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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Índice 1. Contexto del estudio 1. a) Evolución del mercado de bebidas frías 1. b) Evolución por tipos de bebida 1. c) Evolución del mercado de la cerveza

2. Objetivos y ficha técnica 2. a) Objetivos de investigación 2. b) Acción estándar 2. c) Ficha técnica de la investigación 2. d) Cómo es el proceso

3. Entendiendo el consumo de la bebida fría

4. Los principales resultados 4. a) Así es el reparto del consumo diario entre las distintas bebidas frías 4. b) Las ocasiones de consumo

5. Conclusiones

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1 Contexto del estudio 1. a) Evolución del mercado de bebidas frías La recuperación del consumo de bebidas frías en España es un hecho , según refleja un estudio elaborado por la consultora TNS. Las cifras muestran que 2014 marcó un cambio de tendencia en el consumo de este tipo de productos, después de un largo período de fuertes caídas en el caso del canal de hostelería. Por lo que respecta al canal alimentación, el descenso solo se produjo en 2013 y, al año siguiente, la tendencia volvió a ser positiva (1 %). Mirando hacia atrás: en 2011, el consumo de bebidas frías creció un 1,7 % en el canal de alimentación; en 2012, fue de un 1,3 %. En 2013, se invirtió la tendencia y se registró un descenso del - 2,2 %.

Evolución ventas por canales Año

Hostelería

Alimentación

2011

-5,2

+1,7

2012

-4,0

+1,3

2013

-5,2

-2,2

2014

+2,2

+1,0

YTD Mayo ‘15

+2,5

+0,8

Los puntos de venta del canal hostelería han vivido un largo período de tres años, de 2011 a 2014, marcados por fuertes descensos en el consumo de bebidas frías. ◼ El descenso del volumen de ventas en 2011 fue de -5,2 %; en 2012, -4 %, y en 2013, el descenso volvió a ser de -5,2 %. ◼ En 2014, el estudio muestra una clara recuperación, con un crecimiento del 2,2 %. Esto supone más de un punto por encima del aumento registrado en el canal alimentación en ese mismo año. ◼ El estudio señala que los primeros cinco meses de 2015 siguieron la senda al alza del ejercicio anterior; tanto en hostelería como en alimentación. De hecho, la aceleración del consumo fue muy superior en los establecimientos hosteleros (2,5 %), frente a los puntos de venta de alimentación (0,8 %).

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Sumando el total de ventas de bebidas frías, en el período analizado por el estudio, entre 2011 y 2013, la tendencia fue a la baja. De los 10.968 millones de litros vendidos en 2011 se pasó a los 10.630 millones de litros en 2013. En 2014, las ventas repuntaron en un 1,3 %; mientras que entre enero y mayo de 2015 , se mantuvo la línea ascendente con un incremento del 1,2 %.

1. b) Evolución por tipos de bebida Analizando el comportamiento de las vendas bebidas frías por tipo de bebida, se observa claramente que el crecimiento registrado en las ventas en 2014 en el canal hostelería tienen como protagonista a las bebidas alcohólicas. Mientras que las no alcohólicas se estabilizan con una ligerísima tendencia a la baja.

Canal de hostelería Año

Alcohólicas

No alcohólicas

2011

-3,0

-8,1

2012

-3,2

-5,1

2013

-5,0

-5,5

2014

+3,9

-0,2

Mayo ‘15-

+4,7

0,8

A lo largo de todo el período, las ventas de bebidas no alcohólicas experimentaron un descenso significativamente mayor que el de las alcohólicas. Cuando en 2014 cambió la tendencia, las bebidas frías alcohólicas tuvieron también un mejor comportamiento que las que no contienen alcohol. ◼ En 2011, mientras que las bebidas frías con alcohol registraron un volumen de ventas de un – 3 %, las bebidas no alcohólicas caían en más de ocho puntos (-8,1 %). ◼ En 2014, las bebidas frías sin alcohol siguieron cayendo, aunque solo dos décimas (-0,2 %). Los productos con alcohol, por su parte, ascendieron en un 3,9 %. ◼ Ambas tendencias se agudizaron entre enero y mayo de 2015. La caída de las bebidas no alcohólicas creció en ocho décimas (-0,8%) y las alcohólicas dispararon sus ventas en un 4,7%.

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Hosteleria. Peso ventas en volumen por categorías 100% bebidas alcohólicas

Año

Resto

Alta Grad.

Vino

Cerveza

2011

7,2

14,5

77,0

2014

5,7

14,2

79,0

Hostelería. Evolución de ventas en volumen por categorías

Año

Alta Grad.

Vino

Cerveza

2011

-5,7

-5,8

-1,9

2012

-9,9

-1,9

-2,9

2013

-8,6

-2,5

-5,1

2014

-5,7

+2,3

+4,9

Mayo ‘15

+0,7

+0,9

+5,8

Dentro del comportamiento de las ventas de bebidas frías con alcohol, la tipología que más crece es claramente la de la cerveza. Pasa de acaparar un 77 % de las ventas en 2011 a un 79 % en 2014. De 2011 a 2013, la cerveza, el vino y las bebidas de alta graduación, experimentaron caídas en su volumen de ventas en el canal hostelería.

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◼ En el caso de la cerveza, el peor ejercicio fue el de 2013, en el que el descenso de las ventas fue de un 5,1 %. El cambio de tendencia en 2014 fue especialmente acusado para la cerveza que lideró la recuperación de la categoría con un 4,9 % (2014) y un 5,8 % (mayo de 2015). ◼ Por lo que respecta al vino, la caída más fuerte se registró en 2011 (-5,8 %). En los dos siguientes ejercicios, se moderó el descenso de las ventas (-1,9 % y -1,5 %, respectivamente). En 2014, el consumo de esta bebida ascendió en un 2,3 % y un 0,9 % en los primeros cinco meses del 2015. ◼ Las bebidas de alta graduación son las que han sufrido un mayor descenso en su volumen de ventas perdiendo dos puntos porcentuales entre 2011 y 2014. La mayor caída se produjo en 2012 (-9,9 %), y el único indicio de recuperación se dio en los primeros meses de 2015 (0,7 %). Analizando el comportamiento de estas bebidas en el canal de hostelería, se observa que la cerveza es la que ha tenido una evolución más positiva. Esta bebida experimentó un aumento porcentual de cuatro puntos entre 2011 y 2014, mientras que el vino perdió un 2,8 %. También perdieron las bebidas de alta graduación: un 1 %. Año a año, la cerveza es la única que experimenta crecimientos (en 2012 llegó a ser de un 4,5%). Sin embargo, en 2015, registró un descenso de una décima (-0,1%).

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Share of stomach % Hostelería. Peso ventas en volumen por categorías 100% bebidas no alcohólicas

Año

Refrescos

Zumos

Agua

2011

50,1

5,2

44,7

2014

50,4

5,6

44,0

Hostelería. Evolución de ventas en volumen por categorías

Año

Refrescos

Zumos

Agua

2011

-7,6

-9,1

-8,5

2012

-4,6

-1,0

-6,2

2013

-5,2

-3,4

-5,1

2014

-1,0

+1,8

+0,4

Mayo ‘15

-2,4

4,4

+1,5

A lo largo del período objeto de estudio, el reparto del peso en las ventas entre refrescos, zumos y agua se ha mantenido sin apenas alteraciones. Los refrescos y los zumos han crecido un 0,4 % cada uno, en perjuicio de las aguas. ◼ Analizando la evolución de las ventas por categorías, los refrescos registran pérdidas continuas año tras año. El peor año es el 2011 (-7,6 %), mientras que el mejor fue el 2014 con una caída de tan solo un 1 %. Sin embargo, en los primeros cinco meses de 2015, el descenso de las ventas de refrescos repuntó hasta un -2,4 %. ◼ El aumento de la cuota de consumo de las aguas dentro de las bebidas no alcohólicas se fundamenta en los ligeros crecimientos experimentados por estos tipos de producto en 2014 (0,4 %) y en los primeros meses de 2015 (1,5 %). ◼ Por lo que respecta a los zumos, tuvieron un buen comportamiento en 2014, cuando crecieron un 1,8 %, el mejor resultado de las bebidas no alcohólicas en el canal hostelería entre enero de 2011 y mayo de 2015. Sin embargo, esta tendencia se quebró de manera drástica en los primeros meses de 2015 cuando los zumos cayeron un 4,4 %.

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1. c) Evolución del mercado de la cerveza

Evolución de la penetración de la cerveza por tipologías

2010

2011

2012

2013

2014

2015

dif. 2015 vs. 2014

El consumo de cerveza a lo largo del período 2010-2015, sumando las ventas en los canales de hostelería y alimentación, ha tenido una tendencia claramente al alza. Entre 2010 y 2013, el consumo creció de manera continuada, mientras que en 2014 registró una ligera caída. En 2015, la cerveza recuperó la senda del crecimiento con un ligero repunte del 0,3%, que se cimentó en los buenos resultados de las ventas de este producto en los establecimientos del canal de hostelería. El crecimiento experimentado en 2015 se fundamentó en el aumento de consumo de las cervezas con alcohol, fundamentalmente las cervezas nacionales y las especialidades. Por otra parte, cabe destacar también el buen comportamiento de las ventas de cervezas de sabores. Por el contrario, las cervezas sin alcohol no shandy cayeron siete décimas. Los analistas de la consultora TNS estiman que, en el futuro, se mantendrá la ligera tendencia al alza de la categoría de cerveza, especialmente de las especialidades con alcohol y caída en las sin alcohol.

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

2 Objetivos y ficha técnica 2. a) Objetivos de investigación El estudio pretende conocer mejor diversos aspectos que ayuden a conocer cuáles son las claves para las marcas del Grupo MSM en el mercado de las bebidas frías y, de manera más especial, del entorno de la cerveza.

Identificar las bolsas de valor claves para las marcas del Grupo MSM dentro del entorno de bebidas frías, y específicamente, dentro del entorno de cerveza. A nivel de la categoría

A nivel de las marcas

Combinando ambos

¿Dónde está el volumen y el valor actual de la categoría en términos de ocasiones, necesidades, perfiles y productos?

¿Dónde están las oportunidades de desarrollo futuro de la categoría?

¿Dónde está el volumen actual de las marcas MSM en términos de ocasiones, necesidades, perfiles y productos?

¿Dónde están las oportunidades de desarrollo futuro de las marcas MSM?

¿Cuál son las estrategias de consumidor o producto que deberíamos desarrollar para hacer crecer la categoría y las marcas MSM?

¿Cuál es el peso de cada categoría de bebida fría en cada ocasión de consumo? ¿Cuál es el peso de la cerveza en el conjunto de la categoría de bebidas dentro de cada ocasión? ¿Cómo se consumen las categorías dentro y fuera del hogar?

¿Cuáles son los perfiles de consumidor por ocasión de consumo, necesidad, lugar… ¿Dónde están las oportunidades en cuánto a ocasiones, volumen y frecuencia? Visión completa de las ocasiones en hogar + fuera del hogar.

¿Quién es el consumidor MSM? ¿Qué otras bebidas y marcas está consumiendo? ¿En qué ocasiones de consumo y qué necesidad? ¿Dónde consumen? ¿Cuándo consumen? ¿Por qué consumen lo que consumen?

¿Cuáles son los perfiles de consumidor por ocasión de consumo, necesidad, lugar… por marca? ¿Dónde están las oportunidades para las marcas MSM?

Desarrollar estrategias de crecimiento para satisfacer mejor las necesidades del consumidor por ocasión.

2. b) Acción estándar ¿Para qué se usan los resultados del estudio? Para definir la estrategia y planes de acción (comunicación, producto, planes de canal…).

una iniciativa

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2. c) Ficha técnica de la investigación Entrevistas realizadas al grupo, de entre 18 y 70 años, hombres y mujeres, que son representativas.

UNIVERSO

Individuo hombre/mujer entre 18 y 70 años, representativo nacional.

PÚBLICO OBJETIVO

TÉCNICA

Entrevistas online (CAWI), con cuestionario estructurado de 25 minutos de duración.

2. d) Cómo es el proceso ◼ Para conocer el consumo de bebidas diario, excepto de agua del grifo y bebidas calientes) se recogen todos los actos de consumo de bebidas, de cada uno de los participantes, durante el día anterior a la entrevista. ◼ Para ello se estructura en día en distintas franjas horarias. ◼ Y se recogen todos los datos (¿qué? ¿quién? ¿dónde? ¿cómo? ¿cuándo? ¿por qué? Y ¿por qué no?) para un máximo de 3 bebidas.

¿QUÉ?

Todo lo que un individuo bebe durante un día, (excepto agua del grifo y bebidas calientes) ¿POR QUÉ NO?

¿QUIÉN?

¿DÓNDE?

¿POR QUÉ?

¿CUÁNDO?

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CONSUMO DIARIO DE BEBIDAS POR PERSONA

¿CÓMO?

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3 Entendiendo el consumo de la bebida fría Se dimensionan las ocasiones de consumo tanto en casa como fuera de ella. De los resultados de las entrevistas se obtuvieron los siguientes datos:

2 1 3 25 25 13 13 10 5 2 una iniciativa

Viendo un evento deportivo televisado Después de hacer deporte Otros Aperitivo antes de la comida/cena Quedada charla informal Acompañando una cena o comida Un momento de descanso/una pausa, solo o acompañado Celebración evento especial Salida de fiesta/ celebración/noche Afterwork

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

4 Los principales resultados 4. a) Así es el reparto del consumo diario entre las distintas bebidas frías

31 69 49 25 24 Fuente: Brand Monitor 2015

No consumidores

* VOLUMEN EN %

Consumidores cerveza Consumidores con LW Consumidores Premium LW Consumidores Epec. LM

52% 15% 10% 12% 6% 4% 2%

A lo largo del día cada entrevistado consume una media de 5,5 bebidas frías en diferentes momentos (exceptuando el agua del grifo). La ingesta media es de 2,1 litros por persona.

una iniciativa

12

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

‘Cuota de estómago’ de las bebidas frías

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

El mayor volumen de bebidas frías ingeridas se genera durante las comidas. Durante el fin de semana, después de cenar, se produce el volumen de consumo más alto.

‘Cuota de estómago’ de las bebidas frías

En el desayuno

14

15

13

A media mañana

13

14

11

Antes de comer

14

14

15

Durante la comida

15

15

16

9

9

9

Antes de cenar

13

14

13

Durante la cena

14

14

15

7

6

8

30

29

31

Por la tarde

Después de cenar Durante la comida + durante la cena

Diferencia con total

una iniciativa

14

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Durante la semana destaca, por este orden, el consumo de agua embotellada sin gas, de cerveza (con alcohol y sin alcohol), de vino, y de bebidas alcohólicas.

‘Cuota de estómago’ de las bebidas frías

una iniciativa

15

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Más del 61 % de las bebidas alcohólicas consumidas es cerveza (incluyendo en esta clasificación las cervezas sin alcohol 0,0). El consumo de cerveza dobla al del vino dentro de las bebidas alcohólicas.

Volumen en %

61,3 23,2 15,5 Volumen en %

61,3 23,2 15,5 15,5

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

4. b) Las ocasiones de consumo El 54 % del volumen de consumo de cerveza por ocasiones de consumo se genera en estas tres grandes ocasiones de consumo de bebidas frías: ◼ El consumo cotidiano ◼ El acompañamiento de comidas ◼ El relax en casa

Volumen en %

21 18 15 7 7 6 4 4 4 3 3 Base: Total volumen en llitros

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Consumo cotidiano Acompañando una comida

54%

Relajándose en casa / tomándola tranquilamente En una pequeña pausa / descanso Con los amigos de buen rollo Aperitivo, antes de la comida Después del trabajo / después de la actividad diaria Charla informal con otra persona De tapeo

Para recuperarse después de hacer deporte Reunión celebración familiar

(8.586 litros)

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

26% 21% 18% 11% 10% 8% 5%

Pausa y relax Consumo cotidiano Con comida Charla con amigos Aperitivo y tapeo Celebración especial Deporte

Por lo que se refiere a volumen de consumo según los momentos del día la hora de la comida y la hora de la cena son las más destacadas.

Actos de consumo en % Durante la cena

Después de cenar

3

3

2

0

1

6

0

1

2

3

2

2

1

1

1

1

0

0

1

3

1

0

1

1

0

0

0

1

1

1

1

1

1

Charla informal con otra persona

0

1

1

1

1

1

1

0

De tapeo

0

1

1

0

0

1

1

0

Desayuno

Media mañana

Consumo cotidiano

3

2

3

3

3

Acompañando una comida

1

0

2

7

Relajándose en casa / tomá ndola tranquilamente

2

2

2

En una pequeña pausa /un descanso

1

2

Aperitivo, antes de la comida

0

Con los amigos de buen rollo

una iniciativa

Antes Durante de comer la comida

Por la tarde

Antes de cenar

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Sin embargo, al comparar el volumen de consumo de cada tipo de bebida fría en cada ocasión de consumo… se consigue una cuota diferente. Durante la comida la cerveza compite con el agua, con los refrescos y con el vino.

Volumen en %

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

La cerveza (con alcohol y sin alcohol) obtiene su mayor volumen de consumo como ‘acompañamiento de la comida’.

Volumen en %

17

13

13

11

9

9

6

5

4

4

10,6

8,3

7,9

6,6

5,6

6,0

3,7

2,4

1,9

2,0

Cerveza SIN alcohol y o 0,0

3,6

1,9

2,1

1,6

1,4

1,4

0,9

2,1

1,4

0,9

Cerveza de sabores en botella o lata

1,6

1,3

1,4

1,9

0,9

0,9

0,9

0,4

0,4

0,6

Clara

1,0

1,3

1,3

0,9

1,4

0,9

0,7

0,3

0,4

0,6

Peso total cervezas % Cerveza con alcohol

Consumo cotidiano

Acompañando comida

Relajándose en casa

Pequeña pausa

Con los amigos

Aperitivo

Después del trabajo

Charla informal

Tapeo

Reunión familiar

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Las oportunidades de consumo para una cerveza Mahou-San Miguel varía en función de su presencia en cada ocasión de consumo. Destaca si tiene presencia durante una charla informal.

Actos de consumo en % Distribución actos bebidas

Distribución actos cerveza

Share MSM

Share COMPETENCIA

Consumo cotidiano

21%

9%

27%

73%

Acompañando una comida

19%

18%

30%

70%

Relajándose en casa / tomándola tranquilamente

16%

13%

30%

70%

En una pequeña pausa o descanso

8%

5%

30%

69%

Aperitivo / antes de la comida

6%

11%

35%

65%

Con los amigos de buen rollo

6%

10%

40%

60%

Charla informal con otra persona

4%

6%

51%

49%

De tapeo

4%

9%

42%

58%

Después del trabajo / después de la activ idad diraria

4%

5%

33%

65%

En reunión/celebración familiar

3%

4%

29%

69%

Para recuperarse después de hacer deporte

2%

1%

27%

67%

Viendo fútbol / deportes en la TV

2%

3%

37%

64%

En una ocasión especial / algo más extraordinaria

1%

1%

21%

79%

Saliendo de fiesta / celebración

1%

1%

27%

73%

Conociendo gente

1%

1%

65%

41%

En fiestas / eventos con mucha gente

1%

1%

20%

67%

OCASIONES DE CONSUMO

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

El volumen de consumo varía en función del lugar. El mayor volumen de consumo de bebidas frías se genera en casa; el 30 % se produce fuera de casa (bares, cafeterías y restaurantes)

Volumen bebidas consumidas en %

70 64 7 30 17 2 1 0 9

una iniciativa

En casa En mi propia casa En casa de amigos, pareja, conocidos, familiares

Fuera de casa En un bar, cafeteria, restaurante En un local de copas, pub, discoteca En un parque, calle, botellón En la piscina / playa En otro lugar

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

Cada lugar de consumo genera cuotas diferentes de volumen de consumo. La mayor cuota se genera en casa, en la propia casa del consumidor. Allí ‘compite’ con el agua, zumos, refrescos y vino. Y en la comparación solo es superada por el agua y los refrescos.

Volumen en %

La cerveza reparte su volumen de forma igualitaria dentro y fuera de casa. El volumen de cerveza con alcohol tiene mayor protagonismo dentro de casa.

Volumen en % En casa

En mi propia casa

Con amigos

Fuera de casa

En un bar, cafeteria, restaurante

54

47

8

47

40

Cerveza CON alcohol

32,4

28,2

4,2

29,1

23,9

Cerveza SIN alcohol y/o 0,0

11,5

9,6

1,9

8,3

7,0

Cerveza de sabores en botella o lata

6,4

5,4

1,0

4,3

3,6

Clara

4,2

3,4

0,7

5,6

5,0

Peso total cervezas %

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

5 Conclusiones El mercado de bebidas frías está al alza después de varios años de caída. En 2014 se registró un cambio de tendencia que se confirmó en los resultados correspondientes a los primeros cinco meses de 2015. Aunque la recuperación afecta tanto a las bebidas frías que se comercializan en el canal de alimentación como en el canal de hostelería, lo cierto es que es este último el que presenta un crecimiento más sólido. Dentro del canal hostelería, son las bebidas frías alcohólicas las que presentan mejores resultados. Por otra parte, las no alcohólicas se mantienen sin apenas variaciones. En cambio, en el canal alimentación, tanto alcohólicas como no alcohólicas presentan unos resultados muy similares en los primeros meses de 2015. Echando la vista atrás, en el período 2011-2013, las bebidas alcohólicas tuvieron un buen comportamiento en el canal alimentación. En ese mismo período, las ventas caían en el canal de hostelería. El comportamiento de las bebidas no alcohólicas en esos años de crisis fue positivo en 2011 y 2012 en el canal de alimentación, aunque con tendencia a la baja. En 2013, sin embargo, se produjo una caída de tres puntos. En esos mismos años, las bebidas no alcohólicas experimentaron en el canal hostelería mayores descensos de ventas que las alcohólicas. Por tipos de bebidas, la cerveza ha logrado ganar cuota de mercado frente al vino y las bebidas de alta graduación. En alimentación el aumento ha sido de cuatro puntos, mientras que en hotelería ha crecido en dos puntos. Con todo, las cuotas de la cerveza en este último canal es cinco puntos superior a la que tiene en los puntos de venta de alimentación. El crecimiento de la cerveza entre 2014 y 2015 se concentra en la cerveza con alcohol, especialmente la cerveza nacional y las especialidades, y en las variedades de sabores. Por el contrario, la cerveza sin alcohol experimentó una ligera tendencia a la baja. Las previsiones señalan que está tendencia al alza de la cerveza con alcohol y a la baja de la cerveza sin alcohol se mantendrá en los próximos años. Por lo que respecta a las ocasiones de consumo de bebidas frías, tanto en casa como fuera, dominan: el aperitivo (25 %), una quedada o charla informal (25 %), acompañando a la comida o la cena (13 % ) y un momento de descanso o una pausa solo o acompañado (13 %).

una iniciativa

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Estudio: ‘Momentos de consumo de bebidas frías’

En cuanto al reparto del consumo diario entre las distintas bebidas frías, el agua embotellada acapara el 52 % del total. El segundo lugar es para la cerveza (15 %) y el tercero para los zumos (10 %). De la cuota correspondiente a la cerveza, el 10 % corresponde a cerveza con alcohol, el 3% a cerveza sin alcohol, el 1% a cerveza de sabores y otro 1 % a cerveza mezclada con gaseosa o limón. Por lo que respecta a marcas, un 5 % corresponde a cervezas del Grupo Mahou-San Miguel y el 10 % a marcas de la competencia. Durante la comida es el momento en el que se consumen más bebidas frías. También es muy superior el consumo que se produce antes de comer y antes de cenar que después de ambas comidas. El consumo de cerveza aumenta en seis puntos (del 12 % al 18 %) los fines de semana respecto al resto de días de la semana. Sucede lo mismo con el vino y otras bebidas alcohólicas, aunque el porcentaje de aumento en estos casos no es tan importante. Por otra parte, el consumo de agua embotellada cae nueve puntos los fines de semana en relación a los días laborables. La cerveza es la bebida protagonista entre las bebidas alcohólicas. Su cuota es del 61 %. El momento en el que la bebida destaca es acompañando a las comidas, relajándose en casa, en reuniones con amigos, en charlas informales y de tapeo. En cambio no destaca en el consumo cotidiano. En cuanto al share (cuota) de las marcas del Grupo Mahou-San Miguel en relación a las marcas de la competencia, destacan en las charlas informales. En cambio, deben mejorar en el consumo cotidiano. El mayor volumen de consumo de bebidas frías se genera en casa (70 %) frente al 30 % fuera de casa. En el caso de la cerveza, reparte casi por igual su consumo en casa (54 %) y fuera de casa (47 %).

una iniciativa

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