEPT.. 17 SEPT. SEPT. 153 117 91 81
Total 270 172
Grandes almacenes, tiendas de gourmet, supermercados
24
25
49
Mayoristas, fabricantes (bebidas y alimentación) Periodistas Otros
33 20 16
32 10 17
65 30 33
TOTAL
337
282
619
Comparando los asistentes al evento en la presente edición con los 602 que acudieron al mismo el año anterior, podemos apreciar un ligero aumento del total, en concreto de un 3%. Dentro de los asistentes, además, un 45%, el mayor porcentaje entre los mismos, son importadores. La OFECOMES hace especial hincapié en este asunto, realizando un exhaustivo chequeo de los visitantes para evitar que acuda al evento gente no profesional o no vinculada con el sector de la feria. Asimismo, se insiste en ese aspecto ante los expositores, solicitando su colaboración para que no se invite a personas que no tengan relación ni intereses profesionales en lo que respecta al evento. Además, se hace un nuevo filtro a la entrada de la feria, preguntado a los asistentes sobre el sector con el que trabajan y, en el caso concreto de los importadores, se intenta averiguar si hay algún producto concreto en el que estén especialmente interesados. Dado
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que los expositores lo que desean precisamente es la visita de los importadores, la organización siempre trata de darles el mejor trato posible.
2.3. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓ PROMOCIÓN PARTE DE LA OFE OFE COMES CIÓN DE LA FERIA POR PARTE Publicación de un catálogo digital Para divulgación del evento, se ha elaborado un catálogo digital que incluye los datos de contacto de las empresas participantes, sus productos, ubicación de cada stand, entre otros. La OFECOMES se encarga de la traducción de la información de cada empresa así como de la recepción de las imágenes y recopilación de toda la información de las mismas. Enlace: http://spaingourmetfair.com También se contactó mediante e-mail a profesionales del sector ofreciéndoles información sobre la feria, con posterioridad al mailing se efectuó un seguimiento telefónico dirigido a las empresas importadoras. Creación de cuenta de Twitter Para esta edición del evento se creó una cuenta oficial de Twitter (nombre de usuario @sgfJapan) en la que se publicaba diversa información en japonés sobre el evento y las empresas asistentes, como datos generales de las mismas o de sus productos. De este modo se pretendía que la información sobre el evento se divulgara también mediante las redes sociales y alcanzara, así, a un mayor público objetivo. Enlace a la cuenta oficial: https://twitter.com/sgfJapan Elaboración de folletos y catálogo de la feria Con ocasión de esta exposición, la OFECOMES elaboró folletos informativos a todo color que contienen una relación de las empresas participantes e información relativa a las marcas y productos que comercializan.
2.4. EXPOSITORES Finalmente se contó con un total de 45 empresas expositoras, 18 de alimentos y 27 de vinos. Las empresas seleccionadas fueron las siguientes. Alimentación (Sala Yu)
Nº Stand Nombre empresa 1
Agua Sant Aniol
2
Anchovies Pujado Solano
3
Aperimax *High Quality Nuts*
4
Black Label Gourmet
5
Campofrío Food Group S.A.
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Coffee Granell
7
Dama de Elaia
8
Ego Sum
9
El Nogal
10
Heredad de Monteagudo
11
Jacoliva SL
12
Jamones Aljomar
13
La Horchatería de Panach
14
L’Olivier du Xavier, S.L.U.
15
Productos Ibéricos Calderón y Ramos
16
Quesos Record
17
Royal
18
Verdu Canto Saffron Spain
Vinos (sala Rei)
Nº Stand Nombre empresa 1
Avelino Vegas
2
Bodega Dehesa de Luna
3
Bodega Joaquín Rebolledo
4
Bodega San Gregorio
5
Bodegas Lan
6
Bodegas Mitarte
7
Bodegas Torrederos
8
Bodegas Viña Cartin
9
Bodegas Nueva Valverde
10
Bodegas Obergo
11
Bodegas Santalba
12
Bodegas Tagonius
13
Cavas J. Hill SL
14
Cortijo los Aguilares
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Dehesa Valdelaguna
16
Finca La Rinconada Viñedos y Bodegas (Barcolobo)
17
Heretat Montrubi
18
In the Mood for Wine
19
Kantaurex Atlantic Wines from the Basque Country
20
Linaje Garsea
21
Mas Rodó
22
Nor-Ibérica de bebibas, S.L.
23
Pagos de Matanegra
24
Raíz Winery & Vineyards
25
Santa Eulalia
26
Tierra – Agrícola Labastida
27
Viñedos Singulares
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3.
TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS
El 16 de septiembre, día de apertura de la feria, se celebró de 11 a 12:45 horas un seminario centrado en distintos aspectos del jamón español y dirigido a importadores, periodistas, cocineros de restaurantes y bares y otros profesionales del sector. El seminario en cuestión se dividió en varias partes. La primera de ellas consistió en una sesión informativa sobre la nueva política del Ministerio japonés sobre la listeria, mientras que las siguientes ponencias versaron sobre otros aspectos del producto que podrían ser relevantes para una audiencia japonesa, como los métodos más adecuados para escoger un jamón de calidad o una demostración práctica de cómo cortarlo. Entre los ponentes se encontraron empresas que también expusieron sus productos en el evento, como Productos Ibéricos Calderón y Ramos (Stand 15), Jamones Aljomar (Stand 12) o Campofrío (Stand 5). En la edición de 2014, al igual que en la anterior, la feria: -
Se dispuso de un televisor que se situó en una sala hall abierta situada entre las salas de expositores de alimentación y vino. Los visitantes podían usar esta sala para tomar un descanso durante la feria, los que lo hacían podían además, disfrutar de varios programas de cocina española en la televisión. Con esta iniciativa se da a conocer tanto los productos españoles como ideas para menús en los que se pueden incluir. La sala contaba con servicio de té y agua fresca.
-
Habilitaba por parte del hotel una sala de reuniones situada entre las salas anteriormente mencionadas a disposición de los expositores en la que éstos podrían disfrutar de un espacio más íntimo y relajado a la hora de hablar con los potenciales clientes en la feria.
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Ofrecía en todas las salas un servicio de conexión inalámbrica Wi-Fi para todos aquellos expositores que quisieran hacer uso de la red con sus propios ordenadores durante los dos días de la exposición.
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4.
ANEXOS
INFORMACIÓN SOBRE LA UBICACIÓN DE LA FERIA FERIA Hotel “NEW OTANI TOKYO”, The Main Building 4-1 Kioicho, Chiyoda-ku Tel +81-3-3265-1111 (03-3265-1111 desde Japón) Salas REI, YU y sus salas anexas (Planta B1, “The Main Bldg. Arcade Floor”). Acceso al hotel New Otani: http://www.newotani.co.jp/en/tokyo/info/access/index.html Localización de las salas dentro del hotel:
Plano del hotel: http://www.newotani.co.jp/en/tokyo/info/facilities/index.html
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