Horari del Servei de Tapes 01 02

03 04 05

06

07

08

09 10 11

12

13

14

15 16 17 18

19

SAN MIGUEL RECOMANA EL CONSUM RESPONSABLE

20 21 22

23 24 25 26 27

Redescobreix el pa amb tomàquet i deixa’t sorprendre per l’enginy i les creacions dels 38 xefs que participen en aquesta ruta. PER CADA TAPA I QUINTO QUE CONSUMEIXIS ESTARÀS FENT UNA DONACIÓ DE 30 CÈNTIMS A LA FUNDACIÓ ESCLEROSI MÚLTIPLE, QUE TREBALLA DES DE FA MÉS DE 25 ANYS A CATALUNYA PER MILLORAR LA QUALITAT DE VIDA DE LES PERSONES AFECTADES PER AQUESTA MALALTIA I PROMOURE LA SEVA RECERCA. SAN MIGUEL ÉS LA CERVESA QUE ACOMPANYARÀ LES CREACIONS DELS DIFERENTS LOCALS, I PER 3€ PODRÀS ASSABORIR UNA CREACIÓ GASTRONÒMICA ÚNICA. AGAFA EL MAPA I PASSEJA COM UN BON FOOD EXPLORER PELS DIFERENTS BARRIS DE BARCELONA!

28

29

30 31

32 33

34 35

36

ORGANITZA:

AMB EL SUPORT DE:

37

38

INKA BURG

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 0:00

LA LLAR DE FOC

De dimarts a dissabte, de 13:00 a 15:30 i de 20:30 a 23:00. Diumenge, de 13:00 a 15:30. Dilluns, tancat.

EL PORQUET

De dilluns a dissabte, d’11:00 a 23:00. Diumenge, tancat.

AJOBLANCO

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 20:00.

EL ASADOR DE ARANDA

De dilluns a dissabte, de 13:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00. Diumenge, de 13:00 a 16:00.

ANDREU, TASTETS DE LA XARCUTERIA

De dilluns a dissabte, de 9:00 a 14:00 i de 16:00 a 23:00. Diumenge, d’11:00 a 14:00 i de 16:00 a 23:00.

SERGI DE MEIÀ

De dimarts a dissabte, de 10:00 a 11:30, de 13:30 a 15:30 i de 20:00 a 22:30.

MARZAN ASADOR BASCO

De dimarts a dissabte, de 12:00 a 17:00 i de 19:30 a 0:00. Diumenge, de 13:00 a 17:00 i de 19:30 a 0:00. Dilluns, tancat.

TALLER DE TAPAS (RAMBLA DE CATALUNYA)

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 20:00.

DIONISOS

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 17:00 i de 19:30 a 0:00.

NAVARRA

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, d’11:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, d’11:00 a 14:00.

VENEZIA

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 21:00. Dissabte, de 18:00 a 21:00. Diumenge, tancat.

VINS I BÉNS

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, d’11:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, tancat.

A GIANNI

De dilluns a divendres, de 13:00 a 14:00 i de 19:30 a 21:30. Dissabte, de 19:30 a 22:00. Diumenge, de 13:00 a 14:30.

FRIJOLES NEGROS

De dimarts a dissabte, de 14:00 a 20:00. Dilluns i diumenge, tancat.

NOGAL

De dilluns a diumenge, de 10:30 a 14:00 i 16:30 a 23:00.

PINXO PANXO

De dilluns a dissabte, d’11:00 a 23:00. Diumenge, tancat.

LA MASIA

De dilluns a divendres, 9:00 a 1:00. Dissabte, d’11:00 a 1:00. Diumenge, tancat.

MOKA

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 0:00.

PIRINEUS

De dilluns a dissabte, d’11:00 a 23:00. Diumenge, d’11:00 a 16.30.

BAR DEL PI

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 15:00 i de 19:00 a 22:00.

KUBIK

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, d’11:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, d’11:00 a 14:00.

ULTRAMARINOS

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 20:00.

AMAYA

De dilluns a diumenge, d’11:00 a 22:00.

LA CASTANYA

De dilluns a diumenge, d’11:30 a 0:00.

BAHÍA

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 16:00 i de 20:00 a 23:00.

AGÜELO 013

De dilluns a diumenge, de 10:30 a 15:00 i de 18:00 a 22:00.

TALLER DE TAPAS (ARGENTERIA)

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 20:00.

STORY

De dimecres a diumenge, de 14:00 a 22:30. Dilluns i dimarts, tancat.

BLAU CUCINA E CAFFÉ

De dilluns a diumenge, d’11:00 a 23:00.

MERCAT PRINCESA

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, d’11:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, d’11:00 a 14:00.

TALLER DE TAPAS (PAU VILA)

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 18:00 a 20:00.

EL NOU RAMONET

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, de 12:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, de 12:00 a 14:00.

LA PENINSULAR

De dilluns a diumenge, de 12:00 a 14:00 i de 17:00 a 20:00.

CAN RAMONET

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:00 a 21:00. Dissabte, de 12:00 a 15:00 i de 18:00 a 21:00. Diumenge, de 12:00 a 14:00.

ELECTRICITAT

De dimarts a dissabte, de 8:00 a 15:00 i de 19:00 a 22:00. Diumenge, de 8:00 a 13:00. Dilluns, tancat.

CAL PINXO PLATJA

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:30 a 21:00. Dissabte i diumenge, de 12:00 a 13:30 i de 19:30 a 21:00.

LA PLAYA

De dilluns a divendres, de 12:00 a 14:00 i de 19:30 a 21:00. Dissabte i diumenge, de 12:00 a 13:30 i de 19:30 a 21:00.

03

El Porquet

09

Indústria, 46 (Gràcia)

04

Taller De Tapas Rambla de Catalunya, 49-51 (Eixample)

Dues barquetes de pa torrat, sucades amb tomàquet, oli i sal, cobertes amb pernil de gla.

Ensalada russa casolana amb ventresca de tonyina sobre pa amb tomàquet.

Tortilla de plàtan madur fregit amb formatge, sobre pa de llenya amb tomàquet de branca i oli d’oliva verge.

10

Dionisos Comte d’Urgell, 90 (Eixample)

El Asador de Aranda

11

Navarra

Av. República Argentina, 17 (Gràcia)

02

La Llar de Foc Ramón y Cajal, 13 (Gràcia)

Nucli de fuet embolicat amb pa amb tomàquet cremós, fregit i amanit amb salsa d’oli d’oliva i farigola.

28

Taller De Tapas

34

Argenteria, 51 (Born)

Ultramarinos

29

La Rambla, 31 (Gòtic)

La Peninsular Carrer del Mar, 29 (Barceloneta)

PA, TOMÀQUET I ESQUEIXADA

TERREGADA AMB TOMÀQUET

Esqueixada de bacallà amb llit de verduretes fresques, sobre pa amb tomàquet.

Pa de coca amb tomàquet i oli i botifarró negre sobre sofregit de pebrot, tomàquet i ceba.

Story

35

Pou de la Cadena, 8 (Born)

Can Ramonet Maquinista, 17 (Barceloneta)

RIBERAÓ

COCA DE PERNIL I PEIXET FREGIT

Pa d’Aranda amb gel de tomàquet i esferificació d’oli d’oliva, acompanyat de “la nostra cecina” i sal de lava negra.

Tapa d’esqueixada de bacallà a l’estil Fonda, acompanyada de pa amb tomàquet.

Carpaccio de bacallà amb salmó fumat i tires de pebrot escalivat, muntat sobre una torradeta amb tomàquet especiat i oli macerat.

Rosbif amb tomàquet, salsa de cogombres i pebrots de Padrón.

Pa amb tomàquet amb bacallà sofregit en oli d’oliva, amb maionesa de bacallà, olivada de Kalamata i escalunyes.

Cruixent amb gust de pernil, acompanyat de pa amb tomàquet i peixet fregit.

12

Venezia

18

Gran Via de les Corts Catalanes, 667 (Eixample)

La Masia

Timbal amb albergínia, pebrot i ceba escalivats, amb formatge de cabra i olivada, acompanyat de pa amb tomàquet.

13

Vins i Béns

24

Elisabets, 16 (Gòtic)

TIMBAL D’ESCALIVADA AMB PA AMB TOMÀQUET

Aribau, 106 (Eixample)

08

Coca de vidre, aeri de tomàquet, escuma de parmesà, oli d’oliva, all negre i els seus cruixents.

MONTADITO ULTRAMARINOS

Sergi de Meià

Pa artesà i natural amb tomàquet, formatge curat, oliva gordal i piparrak (bitxos)

Pa de coca torrat amb tomàquet, acompanyat de dos didalets de botifarra farcits de tòfona, amb allioli suau de poma.

XORRADETA DE BACALLÀ

Andreu, Tastets de la Xarcuteria

NO DIRÀS QUE NO?

BOMBA DE PA AMB TOMÀQUET I FUET

ESQUEIXADA DE BACALLÀ

Pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra, amb pernil ibèric de gla.

07

Carbonell, 5 (Barceloneta)

PA AMB TOMÀQUET EN TEXTURES

Mini hamburguesa amb formatge de cabra i fruits secs, acompanyada d’escalivada i ceba caramel·litzada, sobre una llesca de pa amb tomàquet.

Dos de Maig, 256 (Eixample)

El Nou Ramonet

PINTXO DE DIDALETS AMB TÒFONA

HAMBURGUESA DE FORMATGE I ESCALIVADA

23

33

LA CECINA DESCARRIADA

EL NOSTRE PA AMB TOMÀQUET

Inka Burg

Pinxo Panxo

Agüelo 013 Avinyó, 37 (Gòtic)

La Rambla, 45 (Gòtic)

Pa rústic amb tomàquet, pit de pollastre cruixent, hortalisses de temporada i salsa d’espècies.

17

27

Kubik

CRUIXENT DE L’HORT

Passeig de Gràcia, 4 (Eixample)

Rambla de Catalunya, 125 (Eixample)

01

22

Diputació, 412 (Eixample)

Carn rostida de porc (gyros) servida amb pa amb tomàquet i salsa de la casa al gust del client.

Londres, 94 (Eixample)

Coneixes

Nogal

PA AMB TOMÀQUET A LA GREGA

Llesca de pa amb tomàquet coberta de tomàquet, cogombre, seitons i escarola.

altres formes de preparar el pa amb tomàquet? És que cada mestre té el seu llibre, a cadascú li agrada preparar-lo a la seva manera i donar-li el seu propi toc personal!

16

Bar del Pi Pl. Sant Josep Oriol, 1 (Gòtic)

CACHITA ALBOROTÁ

Ajoblanco

21

Bruc, 146 (Eixample)

ENSALADILLA VICTÒRIA

MONTADITO AJOBLANCO

06

Frijoles Negros

LES BARQUETES DE LA GLA

Tuset, 20-24 (Eixample)

05

15

19

Girona, 95 (Eixample)

Amanida de dauets de pa amb tomàquet, fuet, tomàquets verds, ceba tendra, olives i alfàbrega a la vinagreta de la xef Eva Codina.

Pa de coca de Folgueroles torrat amb tomàquet escalivat, un filet d’anxova de campanya del Cantàbric i olivada negra de l’Aragó.

Pa amb tomàquet torrat, amb una bola de scamorza (mozzarella fumada fosa).

Amanida de cranc casolana, amb ous i maionesa, sobre un llit de pa amb tomàquet, oli d’oliva i sal.

Moka

25

Xarrup de tomàquet servit amb minibroqueta de tomàquet cherry i coca d’oli torrada.

TORRADA D’ESCALIVADA

MILFULLS DE CARBASSÓ

Escalivada, amb pipes de gira-sol, encenalls de tonyina i romesco.

Milfulls de carbassó amb formatge de cabra, arrebossat i aromatitzat amb balsàmic de tòfona, acompanyat d’una llesca de pa amb tomàquet.

Pirineus

Bruschetta de pa fet a casa amb tomàquet, oli d’oliva extra verge, all i alfàbrega.

31

Mercat Princesa

37

Flassaders, 21 (Born)

COCA D’ANXOVES I CIRERES

Bahía

Baluard, 124 (Barceloneta)

BACALLÀ EN TEMPURA Tempura de bacallà, decorat amb unes gotes de maionesa casolana, sobre pa amb tomàquet.

Coca de vidre sucada amb tomàquet de penjar i regada amb oli d’oliva verge, acompanyada d’una tapa de llonganissa artesana, autèntica de Vic, de la casa Riera Ordeix.

32

Escudellers, 46 (Gòtic)

Cal Pinxo Platja

PA AMB TOMÀQUET I LLONGANISSA ARTESANA

Coca de pa artesà de Folgueroles amb una base de puré de tomàquet i cireres, i, per sobre, anxoves, cireres del Prat de Llobregat i herbes del camp.

26

Duran i Bas, 3 (Gòtic)

BRUSCHETTA DE PA AMB TOMÀQUET

La Castanya Escudellers, 30 (Gòtic)

Pa amb tomàquet amb mousse d’alvocat, gambes i coriandre fresc.

València, 350 (Eixample)

Sant Carles, 15 (Barceloneta)

AMANIDA DE CRANC

Pa torrat petit amb gelat de pa amb tomàquet, acompanyat de llonganissa, botifarra blanca de la Pobla de Segur i botifarra negra d’Artesa de Segre.

València, 207 (Eixample)

Freixures, 5 (Born)

Electricitat

TORRADA AMB SCAMORZA

XARRUP DE PA AMB TOMÀQUET

20

36

PA DE COCA DEL MOSSÈN

La Rambla, 126 (Gòtic)

A Gianni

Blau Cucina e Caffé

TÀRTAR DE SES ILLES

REFRESCANT DE PA AMB TOMÀQUET

14

30

La Rambla, 20 (Gòtic)

GELAT DE PA AMB TOMÀQUET AMB EMBOTITS CATALANS

Marzan Asador Basco

Amaya

Taller De Tapas Pl. Pau Vila, 13 (Barceloneta)

38

La Playa Sevilla, 82 (Barceloneta)

DELÍCIA DE LLOM

LA OLA

TERRA I MAR

PA AMB BOTIFARRA

Base de pa amb tomàquet, amb llom, pebrot escalivat i ceba caramel·litzada.

Pa amb tomàquet amb tall de meló, sobre un llit de pernil ibèric i reducció de Mòdena.

Pa amb tomàquet amb escalivada de pagès, anxoves del Cantàbric i olivada.

Pa rodó tallat, amb tomàquet, i un bon tall de botifarra d’ou.