II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Argentina verde (Café bar de las Artes) Masa de empanada con un relleno de espinaca, pimiento, cebolla, maíz dulce, soja texturizada, champiñones, ajo, tomate y olivas. Horario: Lunes a Miércoles: 13:00 a 16:00 y 19:00 a 22:00 Jueves a Sábado: 13:00 a 16:00 y 19:00 a 23:30 Alérgenos: Gluten, soja, champiñones.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Retaco (El Jardín de los Dragones) Taco de maíz acompañado de seitán en tempura de Yakka con salsa de coco y ají y carpaccio de calabacín a la albahaca. Horario: Lunes a Sábado: 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:30 Alérgenos: Gluten, soja, coco.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Dal Koffka Curry (Mi Salita) Albóndigas de lentejas al curry verde. Horario: Lunes a Jueves: 20:30 a 00:30 Viernes y Sábado: 13:30 a 16:30 y 20:30 a 00:30 Alérgenos: Gluten.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Amarelo dijon (El Girasol Vegetariano) Tapa a base de una mezcla de tofu (natural y ahumado), mostaza, nueces, tahini y tamari. Formando medallones rebozados en sésamo tostado y acompañadas de crujiente de remolacha. Horario: Lunes: 13:15 a 16:00 Martes a Sábado: 13:15 a 16:00 y 21:00 a 23:30 Alérgenos: Soja, mostaza, nueces y sésamo.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Rolling Mex (Veg & Roll) Minifajita a base de soja texturizada acompañada con una salsa picante fresca y nachos de maíz. Horario: Lunes a Domingo: 13:00 a 16:00 y 20:30 a 23:30 Alérgenos: Gluten (opción sin gluten) y sulfitos.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Mollete de shitake, chorizo y queso vegano (Vegetariano Maná) Panecillo con mollete con setas, shitake, cebolla, pepino, chorizo y queso vegano. Horario: Lunes a Jueves: 13:30 a 16:30 Viernes y Sábado: 13:30 a 16:30 y 20:30 a 23:30 Alérgenos: Gluten.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Vegan-Marinero (Confitería Maiquez) Base de melocotón con ensaladilla vegana y anchoa de calabacín. Horario: Lunes a Domingo: 7:00 a 21:30 (Sábado cerrado) Alérgenos: Trazas de gluten.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Trufas Tea Furious (Socolá) Trufas dulces de zanahoria y coco, cacao y naranja, frutos secos y limón y coco, acompañadas de té helado. Horario: Martes a Viernes: 9:00 a 13:30 y 16:00 a 21:00 Sábado a Domingo: 10:30 a 21:00 Alérgenos: Frutos de cáscara.
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
Colorín Colorado (El Roalico) Base de pan de pueblo con pisto de verduritas de la huerta y toque de guacamole. Horario: Lunes a Domingo: 13:00 a 16:00 y 20:30 hasta cierre. Alérgenos: Gluten (opción sin gluten).
II Ruta de la tapa vegana
Del 12 al 21 de Mayo
La Flor de Mi Secreto (Café Bar El Secreto) Soffiette bio de arroz con quinoa, sobrasada vegetal y flor de patata, tomate, calabaza y puerro. Relleno de vinagreta de apio, nuez moscada y hierbabuena. Horario: Miércoles a Sábado: 20:00 a 23:00 Alérgenos: Semillas de sésamo, pipas de girasol y semillas de lino.
