Secretaria de Turismo de la ciudad de Esquel Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco – Esquel Facultad de Ciencias Económicas Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas
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IDEA-PROYECTO “RED de CREATIVIDAD, INNOVACIÓN y COMERCIALIZACIÓN TURÍSTICA 5.0”
“Innovar o Morir, Hoy, ésta es la realidad. Mañana, será la regla” Lema del Silicon Valley Innovation Institute “Si las empresas de hoy se enfocan en unir la innovación y el marketing, serán empresas ganadoras” Phillip Kotler
Esquel, martes, 21 de agosto de 2012
Idea – Proyecto “Red de Creatividad, Innovación y Comercialización Turística 5.0”
INTRODUCCIÓN La Red de Creatividad, Innovación y Comercialización Turística, es una ideaproyecto impulsada por la Secretaría de Turismo de Esquel y la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco - Facultad de Ciencias Económicas, Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas-, fruto de la continua búsqueda de la cooperación pública y privada, que apuesta por el conocimiento, el talento, la suma de esfuerzos y la participación diaria del profesional y empresario en la definición y en el desarrollo de sus actividades.
IDEA - OBJETIVO Crear y desarrollar una Red de Creatividad, Innovación y Comercialización que posibilite el mejoramiento de la competitividad y la sustentabilidad de la región turística denominada Comarca Los Alerces.
FUNDAMENTO En los últimos años los destinos turísticos de Argentina, y dentro de éstos Esquel y su zona de influencia, han entrado en una competencia nacional e internacional, originada por el uso de Internet -la gran vidriera del sector para mostrar sus productos-, es decir, la potencial demanda se informa, compara y elige en su lugar de origen, lo que obliga a pensar y hacer cosas nuevas para poder estar dentro de las alternativas en un mundo cada vez más virtual. En este contexto ser una alternativa turística implica generar un proceso continuo que permita darle potencialidad a los productos existentes y crear nuevos valores para el turista; es así que se origina la idea de crear una Red en la que participen todos los actores directos e indirectos del sector turístico con el objetivo de beneficiar a la comunidad en general y a la sector en particular sin olvidar los principios sociales, económicos y ambientales.
Idea – Proyecto “Red de Creatividad, Innovación y Comercialización Turística 5.0”
MARCO CONCEPTUAL Red, según el anexo I Formas asociativas y su influencia sobre la capacidad competitiva del espacio y los productos del libro Turismo, la esencia del negocio de Gustavo Capece, “las redes se definen como una formula más compleja de diseño y gestión del espacio turístico. Implica dispersión tanto de las actividades como de sus consecuencias económicas. Aunque la lógica que rige las redes parecería ser de conjunto de iguales, sin cabezas ni pies, también es una forma que se condice con el modelo de turismo de destino, salvo que en la red participen ofertas ubicadas en el espacio de origen de los turistas y en los trayectos entre éste y los destinos. Las redes buscan creación de masa crítica de oferta que permita a la vez ensanchar la base de demanda. Se asienta en la sumatoria de oferentes, que no necesitan estar ubicados en territorios colindantes. Aquí las estrategias de Marketing se relacionan con satisfacer motivaciones que presentan rasgos que las hacen compatibles, aunque se atiendan con productos y hasta modalidades diferentes (ejemplos: ballenas + glaciares + canales fueguinos; desiertos + selvas + pueblos coloniales). La planificación se realiza en función de esa masa crítica antes que de cuestiones territoriales. Está, por tanto, mucho más orientado hacia los mercados que hacia las ofertas.” Creatividad e Innovación, en una entrevista a Sir Ken Robinson, especialista en creatividad, innovación y recursos humanos, respondió: “Hay tres términos clave. El primero es imaginación, la fuente de la creatividad. La imaginación es la capacidad más extraordinaria de los seres humanos, la que nos permite traer a la mente todo aquello que no está disponible para ser captado por nuestros sentidos. Con la imaginación podemos revivir el pasado, ponernos en el lugar de otra persona y sentir empatía con ella. O anticipar el futuro; no preverlo, pero sí anticipar distintas posibilidades. Todo lo distintivamente humano proviene del poder de la imaginación. La creatividad consiste en poner la imaginación a trabajar. Hay una segunda manera más formal de definir la creatividad:
el
proceso
de
generar
ideas
originales
que
tienen
valor. Se puede ser creativo en matemáticas, música, artes, en la gestión de una empresa, en la conducción de una familia. Todo es una posible fuente de
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pensamiento creativo. Innovación es el tercer término clave. Es llevar las buenas ideas a la práctica. Muchas empresas están interesadas en la innovación, pero no pueden innovar de la noche a la mañana. Antes deben tener un proceso de creatividad y, para eso, deben incentivar y promover la imaginación. Y en este punto fallan muchas organizaciones e individuos: dejan de nutrir la imaginación. Muchas veces me preguntan cómo se la incentiva, y respondo
que
una
manera
es
a
través
de
nuevas
experiencias.
Si usted nunca fue a una galería de arte, visite alguna; si nunca vio ballet, asista a una función; si no suele ir a eventos deportivos, vaya a alguno. Si siempre sigue el mismo recorrido de su casa al trabajo, pruebe uno distinto. Estimule su imaginación con un nuevo flujo de ideas.”
“Creatividad es
imaginar cosas nuevas; innovación es hacer cosas nuevas.” Innovación tecnológica,
se entiende como la adaptación continua de las
empresas en respuesta a un entorno de cambio incesante y cada vez más rápido, a fin de renovar su oferta, buscando la diferenciación o ventaja que les permita seguir siendo competitivas. La innovación supone, en última instancia, la introducción con éxito de algo nuevo en el mercado. De forma amplia, se puede clasificar la innovación como resultado, en los siguientes cinco ámbitos: 1. Innovación de producto. Introducción de un nuevo producto o una nueva cualidad de un producto. 2. Innovación de proceso. La introducción de un nuevo método de producción. 3. Innovación comercial. Aparece como resultado del cambio de cualquiera de las variables de marketing. 4. Innovación de mercado. La apertura de un nuevo mercado. Se produce cuando la empresa hace llegar sus productos a un mercado en el que hasta entonces no estaba presente o se abastece con nuevos proveedores. 5. Innovación organizativa. La aparición de una nueva organización en cualquier sector productivo. Respecto al término tecnología, al igual que sucede con la innovación, existen numerosas definiciones. Se puede definir como el conjunto de conocimientos e información propios de una actividad que pueden ser utilizados en forma sistemática para el diseño, desarrollo, producción y comercialización de Idea – Proyecto “Red de Creatividad, Innovación y Comercialización Turística 5.0”
productos, o la prestación de servicios, incluyendo la aplicación adecuada de las técnicas asociadas a la gestión global. Comercialización, según la American Marketing Association (AMA 2004), es la función organizativa y un conjunto de procesos orientados a la creación, comunicación y entrega de valor a los clientes, así como para la gestión de las relaciones del cliente de modo que se beneficien la organización y sus grupos de interés. En el sector turístico la comercialización abarca dos campos de actuación que se diferencian en cuanto al objeto de aplicación, uno es sobre el destino y el otro sobre los productos empresarios, pero que en definitiva deben conjugar los esfuerzos para mostrar coherencia en la oferta turística del destino.
MODELO SUGERIDO La Red está pensada como una organización de carácter no lucrativo que tiene como objetivo contribuir a la mejora de la competitividad del sector turístico de la región mediante el impulso de actividades de investigación, desarrollo, innovación y comercialización (I+D+i+C), y el fomento del trabajo en red de todos los actores implicados a través de proyectos multidisciplinares y de colaboración. El espíritu de la Red es ofrecer soluciones prácticas e innovadoras a las Pymes y Micropymes turísticas de la región y a los diversos actores que participan en dicha Industria con el objetivo de conseguir un sector turístico más competitivo y sustentable. Los objetivos estratégicos que busca alcanzar dicha Red son los siguientes: Fortalecer los productos turísticos de la región, Generar una base de ideas-proyectos, Evaluar y Avalar ideas-proyectos para su financiamiento, Investigar
y
Capacitar
sobre
nuevas
tecnologías
de
gestión
comercialización,
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y
Fortalecer la competitividad y la sustentabilidad del destino, Promocionar la cultura de la innovación en el sector, Realizar actividades de investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para su posterior incorporación por las empresas del sector turístico. Ser foro de investigación y centro de referencia para el desarrollo y difusión de temas relacionados con el turismo, Promover y gestionar proyectos de investigación aplicada, de evaluación de productos y de desarrollo experimental, Promover observatorios sectoriales y subsectoriales, Promover la realización y difusión de informes, publicaciones y estudios en relación al turismo, Organizar actividades formativas, jornadas técnicas y seminarios para la capacitación técnica de las personas relacionadas con el sector turístico, Promover acuerdos y convenios de colaboración con administraciones públicas y entidades jurídico-privadas para la realización de actividades encaminadas al cumplimiento de los fines de la Red, Cualquier actividad que ayude a potenciar la innovación y la competitividad de las empresas del sector turístico. Sistema de gestión Los impulsores de la Red entienden que la calidad del servicio es un derecho del cliente, y como tal, debe ser parte del estilo propio de las personas que forman parte de la Red. Esta premisa motiva a adoptar un modelo de gestión, certificado según la norma ISO 9001 “especifica los requisitos para un sistema de gestión de la calidad que pueden utilizarse para su aplicación interna por las organizaciones, para certificación o con fines contractuales”, UNE 166002 “define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de la I+D+i. Junto con otras normas, forma parte de la serie UNE 166000, destinada a la gestión de la innovación e ISO 14001 “estándar internacional de gestión ambiental”, y a la implementación de una Política orientada a conseguir la satisfacción de las partes interesadas y la de las personas que forman la Red. Esta política será definida e impulsada por la Dirección de la Red, que asume los compromisos de desarrollarla e implantarla, de actualizarla periódicamente, Idea – Proyecto “Red de Creatividad, Innovación y Comercialización Turística 5.0”
y de exigir y vigilar su cumplimiento para demostrar la mejora continuada de sus procesos. Con objeto de alcanzar el objetivo primordial de la satisfacción de las partes interesadas, la Dirección de la Red de compromete a: Cumplir con los requisitos, tanto explícitos como implícitos, así como los legales y reglamentarios y otros requisitos que se subscriban relacionados con sus aspectos ambientales, Mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión, Realizar una gestión clara, profesional y sostenible, basada en la experiencia acumulada por todo el equipo y que se traduce en un trabajo ético, riguroso, imparcial y confidencial. Adoptar medidas para disminuir y prevenir los impactos ambientales como resultado de las actividades propias y de las de los proveedores y subcontratadas. Actualizar las competencias personales, y adecuarlas a las funciones, mediante una gestión de los recursos humanos que potencia la formación y la evaluación continua. Dotar de medios técnicos actualizados, con un apoyo especial al empleo de las nuevas tecnologías en los procesos de gestión y en las comunicaciones. Revisar, de forma analítica y crítica, el funcionamiento y desarrollo del sistema de gestión integrado. FUENTES DE INFORMACIÓN CONSULTADAS
ANDALUCIA LAB www.andalucialab.org
Centro que ofrece soluciones prácticas e innovadoras a las Pymes y Micropymes turísticas andaluzas y a los diversos actores que participan en dicha Industria. Impulsado por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte trabaja para conseguir un sector turístico más competitivo y sostenible.
CECIET http://www.ceciet.com.ar/cet/listado.php?seccion=seccion&id_seccion=1
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CECIET es el Centro de Estudios del Conocimiento e Innovación Empresarial Turístico – CECIET – creado bajo la Resolución del Consejo Directivo de la Facultad de Turismo N 040/08 con el propósito de constituir espacios académicos donde puedan encontrarse los docentes e investigadores que trabajen para la unidad, coordinación y fomento en un mismo ámbito de estudio y desarrollo.
Índice
mundial
de
innovación:
perspectivas
y
Tendencias
http://www.innovar.gob.ar/blog/in-blog/innovacion/el-indice-mundial-deinnovacion-perspectivas-y-tendencias El proyecto del índice mundial de innovación permite entender varias cosas. En primer lugar, la innovación es un fenómeno mundial. No son sólo las economías de la OCDE3 las que innovan: en todo el mundo encontramos líderes de la innovación, tal como queda demostrado por la presencia de economías europeas, asiáticas y de América del Norte entre las diez primeras clasificadas en el índice mundial. Todas las regiones están representadas en la mitad superior de la clasificación de este año. Las economías BRIC4 y los mercados emergentes en general están mejorando considerablemente su capacidad de innovación: China, el Brasil y, en menor medida, la India han logrado resultados alentadores, especialmente en el índice de resultados. La importancia mundial de la capacidad de innovación, de sus efectos y de su necesidad pone de relieve que es preciso adoptar una perspectiva mundial respecto de cómo se entiende el proceso de innovación y de las premisas en que se basa. En segundo lugar, la innovación requiere la intervención de múltiples partes. Los gobiernos deben ayudar a crear instituciones, desarrollar el capital humano y adoptar políticas más favorables hacia los mercados y la convergencia tecnológica. A su vez, las empresas del sector privado deben cumplir su parte al participar más plenamente en la financiación y ejecución de proyectos de I+D, poner a disposición capitales de riesgo, y realizar mayores inversiones en sectores con gran demanda de conocimientos especializados. No hay que perder de vista que las mayores diferencias entre las economías de altos y bajos ingresos se encuentran en los pilares de las instituciones, el desarrollo del mercado y el capital humano y la investigación.
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En tercer lugar, es importante – y posible – tomar medidas que contribuyan a acelerar la innovación en un área o una economía en particular. Esto ha sido demostrado por varios casos de éxito y de prácticas óptimas en todo el mundo. El Informe ofrece a este respecto importantes vías de actuación. Han de reforzarse algunos “pilares débiles”: en más de una economía, unos resultados relativamente malos en el segundo pilar (capital humano e investigación), van de la mano de niveles bajos de producción científica. Las economías de todo el mundo pueden utilizar los resultados del índice mundial de innovación para descubrir sus propios puntos fuertes y débiles, compararse con economías similares y crear un consenso en torno a las áreas deseadas de acción.
Observatorio de turismo de la Universidad de Morón http://www.observatoriodeturismo.com/index.html
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