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Página 18/LA NACION

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Lunes 14 de mayo de 2007

En Don Torcuato

Se inaugura el jueves próximo

El clon de la Piedra Movediza “oscila” entre el sí y el no de los tandilenses Algunos operadores turísticos creen que será una gran atracción; otros opinan que “matará el mito” Por Darío Palavecino

Lo que vive en el imaginario colectivo

Enviado especial TANDIL.– Ya está todo listo: las invitaciones y la obra a estrenar, que salió de los talleres en busca de su lugar en lo alto del cerro. Y la polémica, claro. Porque desde hace más de siete meses, cuando se confirmó la financiación oficial del proyecto, esta ciudad quedó dividida por las opiniones de quienes celebran la instalación de una réplica de la famosa Piedra Movediza y las de los que rechazan la iniciativa, a la que alguien ha llegado a calificar de estafa. El pretendido “clon” de aquel bamboleante macizo de casi 300 toneladas que perdió definitivamente el precario equilibrio en el que oscilaba el 29 de febrero de 1912 ya está en el cerro La Movediza, presto a convertirse, dicen sus defensores, en un nuevo atractivo de esta ciudad. Ya el movimiento de operarios y grúas ha convertido la zona en un paseo obligado para lugareños y visitantes, ansiosos por ver la transformación del lugar y a la que intenta ser copia fiel de aquella piedra que contribuyó a la fama de Tandil en el último siglo. “Esto va a ser muy importante para esta ciudad, pero sobre todo para quienes vivimos bien cerca de la Movediza”, dice Esther Acosta, que lleva 24 años como vecina del humilde barrio de calles de tierra que aspira a recoger beneficios del flujo turístico que, se supone, generará la réplica de la histórica piedra.

Postales que hacen a la identidad Por Alicia de Arteaga De la Redacción de LA NACION

GENTILEZA DIARIO EL ECO DE TANDIL

La réplica de la Movediza, en una vista de su lado más angosto

Matar el mito Claro que no todos están conformes. Aunque suenan como minoría, se dejan oír los que rechazan o, por lo menos, objetan esta iniciativa del gobierno municipal, que se concretó con financiación del gobierno federal. Según una encuesta realizada por una consultora local, el 20 por ciento de los operadores turísticos de Tandil está en contra de que sea colocada una copia de la Movediza. “No dudo de que multiplicará el movimiento turístico de la ciudad, pero estamos corriendo el riesgo de matar el mito”, dijo el empresario Luis Cerone, responsable del imponente complejo recreativo y gastronómico del cerro El Centinela. En su contacto con LA NACION, insiste en que el proyecto en cuestión no “cierra” y le provoca dudas, y que tal vez hasta le falte “alma”. “La Movediza es emblemática y mística –dijo–, y se la quiere reemplazar con tecnología sin explicar qué fue y qué es”, expresa. Otra que evita un no rotundo, pero propone un aspecto distinto de debate es Ana Fernández, titular de la Multisectorial en Defensa de la Preservación de las Sierras de Tandil. “La colocación de la réplica de la Movediza es una pavada, al lado del desastre que se está perpetrando aquí con nuestras sierras”, dijo a LA NACION. Lo reflejó en números reales: afirma que la explotación de canteras en la región representa para Tandil una pérdida mensual equivalente a medio centenar de piedras similares a la que se vino abajo en 1912. La Multisectorial estará presente el jueves en la inauguración del “clon” de la Movediza, a la que fue invitado el Presidente de la Nación. Además, convocó a los defensores de las sierras a concurrir con una cinta verde. La oposición más férrea y explíci-

¿Se puede uno imaginar Buenos Aires sin el Obelisco? ¿O la ciudad de París sin la torre Eiffel? ¿O a Londres sin el Big Ben?

MAURO V. RIZZI

Las grúas y los preparativos

Una imagen histórica de la Movediza real, circa 1900

ta al proyecto de la Movediza partió del concejal radical Juan Roque Castelnuovo. “¿Qué necesidad tenemos de engañar al pueblo con un mamarracho”, advirtió en una solicitada. Y calificó así la iniciativa: “La gran estafa de la historia”.

rá en beneficios para todos”. Entre tantos vecinos que siguen paso a paso los cambios en la Movediza está Genuario Fortunato. “Esta es la ciudad del no”, dice quejándose. Es que dice ver por aquí una cultura de oponerse a todo y no permitir que algo avance. Junto a él, Orlando Bardel también confía en los beneficios del proyecto: “Habrá más turismo con esta nueva imagen de la Movediza”. La inauguración oficial de la réplica de la Movediza se concretará el próximo jueves al mediodía con la presencia del presidente Néstor Kirchner a la cabeza de un nutrido grupo de invitados especiales. La expectativa es tal, que el gobierno municipal dispuso asueto adminis-

Ciudad del no A tono con el edil, hay un importante número de vecinos que sostiene que el millón de pesos que demandó la réplica de la Movediza y su Parque Lítico bien pudo haber sido destinado a otras prioridades de la ciudad, como obras de infraestructura y servicios para barrios necesitados. Les contesta el intendente, Miguel Lunghi: “La mayoría de los tandilenses apoya este proyecto, que redunda-

trativo y la gobernación bonaerense ordenó la suspensión de las clases en escuelas del distrito para que nadie se pierda la ceremonia. “Vení; formá parte de la historia”, es el eslogan de la comuna para este acto. El diseño y la construcción de la réplica incluyó pruebas en túnel de viento y el resultado final es un cuerpo con estructura metálica y cobertura de resinas, con una terminación exterior semejante a la del granito de las sierras de Tandil. Contra el reloj, trabajaban este fin de semana los obreros en la cima del cerro para culminar las terrazas que permitirán a los turistas, luego de un ascenso que incluye más de 270 escalones, ver de cerca y casi tocar la flamante atracción de Tandil.

En colegios, geriátricos y restaurantes

Intensifican los controles de alimentos En lo que va del año, clausuraron 102 locales; sigue la venta ambulante de comidas Por Pablo Tomino De la Redacción de LA NACION Con los colegios y los geriátricos, entre las prioridades para las tareas preventivas y de control de alimentos, la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria clausuró de 102 establecimientos en lo que va del año y retiró de circulación más de 21 toneladas de comestibles en mal estado de conservación o con alguna irregularidad. Los índices en los decomisos de mercadería no apta para su consumo son similares a los registrados el año último; sin embargo, continúa siendo habitual la presencia de vendedores ambulantes en los grandes centros comerciales porteños, que no respetan las exigencias bromatológicas. Tal es el caso de quienes expenden panchos y hamburguesas, que deben ofrecer aderezos individuales y no los potes recargables, algo muy habitual en la vía pública y en algunos locales gastronómicos. En total, la dirección informó que en 2007 (hasta el 30 de abril pasado)

“En este lugar estuve antes”, piensa el viajero, cuando descubre la imagen conocida y reproducida hasta el cansancio que permite asociar una ciudad con una obra, un paisaje con un color y hasta con un olor. ¿Se puede uno imaginar la ciudad de Buenos Aires sin el infaltable Obelisco? ¿O la ciudad de París sin la torre Eiffel? ¿O Londres sin el Big Ben? Esos conocidos monumentos son parte de la identidad; reconocerlos genera en quien los contempla la misma sensación de caminar por la calle y encontrar un amigo, un conocido. Arthur Danto, el teórico del arte y filósofo norteamericano, recomienda en uno de sus textos visitar siempre los mismos museos por-

llevó adelante 9672 controles, con 80 inspectores exclusivos para su área. A diferencia del año último, concentró la tarea de inspección en los establecimientos de alto riesgo. Por ejemplo, concretó 472 inspecciones a geriátricos privados, en el área de cocina y comedor. “Los comedores y las cocinas de los hospitales que dependen de la ciudad fueron inspeccionados a razón de algo más de 30 operativos mensuales, unos 135 en estos primeros cuatro meses. Además, se realizaron 1212 inspecciones en comedores escolares y sus concesionarios”, indica-

ron en el Ministerio de Gobierno. Marta López Barrios, directora general de Higiene y Seguridad Alimentaria del gobierno porteño, dijo a LA NACION que los controles en los geriátricos y las escuelas son por una cuestión más preventiva. “En general, hoy no encontramos mercadería en mal estado en los colegios; más bien las inspecciones están orientadas a ver si los alimentos tienen la rotulación correspondiente (fecha de vencimiento) y si están debidamente envasados. No todos los decomisos que se concretan son porque la comida está en estado de putre-

Las faltas más frecuentes ■ Las infracciones más comunes en los controles bromatológicos son éstas: falta de higiene; presencia de excremento de roedores y de vectores vivos y muertos (cucarachas); suciedad acumulada; contaminación cruzada en heladeras y cámaras frigoríficas; falta o pérdida de la cadena de frío (registrada por los inspectores en varias oportunidades, en pequeños supermercados barriales); falta de identificación de embutidos (carencia de rotulado); falta de fecha de elaboración y vencimiento en productos envasados; carne picada con anterioridad a su pedido y puesta en venta, y falta de protección del medio ambiente.

facción”, explicó López Barrios. LA NACION recorrió distintos quioscos y locales de venta de alimentos en el barrio de Almagro, linderos a colegios y universidades de la zona, y constató que allí se venden sandwiches y diferentes tipos de comestibles sin estar envasados ni tener la fecha de vencimiento.

Sándwich de milanesa “Es fresco: no te preocupes, que hace 20 años que trabajo acá”, dijo, intentando tranquilizar a LA NACION, el propietario de un maxiquiosco, cuando se le preguntó la procedencia de un sándwich de milanesa. En tanto, López Barrios explicó que los locales gastronómicos “son los que más porcentaje de infracciones reciben”. Además de la clausura del establecimiento, también hay otros castigos para quienes desoyen la normativa: con la modificación del Código de Faltas de la ciudad, se incrementaron las sanciones para quienes incumplen las condiciones de seguridad para la elaboración, transporte y comercialización de alimentos, con multas de entre 5000 y 10.000 pesos.

que dice: “Las grandes pinturas no cambian; los que cambiamos somos nosotros”. La asociación viene a cuento porque reponer la piedra movediza de Tandil tiene más que ver con la recuperación de la postal para la foto, con el souvenir, que, como la palabra lo dice, es un recuerdo imborrable del lugar que con la intención de reproducir artificialmente un monumento que la naturaleza borró del mapa. Las ciudades del mundo entero invierten en la actualidad sumas millonarias en operativos de marketing que las conviertan en objeto del deseo del turista internacional.

Visión fotogénica De todos los casos, el más reciente y llamativo es la visión fotogénica y cinematográfica de la ciudad de Londres. El edificio de Norman Foster, conocido como el “pepinillo”, aparece una y otra vez en el film Casino Royale, la última entrega de James Bond, pero también en los dos films de Woody Allen, también ambientados en la city londinense. El cineasta norteamericano que congeló Manhattan en el celuloide y en nuestra retina se mudó a las márgenes del río Támesis en busca de una nueva escenografía. ¿Nostalgia de las Torres Gemelas?

ARCHIVO

El actor no fue herido de gravedad

Asaltaron y balearon al actor Juan Vitali LA PLATA.– El actor Juan Vitali fue baleado en una pierna, tras ser asaltado por dos delincuentes en su casa de la localidad bonaerense de Don Torcuato, en el partido de Tigre. Vitali fue herido al trabarse en lucha con uno de ellos, y luego su esposa también forcejeó con el desconocido y recibió varios culatazos en la cabeza. El hecho ocurrió cerca de las 6.30 de ayer, cuando Vitali –protagonista de obras de teatro y célebres tiras televisivas–, su esposa, Lilian Cáceres, sus cuatro hijos y una amiga de la familia dormían en las habitaciones de la planta alta de la casa de Lacroze 499, muy cerca del Hindú Club. Los desconocidos golpearon la puerta y el actor bajó a ver qué ocurría; al abrirles, se encontró con que uno de ellos empuñaba un arma. El ladrón lo amenazó e intentó entrar en la casa; Vitali forcejeó con él, intentando impedir que ganara la entrada de la casa. En la lucha, el asaltante disparó su arma (al parecer, una pistola calibre 9 mm), y le dio al actor en una pierna, a la altura de la ingle. Al ver lo que ocurría, Lilian, que se había levantado alarmada por el ruido del forcejeo, se abalanzó sobre el ladrón, un hombre joven, y lo abrazó, para impedir que siguiera disparando, según contó la mujer a LA NACION. “No me salió pegarle, hacerle daño”, dijo Lilian. Y añadió: “Evidentemente, él también se apiadó de mí, porque no me disparó.” Durante la lucha, el joven le propinó a Lilian varios golpes en la cabeza con la culata de su arma, y luego huyó a la carrera. Su cómplice, que se había quedado afuera y actuaba como campana, ya había escapado poco antes. Vitali fue llevado al hospital Magdalena V. de Martínez, de la cercana localidad de General Pacheco, y luego, a una clínica privada, donde se reponía de la herida, acompañado de sus hijos. Su estado no era grave, ya que la bala no quedó alojada en la pierna, sino que la atravesó, según informaron fuentes del caso. El hecho es investigado por el fiscal Santiago Quian Zavalía, titular de la Unidad Funcional de Instrucción N° 1 de Tigre y por policías de la comisaría 3a. del mismo partido, con jurisdicción en Don Torcuato. “Ahora se sabe por Juan, pero esto pasa todo el tiempo, en Don Torcuato como en todos lados; hay una gran impunidad”, dijo Cáceres a LA NACION. “Yo les mando saludos a los «chorritos» del barrio y les pido paz. Les pido que no nos eliminemos entre nosotros y que estemos todos juntos, pidiendo todos lo mismo: un cambio de leyes que nos haga sentir más seguros”, agregó.