GESTIÓN AMBIENTAL

SCG – MICL 2014

GESTIÓN AMBIENTAL La gestión ambiental es el conjunto de acciones y normativas (administrativas y operativas) que se impulsan para alcanzar un desarrollo con sustentabilidad ambiental.

GESTIÓN AMBIENTAL Los objetivos son: Asegurar un medio ambiente saludable y productivo a la vez que agradable tanto estética como culturalmente, realizado mediante un conjunto de iniciativas y actividades.

GESTIÓN AMBIENTAL

Sus funciones radican en el diseño y formulación de políticas ambientales, de una legislación ambiental y de un conjunto de instrumentos para la aplicación de los mismos.

GESTIÓN AMBIENTAL

La política ambiental es el conjunto de acciones que se diseñan para lograr un ordenamiento del medio ambiente y un desarrollo sustentable.

GESTIÓN AMBIENTAL La administración ambiental comprende el ordenamiento dentro de un modelo de desarrollo sustentable y el sistema gubernamental que se establece sobre ella.

GESTIÓN AMBIENTAL

Una vez realizada la EIA se la eleva a la autoridad ambiental competente según su jurisdicción (nacional, provincial, municipal).

GESTIÓN AMBIENTAL Se evalúa la viabilidad del proyecto presentado y recomienda las modificaciones necesarias, hasta otorgar finalmente su aprobación.

GESTIÓN AMBIENTAL Los emprendimientos existentes ejecutados sin una EIA previa, tienen la obligación de elaborar una Auditoría Ambiental y someterla a esa misma autoridad ambiental competente.

GESTIÓN AMBIENTAL Política Ambiental correctiva y parcial

Acciones preventivas globales + correctivas

Incorporar la variable ambiental en programas agrarios, industriales, energéticos, turísticos, etc.

GESTIÓN AMBIENTAL .

GESTIÓN AMBIENTAL . Jurídicos Administrativos Instrumento de Gestión Ambiental

Técnicos Sociales

Económicos y fiscales

GESTIÓN AMBIENTAL Métodos preventivos

Investigación Primarios

Sensibilización Formación

Instrumento de Gestión Ambiental

Secundarios

Planificación (Ordenación del Territorio) Legislación sobre Calidad Ambiental Evaluación de Impacto Ambiental

GESTIÓN AMBIENTAL Métodos curativos Auditoria Ambiental

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Instrumento de Gestión Ambiental

Etiquetado Ecológico y todo sistema de control (Fundamental en Agricultura Orgánica)

Restauración Ambiental (Restauración de espacios degradados)

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Objetivos de un Proyecto de GESTIÓN AMBIENTAL de una agroindustria -Diseñar e implementar una herramienta que involucre la gestión simultánea de aspectos vinculados a la GA (ISO 14000) con los de Inocuidad de Producto (HACCP Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos) aplicables a la realidad de sistemas de producción agroindustrial -Lograr certificación internacional del sistema integrado o de alguna de las partes -Generar una estrategia de marketing ambiental

GESTIÓN AMBIENTAL . La estrategia de GA se basa en los principios de: -

-Promover prácticas de manejo sustentable -Garantizar la protección de MA afectado por las operaciones, Personas que trabajan en las instalaciones de la agroindustria y de quienes viven en sus inmediaciones -Personas que consumen los productos

GESTIÓN AMBIENTAL . Para sintetizar se puede decir que las Estrategias para alcanzar un SIG comprenden: -SIG -Medio Ambiente -Salud y Seguridad Ocupacional -Inocuidad de Productos -Buenas Prácticas Agrícolas y Herramientas de apoyo

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Producción Limpia

Prevé La minimización de residuos en la fuente de origen La minimización de la generación contaminantes en la fuente de origen La minimización de la toxicidad de los contaminantes en la fuente de origen

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Producción Limpia

Acciones a seguir -Modificar los procesos productivos -Seleccionar y pre-tratar materiales y combustibles, sustituir insumos -Reusar o reciclar productos -Reducir el consumo de agua y energía -Reducir el riesgo para las personas y los bienes -Modificar hábitos y comportamientos, tanto en la producción como en el consumo.

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Producción Limpia

Conclusión

Se puede decir entonces que la producción limpia, se puede aplicar a los procesos productivos y a los servicios a fin de aumentar la eficiencia y reducir el riesgo para las personas y el medio ambiente.

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Formas de medir el impacto ambiental de un proceso o actividad -Análisis de Ciclo de Vida

-Energía o materia incorporada (embody energy , CO2, water, etc) -Huella Ecológica

GESTIÓN AMBIENTAL Embody energy La energía incorporada se define como la energía que se utiliza durante todo el ciclo de vida de un producto que incluye la energía utilizada para la fabricación, el transporte y la eliminación del producto .

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La huella ecológica El total de superficie ecológicamente productiva necesaria para producir los recursos consumidos por un ciudadano medio de una determinada comunidad humana, así como la necesaria para absorber los residuos que genera, independientemente de la localización de estas superficies.

GESTIÓN AMBIENTAL Análisis de Ciclo de vida Es un procedimiento sistemático para evaluar las cargas ambientales asociadas a un producto, proceso o actividad

. la energía,

Cuantifica los materiales usados y los residuos generados Evalúa las oportunidades de realizar mejoras

Incluye el ciclo de vida Completo del producto: extracción de materias primas, fabricación, transporte, uso y disposición final

GESTIÓN AMBIENTAL NORMAS ISO

Organización Internacional de Normalización

ISO 14040. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida. Principios y estructura (ISO 1997) ISO 14041. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida – Definición de los objetivos y el alcance, y análisis del inventario (ISO 1998). ISO 14042. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida – Evaluación del Impacto del ciclo de vida (ISO 1999)

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ISO 14043. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida –Interpretación del ciclo de vida (ISO 2000) ISO/TR 14047. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida. Ejemplos de aplicación de la norma ISO 14042 (ISO 2003) ISO/TR 14049. Gestión Medioambiental-Análisis del ciclo de vida .Ejemplos de aplicación de la norma ISO 14041 (ISO 2000)

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De la cuna a la tumba

GESTIÓN AMBIENTAL FASES DE UN ESTUDIO DE ACV

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Fase 1

Tumba Se crea un árbol de proceso desde la extracción de la materia prima , tratamiento y residuos, son mapeados y realizan los balances

Fase 2

Objetivos y ámbitos (ISO 14041)

Se define el alcance y la base de la evaluación

Definiciones, límites y restricciones

Fase 4

Análisis de Inventario (ISO 14041) Vectores ambientales, flujos de material y energía. Cargas ambientales

Resultados, sugerencias de mejoras

Interpretación (ISO 14043) Áreas susceptibles de mejoras Fase 3

Evaluación del impacto (ISO 14042) Modelo e impactos Ambientales

Las emisiones y consumos son traducidos a efectos ambientales. Los efectos ambientales son agrupados y ponderados.

GESTIÓN AMBIENTAL

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Usos de la Análisis de Ciclo de Vida

-Análisis del propio producto de la empresa -Desarrollo de nuevos productos -Mejora y optimización de procesos -Elección de proveedores y de materia prima -Propósitos educativos -Evaluación de tecnologías -Gestión de servicios públicos (residuos, transporte, agua potable, etc.)

FIN