Determinación y cuantificación de granos de polen de Soya (Glycine max L.) en miel de abeja (Apis mellifera) y comportamiento de las abejas en áreas de cultivo cercanas a apiarios de la Península de Yucatán, México. Medina Medina Luis1, Quezada-Euán José Javier G.1, May-Itzá William de J. 1 1

Departamento de Apicultura, Campus Ciencias Biológicas y Agropecuarias, Universidad Autónoma de Yucatán, Apartado Postal. 4-116, Mérida, Yucatán, 97000, México

INTRODUCCIÓN La apicultura en la Península de Yucatán es una actividad pecuaria importante, con un promedio de 16,000 toneladas de miel al año, representando el 29% de la producción nacional. En 2011, la Corte de Justicia de la Unión Europea (UE), consideró al polen en la miel de abeja como un ingrediente y no como un componente natural, lo que generó preocupación en los exportadores y apicultores para la comercialización de este producto en la UE, considerando que la miel de la Península puede ser rechazada si contiene polen de Organismos Genéticamente Modificados (OGM´s) no autorizados en la UE, o tengan que ser etiquetados cuando contenga más del 0.9% de polen proveniente de un OGM autorizado en la UE. La incorporación del polen de OGM´s en la miel, ocurre durante la colecta de néctar y/o polen por parte de las abejas forrajeadoras en estos cultivos, y la posterior transformación del néctar a miel. Aún cuando la soya (Glycine max) es una planta autógama, la presencia de abejas forrajeando en las flores ha sido registrada en diversas variedades de este cultivo, con una tasa de visitas que fluctúa de acuerdo a la variedad de la soya estudiada. Para la Península de Yucatán, no se cuenta con información sobre la actividad de forrajeo de las abejas en los cultivos de soya (convencional o genéticamente modificada), así como la contribución del néctar de las flores de soya en la producción de miel de las colonias de abejas establecidas a diferentes distancias de estos cultivos. Resultados preliminares del provecto financiado por la CIBIOGEM (FO-CIBIOGEM-186671)

METODOLOGÍA En este proyecto, se evalúa el comportamiento de forrajeo y colecta de recursos (néctar y/o polen) por parte de las abejas Apis mellifera, en diferentes áreas de cultivos de soya incluyendo variedades convencionales (Huasteca 200 y 400), y Genéticamente Modificada (Evento MONØ4Ø32-6), en los estados de Campeche y Yucatán, así como la presencia y porcentaje de granos de polen de soya en las mieles colectadas de colonias distribuidas a diferentes distancias de estos cultivos (255 a 5,499 metros del cultivo).

Figura 1.- Obreras de Apis mellifera colectando néctar en flores de soya (Glycine max) de las variedades Huasteca 200 y GM (flor blanca) y Huasteca 400 (flor morada).

RESULTADOS Y CONCLUSIONES 1) Las abejas melíferas visitan en baja densidad las flores de soya para la colecta de néctar. 2) Las abejas forrajeadoras pueden visitar las flores de soya a distancias ≥3km de si apiario, pero el porcentaje de granos de polen de soya en la miel disminuye cuando se incrementan las distancias. 3) A nivel de apiario, el porcentaje de granos de polen de soya en las mieles fue mínimo (< 0.9%), con variaciones dependiendo de la distancia del cultivo, de las extensiones de soya cultivadas, y posiblemente de la vegetación nativa cercana a los apiarios que proporcionan néctar y polen a las colonias de abejas.