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Disclaimer Médico Cualquier aplicación de las recomendaciones incluidas en este ebook o en una consulta personal vía teléfono, email, en persona o de otro modo, son a la entera discreción del lector y a su propio riesgo. La información ofrecida supone ser para personas con buena salud. Cualquier persona con problemas médicos o de otra naturaleza debería consultar con un doctor antes de comenzar con una dieta o programa de ejercicios. Aún si no tienes problemas de salud, te recomendamos consultar con tu/s doctor/es antes de hacer cambios importantes en tu estilo de vida.
Disclaimer Personal No somos doctores, ni tenemos un título en nutrición. Los consejos son dados en base a años de aplicación práctica, lidiando con las necesidades de nuestra propia salud y físicos, así como la necesidad de otros. Las recomendaciones que podemos hacerte respecto de la dieta, incluyendo suplementos y tratamientos herbales o nutricionales, deben ser discutidas con tu/s doctor/es.
Disclaimer De Fitness Disclaimer Legal Requerido: Debido a las recientes leyes de la FTC, toda empresa debe identificar un resultado "típico". La verdad es que la mayoría de las personas no hace nada en lo que respecta a perder peso. Pueden comprar un millón de productos, incluyendo este, pero nunca usar la información disponible. Los testimonios vistos son de personas que se pusieron en acción, con un estilo de vida saludable, ejercicios y una dieta nutricional equilibrada. Si quieres resultados como esos, también deberías hacerlo.
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ÍNDICE DE CONTENIDOS Introducción......................................................................................................... 4 Capítulo #1: La Verdad Sobre Tu Energía ......................................................... 6 Capítulo #2: Hormonas Y Las Glándulas Suprarrenales .................................. 15 Capítulo #3: Fatiga Suprarrenal. ....................................................................... 22 Capítulo #4: Una Manera Sorprendentemente Simple Con La Que Cualquiera Puede Acelerar La Pérdida De Peso. ............................................. 31 Capítulo #5: Plan De Comidas De Cuatro Semanas Y 100 Comidas Energizantes. .................................................................................................... 54 100 Comidas Energizantes. ......................................................................... 55 Plan De Comidas Energizantes De Cuatro Semanas. .................................. 76 Semana 1. .................................................................................................... 76 Semana 2. .................................................................................................... 91 Semana 3 ................................................................................................... 106 Semana 4 ................................................................................................... 120 Capítulo #6: Cambios En El Estilo De Vida Para Mejorar Tus Niveles de Energía. ................................................................................................................... 137 Conclusión ....................................................................................................... 144 Referencias .............................................................................................................146
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INTRODUCCIÓN Cuando niños, parecía que teníamos una inagotable reserva de energías. Queríamos jugar todo el día, estar afuera por horas, y nunca nos cansábamos. Cuando jóvenes adultos, en nuestros 20s, podíamos pasar toda la noche sin dormir y eso no parecía perturbarnos demasiado. Comíamos lo que queríamos, sin tampoco tener problemas. En nuestros 30s notamos una pequeña disminución en las energías – ya no podíamos subsistir durmiendo tres horas, y nos requería de más esfuerzo ir al gimnasio. Al envejecer, la mayoría de las personas experimenta una reducción en su tasa metabólica, que los lleva a una pérdida de energías. La pérdida de energías significa que nuestros cuerpos no pueden metabolizar los alimentos para tener energía con suficiente eficiencia y, como resultado, comenzamos a subir de peso. Cuanto más envejecemos, más duro se nos hace recuperar la energía como lo hacíamos cuando niños. Al cumplir los 40 experimentamos una severa reducción en la tasa metabólica, y nuestros niveles de energía siguen disminuyendo notoriamente. Sentimos que tenemos que poner más energía para cumplir tareas simples que antes hacíamos fácilmente. Ya no tenemos tanta energía para forzarnos a hacer ejercicio; nuestra rutina diaria se hace más una carga.
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Desarrollamos dolores y molestias, y somos más susceptibles a las enfermedades.
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Los efectos del envejecimiento no son reversibles. Sólo se hará más y más difícil mantener adecuados niveles de energía para llevar la vida satisfactoria que quieres y que mereces. Y todo esto se hará realidad A MENOS QUE hagas algunos cambios cruciales en tu vida, a partir de hoy. Este libro ha sido diseñado para mostrarte cómo hacerlo – cómo hacer cambios satisfactorios y duraderos en tu estilo de vida para que seas más feliz, más saludable y estés lleno de energía a cualquier edad. Hacer algunos cambios clave en tu dieta y tu estilo de vida puede ayudarte a recuperar tus niveles de energía, evitar la fatiga, evitar que tu metabolismo se haga más lento, y ayudarte a perder ese peso indeseado. En este libro aprenderás mis secretos y estrategias para mantenerte más joven y saludable, reducir los efectos dañinos del estrés, mejorar tu impulso sexual, y tener más energía de lo que has tenido por años. Además de mis secretos y estrategias, verás un plan de alimentación de cuatro semanas que ha sido diseñado para demostrarte cuán fácil y delicioso puede ser adaptar estos cambios en tu vida a largo plazo. También encontrarás recetas para hacer mis batidos aplana-vientre favoritos, que he diseñado específicamente para ayudarte a eliminar las grasas abdominales y reconstruir tu tracto gastrointestinal, calmando la inflamación en tu cuerpo. Luego de cuatro semanas te sentirás con más vida de lo que lo has hecho en años, y tendrás más energía para seguir adelante con tu vida y tus quehaceres, sintiéndote más liviano y delgado.
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CAPÍTULO #1: LA VERDAD SOBRE TU ENERGÍA Hay muchos consejos por ahí sobre lo que deberías y no deberías comer, beber y hacer para tener más energía y sentirte de lo mejor. Hay muchas dietas de moda, programas de ejercicios y libros de auto ayuda. Desafortunadamente, la verdad sobre la energía es más compleja. Tu energía no es el resultado únicamente de tu dieta y ejercicios. Hay muchos factores que contribuyen a la manera en la que tu cuerpo produce energía, tales como la edad, los estresores ambientales, los tóxicos hábitos alimenticios, el estrés, los niveles hormonales, la niebla mental, la falta de sueño y la falta de movimiento. Estos son efectos secundarios demasiado habituales del estilo de vida moderno.
El estilo de vida moderno y sus efectos en las energías El estilo de vida moderno contribuye significativamente al agotamiento de nuestras energías cada día. Además del índice metabólico del cuerpo que disminuye por los efectos del envejecimiento, el cuerpo debe combatir con toxinas a las que nos exponemos y que nos rodean constantemente, cada día. El estilo de vida moderno nos fuerza a siempre tener prisa. Corremos de un lado al otro, trabajamos demasiado, no dormimos lo suficiente, descuidamos nuestra hidratación y comemos comidas rápidas. Priorizamos cosas como las fechas límite, la practicidad, el logro sin esfuerzo y las dietas de moda que nos dicen que perderemos 5 kilos en 10 días. Esto nos deja sin tiempo para detenernos y reflexionar cómo estamos tratando en verdad a nuestros cuerpos, y si lo estamos
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cuidando para mantenerse fuerte por años, o si estamos preparándose para deteriorarse con cada año que pasa
Cómo contribuyen los agresores ambientales a la pérdida de energía Las toxinas en el ambiente son un factor oculto que agota nuestros niveles de energía. Nos equivocamos en creer que, si no los vemos, no los sentimos. Las toxinas están a todo nuestro alrededor - desde la contaminación de los automóviles hasta el humo de segunda mano, y los radicales libres. El cuerpo humano está constantemente expuesto a estas toxinas ambientales. Los químicos industriales acechan en todos lados, incluso si no los vemos. Estamos expuestos a los químicos de limpiadores, cosméticos, plásticos, pesticidas y hasta aditivos alimenticios. Estos químicos y toxinas entran a nuestra sangre a través del aire que respiramos, por nuestra piel y por el consumo de alimentos. Pareciera que no podemos evitarlos. Aunque no puedas evitar todas las toxinas ambientales salvo que vivas en las montañas y cultives tus alimentos, sí hay cosas que puedes hacer para minimizar tu exposición. Leer las etiquetas de todo lo que compres es un comienzo. Elegir limpiadores orgánicos y cosméticos naturales,
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y evitar los plásticos en tus contenedores son sólo algunos ejemplos. Escoger alimentos orgánicos, libres de pesticidas, también es muy importante.
Cómo contribuye el estrés a tu pérdida de energía Vivimos en un mundo que valora la practicidad a expensas de cosas mucho más importantes, como la salud. Estamos en una constante prisa por trabajar, llegar a nuestro próximo destino, competir con nuestro vecino y tener éxito en la vida. Muchas veces dejamos que esos importantes valores personales tomen el control de nuestras vidas, sin siquiera detenernos un minuto a sólo respirar. El estrés nos rodea. Se hace una parte inevitable de nuestra vida diaria en la sociedad moderna. Incluso en el trabajo, nos provocamos estrés. Queremos perder peso demasiado rápido o competir en una carrera, y entrenamos de más a nuestros cuerpos sin darle el suficiente tiempo de recuperación o los nutrientes adecuados para reabastecerlo de combustible. Como resultado, el estrés se hace una parte normal de la sociedad moderna y de nuestras vidas, y nuestro cuerpo responde encendiendo la respuesta de lucha o huída para lidiar con el su estrés. Nuestro cuerpo está demasiado estresado, y está técnicamente en modo de emergencia todo el tiempo. El cuerpo percibe que el cuerpo está siendo constantemente atacado, y no sólo en emergencia como se suponía. Y, como probablemente hayas adivinado, esto no es bueno para tu salud a largo plazo o tus niveles de energía. Función inmune comprometida: Cuando los niveles de estrés llegan a niveles peligrosamente altos, nuestro sistema inmune se ve comprometido. El cuerpo no es lo suficientemente fuerte para combatir infecciones o curarse a sí mismo apropiadamente. Aumento de peso: El estrés altera tus niveles hormonales y tu metabolismo se
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hace más lento. Sin importar cuán sano comas o cuánto te ejercites, comienzas a desarrollar problemas con tu peso. Disminución en el apetito sexual: La obsesión de la sociedad moderna por el estrés tiene efectos negativos en tu vida sexual. Aplasta tus hormonas sexuales y mata tu libido. No logras desempeñarte como antes, y no tienes la energía suficiente. Estás demasiado estresado y cansado. ¿Te suena familiar? Humor negativo y depresión: El constante estrés desgasta tu cuerpo, y la negatividad afecta tu mente. Si no cuidas a tu cuerpo y alma correctamente, tu mente reacciona con un aumento de jaquecas, cambios negativos de humor, y a veces depresión. Sientes que no puedes cumplir tanto como antes, y a veces sientes que fallas en algunos aspectos de tu vida. Demasiado estrés en el cuerpo hace que se produzcan ciertas hormonas negativas, y eso resulta en pensamientos negativos.
Cómo combatir la pérdida de energía por los efectos del estilo de vida moderno Tu cuerpo necesita recuperarse. Si está en constante estrés, usa todas sus energías para combatir el estrés y las toxinas. Además, si no lo nutres y cuidas correctamente, no tiene reservas suficientes para combatir todo eficientemente. Como resultado, experimentas los efectos negativos. Noto que una de las mejores maneras de combatir estas inclinaciones es mediante la Técnica De Visualización De Halo, que reinicia tu mente interior y
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suprime los niveles de hormonas híper-reactivos de tu cuerpo, que contribuyen a los cambios negativos de humor. Puedes controlar tu mente llevándola lejos de esos pensamientos mediante la MEDITACIÓN. Puedes hacerlo justo antes de ir a dormir, para inducir el sueño profundo y calmar tu cerebro. La sociedad moderna nos dice que no tenemos tiempo para esas cosas, y así seguimos priorizando el estrés por sobre el cuerpo saludable. Esto, en mi opinión, es uno de los más graves errores que podemos hacer en nuestras mentes. Una mente sana lleva a un cuerpo sano.
Cómo lo que comes puede drenar tus energías Ocupados viviendo el estilo de vida moderno, a menudo descuidamos el cuidado apropiado de nuestros cuerpos. Consumimos alimentos que son convenientes, listos para comer en las tiendas y restaurantes de comidas rápidas, y nos confiamos en el azúcar para atravesar la caída de energías de la tarde. Dicen que somos lo que comemos. En algún punto esto es verdad. Si tu estilo de vida involucra comidas rápidas a diario, poco y nada de vegetales y muchos alimentos y azúcares procesados, tu cuerpo reaccionará de manera acorde. Cuando envejecemos, el cuerpo no logra procesar o desintoxicarse a sí mismo esas sustancias ajenas como lo hacía cuando éramos adolescentes.
Alimentos procesados tóxicos La regla general es esta: los alimentos procesados son tu mayor enemigo. Cualquier cosa que haya sido elaborada con químicos, enlatado, deshidratado o envasado en plástico probablemente esté procesado, y deberías evitarlo. Esos alimentos probablemente tienen grasas, azúcares y granos altamente procesados y químicamente alterados, además de otros ingredientes peligrosos para el cuerpo humano. Los alimentos procesados no sólo contribuyen al cáncer, la enfermedad del corazón,
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la diabetes, la demencia y la obesidad, sino que también destrozan tus energías y contribuyen a una cantidad de otros problemas con los que tu cuerpo debe lidiar. Además de combatir potenciales enfermedades, tu cuerpo tiene la presión extra de lidiar con problemas hormonales, niebla cerebral, depresión, cambios de humor, colesterol y aumento de peso. ¡Y esto lleva a un severo aumento del estrés en tu cuerpo! Ya que tu cuerpo debe usar más energía para lidiar con el estrés, hay menos energía disponible para que uses en tu vida diaria. ¡Con razón nuestra energía se agota tan rápidamente! Lo bueno es que cambiar nuestro estilo de vida y adaptarnos a hábitos más saludables no tiene por qué ser extremadamente difícil. Como seres humanos, a veces nos resistimos a los cambios y puede sernos muy difícil transformar por completo los hábitos alimenticios al principio, pero nuestros poderosos cuerpos se adaptan bien a los cambios. En una o dos semanas notarás que tu cuerpo te recompensa por estos cambios, y ya no será tan difícil acostumbrarte a ellos permanentemente. La regla general por seguir es esta: recomiendo una dieta basada en alimentos y granos integrales, reales y sin refinar, proteínas orgánicas magras, vegetales de hojas verdes, y frutas integrales que elevan las energías. Intenta evitas los alimentos empacados tanto como puedas, especialmente los que tengan agregados de azúcar, sodio, y grasas hidrogenadas. ¡Mira la lista adjunta de alimentos que promueven las energías para ver ideas!
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La manera más simple, rápida, económica y conveniente que he encontrado para aprovechar todas las bondades de los vegetales de hojas verdes a tu dieta es con los polvos de verdes. Te ahorrarán tiempo y las molestias de intentar hallar todos esos ingredientes saludables por los que pagarías más. Mi polvo de verdes de elección es Daily Energy. Con más de 70 ingredientes naturales y orgánicos, este es el polvo de verdes más completo del mercado. Sólo toma una medida de Daily Energy y descubrirás una diferencia elevadora de tus energías. ¡También te ahorrarás MUCHO tiempo y dinero! Desafortunadamente no basta con sólo comer más vegetales. También hay cosas que definitivamente deberías evitar si quieres optimizar los niveles de energía naturales de tu cuerpo y mejorar tu salud a largo plazo. Verás muchos productos etiquetados como "saludables" en las tiendas, y tendrás la tentación de comprarlos porque te prometen ser "bajos en carbos", "libres de gluten" y "libres de grasas", cosas que presumes beneficiales para tu cuerpo. Muchos de los mal llamados alimentos "saludables" de hecho son muy tóxicos para el cuerpo, y no deberías dejarte engañar por ellos si quieres sanar tu cuerpo. Cualquier alimento procesado no será saludable para ti. Además, algunos de ellos son especialmente dañinos para tus bacterias intestinales beneficiales, y dañan tu sistema digestivo. Comer alimentos tóxicos engaña a tus glándulas suprarrenales para que produzcan la hormona cortisol, e interfiere con tus bacterias intestinales. Como resultado, subes de peso y experimentas otros dañinos efectos secundarios. He reunido una lista de los principales agresores para nuestros niveles de energía que no deberían ser parte de tu dieta.
La Verdad Tóxica - los principales alimentos que agotan las energías, y que deberías evitar
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Azúcar Refinado: El azúcar es muy inflamatorio en el cuerpo, y es muy ácido. Eleva en pico los niveles de azúcar en la sangre y puede llevarnos a muchas enfermedades, como la diabetes. Las células cancerígenas se alimentan de azúcar, también. Sirope De Maíz: El jarabe o sirope de maíz alto en fructosa (llamado HFCS) es una económica alternativa al azúcar, y se elabora a partir de la extracción de azúcar líquido mediante el solvente químico glutaraldehído. Se cree que estimula al cuerpo para convertir la fructosa en grasa. Sus efectos dañinos en el cuerpo humano incluyen el aumento de triglicéridos, y esto nos lleva a comer de más, subir de peso, la obesidad y la diabetes. Edulcorantes O Endulzantes Artificiales: Cambian las bacterias intestinales y alteran la digestión, llevando a más estrés en el cuerpo. También cambian la manera en la que tus papilas gustativas perciben los dulces, y pueden hacerte antojar más alimentos dulces, sin consideración por los alimentos saludables, y con el aumento de peso como resultado. Algunos edulcorantes han sido relacionados a jaquecas, mareos e incluso cáncer. En lugar de ellos, esa miel o sirope de maple para endulzar tu café. Granos Procesados: Los granos usados para hacer pan blanco no tienen demasiadas vitaminas y minerales naturales, y están repletos de sal, químicos oxidantes, grasas trans, emulsionantes, agentes reductores y conservantes. Muchos de los productos que encuentras en la tienda tienen granos procesados, incluyendo los cereales de caja, las botanas procesadas, las galletitas, las pastas, etc. Asegúrate de leer cuidadosamente las etiquetas y elige los alimentos con "granos integrales" en su lugar.
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Comidas Pre-Envasadas Y Para Microondas: Las cenas para el microondas a menudo tienen demasiado sodio, grasas hidrogenadas y químicos del envase. Evítalas siempre que puedas. En su lugar, cocina tus vegetales al vapor en la cocina, y retira los vegetales del envase antes de cocinarlos. Grasas Y Margarinas: La mayoría de ellas son parcialmente hidrogenadas y tienen altas cantidades de grasas trans. Las grasas trans aumentan el riesgo de diabetes, ataque y enfermedad cardíaca. La margarina también tiene aditivos artificiales como vitaminas sintéticas y colorantes artificiales. Están procesadas con emulsionantes y blanqueadores para solidificarlas y eliminar su color gris original, que resulta del proceso químico. Elige mantequilla real o aceite de coco virgen y orgánico en su lugar, para elevar los ácidos grasos y Omega-3 y tu B12. Chips, Botanas De Vegetales Y Snacks Envasados: A veces los productos son etiquetados como "de granos integrales" o "chips vegetales" para hacerlos parecer más saludables que las botanas de patatas o de maíz, y los confundimos con alimentos "saludables". La mayoría de ellos son fritos en grasas tóxicas y están cargados de colorantes artificiales y conservantes que los mantienen frescos y crocantes por más tiempo. Elige humus y vegetales reales en bastón para comer un bocadillo saludable. Carnes Deli, Tocino & Hot Dogs: ¿Comes carnes deli creyendo que son buenas para ti? La mayoría en general está altamente procesada y tiene nitratos, químicos agregados para conservar la frescura, y mucho sodio. Comerlas también promueve la intolerancia a la glucosa. Disminuye tu exposición a esos químicos tóxicos eligiendo carnes orgánicas sin procesar siempre que puedas. Aderezo Para Ensaladas 'Light': Algunas personas piensan que el aderezo para ensaladas 'light' es más saludable porque tiene menos calorías, pero no es así. La mayoría contiene muchos conservantes, azúcar, sodio y aditivos con efectos tóxicos en tu cuerpo. Muchos de esos aditivos aumentan los antojos y pueden llevar al aumento de peso. Es mejor evitar por completo los aderezos para las ensaladas. En su lugar, sazona tus ensaladas con aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico o jugo de limón.
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CAPÍTULO #2: HORMONAS Y LAS GLÁNDULAS SUPRARRENALES Las Glándulas Suprarrenales Las glándulas suprarrenales son las "glándulas del estrés", y le ayudan a tu cuerpo a sobrevivir lidiando con el estrés. Hacen frente a todo tipo de estrés – lesiones, enfermedad, ira, atascos de tráfico, facturas sin pagar, rupturas, jefes demandantes y más. La manera en la que el cuerpo lidia con el estrés - sea por trabajo o una enfermedad terminal depende de la salud de tus suprarrenales. Nuestros niveles de energía – y la resiliencia a muchos de los problemas de la vida – están afectados por el apropiado funcionamiento de estas glándulas. Si expones a tus suprarrenales a demasiado estrés por un tiempo prolongado, eventualmente se agotan. Las Hormonas Las glándulas suprarrenales tienen un rol importante en el equilibrio de las hormonas. Las hormonas producidas por las suprarrenales son una parte importante de cómo tu cuerpo funciona a nivel fisiológico. Afectan y equilibran cosas como la manera en la que tu cuerpo procesa los carbohidratos y las
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grasas, y cómo convierte las proteínas en energía. Las hormonas suprarrenales – mineralocorticoides y glucocorticoides – también tienen su rol en la circulación de la sangre, la función cardiovascular, y la manera en la que tu cuerpo lidia con el estrés y distribuye la grasa almacenada. Además, cerca de pasados los 40 años, las glándulas suprarrenales tienen un rol importante en la producción de hormonas sexuales en hombres tanto como en mujeres. Por ello, los cambios hormonales pueden causar cambios en tu impulso sexual. El problema surge cuando las glándulas suprarrenales dejan de producir hormonas adecuadamente – es entonces cuando nuestros cuerpos comienzan a experimentar complicaciones. Cuando los niveles hormonales se desequilibran, nuestros cuerpos experimentan problemas con todas sus funciones esenciales. No logra procesar carbohidratos y grasas eficientemente, nuestra circulación sanguínea y nuestra capacidad cardiovascular no están en niveles óptimos, y tendemos a subir de peso. Nuestro sistema inmune se ve comprometido. Cortisol – la antigua hormona de la supervivencia Cuando estamos en una amenaza física o nos sentimos atacados, nuestro cerebro responde con el mecanismo de lucha o huída preparando al cuerpo para sobrevivir. De manera similar, el cerebro libera cortisol desde las glándulas suprarrenales en respuesta al estrés. Esta antigua hormona de supervivencia está allí por una razón – proteger al cuerpo del estrés y ayudarle a sobrevivir. Se conoce al cortisol como "la hormona del estrés" en tu cuerpo. Se liberan mayores niveles de esa hormona cuando el cuerpo responde en temor al estrés. El cortisol influencia muchos procesos fisiológicos en el cuerpo y abastece de combustible al cerebro y los músculos en las situaciones estresantes. Para hacerlo, aumenta los niveles de glucosa en la sangre cuando es necesario y ayuda a romper las proteínas y grasas para reunir las energías. Cuando tu cuerpo está en equilibrio y los niveles de estrés son normales, el
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cortisol le ayuda al cuerpo a funcionar de lo mejor para combatir infecciones y enfermedades, reducir la inflamación, mantener estable el humor, ayuda en las capacidades cognitivas, y estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. También ayuda a una apropiada digestión, regula el ciclo de sueño y acelera el metabolismo. En niveles normales, los niveles de cortisol se elevan por las mañanas y disminuyen por la noche. Pero cuando los niveles de cortisol se desequilibran y son demasiado altos o demasiado bajos, las cosas se complican. Comienzas a experimentar muchos problemas tales como aumento de los niveles de glucosa en sangre, molestias y dolores, problemas para dormir, hinchazón e inflamación en los intestinos, y aumento de peso. Tu sistema inmune también se debilita y eso puede llevarte a problemas más serios y enfermedades que amenazan tu vida. Demasiado estrés por la vida moderna hace que nuestros niveles de cortisol estallen.
Qué sucede cuando se elevan los niveles de cortisol Interacción del cortisol con la insulina: El cortisol tiene un papel en la liberación de insulina para el mantenimiento del azúcar en la sangre. Cuando los niveles de cortisol son demasiado altos, se necesita bombear más insulina a los glóbulos. El cortisol alto y la insulina alta resultarán en resistencia a la insulina, haciéndote subir de peso. El cuerpo almacenará grasas en tu cintura y te hará engordar el vientre. Cortisol y función de la tiroides: El cortisol ayuda a la tiroides a funcionar más eficientemente. Cuando los niveles de cortisol son demasiado bajos, la señal normal de la tiroides se ve afectada y puede resultar en hipotiroidismo. Por otro lado, los niveles de cortisol demasiado altos afectan la conversión de tiroxina a triyodotironina, y elevar los niveles inversos de la hormona tiroides. No quieres ninguno de estos efectos – la inapropiada función de la tiroides te evita tener
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energía suficiente y perder peso, mientras que la inflamación afectará los receptores de la tiroides y causará todo tipo de problemas a tu salud. Cortisol y aumento de antojos: Los niveles elevados de cortisol debido al estrés puede aumentar los antojos y llevarte a comer más a lo largo del día. Específicamente, estudios han mostrado que el humor negativo debido al estrés contribuye a los antojos por los alimentos dulces. Esto puede resultar en el consumo de comidas azucaradas que elevan en picos tus niveles de azúcar en la sangre, haciéndote subir de peso. Cortisol y deterioro cerebral: Los niveles elevados de cortisol por períodos prolongados pueden dañar el hipocampo en tu cerebro. El cerebro puede cambiar la manera en la que responde a los eventos en tu vida, pudiendo llevar a la depresión y a la disminución de la memoria. Cortisol y sistema inmune: El cortisol normalmente funciona suprimiendo la inflamación en el cuerpo. Cuando nuestros cuerpos experimentan inflamación constante debido al estrés y otros factores de la vida moderna, se produce cortisol en exceso y el sistema inmune sufre. Cortisol y hormonas sexuales: Cuando tu cuerpo está en constante estrés, produce cortisol extra para combatir el estrés. Los altos niveles de cortisol impiden la producción de estrógeno y testosterona, comprometiendo tu vida sexual. El cuerpo esencialmente redirige recursos valiosos de las hormonas sexuales saludables para hacer más hormonas que combaten el estrés. Cortisol y problemas gastrointestinales: Cuando los niveles de cortisol son demasiado altos, el cuerpo experimenta demasiado estrés y tu digestión lo sufre. El revestimiento de las mucosas se irrita, y desarrollamos indigestión. Las bacterias intestinales se alteran, y esto puede tener efectos dañinos a largo plazo en tu salud. Cortisol y problemas cardiovasculares: La función normal del cortisol es
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aumentar la presión sanguínea para entregar sangre oxigenada a todo el cuerpo cuando sea necesario. Pro esto es dañino el niveles perpetuos, pues los vasos sanguíneos pueden dañarse y puede acumularse placa. Esto te pone en un mayor riesgo de ataque cardíaco y enfermedad del corazón.
¿Qué altera tus niveles de cortisol? Vivir a diario en la sociedad moderna altera tus niveles de cortisol. Todo lo que haces – tu dieta, tu trabajo e incluso tu régimen de fitness - puede alterar tus niveles de cortisol saludables. En la sociedad moderna estamos constantemente bajo estrés, sin que siquiera lo notemos. Estrés: El estrés es el mayor disruptor de nuestros niveles de cortisol. El estrés viene en muchas formas – física, mental y cualquier clase de estrés que ponga a tu cuerpo en modo de pánico, impacta tus niveles de cortisol. Este estrés puede ser a corto o a largo plazo. El Gran Mito Del Ejercicio: Entrenar o ejercitarte demasiado de hecho tiene efectos adversos en tus glándulas suprarrenales. Sí, entrenar demasiado tu cuerpo aumenta el estrés y puede elevar el cortisol. Cuando pones demasiada presión física en tu cuerpo, puedes estimular la glándula pituitaria anterior para liberar la hormona adrenocorticotrópica, que induce la liberación de cortisol. Los niveles elevados de cortisol por períodos anormales de tiempo de hecho pueden llevar a la ruptura muscular, que es lo opuesto a lo que quieres experimentar con tu programa de ejercicios. Saltearte Comidas: Cuando te salteas comidas, los niveles de cortisol se elevan para ayudar a brindarle al cuerpo combustible de grasas y azúcares. Tus niveles de azúcar en la sangre se alteran, y tu cuerpo entra en modo de estrés. Comer Alimentos Tóxicos: Los alimentos procesados y las comidas chatarra son organismos extraños para nuestro cuerpo, y necesita implementar el modo
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de lucha o huída para lidiar con el aumento del estrés para intentar digerir esos organismos. Privación Del Sueño: La privación del sueño es casi una religión en la sociedad moderna. Las personas andan siempre con prisa y no tienen tiempo para completar todas sus tareas – ni siquiera para dormir adecuadamente. Esto causa estragos en tus niveles hormonales. Estudios han mostrado que la privación del sueño afecta el mecanismo corporal de respuesta al estrés, y los niveles de cortisol se elevan al día siguiente. Como resultado, tu metabolismo es afectado negativamente y tus capacidades cognitivas se ven deterioradas. Uso De Alcohol: El uso de alcohol, especialmente el severo, eleva los niveles de hormonas del estrés. Beber alcohol eleva el cortisol. Al envejecer el cuerpo se hace más sensible en cómo responde a la digestión del alcohol, y acelera el proceso de envejecimiento y tu cuerpo comienza a romperse. Puede que notes más grasa abdominal al envejecer, incluso bebiendo la misma cantidad que antes.
Cómo regresar los niveles de cortisol a lo normal Cuando los niveles de cortisol son demasiado altos, hay cosas que puedes hacer. Además de los cambios dietarios vistos en la sección anterior, estos consejos te ayudarán a reducir los niveles de cortisol. Meditación: Un simple truco de "control mental" calma los hiperactivos niveles de cortisol y te ayuda al sueño, sustentando la actividad cerebral. Podrás dormir mejor y rejuvenecer a tu cuerpo mientras duermes, mejorando tu recuperación. Entrena Con Inteligencia: No es verdad que debemos entrenar sin parar si queremos perder peso. Ejercitar demasiado fuerza a tu cuerpo a
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bombear cortisol en los momentos incorrectos del día. Si experimentas altos niveles de cortisol, hacer entrenamientos menos intensos de hecho será más beneficial para ti. Correr eleva los niveles de cortisol. El Yoga y el Pilates los calma. Hierba Rhodiola: Esta famosa "Cura Vikinga" sustenta el sistema endocrino y reduce los niveles de cortisol, protegiendo al cuerpo de los estresores físicos en tu vida. Al hacerlo, calma tu cuerpo y mejora tu estado mental. Hierba Ashwaghanda: Esta exótica hierba adaptogénica reduce los niveles de cortisol, ayudando al cuerpo a manejar el estrés. Tradicionalmente ha sido usada para fortalecer el sistema inmune y recuperarse de las enfermedades, y es un genial remedio para la fatiga suprarrenal. También ayuda a equilibrar las hormonas y mejora la salud de tu tiroides. Esta hierba exótica también sustenta la función cerebral y previene la ansiedad. Vitamina C: La vitamina C es la Vitamina De Cura Suprarrenal que debes tomar para corregir tus niveles de cortisol y mejorar la salud de tus glándulas suprarrenales. Toma un suplemento o come muchos alimentos ricos en vitamina C cada día. ¡La manera más simple, rápida, conveniente y económica que he encontrado para incluir Rhodiola, Ashwaghanda y Vitamina C en la dieta es usar mi polvo de verdes favorito, Daily Energy! Me ahorra el tiempo y las molestias de intentar hallar estos ingredientes saludables y de pagar más por ellos si los comprara por separado. Daily Energy tiene las 3 hierbas y vitaminas mencionadas arriba, y más de 65 otros ingredientes orgánicos naturales, lo que lo hace el polvo de verdes más completo en el mercado.
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Sólo toma una medida de Daily Energy cada mañana y descubrirás una diferencia saludable y elevadora de las energías. ¡Y también ahorrarás MUCHO tiempo y dinero!
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CAPÍTULO #3: FATIGA SUPRARRENAL Por el bullicio del estilo de vida moderno, experimentar indirectamente fatiga que altera el ritmo natural de tu cuerpo y te hace envejecer más rápido. Esta fatiga, si no la tratas, termina destruyendo tu salud. En mis muchos años de trabajo con pacientes que viven constantemente el estrés de la sociedad moderna, he descubierto los síntomas más comunes de la fatiga suprarrenal y me he decidido por ayudar a los demás a aprender cómo evitar esta enfermedad silenciosa. Cuando tus niveles de cortisol se desequilibran, tus glándulas suprarrenales no pueden funcionar apropiadamente, y tu cuerpo reacciona defendiéndose. Estás en un constante estado de estrés. Te cuesta despertar por la mañana. Estás constantemente más cansado, incluso habiendo dormido bien. Despiertas con dolores y molestias que parecieran no desaparecer. Experimentas agotamiento luego de ejercitarte. Sientes una constante hinchazón en tu vientre. Te cuesta perder peso. También luchas contra un apetito sexual débil. ¿Esto te resulta familiar?
¿Qué es la fatiga suprarrenal? En mi clínica en el Instituto Funcional Del Envejecimiento, he notado que muchos de mis clientes sufren hirientes problemas de salud, y que tienen síntomas que se parecen a los siguientes: • • • •
Fatiga constante Sentir cansancio al despertar, pese a haber dormido toda la noche Dolores y molestias regulares en la mañana Sentir constante hinchazón
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Antojos intensos por comidas saladas Cansancio profundo luego de hacer ejercicio Poco enfoque Inflamación Irritabilidad Problemas para perder peso incluso haciendo dieta y ejercicios Aumento de peso Tensión muscular Sufrir de bajos niveles de depresión y cambios de humor en momentos estresantes • Problemas personas por una libido disminuida y un débil impulso sexual Luego de estudiar estos síntomas y los estilos de vida de mis clientes en detalle, determiné que estos síntomas son los efectos dañinos de la Fatiga Suprarrenal. La Fatiga Suprarrenal había estado dañando la salud de mis clientes, envejeciendo sus cuerpos – sin que ellos lo supieran, ni supieran cómo atacarlos
Las Cuatro Etapas De La Fatiga Suprarrenal Etapa 1: La Fase De Alarma: Esta es la etapa en el que el cuerpo reacciona al estrés. Tus sentidos están alerta y tu ritmo cardíaco puede acelerarse. En estos tiempos, en general tus suprarrenales aún pueden bombear las hormonas necesarias para lidiar con estos estresores. Sin embargo, puede que notes que tus patrones de sueño están algo alterados, y que tienes cansancio general. La mayoría de las personas nunca nota que algo está mal en esta etapa. Etapa 2: La Fase De Alarma Continua: Es cuando la exagerada abundancia de estresores en tu cuerpo comienza a hacer daño. Tu sistema suprarrenal aún puede lidiar con el estrés, pero a un grado menor. Tus hormonas sexuales y tu libido comienzan a disminuir, y te sentirás cansado todo el día, aunque aún alerta de algún modo.
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Los bajones de energía a medio día son normales, y comienzas a confiarte en la cafeína o las sodas para ellos. En las noches tus energías se desploman. Algunas personas despiertan a la mitad de la noche, y les cuesta volver a dormir. Etapa 3: La Etapa De Resistencia: Es donde está la mayoría de las personas. En general estás cansado, de mal humor, deprimido. Dormir toda la noche no es suficiente, y despiertas sintiéndote cansado y confundido. Notas una gran baja en ti impulso sexual, pues tu cuerpo está enfocado en producir cortisol y hormonas del estrés. Aún cumples tus días, pero la vida se hace sosa. Tiendes a enfermar más a menudo, y un resfrío común te dura semanas. Notas molestias y dolores en tus articulaciones, y tienes antojos por comidas chatarra Esta etapa puede seguir por meses, incluso años antes de que notes que algo está mal. La mayoría de los pacientes ha informado que ha subido de peso en esta etapa, especialmente en el vientre. Etapa 4: La Fase Del Agotamiento: Es cuando tu cuerpo ha agotado por completo sus recursos para producir cortisol y hormonas sexuales. Estás física y emocionalmente gastado. Hay buenas probabilidades de que estés deprimido, y tengas una sombría visión de la vida. Estás irritable, sufres de ansiedad constante y prefieres estar a solas que en grandes grupos. Al llegar las 2 P.M. te sientes exhausto. Has perdido tu motivación para muchas de las cosas de la vida, y odias despertar para ir a trabajar. En esta etapa, el sexo es una cosa del pasado. Muchos dicen haber subido 5-10Kg de grasas, y dicen tener terribles patrones de sueño. Si estos síntomas te suenan familiares, puede que tengas Fatiga Suprarrenal.
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Afortunadamente, es fácil hacer un análisis en casa para saberlo y comenzar a atacar esta enfermedad silenciosa, hoy mismo. Aquí hay dos análisis que encuentro muy útiles para saber si tienes Fatiga Suprarrenal.
Análisis Para Medir Tu Fatiga Suprarrenal Análisis De Contracción Del Iris Este análisis mide cómo tu pupila responde contrayéndose ante la oscuridad. Si tienes fatiga suprarrenal, el iris no logra mantenerse encogido por demasiado tiempo. Este testes muy simple y sólo requiere de 10 segundos. Podrás si estás en una de las cuatro etapas de la fatiga suprarrenal. Si no tienes una linterna puedes usar la de tu móvil. Primero, ve a una habitación a oscuras y deja que tus ojos se acostumbren por, al menos, 60 segundos. Luego mira directo al espejo, sujetando una linterna o tu smartphone a un lado de tu cabeza, para que puedas ver cómo tu pupila se dilata. Pero no apuntes la luz directo hacia tus ojos. Cuando la luz afecte tus ojos, la pupila debería contraerse de inmediato (achicándose en su tamaño) por al menos 30-45 segundos. Debería ser una contracción estable, no en pulsos, por al menos 30 segundos. La pupila normalmente se contrae con el aumento de la luz. Pero si la pupila comienza a expandirse en tamaño, dilatándose rápidamente, esta es una buena indicación de que sufres de Fatiga Suprarrenal. Este análisis de la linterna mide la resistencia y la respuesta al estrés en relación a la luz. Si tu resistencia está demasiado baja y tienes demasiado estrés, es una buena señal de que tus glándulas suprarrenales están debilitadas y que tienes niveles irregulares de cortisol.
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Deberías hacer este análisis cada mes. Cuando comiences a recuperarte de la fatiga suprarrenal, tus pupilas podrán mantener la contracción por más tiempo. Análisis De Presión Sanguínea Necesitarás un monitor de la presión sanguínea para haces este test. Es muy fácil, y sólo necesitas tomar tu presión al ponerte de pie de súbito. Primero, analiza tu presión sanguínea recostado. Luego levántate y analízala nuevamente luego de ponerte de pie. Si estás perfectamente saludable, ponerte de pie causaría una inmediata elevación en la presión sanguínea. Pero si experimentas Fatiga Suprarrenal, tu presión sanguínea no se elevará. Se mantendrá igual, o incluso disminuirá un poco. Cuanto mayor sea la baja en la presión, más severa será la Fatiga.
Cuatro Maneras En Las Que La Sociedad Está Causando Fatiga Suprarrenal Y Dañando Secretamente Tu Salud Las luces que alteran tu sueño: Todo, desde tu teléfono móvil, tu tableta, tu ordenador, la TV y las luces de tu hogar, puede alterar tus niveles de cortisol y tu ritmo circadiano. Este es tu ritmo natural de 24 horas. Sabe cuándo ir a dormir y cuándo despertar. Cuando estás rodeado por un exceso de luz artificial 18 horas por día, afecta negativamente este patrón en tu cerebro. Tu sueño se verá especialmente afectado, especialmente si constantemente usas el móvil o ves la TV antes de
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ir a dormir. Esto estimula tu sistema nervioso y tu cerebro, y te engaña haciéndole creer que es de día cuando es de noche. Por ello, tu cuerpo bombea cortisol en el momento incorrecto del día. Alimentos "saludables" tóxicos que dañan tu sistema digestivo & inflaman tu vientre: El alimento es una droga y muchos alimentos, incluso los que dicen ser "saludables", tienen un impacto negativo en tu salud. Es absolutamente esencial comer alimentos limpios para evitar los ingredientes tóxicos, o experimentarás irritación dentro del recubrimiento de tu tracto gastrointestinal. Comer alimentos tóxicos fuerza a tus glándulas suprarrenales a bombear cortisol para contrarrestar esta inflamación. Con el tiempo, esto puede llevar a una ruptura de ese recubrimiento. Cuando las bacterias intestinales no son normales experimentas síndrome de intestino permeable, exceso de gases, constipación e incluso depresión, pues la mayoría de la serotonina de tu cuerpo se produce en los intestinos. Este círculo vicioso inflamatorio drena tus glándulas suprarrenales, haciendo que se arruguen como una pasa. Las dietas & los ejercicios que eliminan tu impulso sexual: Los ejercicios y la restricción de calorías en ciertos momentos pueden ser buenos para ti, claro que sí. Pero, así como cualquier otra cosa, demasiados de ellos pueden ser malos para tu salud. Cuando practicas ejercicios intensos múltiples veces por semana, y haces dieta varias veces por año, tu cuerpo lo interpreta como estrés. Tu respuesta de lucha o huída se enciende, y tus suprarrenales liberan cortisol en los momentos incorrectos. Es problema es que tu cuerpo no sabe qué es lo que estás haciendo – sólo lo interpreta como inanición, y entra en un estado de emergencia. Simplemente reacciona a los estresores a los que lo estás exponiendo. Y cuando el cuerpo produce demasiado cortisol, limita la liberación de hormonas sexuales. Esto debilita tu impulso sexual y crea problemas en la recámara. Consumo excesivo de cafeína: Millones de personas en América beben café por la mañana para aumentar los niveles de alerta. Pero beber demasiado café
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no es bueno para tus glándulas suprarrenales. Cuando consumes cafeína, tus suprarrenales producen más cortisol pues la cafeína los estresa, causando una reacción exagerada en ellas. Esa es la mayor razón por la que puede que NECESITES café por la mañana para iniciar tu día, y nos es poco habitual entre mis clientes en el Instituto Funcional Del Envejecimiento. Pero si tus suprarrenales están funcionando perfectamente, liberando cortisol en los momentos correctos del día como justo al despertar, no necesitarías cafeína para tener energía. De hecho, esa es una de las principales responsabilidades del cortisol – despertarte con un impulso de energías.
5 Tips Simples Para Comenzar A Sanar Tus Suprarrenales Hoy Mismo Vitamina C: Esta es la principal vitamina que deberías tomar si tienes Fatiga Suprarrenal. Este es un tip genial que le da a tus suprarrenales las herramientas para producir cortisol y hacerse más resilientes. La vitamina C también ayuda a reducir los niveles de cortisol luego del ejercicio, que es importante para tu recuperación post-entrenamiento. Comienza con 2-3 gramos por día. Consume sal: El sodio es crucial para la función suprarrenal, y tiendes a antojar sal cuando tienes fatiga suprarrenal. Las glándulas suprarrenales sobre-exigidas tienen problemas para producir la hormona aldosterona. La aldosterona es una importante hormona que regula los niveles de fluidos y las concentraciones sodio/potasio, que impacta en nuestra presión sanguínea. Cuando tus niveles de aldosterona se ven impactados, el sodio en tu sangre escapa, haciéndote antojar comidas saladas. La mejor manera de remediarlo es espolvorear algo de sal marina en tus comidas. No demasiado - agrega sólo lo suficiente para recuperar tus niveles de sodio. Y no uses la sal de mesa – está demasiado procesada. Las sales Celta y del Himalaya también son buenas opciones.
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Come el desayuno: Comer un desayuno completo es en verdad importante para sanar tus suprarrenales. Todo se basa en el ritmo circadiano de tu cuerpo y los momentos en los que se libera cortisol. Los niveles de cortisol crecen en picos por la mañana, cerca de las 8AM, ayudándote a despertar. Si no desayunas permites que el proceso de "picos" continúe. Esto saca a tu cuerpo de su ritmo y provoca fluctuaciones en tus niveles de azúcar en sangre, causando las caídas a medio día. Si comes comidas balanceadas que tengan proteínas, fibras y grasas saludables, podrás mitigar esta respuesta. Esto le permitirá a tu cuerpo volver a su equilibrio, dándote energía a lo largo del día. Consume aceite de pescado: Según el Diario Americano de Nutrición Clínica, los ácidos grasos Omega-3 tienen un efecto dosificado en la leve reducción y regulación de los niveles de cortisol, influenciado por el estrés mental. Esto es muy importante si siempre tienes prisa, equilibrando tu familia y tu trabajo o tu carrera. Puede tener un gran peso en tu mente que, nuevamente, hace que tu cuerpo bombee cortisol para lidiar con este estrés interno. Apunta a 10 gramos por día de aceite de pescado, y asegúrate de comer pescados silvestres al menos 3 veces por semana. También aléjate de las semillas de lino, pues tu cuerpo tiene dificultades para convertir este tipo de ácidos grasos Omega-3 en una forma útil. A pesar de los abundantes y bien conocidos beneficios de los Omega-3s, ten cuidado al escoger un suplemento de Omega-3 . La mayoría de los suplementos de Omega-3 que encuentras en las tiendas (incluso en las de alimentos saludables) no tiene concentraciones suficientes de los Omega-3 esenciales, EPA y DHA. Una gran cantidad de Omega-3s provienen de fuentes contaminadas, de aguas poco profundas, para reducir los costos en lugar de buscar las mejores fuentes: aguas más profundas, más frías y menos contaminadas. Muchas compañías de Omega-3 ahorran produciendo suplementos en grandes cantidades. Esto reduce costos, pero la calidad sufre pues las vastas producciones de Omega-3s queda en las góndolas y en las bodegas por meses, poniéndose rancios y adquiriendo un sabor terrible.
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Si te cuesta incorporar alimentos ricos en grasas Omega-3, toma un suplemento de Omega-3 por día. Una buena opción es el Aceite de Pescado Omega-3. Mi favorito personal es el de Spring of Life. Puedes aprender más de este suplemento y también comprarlo, aquí... Ríe: Reír es una manera genial de reducir el estrés. Según Berk, Tan et al, como fue publicado en Sociedades Americanas Para La Biología Experimental, la risa puede ser un arma secreta para combatir la fatiga suprarrenal. Incluso la percepción de un evento feliz como unas vacaciones o una noche de diversión con amigos han probado reducir la liberación de la hormona del estrés cortisol en individuos analizados, elevando su sistema inmune simultáneamente.
Alimentos a evitar por la mañana para sanar las glándulas suprarrenales Si sufres fatiga suprarrenal, es importante tomar las medidas extra para sanar tus glándulas suprarrenales. Ciertos alimentos deben evitarse por la mañana, pues estimulan levemente la fatiga suprarrenal. Evita Las Frutas Altas En Potasio: Las frutas ricas en potasio pueden irritar las glándulas suprarrenales, especialmente por las mañanas. Evita en particular estas frutas, pues podrían empeorar la fatiga suprarrenal si las comes por la mañana: • •
Bananas Higos secos
• •
Pasas Naranjas
•
Dátiles
Evita Las Frutas Azucaradas En El Desayuno: Algunas frutas altas en fructosa se convierten rápidamente en azúcar y causan una caída de energías más tarde, haciendo que las suprarrenales trabajen más duro para ayudarte a tu recuperación. Deberías evitar los jugos de fruta por la mañana, también. Es especialmente importante no comer frutas en la mañana. Si lo necesitas, agrega
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algunas bayas a tu avena para hacer un desayuno rico en fibras.
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CAPÍTULO #4: UNA MANERA SORPRENDENTEMENTE SIMPLE CON LA QUE CUALQUIERA PUEDE ACELERAR LA PÉRDIDA DE PESO
Antes de ver la manera sorprendentemente simple en la que cualquiera puede elevar rápidamente sus energías y acelerar su pérdida de peso, veamos la verdad sobre perder peso. No hay otra industria tan contradictoria y confusa como la de la dieta y el fitness. Pregúntale a 10 "expertos" cuál es el "secreto" para perder peso, y recibirás 10 respuestas distintas. ¿Quién tiene la razón? ¿Quién no? ¿Y cómo saberlo? La de la dieta y el fitness es una industria multimillonaria que invierte cientos de millones de billetes por año en su interminable esfuerzo por venderlos una solución "rápida y simple" para terminar para siempre nuestros problemas de peso. Lo cierto es que algunas de estas soluciones pueden ayudarte a perder peso permanentemente. Otras te ayudan a perder algunos kilos rápido, sólo para recuperarlos pues están diseñadas para brindar resultados a corto plazo, imposibles de mantener. Y otras, simplemente no funcionan. El propósito de este capítulo es reducir la confusión y la contradicción, ¡y darte algo simple que en verdad funciona!
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Claro que todo se resume en la dieta y el ejercicio. Sin dudas en ejercicio es importante para la salud general... Pero tal vez te sorpendas en descubrir que la dieta es tan o mas importante que el ejercicio. Como dice el refrán: "No puedes superar una mala dieta entrenando". ¿Por qué? Porque mientras que una caloría puede ser una caloría, la fuente de esa caloría (la comida que consumes) puede hacer toda la diferencia en el mundo – especialmente en lo que se trata de quitar grasas y perder kilos. Nuestros cuerpos necesitan proteínas, carbohidratos y grasas. Pero no todos los carbos, proteínas y grasas son iguales – ni siquiera parecidas. Hay buenas y malas fuentes de estos nutrientes. Mira a los carbos. Los vegetales y las frutas frescas, naturales y orgánicas son las mejores fuentes de carbos. Pero la persona común consume malas fuentes de carbohidratos – en especial las procesadas como las patatas fritas, las botanas y las pastas, por ejemplo. Lo mismo aplica a las grasas y proteínas. Muchos no saben que sus cuerpos necesitan grasas, o que comer las grasas correctas de hecho puede ayudarles a perder peso. Las grasas saludables están en alimentos como los aguacates, las olivas (aceitunas), los aceites de oliva y de coco y los frutos secos, por ejemplo. Piénsalo. Podrías comer toda la espinaca, col y brécol que quieras, pero te costaría subir de peso, incluso si no te ejercitaras regularmente. Por otro lado, si constantemente comes hamburguesas con queso, patatas fritas, pizza, refrescos y otros alimentos típicos de la dieta moderna, te costaría perder peso, sin importar cuánto te ejercites.
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Puedes disfrutar de esas comidas en cantidades moderadas sin sentir culpa, pero la persona normal come demasiados de estos carbohidratos procesados, sumando kilos como resultado de ello. Es por eso que no puedes superar una mala dieta con entrenamientos. Por otro lado, dependiendo de tu situación personal, podrías perder 5 o 10 kilos fácilmente en algunas semanas, haciendo algunos cambios simples en los alimentos que consumes. Es por eso que quiero enfocar este capítulo en los alimentos, y resaltar la importancia de lo que pones en tu cuerpo. Ahora, si esperas que culpe a un único alimento o un grupo de alimentos por tu aumento de peso, lamento desilusionarte, pero eso simplemente no es así. No engordamos por comer carbos o grasas. No es tan simple. La verdad es algo más compleja. Subimos de peso por comer repetidamente demasiados de ellos, por tiempos prolongados. Más específicamente, por consumir más calorías que las que nuestro cuerpo necesita, día tras día. Si tienes una cantidad excesiva de peso por perder, seguro ya sabes que ese peso no apareció allí de la noche a la mañana, ¿verdad? Llegó gradualmente... con el paso de los días... de las semanas... de los meses... e incluso de los años. No fue un cupcake o esa segunda porción de lasaña. Fue comer repetidamente esos dulces y bocadillos, e incluso comidas saludables, más de los que tu cuerpo necesitaba para tener energía.
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El exceso de calorías que consumes a lo largo del tiempo se almacena como grasas y, como resultado, subes de peso. Desafortunadamente, no hay una solución "mágica" de la noche a la mañana. Y deberías alejarte de cualquier cosa que diga ser la "píldora mágica" para perder peso de la noche a la mañana. Seguro que podrías perder peso rápidamente, pero las "píldoras" no funcionan a largo plazo. El peso regresará. Y no es lo que quiero para ti. Mereces algo mejor. Sin embargo, si eres inteligente con lo que comes – podrías disfrutar de la hamburguesa ocasional, de esa porción de pizza, o de tu postre favorito perdiendo peso al mismo tiempo y, más importante aún, sin recuperarlo. Todo se basa en comprender que NO todas las comidas son iguales. Algunas son mejores que otras para perder peso. La clave es comprender qué comidas aceleran tu pérdida de peso, y cuáles te dan resultados más rápido... ¡Y me emociona compartir eso contigo! Este programa Energía Inagotable es un método científicamente comprobado para mejorar los niveles de energía como una parte de un plan para perder peso – y sin recuperarlo – tan rápido y seguro como sea posible.
3 súperalimentos naturales para perder peso... He descubierto tres súperalimentos poco conocidos, naturales y poderosos, capaces de limpiar tu cuerpo de todas las toxinas, metales y ácidos, Y TAMBIÉN de ayudarte a perder peso más rápido de lo que hayas imaginado posible.
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Sigo sin creer que estos tres alimentos sean aún un secreto. Como verás, agregar estos "súperalimentos" a tu dieta diaria es increíblemente fácil. Estos súper alimentos pueden incrementar tu energía y tu vitalidad, y hacerte sentir 20 años más joven prácticamente en un día. Si sigues estos pasos simples que te mostraré, te asombrarás de cuán rápido te deshaces de ese peso y esas grasas... incluso comiendo ocasionalmente esa hamburguesa, o patatas, o esa porción de pizza. Créeme, podría escribir un libro sobre estos tres súperalimentos, pero por ahora sólo te daré algunos detalles importantes brevemente...
Súperalimento #1: Chlorella1,2 Si en verdad quieres perder peso, entonces uno de los más pequeños organismos de la Tierra puede ser la solución más simple. La Chlorella es un alga verdeazulada microscópica, unicelular, que vive en el agua dulce. Se la considera un súperalimento y una medicina natural.
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http://naturalsociety.com/green--superfood--powerful--weight--loss--tool/ http://drjockers.com/the--superfood--power--of--chlorella/
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Más importante: los científicos han probado que la chlorella es enormemente beneficial para la pérdida de peso y con muchos otros aspectos de la buena salud general. Un equipo de investigación de Kioto, Japón, halló que la chlorella promueve la pérdida de peso controlando la expresión genética para producir reducciones en los porcentajes de grasa corporal, los niveles de glucosa en ayuno, y el total de colesterol circulante. Gracias a las altas cantidades de trazas de minerales, clorofila y fitonutrientes antioxidantes, la chlorella tiene una densidad nutricional extremadamente alta. La chlorella contiene: •
16 vitaminas y 8 minerales (además de elementos de trazas vitales y minerales)
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19 aminoácidos (incluyendo los 9 aminoácidos esenciales), lo que la hace una proteína completa de alta digestibilidad)
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La mayor concentración de ácidos nucleicos ARN/ADN entre todas las plantas conocidas
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La más rica fuente de clorofila conocida por el hombre...
•
Ácidos grasos esenciales (Omega-3 y Omega-6)…
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Y mucho más...
Esta es una lista corta de los increíbles beneficios para la salud que brinda la chlorella:
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Mejora la digestión... Ayuda con la constipación... Mejora tu sistema inmune... Limpia la sangre... Alivia la inflamación... Promueve una óptima presión sanguínea... Reduce el dolor por fibromialgia... Puede reducir el riesgo de cáncer... Es efectiva para los desequilibrios hormonales... Aumenta el conteo de glóbulos blancos... Desintoxica de la dañina radiación... Reduce los olores corporales... Ayuda en el crecimiento y la reparación de tejidos... Y muchos más...
Para eliminar grasas más rápido: Durante los siguientes 30 días, mezcla 1 cucharada de chlorella en agua, dos veces por día – una vez por la mañana y una vez más por la tarde. O agrégala a tu receta de batido favorita.
Súperalimento #2: Cacao El cacao es la forma cruda del chocolate. Pero, ¿sabías que no sólo es un poderoso afrodisíaco, sino que también se dice que es la forma más pura de vitamina C? El cacao puede darte suficiente energía para reemplazar el café de la mañana. O puedes agregarlo a tu café para hacer una bebida más sabrosa y saludable.
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El mayor beneficio del cacao para la salud podría ser que es uno de los más fuertes antioxidantes de la Tierra. El cacao tiene más flavonoides antioxidantes que cualquier otro alimento analizado – incluyendo los arándanos, el vino tinto y los tés verde y negro. De hecho, el cacao tiene cuatro veces más cantidad de antioxidantes que el té verde. La larga lista de beneficios para la salud de estos antioxidantes incluye: Promueve La Salud Cardíaca: Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, reduce los coágulos sanguíneos, y mejora la circulación. Ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión sanguínea, reduce el colesterol LDL y reduce el riesgo de ataque y paro cardíaco. Protege De Las Toxinas Ambientales: Ayuda a reparar y resistir el daño causado por los radicales libres, y reduce el riesgo de ciertos cánceres. Serotonina: El cacao eleva los niveles de serotonina en el cerebro y, con ello, actúa como antidepresivo, ayuda a reducir los síntomas del SPM, y promueve una sensación de bienestar. Endorfinas: El cacao estimula la secreción de endorfinas, produciendo una placentera sensación similar a la que siente un maratonista luego de correr por algunas millas. Fenilamina: La fenilamina se crea en el cerebro y se libera cuando estamos enamorados. Actúa como un leve mejorador del humor y un antidepresivo, y también ayuda a incrementar el enfoque y la alerta.
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Anandamida: La anandamida es conocida como el químico de la dicha. El cacao contiene naciletanolaminas, que se cree que aumentan temporalmente los niveles de anandamida en el cerebro, y también inhibidores de las enzimas que demoran su ruptura. Además promueve la relajación, y nos hace sentir mejor por más tiempo. Minerales Esenciales: Los granos de cacao son ricos en una cantidad de minerales, incluyendo magnesio, azufre, calcio, hierro, zinc, cobre, potasio y manganeso. Magnesio: El cacao podría ser la fuente mundial #1 de magnesio. El magnesio equilibra la química cerebral, forma huesos fuertes, y ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión sanguínea. La deficiencia de magnesio, presente en un 80% de las personas, se relaciona con el SPM, la hipertensión, enfermedad cardíaca, diabetes y problemas articulares. Azufre: El cacao es alto en el mineral de la belleza, el azufre. El azufre forma uñas y cabello más fuertes, promueve la belleza de la piel, desintoxica el hígado y sustenta un saludable funcionamiento en el páncreas. Grasas Esenciales: Hay un error habitual, y es pensar que el chocolate nos hace engordar. La verdad es que la mantequilla de cacao es una grasa saludable. El cacao tiene ácido oleico, una grasa monoinsaturada saludable para el corazón, también presente en el aceite de oliva y que puede elevar el colesterol bueno. Supresor Del Apetito: ¡Así es! ¡El chocolate crudo de hecho tiene propiedades supresoras del apetito, por lo que a menudo se lo incorpora a los productos de pérdida de peso para ayudarte a controlar el hambre! Afrodisíaco: El chocolate ha sido, por mucho tiempo, el alimento de los amantes y un símbolo de la sensualidad y la sexualidad. Los antiguos aztecas ofrecían chocolate como presente de bodas, y otras civilizaciones sudamericanas creían que el chocolate era el alimento del corazón.
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Para eliminar grasas más rápido: Por los siguientes 30 días, crea una deliciosa bebida energizante mezclando una cucharada de cacao con agua, leche de almendra o tu bebida saludable favorita. Hazlo dos veces por día – una vez por la mañana, y otra vez por la tarde.
Súperalimento #3: Bayas Goji3 También conocidas como Bayas de Lobo Chinas, las bayas goji han estado presentes en la medicina tradicional china por miles de años4. Las bayas goji tienen un dulce natural combinado con un sabor a hierbas muy suave. También tienen diminutas semillas que le dan una linda textura a tus comidas. Puedes comerlas crudas o remojarlas en agua caliente. También puedes añadirlas a tus mezclas crocantes, batidos o decorar con ellas tus ensaladas o yogures. Una bolsa de bayas goji secas de 500 gramos cuesta unos $15 o $20 en la mayoría de las tiendas de salud. Las orgánicas pueden costar unos $30 o $40. Encontrarás los mejores precios en las tiendas asiáticas, y yo he encontrado otras fuentes más económicas, de las que te hablaré en un momento. Las bayas goji están repletas de beta caroteno – un importante nutriente conocido por promover la salud de la piel. Las bayas goji impulsan el sistema inmune y protegen los ojos. También son una excelente fuente de vitamina C, que pueden reducir los síntomas de un resfrío. 3
http://www.huffingtonpost.ca/2014/03/28/goji--berry--benefits--_n_5044948.html
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http://www.huffingtonpost.ca/2014/03/28/gojip berryp benefitsp_n_5044948.html
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Mejor aún, las bayas goji son bajas en calorías, libres de grasas, y están repletas de fibras — lo que también te ayuda a controlar tu peso e ir al sanitario regularmente. Finalmente, las bayas goji son una excelente fuente de antioxidantes. Tienen 21 trazas minerales, y 15 veces más hierro que la espinaca. Para aumentar las energías y acelerar la pérdida de peso: Por los siguientes 30 días, agrega una porción de bayas goji a tu rutina diaria. ¡También puedes añadir los 3 súperalimentos - chlorella, cacao y bayas goji junto con tus frutas favoritas en la licuadora para hacer un batido poderoso!
Eso es. Bastante simple, ¿no crees? Estoy absolutamente convencido, sin duda alguna, que la chlorella, el cacao crudo y las bayas goji son tres de los más saludables súperalimentos del planeta. Pero admito que puede ser algo desafiante reducir la lista a sólo 3 súperalimentos, porque una dieta saludable obviamente consiste en más de estos 3 ingredientes. Así que déjame compartir contigo...
Una corta lista de otros súperalimentos... La Espirulina es un increíble súperalimento que brinda una fuente concentrada de proteína, vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes. La Lecitina es vital para la construcción de las células. También repara el daño al hígado y mejora la memoria.
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La Proteína de guisantes está repleta de aminoácidos de cadena ramificada. Los BCAA te ayudan a perder peso y te mantienen lleno entre comidas. El llamado Pasto de trigo – sólo una medida de este súper alimento equivale a 5 porciones completas de frutas y vegetales. La Corteza de olmo rojo limpia tu cuerpo desde el interior. La Alfalfa es conocida por curar problemas en los riñones, reducir la hinchazón y nutrir los sistemas digestivo, esquelético, glandular y urinario. El Arándano promueve la salud cardiovascular y de los ojos. Y el kelp ayuda a reducir el peso de líquidos y a eliminar las toxinas del cuerpo. Si has luchado por perder peso o constantemente te falta la energía, simplemente agrega estos súper alimentos a tu dieta junto con las otras estrategias que descubrirás en este programa comprobado, esto hará un cambio radical en tu salud general y en tu pérdida de peso. Pero, si eres como la mayoría de las personas, tienes una vida ocupada. Un trabajo, una pareja, posiblemente también hijos. Y tienes otros intereses que pueden incluir tu religión, trabajo voluntario, deportes, mascotas y, sobre todo eso, también una vida social. Créeme, ¡lo entiendo! Y eso fue lo que me llevó en mi búsqueda de...
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La solución del súperalimento DEFINITIVO... Luego de meses de experimentación, al fin descubrí un fantástico producto que combina TODOS los súperalimentos de los que te hablé – y más de 70 ingredientes orgánicos y naturales en total – en un polvo para preparar una bebida súper saludable. Se llama Daily Energy® – el primer cóctel de súperalimentos premium del mundo.
Al principio tenía dudas, porque no muchos de estos productos de hecho brinda lo que promete. Así que lo sometí a mis demandantes análisis y lo analicé bajo mis rigurosos estándares. Desde el principio me impresionó la larga lista de ingredientes de alta calidad, pero eso solo no era suficiente para mí.
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Así que contacté al creador de Daily Energy® y le hice todo tipo de preguntas sobre los ingredientes y el proceso de producción. Salí de la reunión impresionado por su investigación, y por las fuentes alimenticias orgánicas y naturales que él usa. Al final de mi investigación quedé convencido de que Daily Energy® es, por mucho, el mejor suplemento que haya conocido jamás. ¿Y por qué hago esta osada afirmación? Déjame darte una larga lista de razones por las que considero a Daily Energy® mi "seguro nutricional" personal... • Cada porción tiene el equivalente de antioxidantes de 12 porciones de frutas y vegetales (algo que falta ampliamente en la dieta típica moderna)... • Tiene más de 70 ingredientes orgánicos y naturales de fuentes de la más alta calidad del mundo entero... • Tiene incontables nutrientes y minerales que no se hallan en las comidas diarias habituales... • Tiene prebióticos, probióticos y enzimas promueven y mejoran la salud intestinal...
digestivas
esenciales
que
• Puede ayudarte a acelerar tu pérdida de peso y a lograr una salud óptima en sólo 30 segundos por día... • Te da un saludable y sustentable impulso de energías, sin caídas... • Y quizás lo mejor: ¡sabe absolutamente fantástico!
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Como puedes ver claramente, Daily Energy® no es "un suplemento más". En verdad ha cambiado mi vida y la de mi familia. Esta es mi bebida de verdes favorita, siempre. Es por eso que Daily Energy® tiene mi sello de aprobación. ¿Y cuál es la mayor diferencia?
Una abundancia de ingredientes naturales, orgánicos, densos en nutrientes, mezclados en un único polvo verde... La mayoría de los suplementos no es natural. De hecho se los produce en laboratorios, con procesos que convidan una pequeña fracción de los nutrientes, vitaminas y minerales de los alimentos integrales de la Naturaleza. Daily Energy® está elaborado con los ingredientes integrales de la más alta calidad disponible. Mejor aún, esta poderosa combinación de súperalimentos se congela en frío, cuando los ingredientes están más frescos que nunca, para preservar tanto de su nutrición natural como es posible. No hay atajos en la creación del producto. En lugar de usar procesos estándares (y más económicos) de molienda en caliente, cada ingrediente en Daily Energy® ha sido molido en frío para mantener su integridad antes de combinarlo en un polvo verde delicioso y súper saludable. El efecto sinérgico de la combinación de más de 70 ingredientes orgánicos y naturales en cantidades muy específicas brinda increíbles beneficios para la salud, que no conseguirías con cada ingrediente por separado. Poco después de añadir Daily Energy® a mi rutina diaria me sentí más energizado y más vivo de lo que me había sentido en años. La mayoría de las personas nota la diferencia luego de sólo unos pocos días.
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Y se pone mejor aún... Además de sus tremendos beneficios para la salud y la pérdida de peso, Daily Energy® es...
Un Simple Atajo Para La Pérdida De Peso, De Gran Sabor... La mayoría de los polvos de verdes más saludables sabe como pasto cortado. Eso los hace difíciles de tragar, y te da una razón para NO usarlos. Daily Energy® es naturalmente dulce. Todos los beneficios para la salud que mencioné están cubiertos con una simple medida que puedes consumir en sólo 30 segundos por día. Ya sea que lo disuelvas en un vaso de agua o lo agregues a tu batido favorito, estarás ansioso por que llegue el momento de tomar este impulso de energías ultra-saludable cada día. Después de todo lo que has descubierto sobre los súperalimentos hoy, creo que estarás de acuerdo con que Daily Energy® es, sin dudas, la mejor y más nutritiva manera de darle a tu cuerpo los nutrientes que necesita cada día. También te ayudará a lograr resultados óptimos en la menor cantidad de tiempo con el programa de Energía Inagotable. También es importante destacar que Daily Energy® no tiene ningún tipo de químico sintético, colorante artificial, saborizante, conservante o endulzante de ningún tipo. Y tampoco hallarás transgénicos, herbicidas, pesticidas, trigo, lácteos, gluten, maíz, lactosa, sucrosa, dextrosa, huevos, levaduras, cacahuates ni productos animales en Daily Energy®.
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De tal modo, es adecuado para virtualmente cualquier persona del planeta, sin importar sus alergias o preferencias dietarias. Pero no te quedes sólo con mi palabra. Esto es lo que las personas de hecho dicen sobre Daily Energy®, el primer cóctel de súper alimentos premium del mundo.
En base a mis propias experiencias personales y las de mis clientes, estoy absolutamente convencido de que tú verás resultados similares. Ya que eres nuevo en la comunidad de Energía Inagotable, y que quieres experimentar los resultados que mereces en la pérdida de grasas y de peso, tan rápido como sea posible... Sólo por un TIEMPO LIMITADO he acordado que recibas en tu hogar tu dotación
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por perder, y todo por ganar. ¡Haz clic aquí y asegura hoy tu descuento! Ahora que ya sabes de estos espectaculares súperalimentos y de Daily Energy®, quiero mostrarte algunas deliciosas recetas que he creado, ¡y que pondrán a bailar a tus apilas gustativas! Aunque Daily Energy® es delicioso simplemente mezclado con agua, ¡a veces me gusta agitar un poco las cosas! Y, ya que es un polvo, es perfecto para mezclarlo con tu batido de la mañana. Luego de años de pasar horas en mi cocina haciendo un lío, he descubierto algunas de las recetas más nutritivas, sabrosas y COMBATIENTES DE LOS ANTOJOS para hacer batidos. Estas son tres de mis recetas de batidos favoritas, ¡y te recomiendo que comiences a prepararlas hoy mismo!
Cocos Verdes
Ingredientes: Sirve: 1 porción ✓ 300cc/10oz de agua de coco ✓ Hielo molido
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✓✓ 1 medida de Daily Energy Cómo Hacer Este Batido: Licua los ingredientes a velocidad alta por 2 minutos. Disfrútalo.
Jugo Sin Pausa
Ingredientes: ✓ 1/2 taza de kéfir de pastura sin endulzar, el que quieras ✓✓ 1 medida de Daily Energy ✓✓ 1 cucharada de cacao en polvo ✓✓ 1 cucharadita de canela ✓✓ 1 cucharadita de cúrcuma ✓✓ 1/2 taza de agua
Cómo Hacer Este Batido: Licua a velocidad alta hasta integrar.
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Impulso Azul
Ingredientes: ✓✓ 1 taza de espinaca bebé orgánica ✓✓ 1/2 taza de rúcula orgánica ✓✓ 1 cucharada de Daily Energy ✓✓ 2 rebanadas de aguacate fresco ✓✓ 1/3 taza de arándanos orgánicos congelados ✓✓ 2-3 fresas orgánicas congeladas, o fresas frescas y maduras ✓✓ 1 taza de agua filtrada
Cómo Hacer Este Batido: Enjuaga y lava los verdes y las fresas, si es necesario. En tu licuadora favorita pon primero la espinaca y la rúcula, y luego agrega el resto de los ingredientes junto al agua filtrada. Licua a velocidad alta hasta integrar.
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Tónico De VSM
Ingredientes: ✓✓ ✓✓ ✓✓ ✓✓
1 1/2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana Braggs 2 cucharaditas de miel (o al gusto) 1 medida de Daily Energy 240cc/8 oz de agua
Cómo Hacer Este Batido: Pon los ingredientes en la licuadora o el vaso mezclador, y agita o pulsa hasta integrar.
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CAPÍTULO #5: PLAN DE COMIDAS DE CUATRO SEMANAS Y 100 COMIDAS ENERGIZANTES En este capítulo te daré una lista de las 100 mejores comidas por comer si buscas una energía óptima, que yo comparto con mis clientes que sufren de Fatiga Suprarrenal. También he diseñado un plan de comidas de cuatro semanas que promueve la energía y ayuda a la recuperación de la Fatiga Suprarrenal. Cada una de estas comidas ha sido equilibrada en proteínas, fibras, frutas y vegetales, y tiene densidad de nutrientes que seguro ayudarán en tu recuperación. Muchas de las comidas tienen ingredientes de la lista de 100 Comidas Energizantes. Sigue este plan de comida cuidadosamente por cuatro semanas, y notarás que tu cuerpo comienza a sanar. Cuando termines con el plan, siéntete libre de usar las recetas como inspiración para incorporarlas en tu vida diaria. Recuerda evitar la comida chatarra, el pan blanco y el azúcar procesado mientras te recuperas de la Fatiga Suprarrenal e intentas rejuvenecer tu cuerpo, tu alma, y tus niveles de energía. También he incluido en mi plan de comidas mis “Batidos Aplana Vientres" favoritos, ¡que son una delicia especial que disfrutarás!
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100 COMIDAS ENERGIZANTES 1. Semillas De Chía Las semillas de chía son ricas en antioxidantes, fibra y ácidos grasos Omega-3. Incorporar estas semillas a tu dieta regula la digestión, reduce la inflamación y disminuye el colesterol malo. Además, las semillas de chía puede ayudar a reducir los antojos entre comidas, por la saciedad que te brinda la fibra, las proteínas, y el efecto gelificante que la chía produce al absorben agua. Puedes usarlas para espesar tus batidos, o sólo remojar unas cucharadas durante la noche en tu leche de frutos secos favorita para hacer un pudín de chía delicioso. 2. Agua De Coco El agua de coco es el hidratante líquido extraído de los cocos jóvenes, y ayuda a alcalinizar el cuerpo. El agua de coco es rica en vitaminas y minerales requeridos para una apropiada función enzimática en las células, es antiinflamatoria, y ayuda a la salud del sistema inmune. También es alta en electrolitos naturales, baja en calorías y azúcares, y eso la hace genial para perder peso. Ayuda a la digestión, alimenta la flora intestinal, controla el colesterol, y es saludable para el corazón. 3. Bayas Acaii Las bayas Acaii provienen del Amazonas en América del Sur, y son altamente nutritivas. Saben similares a los arándanos silvestres, y son ricas en antioxidantes, bajas en azúcar, altas en fibras, tienen antiinflamatorios y alivian el estrés, lo que las convierte en el remedio perfecto para el letargo de las tardes. Licua un poco de polvo de Acaii en tu batido, o busca jugo de Acaii en tu tienda de alimentos saludables local.
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4. Bayas Goji Las Bayas Goji han sido usadas por miles de años en la medicina china para mejorar la liberación de hormonas y aumentar los niveles de energía. Mejoran la capacidad del cuerpo de lidiar con el estrés, sustentan el funcionamiento de la memoria, y te dan mucha energía para todo el día. 5. Frijoles Evita la caída de energías a media tarde incorporando más frijoles a tus comidas. Los porotos blancos ayudan a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre, lo que ayuda a que las energías duren más tiempo. 6. Guayaba La guayaba es rica en vitaminas A, B y C, proteínas, potasio y antioxidantes. Es alta en fibras y ayuda a limpiar los intestinos, aliviando la constipación. Tiene propiedades antibacteriales que desinfectan el sistema digestivo. Te mantiene lleno por más tiempo, controla los antojos, y previene el agotamiento de energías. 7. Ginseng El ginseng te da un impulso de energías, reduce el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol, y ayuda a la salud sexual. Es genial para el manejo del estrés. ¡Agrégalo a tu batido o bebe té de ginseng! 8. Aceite De Pescado El aceite de pescado es rico en ácidos grasos Omega-3 y ayuda a prevenir la diabetes, el debilitamiento del sistema inmune, los problemas oculares, el colesterol alto, los problemas cardíacos y otras enfermedades. Ayuda a la pérdida de peso mejorando la eficiencia de los ejercicios. El alto contenido de ácidos grasos Omega-3 alivia la fatiga mental, el estrés, la ansiedad, los malos humores y el bajo deseo sexual. Si te cuesta incorporar a tu dieta alimentos ricos en grasas Omega-3, toma un suplemento de Omega-3 a diario. Una opción genial es el aceite de pescado Omega-3. Mi favorito es el de Spring of Life.
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13. Coles De Bruselas Las coles de Bruselas son vegetales crucíferos que tienen enzimas desintoxicantes, antioxidantes, y propiedades anticancerígenas. Son ricas en proteína y vitaminas C y K. Brindan alta cantidad de nutrientes por pocas calorías, lo que las hace una genial adición a tu dieta diaria. Comer sólo una porción te da la dotación diaria completa de vitaminas C y K, disminuye el riesgo de obesidad y diabetes, promueve una complexión saludable y aumenta la energía. 13. Manzanas Las manzanas son ricas en vitaminas C, K, B6, magnesio y riboflavina. Mejoran la digestión, son una buena fuente de fibra, combaten la debilidad y tienen propiedades preventivas del cáncer. Come una manzana en lugar de beber café en la mañana, ¡y tendrás un impulso de energías! 14. Polen De Abeja El polen de abeja es considerado uno de los más perfectos alimentos de la Naturaleza, pues tiene casi todos los nutrientes requeridos por los humanos. Este rico alimento tiene cerca del 40% de proteínas y una variedad de aminoácidos y enzimas beneficiales. Tomar una cucharadita de polen de abeja cada día, o agregarlo a tu batido, aumenta tus energías, estimula el metabolismo, reduce los antojos y las adicciones, normaliza el colesterol y facilita la función intestinal. 15. Espirulina La espirulina es una de las proteínas más completa. Es un alga verde-azulada de aguas dulces, que tiene un alto contenido de clorofila, valiosas vitaminas y minerales, antioxidantes y fibras. Sus beneficios a la salud incluyen reducir el azúcar en la sangre, aumentar la capacidad inmune, reducir el colesterol malo, y proteger de cánceres. Para tener un impulso de energía, en lugar de café consume media cucharadita de espirulina en tu batido de la mañana. Una buena fuente de espirulina es Daily Energy, el polvo de verdes del que hablé antes. Tiene más de 70 ingredientes orgánicos y naturales. Con sólo una
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medida agregarás súperalimentos saludables a tus batidos. 17. Miel La miel tiene enzimas acticas como diastasa, invertasa, fosfatasa, y glucosa oxidasa. Rica en componentes antioxidantes y antibacteriales, la miel cruda mejora las funciones digestivas y el sistema inmune. Es una alternativa endulzante más saludable con bajo Índice Glucémico, que absorbe el azúcar de la sangre para reducir su nivel. No tendrás bajones de energía como cuando consumes azúcar. Ya que al calentarse la miel pierde sus enzimas vivas y diversas vitaminas, es importante comerla cruda y sin procesar. 18. Vinagre De Sidra De Manzana El vinagre de sidra de manzana es rico en enzimas naturales y ácido acético, que ayuda al cuerpo a absorber importantes minerales de los alimentos consumidos. Este vinagre también tiene propiedades antibacteriales que alivian los problemas de digestión y de levaduras como la cándida. Además, ayuda a absorber calcio y controla el azúcar en la sangre. El vinagre de sidra de manzana puede ayudr a perder peso pues impulsa el metabolismo, aumenta la saciedad, suprime el apetito y disminuye la cantidad de calorías totales consumidas. 19. Kombucha La kombucha es un té fermentado que tiene altas cantidades de probióticos y bacterias intestinales saludables. Usada en la medicina tradicional en Oriente por más de 2000 años, tiene tremendos beneficios para la desintoxicación, mejora el sistema inmune, y ayuda a equilibrar el sistema digestivo. Otros beneficios incluyen la ayuda a la pérdida de peso, alivio al dolor articular, y prevención de cánceres. 20. Kéfir El kéfir es uno de los más potentes probióticos, pues tiene tres veces los probióticos del yogur. Es rico en vitaminas y mienrales como biotina, tiamina, B12, folato, calcio y vitamina K2. Su alto contenido probiótico mejora la salud intestinal, te ayuda a perder peso, y regula las funciones inmunes.
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21. Yogur Griego El yogur griego orgánico es rico en proteínas y probióticos. Una dieta rica en probióticos regula las bacterias intestinales y ayuda a una apropiada digestión. Su contenido de proteínas también ayuda a mantener la energía a lo largo del día. 22. Kimchi El kimchi es una col coreana fermentada que tiene muchos probióticos saludables para los intestinos. Los probióticos te ayudan a digerir con más eficiencia y, como resultado, tienes más energía porque tu cuerpo trabaja menos para digerir los alimentos que comes. 23. Miso El miso, una pasta de soya fermentada usada en muchas recetas japonesas como la sopa de miso y los aderezos para ensaladas, es un alimento rico en enzimas y probióticos. Se elabora con porotos de soya y koji, un inicio de cultivos con levaduras beneficiales y bacterias de ácido láctico que agrgan bacterias beneficiales a tus colonias intestinales existentes, colaborando a la digestión. Incorporar miso a tu dieta fortalece tu sistema inmune, previene la diarrea, previene cánceres y promueve el envejecimiento saludable. 24. Tempeh El tempeh se elabora con porotos de soya naturalmente fermentados, y res una genial fuente de fibra y probióticos. También es una fuente completa de proteínas vegetarianas y tiene una alta cantidad de vitamina B12. Ya que es fermentado, es fácil de digerir y regula los niveles de azúcar en la sangre, dándote un extenso impulso de energías.
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25. Bananas Ricas en potasio y vitaminas B, las bananas ayudan a liberar energías con el tiempo. Sus vitaminas y carbohidratos saludables ayudan a mantenerte lleno, y estabilizan los niveles de azúcar en la sangre. Estas propiedades aumentan la energía y ayudan a controlar el aumento de peso. Sus enzimas ayudan a acelerar la digestión y la limpieza del cuerpo, promoviendo la pérdida de peso. 26. Agua De Limón Mantenerte hidratado es muy importante para tener energías apropiadas. El agua de limón es una bebida energizante natural repleta de electrolitos esenciales en la reproducción celular. 27. Anacardos Los anacardos son ricos en magnesio, que ayuda a convertir el azúcar en energía. ¡Su alto contenido de proteínas también ayuda a combatir los antojos! 28. Almendras Las almendras son ricas en vitamina E y grasas saludables que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y colesterol. También son ricas en magnesio, disminuyendo el azúcar en la sangre luego de las comidas. ¡Son un bocadillo genial para cuando tengas hambre y pocas energías! 29. Avellanas Estos frutos secos son ricos en grasas saludables para el corazón, y una buena fuente de ácido oleico que reduce el colesterol malo. Comer avellanas y otros frutos secos disminuye el riesgo de subir de peso. Agrega algunas a tu avena de la mañana o a tus ensaladas para tener un rápido impulso de energías. 30. Té De Jengibre Beber té de jengibre mejora la circulación sanguínea, mejora la digestión, y reduce la inflamación. También tiene propiedades calmantes, beberlo reduce el estrés, ¡y además te mantiene hidratado!
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31. Quínoa La quínoa es un grano rico en fibras y libre de gluten, con muchas vitaminas y minerales. Es extremadamente alta en proteínas y uno de los pocos alimentos vegetales con proteínas completas. También ayuda a controlar la inflamación, reduce el colesterol y promueve la salud del corazón. Es más fácil de digerir que otros granos, y ayuda a las bacterias saludables, lo que es importante para mantener altos niveles de energía. 32. Salmón El salmón es rico en ácidos grasos esenciales Omega-3 impulsadores de la energía. Comer salmón también es bueno para tu corazón, tu circulación, y tu claridad mental. 33.Chocolate Amargo El chocolate tiene el estimulante natural bromina, que impulsa tus energías y tu humor, similar al café. El chocolate es una excelente fuentre de hierro y magnesio que nutren al cuerpo y ayudan a producir energía. 34.Aceite De Aguacate Los aguacates son una genial fuente de saludables ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a quemar grasas y aumentar energías. Es rico en potasio y vitaminas A, D y E. ¡Usa aceite de aguacate en ensaladas o para cocinar! 35. Espinaca Es rica en magnesio y hierro, importantes nutrientes par la producción de energía. También tiene muchas vitaminas A, E, y potasio. 36. Yogur El yogur es rico en probióticos, que regula la flora intestinal, asiste a la digestión, mejora el sistema inmune, y le ayuda a tu cuerpo a absorber todas las vitaminas
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y nutrientes que consumes. Cuando los intestinos funcionan apropiadamente tienes los mayores beneficios en tus energías por lo que comes, ¡y tu fatiga desaparece! 37. Calabaza (Zapallo Anco) Rica en vitaminas A y C, las calabazas son altas en antioxidantes e impulsan el sistema inmune. 38. Semillas De Calabaza Las semillas de calabaza son ricas en magnesio y ayudan en la formación de proteínas y ácidos grasos. El magnesio es un "Calmante Mineral De Spa" que le ayuda a tu cuerpo a recuperarse luego del ejercicio intenso. También son ricas en proteínas, y ayudan a elevar tus niveles de energía. 39. Romero Esta hierba ha probado mejorar el humor, limpiar la mente y aliviar el estrés en personas con desequilibrios hormonales. El romero también es antiinflamatorio y ayuda a regular el sistema inmune. 40. Batatas Las batatas son ricas en potasio, magnesio, hierro y vitaminas C y D. ¡Todos estos nutrientes las convierten en un súperalimento! Pruébalas cocidas al vapor, pisadas en puré o asadas con aceite de oliva y romero. 41. Huevos Orgánicos Los huevos son ricos en proteínas, importantes para formar y reparar los tejidos corporales incluyendo la piel y los músculos, y son una parte esencial de tu sistema inmune y tus hormonas. Las proteínas de fuentes animales son consideradas "proteínas completas", y tienen aminoácidos esenciales. Una dieta rica en proteínas revitaliza tus niveles de energía, e
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incorporar huevos a tu dieta regularmente te ayudará a lograrlo. 42. Betabeles Los betabeles tienen una variedad de valiosos nutrientes y vitaminas como fibra, folato, vitaminas C y B6 y magnesio, mientras que los verdes de betabel son ricos en hierro, calcio y beta caroteno. Ya que tienen una cantidad significativa de carbohidratos y ayudan a la metabolización de energías, beber jugo de betabel es genial para elevar las energías al hacer ejercicios, sin los efectos negativos de otros alimentos ricos en carbohidratos. 43. Col Este súperalimento es rico en minerales y vitaminas, y un genial impulsor de las energías. Es rico en antioxidantes, calcio, fibra y proteínas. 44. Aguacate Los aguacates son ricos en potasio, fibra, vitaminas B y E y ácido fólico, que elevan las energías. También le ayudan al cuerpo a absorber mejor otros nutrientes. Pruébalos en ensaladas o haz un aderezo de aguacate para ensaladas en lugar de usar aceite. 45. Ajo El ajo es rico en compuestos de azufre que ayudan a controlar la presión sanguínea y reducen el riesgo de enfermedad del corazón. Además son antiinflamatorios, antivirales y antibacteriales, y ayudan a combatir los virus. Comer más ajos crudos o levemente cocidos puede mejorar las energías y el desempeño físico, y facilita la pérdida de peso reduciendo el almacenamiento de grasas en el cuerpo. 46. Perejil Rica en vitaminas C y K, esta popular hierba es alta en antioxidantes que previenen el daño celular en nuestro cuerpo. Es muy antiinflamatorio, antibacterial, y regula los niveles de azúcar en la sangre. ¡Agrégalo a tus batidos y ensaladas!
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47. Orégano El orégano tiene propiedades antiinflamatorias y protege el sistema inmune. También combate la hinchazón y la fatiga, ¡y te hace sentir genial todo el día! 48. Apio El apio reduce la inflamación y el colesterol alto. Ayuda a prevenir la hipertensión, protege al hígado, impulsa la digestión y reduce la hinchazón. Es muy bajo en calorías, y un bocadillo genial si quieres perder peso. ¡Pruébalo con humus! 49. Hierba Ashwaghanda Es una exótica y poderosa hierba que ayuda a tu cuerpo a combatir el estrés, reduciendo los niveles de cortisol. ¡También protege al sistema nervioso! 50. Hierba Rhodiola Esta famosa "Cura Vikinga" protege a tu cuerpo de los estresores físicos en tu vida, dando descanso y relajación a las glándulas suprarrenales. Es el impulsor de energías de la Naturaleza, trata la fatiga mental, impulsa la resistencia física y alivia la ansiedad. ¡Puede ser un remedio mágico para quienes luchen contra la fatiga! Una gran fuente de las hierbas Ashwaghanda y Rhodiola es Daily Energy, el polvo de verdes del que te hablé antes. Tiene más de 70 ingredientes naturales y orgánicos. 51. Tomates Los tomates brindan muchos beneficios antioxidantes y tienen muchas vitaminas C y E, beta carotenos, y manganeso. Sus beneficios a la salud incluyen apoyo cardiovascular, disminuye la hinchazón y alivian los problemas intestinales. Los tomates también regulan las grasas en la sangre y disminuyen el colesterol malo, son ricos en fibras y pueden ayudar en la pérdida de peso.
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51. Higos Los higos tienen ficina, una enzima que ayuda en la metabolización de las proteínas en aminoácidos. Son bajos en calorías y ricos en fibras, lo que los hace el alimento perfecto si buscas perder peso. Son ricos en antioxidantes, mejoran la digestión, y previenen la constipación. Los higos son ricos en hierro y mejoran la salud de las vías sanguíneas. 53. Kiwi El kiwi brinda una alta dosis de vitamina C que mejora la salud inmune y promueve un envejecimiento saludable. Su alto contenido de serotonina ayuda a regular el apellido, la memoria y el humor. Sus altos niveles de magnesio regulan la salud muscular y aumentan los niveles de energía. 54. Bayas Las bayas tienen altos niveles de antioxidantes que activan enzimas clave y promueven la salud del corazón, reducen la presión sanguínea, y ayudan a perder peso. Las bayas también tienen beneficios cognitivos, anti cáncer, y mejoran la salud de los ojos. Tienen uno de los más altos niveles de antioxidantes y su vitamina C que mejora el sistema inmune puede agregarse a alimentos con probióticos, como el yogur, para tener los máximos beneficios. 55. Pepino Los pepinos tienen muchos antioxidantes, como vitamina C, beta carotenos y manganeso. Tienen geniales propiedades antiinflamatorias, son bajos en calorías y sodio, y dan una genial hidratación al cuerpo, lo que mejora la energía. Los pepinos tienen erepsina, una enzima que ayuda a digerir las proteínas y promueve un saludable proceso digestivo. También demoran la digestión y te ayuda a sentirte lleno por más tiempo.
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56. Brotes Los brotes son una fuente rica en vitaminas A, C y B. Los brotes de frijoles, frutos secos, granos y semillas impulsan la actividad enzimática, son fáciles de digerir, y ayudan a nuestros cuerpos a preservar enzimas esenciales bloqueando los inhibidores enzimáticos. Agrega brotes frescos a tus ensaladas y batidos para tener un impulso nutricional que mantenga saludable tu flora intestinal y te de muchas energías. 57. Germen de trigo El germen de trigo tiene muchos nutrientes saludables que pueden prevenir el daño a las arterias, ayuda en la digestión y en la pérdida de peso. Está lleno de fibra, proteína, vitaminas, minerales y carbohidratos complejos, impulsa el sistema inmune y estimula a los antioxidantes para que destruyan los radicales libres que causan enfermedad. También tiene ácidos grasos Omega-3, que energiza al cuerpo. 58. Toronja Rica en vitamina C y antioxidantes, la toronja impulsa al metabolismo y fortalece al sistema inmune. Ya que tiene muchas enzimas, fibra, agua y es muy baja en calorías y sodio, te ayuda a mantenerte hidratado y a quemar grasas. 59. Berza La berza es una buena fuente de vitaminas B, folato, colina y ácido pantoténico. Estos verdes tienen un alto nivel de vitamina K, que ayuda a regular la inflamación. También promueve la salud cardiovascular y ayuda a la digestión, y tiene el "calmante mineral de spa" magnesio, perfecto para disfrutar luego del ejercicio intenso para ayudar en la recuperación. 60. Acelga La acelga es parte del grupo de vegetales de hoja verde oscuro, y es rica en magnesio. Cómela ligeramente cocida al vapor luego del ejercicio para disfrutar de grandes beneficios en la recuperación.
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61. Coliflor La coliflor es altamente nutritiva y ayuda a desintoxicar el cuerpo. Es antiinflamatoria y rica en vitamina C. 62. Brécol El brécol tiene cantidades significativas de vitaminas A, B6, C y K, fibra, folato, selenio y potasio. Es rico en antioxidantes como los flavonoides, que ayudan a desintoxicar el cuerpo. Sus compuestos de vitaminas ayudan en la digestión, disminuyen la acidez y reducen la inflamación en el cuerpo. 63. Alga marina Las algas marinas, o vegetales de mar, son ricas en nutrientes que promueven la salud digestiva, controlan el colesterol y ayudan a perder peso. Sus fibras naturales ayudan a reducir la absorción de grasas y previenen que comas de más. 64. Raíz de jengibre El jengibre tiene muchos compuestos antioxidantes y antiinflamatorios beneficiales para tu salud. Brinda apoyo digestivo y alivia la irritación gastrointestinal y las náuseas, y reduce la inflamación. Puedes usarlo como especia en tus comidas, agregarlo a batidos y jugos o al té. También alivia el dolor articular, y es genial para tener un impulso de energía cuando sientas dolor. 65. Olivas (aceitunas) Las olivas brindan beneficios antioxidantes y antiinflamatorios cruciales para la salud del sistema inmune. Comerlas puede ayudar en la pérdida de peso, pues son bajas en grasas saturadas pero altas en grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir los niveles de colesterol. También son ricas en polifenoles que inhiben el daño de los radicales libres a tus células, y previenen el drenaje de energía. 66. Polvo de Maca La raíz de maca crece en los Andes, y ha sido usada por la antigua civilización
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Inca por sus propiedades curativas, por aumentar la energía y el vigor, y también la libido. Puedes encontrarla en polvo en las tiendas de alimentos saludables. 67. Semillas de cáñamo 68. Avena La avena es una importante fuente de granos integrales y tiene una concentrada cantidad de fibras y nutrientes incluyendo manganeso, magnesio, biotina, proteína y zinc. Comer más avena reduce los niveles de colesterol, ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca, y brinda beneficios cardiovasculares. Por su poder estabilizador del nivel de azúcar en la sangre, podrás controlar tu nivel de azúcar todo el día sin sentir el bajón de la tarde. 69. Sandía La sandía está llena de flavonoides, carotenoides y antioxidantes, y es una fuente poderosa de licopeno, que inhibe la inflamación en el cuerpo. Por su alto contenido de agua, te ayuda a mantenerte hidratado y lleno de energía. 70. Cardamomo Esta especia mejora la energía y el flujo sanguíneo, expandiendo las vías sanguíneas. Puedes disfrutarla en el té Chai Indio o en los curris. 71. Cúrcuma La cúrcuma tiene altas propiedades antiinflamatorias, y es un poderoso antioxidante. Es muy usada en curris y en comidas indias. Tener menos inflamación en el cuerpo te ayuda a sentirte energizado, y sus antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres a los que el estilo de vida moderno nos tiene constantemente expuestos.
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72. Lentejas Las lentejas son ricas en hierro, reducen el colesterol, ayudan a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre, y tienen mucha fibra. Cómelas en el almuerzo para prevenir la caída de energías de media tarde. 73. Comino El comino promueve la circulación sanguínea, impulsa la energía y te ayuda a quemar grasa. Es una gran adición a muchas recetas, como los sofritos y los curris. 74. Té verde El té verde es rico en antioxidantes, catequina, y ayuda a prevenir el daño celular. También reduce el colesterol y ayuda a prevenir problemas cardíacos, impulsa las funciones cognitivas y te mantiene alerta y energizado. 75. Humus El humus es rico en proteínas, fibras y minerales esenciales como el magnesio. Comer un bocadillo con humus te ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, y mantiene normales tus niveles de azúcar. Es muy simple de hacer, ¡y puedes disfrutarlo con bastones de apio y de zanahoria! 76. Semillas de sésamo (ajonjolí) Las semillas de sésamo son una buena fuente de fibra, vitamina B1, zinc, selenio, hierro, magnesio y calcio. Estas vitaminas y minerales protegen la salud de los huesos, reducen el colesterol, y sustentan la salud respiratoria. Son un importante ingrediente del humus, y te darán energías duraderas en cualquier momento. 77. Granos integrales Los granos integrales como el trigo, kamut y arroz integral, tienen muchos carbohidratos complejos, hierro, vitaminas B y fibra, que te mantienen lleno de energía a lo largo del día.
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78. Limones y limas Ricos en vitamina C, impulsan tu sistema inmune, facilitan una apropiada digestión, y mantienen altos tus niveles de energía. 79. Canela La canela es una de las más saludables especias del mundo. Ayuda a regular el azúcar en la sangre, manteniéndote energizado por mucho tiempo. También mejora los niveles de glucosa y lípidos, según algunos estudios. 80. Cereal de salvado fortificado Estos cereales tienen mucho hierro que ayuda a impulsar la energía, transportando oxígeno con más eficiencia por el cuerpo. Muchos cereales fortificados ofrecen hasta el 100% de la dosis diaria recomendada de hierro, y son una opción genial para los vegetarianos. Sólo asegúrate de que el cereal no tenga azúcar ni otras toxinas. 81. Porotos de soya Los granos o porotos de soya son ricos en hierro, un mineral importante que impulsa los niveles de energía. Ayuda a mantener saludable el sistema inmune, y son ricos en fibra y proteína. ¡Elige los orgánicos! 82. Frijoles blancos (porotos) Todos los frijoles son una buena fuente de hierro, que ayuda a impulsar los niveles de energía mediante una apropiada oxigenación en todo el cuerpo. Si combinas los frijoles con alimentos ricos en vitamina C, como el brécol, la coliflor y la col, mejorarás la capacidad de tu cuerpo de absorber el hierro. 83. Arándanos agrios Los arándanos agrios impulsan el sistema inmune y ayudan a reducir la enfermedad cardíaca. Son ricos en antioxidantes y ayudan a combatir los radicales libres y a mejorar los niveles de energía.
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84. Piña (ananá) La piña es rica en vitamina C y tiene bromelina, una exclusiva enzima digestiva de proteínas, que ayuda a romper las proteínas complejas. Ayuda en la digestión mejorando las propiedades de otras enzimas digestivas, tripsina y pepina. ¡Agrégala a tu batido verde para tener un impulso de energía! 85. Chucrut El chucrut se elabora con col fermentada, y es rico en probióticos. El chucrut sin pasteurizar está repleto de cultivos vivos como bacterias de ácido láctico, que ayudan a la salud de la flora intestinal. Comerlo estimula el sistema inmune, mantiene saludables niveles de colesterol, y colabora con los niveles de energía. 86. Pepinillos encurtidos (pickles) Los pepinillos encurtidos fermentados naturalmente tienen probióticos que estimulan el crecimiento de las bacterias intestinales beneficiales, y ayudan en la digestión. También tienen minerales como hierro, magnesio y potasio, y vitaminas A, C, D, K, B6, B12, y niacina. Asegúrate de elegir las variedades naturalmente fermentadas para tener máximos beneficios. 87. Berenjenas Las berenjenas tienen muchas vitaminas y enzimas que promueven la salud digestiva. Ayudan a regular la presión sanguínea, controla la diabetes y el colesterol, mantiene la salud cerebral, y te protege del cáncer. Tiene muchas propiedades antivirales y protege al sistema inmune del daño celular. ¡Come ensalada de berenjenas cuando necesites un impulso de energías! 88. Pan libre de gluten Los carbos inteligentes, como el pan sin gluten, elevan los niveles de químicos que te hacen sentir bien, como la serotonina. Son una excelente fuente de
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combustible que aumenta los niveles de energía. Es un gran recurso que puedes hacer tú mismo. 89. Nueces del Brasil Las nueces del Brasil son ricas en proteína y magnesio, y mantienen altas tus energías convirtiendo calorías en energía. Estos particulares frutos secos son ricos en selenio, ¡un mejorador natural de tu humor! 90. Carnes magras Las carnes magras orgánicas como el pollo y el pavo sin piel, son una genial fuente de proteína y tirosina. La tirosina es un aminoácido que soporta a la dopamina y a la norepinefrina, dos importantes químicos cerebrales que te hacen sentir bien. Su contenido de B12 también alivia la depresión y el insomnio. 91. Lechuga romana La lechuga romana es rica en folato, una vitamina del complejo B que sustenta la salud cerebral y el funcionamiento del sistema nervioso. También ayuda en la producción de glóbulos rojos, que llevan oxígeno a todo el cuerpo. ¡Un saludable flujo de oxígeno te asegura tener siempre energías altas! 92. Frijoles pintos Estos frijoles son ricos en folato, que mejora la circulación del oxígeno en todo el cuerpo. También son ricos en fibras, que previenen los picos en los niveles de azúcar en la sangre, evitando la caída de las energías. 93. Espárragos Los espárragos son ricos en vitamina K y folato, y tienen nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes. Regulan el azúcar en la sangre, que mantiene elevados los niveles de energía a lo largo de todo el día.
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94. Verdes de nabo Los verdes de nabo son ricos en calcio, folato y vitamina K. Comerlos le ayudará a tu cuerpo a desintoxicarse, y te dejará con más energía. Sus nutrientes también ayudan a sustentar el sistema digestivo. 95. Jaca Rica en vitaminas C y del complejo B, esta fruta exótica es rica en fibras y en energías. Agrégala a tu batido verde para aprovechar sus beneficios energizantes y preventores del cáncer. 96. Uvas Las uvas, especialmente las de colores oscuros, están llenas de antioxidantes que mantienen saludables a tus células y mantienen a tu cuerpo produciendo energía. 97. Setas (hongos) Las setas elevan nos niveles de hierro en el cuerpo, ayudando a los glóbulos a transportar oxígeno a todo el cuerpo. Como resultado, el cuerpo funciona apropiadamente y tus niveles de energía aumentan. 98. Zanahorias Las zanahorias son ricas en vitamina A y antioxidantes. Los antioxidantes protegen las células del daño de los radicales libres que impiden el flujo de energía en el cuerpo. 99. Clavo Los clavos son excelentes antibacteriales y antifúngicos, y protegen a tu cuerpo de la inflamación. También son geniales para mejorar la salud sexual. Agrégalo a tu mezcla de especias o al curri para aprovechar sus beneficios antioxidantes.
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100. Jugo de hierba de trigo La hierba de trigo tiene muchas vitaminas y minerales, como las vitaminas C, E, K, Complejo B y B12. También es una buena fuente concentrada de nutrientes como magnesio, calcio, hierro, zinc, clorofila, aminoácidos, y son ricos en proteínas y enzimas digestivas como amilasa, protasa y lipasa. La hierba de trigo ayuda a romper los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Una genial fuente de hierba de trigo es Daily Energy, el polvo de verdes que te mencioné antes. Tiene más de 70 ingredientes naturales y orgánicos.
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PLAN DE COMIDAS ENERGIZANTES DE CUATRO SEMANAS SEMANA 1: DÍA 1 Para tener aún mejores resultados, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido.
Desayuno Yogur Griego Con Bayas, Semillas De Cáñamo Y Miel • 1 taza de yogur griego coronada con ¼ tasa de bayas frescas y 1 cucharada de semillas de cáñamo, rociado con 1 cucharadita de miel. Bocadillo De Media Mañana • 1 manzana Almuerzo Ensalada Mexicana De Quínoa Con Pimienta De Cayena Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • ½ aguacate, en cubos • 1 taza de tomates cherry • ¼ taza de cebolla • ½ taza de espinaca cruda, finamente picada Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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• 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharadita de miel Mezcla los ingredientes de la ensalada y rocía con el aderezo sobre la mezcla (puede que no necesites aderezo). Sazona al gusto con sal y pimienta de cayena. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de agua de coco Cena Salmón Con Miso Y Brécol Ingredientes: • 3 onzas/90 gramos de salmón • 1 cucharada de aceite para cocinar el salmón • 1 cucharadita de pasta de miso • 1 cucharada de jengibre fresco rallado • 1 dientes de ajo, finamente picado • 1 taza de brécol, cocido al vapor Cocina el salmón a tu gusto. Agrega la pasta de miso, el jengibre y el ajo al salmón. Sirve caliente junto al brécol al vapor, y espolvorea con pimienta de cayena. Bocadillo Para Después De La Cena
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• ½ taza de té de kombucha
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SEMANA 1: DÍA 2 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Almendras Y Bayas • • • • • • • • • • •
½ taza de agua de coco ¼ taza de yogur griego 2 cucharadas de mantequilla de almendra ¼ taza de arándanos ¼ taza de frambuesas ½ taza de espinaca ½ banana 1 cucharada de semillas de lino molidas 1 cucharada de semillas de cáñamo 1 cucharada de semillas de chía ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té verde Almuerzo Ensalada De Pepino Con Salmón Ensalada: • 1 pepino, en cubos • 1 taza de espinaca
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• ¼ taza de pimientos rojos frescos • ½ tomate • ¼ taza de perejil fresco, picado • 2 cucharadas de bayas goji • 3 onzas / 90 gramos de filete de salmón, cocido Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharada de jugo de limón • 1 pizca de pimienta de cayena Mezcla los ingredientes de la ensalada y rocía con el aderezo. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde • ½ taza de zanahoria con ¼ taza de humus Cena Ensalada De Garbanzos Y Espinaca Con Vinagreta Balsámica Ensalada: • 2 tazas de espinaca orgánica • ½ taza de garbanzos • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de perejil fresco, picado Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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• 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de mostaza con miel • 1 diente de ajo, picado Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de agua de coco
SEMANA 1: DÍA 3 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Yogur Griego Con Bayas, Semillas De Lino Y Miel • 1 taza de yogur griego orgánico coronado con ¼ taza de bayas frescas y 1 cucharada de semillas de lino, rociado con 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té verde con limón Almuerzo Ensalada De Tomate Con Humus Ensalada: • 1 taza de tomates cherry • 1 puñado de cilantro
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• 1 taza de espinaca orgánica • 2 cucharadas de semillas de cáñamo • ¼ taza de cebolla morada (opcional) • ¼ taza de frijoles rojos Aderezo: • 3 cucharadas de humus Mezcla los ingredientes de la ensalada y agrega el humus. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • ½ taza de agua de coco • ½ taza de agua purificada • 1 cucharada de semillas de chía • 1/8 taza de jugo de limón • Una pizca de pimienta de cayena Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Salmón Con Berza Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de salmón grillado, cocido en aceite de coco, hierbas y especias • 3 tazas de berza Aderezo: • 1 cucharadita de aceite de oliva
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• • • •
¼ cucharadita de pimienta de cayena 1 diente de ajo, picado Un chorrito de jugo de limón ½ cucharadita de sal
Asa el salmón a tu gusto. Cuece la berza al vapor por 5-10 minutos, y agrega el aderezo. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 manzana
SEMANA 1: DÍA 4 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • 2 huevos cocidos • 1 rebanada de tostada de granos integrales • ¼ aguacate • Espolvorea con pimienta de cayena Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir Almuerzo Ensalada De Huevos, Espinaca Y Brotes
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Ensalada: • 2 huevos cocidos • ½ pepino, en cubos • 1 taza de espinaca • 1 taza de brotes • ¼ taza de almendras crudas, fileteadas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharada de vinagre balsámico Mezcla los ingredientes de la ensalada y rocía con el aderezo. Sazona al gusto con especias. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de sandía Cena Pilaf De Quínoa Y Batata • • • • • • •
½ taza de quínoa cocida 1 taza de verdes de betabel 1 batata pequeña, asada con romero y aceite de oliva ½ taza de perejil y cilantro 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 diente de ajo, picado 1 cucharada de yogur griego (para coronar)
Calienta el aceite en una sartén mediana-grande. Pon el ajo y cocina hasta que libere su aroma. Agrega los verdes de betabel y saltea por 1-2 minutos
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hasta cocerlos ligeramente. Agrega la batata y la quínoa, y mezcla. Sazona con hierbas y especias. Sirve caliente, coronando con una cucharada de yogur griego frío. Bocadillo Para Después De La Cena • ½ taza de té de Kombucha
SEMANA 1: DÍA 5 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido Verde De coco Con Proteínas • • • • • • • • • •
½ taza de leche de coco ½ taza de yogur de coco 2 cucharaditas de semillas de cáñamo 1 cucharadita de semillas de chía 1 taza de espinaca 1 taza de col cruda 1 manzana verde 1 cucharadita de miel cruda 1 cucharadita de polen de abeja ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir con 1 cucharada de semillas de lino & 1 cucharadita de miel
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Almuerzo Ensalada De Atún Y Col Con Vinagreta De Sidra De Manzana Ensalada: • ¼ taza de atún • ½ aguacate, en cubos • 1-2 tazas de col cruda • ½ pepino, en cubos • 2 cucharadas de bayas goji • ¼ taza de cilantro fresco, picado (opcional) Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana • 1 cucharadita de leche de almendra • 1 cucharadita de limón Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • ½ taza de agua de coco • ½ taza de agua purificada • 1 cucharada de semillas de chía • 1/8 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de miel Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta!
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Cena Espagueti De Granos Integrales Con Espinaca & Albahaca Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de espagueti de granos integrales • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 taza de tomates cherry • 1 taza de espinaca fresca • ¼ taza de hojas de albahaca frescas, desmenuzadas • 1-2 dientes de ajo, finamente picados • 1 cucharada de cebolla Cocina la pasta según las instrucciones del envase, reservando el líquido de la pasta. Calienta el aceite en una sartén, pon los tomates y la cebolla, sazona con sal y pimienta. Agrega el ajo y cocina por unos 4 minutos. Agrega ¼ del líquido reservado de las pastas, y cocina por un minuto más. Añade la espinaca y cocina 1 minuto más. Agrega la salsa a la pasta, y mezcla bien. Corona con la albahaca fresca. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 manzana
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SEMANA 1: DÍA 6 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Yogur Griego Con Bayas, Semillas De Lino Y Miel • 3/4 taza de yogur griego orgánico coronado con ¼ taza de bayas frescas y 1 cucharada de semillas de lino, rociado con 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té Almuerzo Envueltos De Quínoa En Berza Con Guacamole De Pepino Envuelto: • ½ taza de quínoa, cocida • 1 tomate pequeño, picado • ¼ taza de pepinos picados • ¼ taza de brotes • 2 hojas de berza (para envolver) Guacamole: • ½ aguacate, pisado en puré • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de jugo de lima (ajusta a tu gusto) • ¼ pepino, picado • 2 cucharadas de cilantro, picado
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• Sal & pimienta, al gusto Mezcla los ingredientes del envuelto, pon la mezcla en las hojas de berza, y corona con el guacamole. Pliega las hojas para hacer los envueltos. Bocadillo De Media Tarde • ½ toronja Cena Pollo Y Quínoa, Con Brécol Asado Ingredientes: • 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, frita con 1 cucharadita de aceite de coco • ½ taza de quínoa cocida • 2 tazas de flores de brécol • 1 diente de ajo, picado • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de semillas de comino Mezcla el brécol con el aceite de oliva, el comino y el ajo, y sazona con sal y pimienta. Asa a 205°C/400°F por 15-20 minutos, mientras preparas el pollo. Sirve caliente junto a la quínoa. Espolvorea con mezcla de especias en polvo. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de agua de coco con 1 cucharadita de jugo de toronja
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SEMANA 1: DÍA 7 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Explosión De Bayas • • • • • • • •
½ taza de leche de almendra ¼ taza de yogur griego ½ cucharadita de polen de abeja ½ banana ½ taza de bayas congeladas 1 taza de piña fresca 1 cucharadita de semillas de lino molidas ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té Almuerzo Pilaf Mediterráneo De Quínoa Con Humus Ingredientes: • ½ taza de quínoa cocida • ¼ taza de olivas (aceitunas) picadas • 1 tomate, picado • ¼ pepino, picado • ¼ taza de perejil picado
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• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de jugo de limón • ¼ taza de humus Prepara el pilaf de quínoa con el aceite de oliva y el jugo de limón. Corona con el humus y sazona con especias. Bocadillo De Media Tarde • 1 manzana Cena Ensalada De Brécol-Espinaca Con Salmón Grillado Ingredientes: • 3 onzas / 90 gramos de salmón grillado en 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón Ensalada: • 1 taza de brécol, al vapor • 1 taza de espinaca • ¼ taza de hierbas • ½ taza de pimientos rojos • ¼ taza de nueces Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de vino • 1 cucharadita de miel Asa el salmón a tu gusto. Mezcla los ingredientes de la ensalada, agrega el aderezo, y mezcla para combinar bien. Sazona con sal y pimienta recién molida.
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Bocadillo Para Después De La Cena 1 taza de té herbal
SEMANA 2: DÍA 1 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Proteínas De Avena Y Bayas • • • • • • • • •
½ taza de leche de almendra ½ taza de yogur griego 2 cucharadas de avena ¼ taza de bayas ½ taza de espinaca ½ banana 1 cucharada de semillas de lino molidas 1 cucharada de semillas de cáñamo ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco
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Almuerzo Envueltos De Humus En Berza Con Aguacate Y Frijoles Rojos Envuelto: • ½ taza de frijoles cocidos, sazonados con especias • 2 cucharadas de humus • 1 tomate, picado • ¼ aguacate, rebanado • ¼ taza de pimientos rojos, picados • ¼ taza de perejil • 2 hojas de berza (para envolver) Mezcla los ingredientes del envuelto, ponlo en las hojas de berza, y sazona con especias. Pliega la hoja de berza para hacer cada envuelto. Bocadillo De Media Tarde • ½ taza de zanahoria Cena Salmón Con Brécol Al Vapor Y Kimchi Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de salmón cocido • 1 taza de brécol, al vapor • 1 cucharada de aceite de coco • Un chorrito de jugo de limón • 1/2 taza de kimchi
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Cocina el salmón a tu gusto con el aceite de coco, limón y pimienta. Sirve caliente con brécol al vapor y kimchi como acompañamiento Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té de Kombucha
SEMANA 2: DÍA 2 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Yogur Griego Con Arándanos, Semillas De Cáñamo Y Miel • 3/4 taza de yogur griego orgánico coronado con ¼ taza de bayas frescas y 1 cucharada de semillas de cáñamo, rociado con 1 cucharadita de miel. Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco con 1 cucharadita de limón Almuerzo Ensalada De Salmón Y Espinaca Con Garbanzos Y Bayas Goji Ensalada: • 90g/3oz de salmón cocido • 2 tazas de espinaca • ¼ taza de hierbas frescas
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• 2 cucharadas de bayas goji • ½ taza de garbanzos sazonados con especias Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana • 1 cucharadita de miel Vierte el aderezo sobre la ensalada, y mezcla bien. Corona con el salmón. Sazona con sal y pimienta recién molida. Bocadillo De Media Tarde • 1 manzana Cena Ensalada De Brotes & Aguacate Con Pollo Ingredientes: • 2 tazas de mix de verdes • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 taza de brotes • ½ taza de cilantro Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de miel
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Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té de Kombucha
SEMANA 2: DÍA 3 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • tostada de granos integrales con ½ aguacate en puré & pimienta de cayena • ½ taza de requesón orgánico Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té Almuerzo Sándwich Con Vegetales Frescos • • • • • •
2 rebanadas de pan de trigo integral 2 cucharadas de humus, untado en el pan ¼ aguacate, rebanado 1 hoja cruda de col ¼ pimiento rojo o verde, fresco 1 pepinillo, para servir
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Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de fresas Cena Tempeh Con Berza Y Kimchi Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de tempeh, cocido en aceite de coco y especias • 3 tazas de berza • ¼ taza de kimchi Salsa: • ½ taza de agua • ¼ cucharadita de pimienta de cayena • 1 diente de ajo, picado • ½ cucharadita de sal • 2 cucharadas de yogur griego Mezcla los ingredientes de la salsa, y agrega el tempeh. Cocina a fuego bajo por unos 20 minutos. Cocina al vapor la berza y agrega las especias. Sirve acompañando con el kimchi. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té de menta
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SEMANA 2: DÍA 4 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido Verde Con Chía • • • • • • • •
½ taza de agua de coco ¼ taza de yogur griego ½ taza de perejil 1 taza de hojas de col ½ pepino ¼ taza de piña 1 cucharada de semillas de chía ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir con 1 cucharada de semillas de lino & 1 cucharadita de miel Almuerzo Ensalada De Col Con Huevos Cocidos Ensalada: • • • • •
½ aguacate, en cubos 1 taza de col 2 huevos duros ¼ taza de tomates cherry ¼ taza de perejil fresco, picado
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Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de vinagre de vino Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • • • •
½ taza de agua de coco ½ taza de agua purificada 1 cucharada de semillas de chía 1/8 taza de jugo de limón
Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Envueltos De salmón En Berza Con Guacamole Envuelto: • 1 tomate pequeño, picado • 90g/3oz de salmón cocido • ¼ taza de pepinos picados • ½ taza de espinaca • ¼ taza de brotes • 2 hojas de berza (para envolver)
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Guacamole: • ½ aguacate, pisado en puré • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de jugo de lima (ajusta a tu gusto) • 2 cucharadas de cilantro picado • Sal & pimienta al gusto Mezcla los ingredientes del envuelto, pon en las hojas de berza y corona con el guacamole. Pliega la hoja para hacer cada envuelto. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 manzana
SEMANA 2: DÍA 5 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido Verde Con Almendras • • • • • • • •
½ taza de yogur griego natural ½ taza de leche de almendra 1 ½ cucharada de mantequilla de almendras 1 cucharada de avena ½ taza de col ¼ taza de perejil ½ banana 1 cucharada de miel
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• ½ taza de hielo Bocadillo De Media Mañana • 1 vaso de kéfir Almuerzo Ensalada De Pollo Y Espinaca Ingredientes: • 1 pechuga de pollo magra, cocida con aceite de coco y especias • 2 tazas de espinaca • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de perejil • 2 cucharadas de almendras fileteadas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de tallos de apio con ¼ taza de humus
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Cena Curri De Tempeh Con Coliflor Al Vapor Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de tempeh cocido, en cubos • 1 taza de coliflor, al vapor • 1 cucharada de aceite de coco • ¼ taza de kimchi (para servir) Salsa De Tempeh: • ½ taza de agua • ¼ cucharadita de pimienta de cayena • ½ cucharadita de comino • ½ cucharadita de sal • 2 cucharadas de yogur natural o griego Fríe el tempeh en aceite de coco por unos 4-5 minutos, hasta dorar. Mientras tanto, mezcla los ingredientes de la salsa y agrégala al tempeh. Cocina a fuego bajo por unos 20 minutos. Sirve caliente con brécol cocido al vapor y kimchi como acompañamiento. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal con limón
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SEMANA 2: DÍA 6 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido.
Desayuno Pudín De Chía Con Mantequilla De Almendra (preparado con anticipación) • • • • • •
½ taza de leche de almendra ½ banana madura 2 cucharadas de mantequilla de almendra 2 cucharadas de semillas de chía ¼ taza de bayas frescas 1 cucharadita de miel
Pisa en puré la banana y mezcla con la mantequilla de almendra, la leche de coco y las semillas de chía. Mezcla bien los ingredientes y refrigera toda la noche. Corona con miel y bayas frescas. Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir con 1 cucharada de semillas de lino & 1 cucharadita de miel Almuerzo Ensalada De Espinaca, Col Y Frijoles Rojos Ensalada: • ½ taza de frijoles rojos • ½ aguacate, en cubos
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• ½ taza de pepinos frescos
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• ½ taza de hojas de col • 1 taza de espinaca • ¼ taza de tofu • ¼ taza de almendras, fileteadas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de vino • 1 cucharadita de miel Mezcla los ingredientes para la ensalada con el aderezo. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde • 1 manzana Cena Ensalada De Brécol Y Quínoa Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • ½ taza de brécol asado • ¼ taza de garbanzos • ¼ taza de hierbas frescas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 2 cucharadas de jugo de toronja • 1 cucharadita de vinagre de vino
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• 1 cucharadita de miel Mezcla la quínoa con los vegetales asados y el aderezo, e integra bien. Sazona con sal & pimienta recién molida Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal con 1 cucharadita de miel
SEMANA 2: DÍA 7 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Aguacate Con Proteínas • • • • • • • •
½ taza de agua de coco ¼ taza de yogur griego ½ taza de col cruda ½ taza de kiwi ½ aguacate 2 cucharadas de semillas de cáñamo 1 cucharadita de miel o agave ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua con limón con 1 cucharada de semillas de lino & 1 cucharadita de miel
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Almuerzo Ensalada De Pollo Y Espinaca Con Bayas Goji Ingredientes: • 1 pechuga de pollo magra cocida con aceite de coco y especias • 2 tazas de espinaca • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de perejil • 2 cucharadas de almendras fileteadas • 2 cucharadas de bayas goji Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Tarde 1 taza de sandía Cena Envueltos De Salmón En Berza Con Salsa De Miso Envuelto: • 90g/3oz de salmón cocido con aceite de coco y especias • 1 tomate, picado • ¼ aguacate, rebanado
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• ¼ taza de espinaca picada • ¼ taza de perejil • 2 hojas de berza (para envolver) Salsa: • 1 cucharadita de miso • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de ajo picado • 1 cucharada de leche de almendra • 1 cucharada de vinagre de vino Mezcla los ingredientes del envuelto, ponlo en las hojas de berza, y rocía con la salsa de miso. Pliega las hojas para hacer los envueltos. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal
SEMANA 3: DÍA 1 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido Verde Con Almendras • • • • •
½ taza de yogur griego natural ½ taza de leche de almendra 1 ½ cucharada de mantequilla de almendras 1 cucharada de avena ½ taza de col
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• • • •
¼ taza de perejil ½ banana 1 cucharada de miel ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco Almuerzo Ensalada De Col Con Pollo Ensalada: • 2 tazas de col • 1 pechuga de pollo, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de cilantro fresco, picado (opcional) Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de vinagre de vino Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde • 1 manzana
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Cena Tempeh Con Batatas Ingredientes: • 120g/4oz de tempeh cocido • 1 taza de batatas • 1 cucharada de aceite de coco para freír el tempeh • 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrir las batatas • 1 cucharada de jengibre fresco rallado • 1 diente de ajo recién picado • 1 cucharadita de comino Mezcla las batatas con aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Asa a 180°C/350°FT por 20 minutos. Mientras tanto, sofríe el tempeh en aceite de coco hasta dorar por todos sus lados, por unos 8-10 minutos. Agrega el jengibre, el comino y el ajo, y mezcla para cubrir el tempeh. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de agua de coco
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SEMANA 3: DÍA 2 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Yogur Griego Con Fresas, Semillas De Lino Y Miel • ½ taza de yogur griego orgánico coronado con ¼ taza de fresas frescas y 1 cucharada de semillas de lino, rociado con 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco Almuerzo Envueltos Vegetales En Berza Con Humus Envuelto: • ½ tomate • ¼ aguacate, rebanado • ¼ taza de pepinos picados • ¼ taza de cilantro • 2 hojas de berza (para envolver) • ¼ taza de humus Mezcla los ingredientes del envuelto, ponlo en las hojas de berza, y sazona con mezcla de especias en polvo. Pliega las hojas para hacer los envueltos.
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Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • • • • •
½ taza de agua de coco ½ taza de agua purificada 1 cucharada de semillas de chía 1/8 taza de jugo de limón 1 pizca de pimienta de cayena
Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Ensalada De Pollo Y Col Con Vinagreta Balsámica Ensalada: • 2 tazas de col • 1 pechuga de pollo cocida con aceite de coco y mezcla de especias • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de perejil fresco, picado Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 diente de ajo, picado Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta.
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Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de suero de leche
SEMANA 3: DÍA 3 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Yogur Griego Con Fresas, Semillas De Lino Y Miel • ½ taza de yogur griego orgánico coronado con ¼ taza de fresas frescas y 1 cucharada de semillas de lino, rociado con 1 cucharadita de miel. Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té Almuerzo Ensalada De Brécol, Betabeles Y Quínoa Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • 1 taza de brécol asado • 1 betabel, en cuartos, asado • ¼ taza de hierbas frescas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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• 1 cucharadita de vinagre de vino • 1 cucharadita de miel Mezcla la quínoa con los vegetales asados y el aderezo. Sazona con mezcla de especias en polvo. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de agua de coco Cena Batatas Asadas Con Tempeh Y Miso Ingredientes: • 120g/4oz de tempeh, cocido y rebanado • 1 batata pequeña • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de aceite de coco • 1 cucharada de miso • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de jengibre, rallado Mezcla las batatas con 1 cucharada de aceite de oliva, y sazona con mezcla de especias en polvo. Asa a 250°C/475°F por 15-20 minutos. Mientras tanto, pon el aceite de coco en una olla y cocina el tempeh con el miso, el ajo, y el jengibre para hacer la salsa. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de bayas
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SEMANA 3: DÍA 4 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido Verde Con Chía • • • • • • • •
½ taza de agua de coco ¼ taza de yogur griego ½ taza de perejil 1 taza de hojas de col ½ pepino ¼ taza de piña 1 cucharada de semillas de chía ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té Almuerzo Ensalada De Brécol, Betabeles, Tomate & Quínoa Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • ½ taza de brécol asado • ½ taza de tomates cherry • 1 betabel, en cubos y asado
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Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de vino • 1 cucharadita de miel Mezcla bien la quínoa y los vegetales asados. Sazona con sal & pimienta recién molida. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de té de Kombucha Cena Curri De Yogur Con Tempeh Y Berza Ingredientes: • 120g/4oz de tempeh cocido, en cubos • 3 tazas de berza • ½ taza de kimchi (para servir) Salsa de Tempeh: • ½ taza de agua • ¼ cucharadita de pimienta de cayena • ½ cucharadita de comino • ½ cucharadita de pimienta roja o de cayena • 2 cucharadas de yogur natural o griego Mezcla los ingredientes de la salsa con el tempeh. Cocina a fuego bajo por unos 20 minutos. Cocina la berza al vapor con el ajo fresco. Sirve caliente, con kimchi
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Bocadillo Para Después De La Cena • ½ taza de papaya
SEMANA 3: DÍA 5 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • ½ taza de avena con ½ taza de leche de almendra • ¼ taza de bayas frescas Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir con 1 cucharada de semillas de lino & 1 cucharadita de miel Almuerzo Ensalada De Quínoa Con Vegetales Y Aguacate Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • ½ aguacate • 1 taza de espinaca fresca • 1 tomate, picado • ¼ taza de cilantro picado • 5 nueces picadas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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• 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharadita de vinagre de vino Mezcla cuidadosamente los ingredientes de la ensalada con la quínoa. Rocía con el aderezo de aceite de oliva. Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve con rebanadas de aguacate fresco. Esta ensalada puede servirse caliente, o prepararla con anticipación y servir fría. Bocadillo De Media Tarde Kéfir Con Arándanos • 1 taza de kéfir natural • ¼ taza de arándanos • 1 cucharadita de miel Cena Pollo Grillado & Ensalada De Col Con Vinagreta De Almendras • 1 pechuga de pollo magra cocida con aceite de coco y especias Ensalada: • ½ aguacate, en cubos • 1-2 tazas de col cruda • ½ pepino, en cubos • ¼ taza de cilantro fresco, picado • 5 nueces Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de jugo de limón
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• 1 cucharada de mantequilla de almendras Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sirve con el pollo. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal con 1 cucharadita de miel
SEMANA 3: DÍA 6 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Avena Con Semillas De Calabaza • ½ taza de leche de almendra • ¼ taza de yogur griego • 2 cucharadas de avena • ¼ taza de frambuesas • 2 cucharadas de semillas de calabaza • 1 cucharada de semillas de lino molidas • 1 cucharada de semillas de cáñamo • 1 cucharada de semillas de chía • ½ taza de hielo Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco con 1 cucharada de semillas de lino
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Almuerzo Ensalada De Pollo Y Col Con Aderezo De Frambuesa Ingredientes: • 2 tazas de col • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ½ taza de hierbas frescas • ¼ taza de almendras Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • ¼ taza de frambuesas, pisadas en puré
SEMANA 3: DÍA 7 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • ½ taza de avena con ½ taza de leche de almendra • ½ toronja Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir
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Almuerzo Sándwich De Huevo Y Aguacate • • • • • • •
2 rebanadas de tostada de granos integrales ½ aguacate 2 huevos cocidos Lechuga Pepinillo encurtido Rebanadas de tomate Un puñado de brotes
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té de Kombucha Cena Espagueti De Quínoa Con Tomates Y Col Ingredientes: • 120g/4oz de espagueti de quínoa sin gluten • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 taza de tomates cherry • 1 taza de col, desmenuzada • ¼ taza de hojas de albahaca frescas, desmenuzadas • 1-2 dientes de ajo, finamente picados • 1 cucharadita de cebolla en polvo Cocina la pasta según las instrucciones del envase, reservando el líquido de la cocción. Calienta el aceite en una sartén grande, y pon los tomates, cebolla en polvo, y sazona con sal y pimienta. Agrega el ajo y cocina unos 4
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minutos. Agrega ¼ del líquido de cocción reservado, y cocina un minuto más. Añade la col y cocina unos 2 minutos más. Agrega la salsa a la pasta, y mezcla bien. Corona con la albahaca fresca.
Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té de Kombucha
SEMANA 4: DÍA 1 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido.
Desayuno • ½ taza de avena con ½ taza de leche de almendra • ¼ taza de bayas frescas Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir Almuerzo Ensalada Mediterránea De Quínoa Con Feta Ensalada: • ½ taza de quínoa cocida • ¼ taza de olivas picadas • 1 tomate, picado
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• ¼ taza de garbanzos • ½ taza de pepinos picados • ¼ taza de perejil picado • ¼ taza de queso feta Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharadita de vinagre de vino Mezcla cuidadosamente los ingredientes de la ensalada con la quínoa. Rocía con el aderezo de aceite de oliva. Sazona al gusto con sal y pimienta. Puedes servir esta ensalada caliente, o prepararla con anticipación y servirla fría. Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • ½ taza de agua de coco • ½ taza de agua purificada • 1 cucharada de semillas de chía • 1/8 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de miel Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Tempeh Con Miso Y Berza Ingredientes: • 120g/4oz de tempeh cocido
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• • • • • • •
2 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de pasta de miso 1 cucharadita de mostaza 1 diente de ajo recién picado 2 tazas de berza, cocida al vapor 1/8 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Corta el tempeh en piezas de ¼''/5mm. Sofría el tempeh en aceite de coco hasta dorar por todos sus lados, por unos 8-10 minutos. Bate la pasta de miso, la mostaza y una cucharada de agua y pon en la sartén, para cubrir el tempeh. Fríe por un minuto más, hasta que burbujee. Agrega una cucharada más de aceite de coco a la sartén, pon el ajo, y fríe hasta tostar. Añade la berza y el vinagre, y cocina unos 5 minutos. Espolvorea la berza con pimienta de cayena, y sirve con el tempeh. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal
SEMANA 4: DÍA 2 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Bayas Y Kéfir Con Proteínas • 1 taza de kéfir natural • ½ taza de mezcla de bayas frescas o congeladas
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• • • • •
1 manzana ½ banana 2 cucharadas de semillas de cáñamo 1 cucharadita de semillas de chía ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de té con 1 cucharadita de miel Almuerzo Ensalada De Garbanzos Y Col Con Vinagreta De Almendras Ensalada: • 2 tazas de col • ¼ taza de garbanzos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de pimientos rojos o verdes, frescos • ¼ taza de perejil fresco, picado Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharada de mantequilla de almendras Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta.
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Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • ½ taza de agua de coco • ½ taza de agua purificada • 1 cucharada de semillas de chía • 1/8 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de miel Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Pilaf De Quínoa Con Ensalada Griega Ensalada: • 1 tomate mediano, rebanado • ½ pepino mediano, cortado en cubos • ¼ taza de olivas verdes • ¼ taza de queso feta • 1 cucharada de aceite de oliva Quínoa: • 1 cucharada de aceite de coco • 1 diente de ajo recién picado • ½ taza de quínoa cocida • 1 cucharadita de comino En una sartén grande o wok calienta el aceite de coco y saltea el comino y el ajo hasta que liberen su aroma. Mezcla con la quínoa. Sirve con la ensalada griega.
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Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal con limón
SEMANA 4: DÍA 3 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • ½ taza de avena con ½ taza de leche de almendra • ½ toronja Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir Almuerzo Ensalada De Pollo Y Espinaca Ingredientes: • • • • • • •
1 pechuga de pollo magra cocida con aceite de coco y especias 2 tazas de espinaca ½ aguacate, en cubos ½ taza de tomates cherry 1 puñado de brotes ¼ taza de perejil 2 cucharadas de almendras fileteadas
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Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de miel Bocadillo De Media Tarde • ¼ taza de humus con ½ taza de tallos de apio Cena Salmón Grillado & Ensalada De Rábanos Con Vinagreta De Almendra Ensalada: • 4 onzas / 120 gramos de salmón grillado con especias • 1 taza de rábanos, rebanados • ½ pepino, en cubos • ½ taza de tomates cherry, en mitades • ¼ taza de perejil fresco, picado Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de jugo de limón • 1 cucharada de mantequilla de almendras Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de guayaba & 1 cucharadita de miel
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SEMANA 4: DÍA 4 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido.
Desayuno • • • •
2 huevos cocidos, rebanados 1 tostada de granos integrales ¼ aguacate Pimienta de cayena al gusto
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de agua de coco Almuerzo Ensalada De Atún Y Col Con Vinagreta De Aguacate Ensalada: • 2 tazas de col • ½ taza de atún • ½ taza de tomates cherry • ¼ taza de pepinos rebanados • 1 puñado de brotes • ¼ taza de cilantro fresco, picado (opcional) Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • ½ aguacate, pisado en puré • 1 cucharadita de jugo de limón
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Masajea la col con el aderezo, para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde Agua De Chía Destrozadora De Los Antojos • ½ taza de agua de coco • ½ taza de agua purificada • 1 cucharada de semillas de chía • 1/8 taza de jugo de limón • 1 cucharadita de miel Remoja las semillas de chía en el agua de coco y las frutas por 15 minutos, ¡y disfruta! Cena Pasta Mediterránea De Quínoa Con Frijoles Rojos Y Col Ingredientes: • 4 onzas / 120 gramos de pasta de quínoa sin gluten • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 taza de tomates cherry, en mitades • ¼ taza de frijoles rojos • 1 taza de col, desmenuzada • ¼ taza de olivas • 1-2 dientes de ajo, finamente picados Cocina la pasta según las instrucciones del envase, reservando el líquido de la cocción. En una sartén calienta el aceite, pon los tomates, y sazona con sal y pimienta. Añade el ajo y cocina por unos 4 minutos. Agrega ¼ del líquido reservado y cocina por unos minutos más. Añade la col y las olivas, y
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cocina dos minutos más. Agrega la salsa a la pasta, y mezcla bien.
Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal con 1 cucharadita de miel
SEMANA 4: DÍA 5 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy
para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno • ½ taza de avena con ½ taza de leche de almendra • ½ toronja Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de kéfir espolvoreado con germen de trigo Almuerzo Envueltos De Pollo En Berza, Con Salsa De Miso Envuelto: • 1 pechuga de pollo magra, cocida • 1 tomate, picado • ¼ aguacate, rebanado • ¼ taza de espinaca picada • ¼ taza de perejil
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• 2 hojas de berza (para envolver) Salsa: • 1 cucharadita de miso • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de ajo picado • 1 cucharada de leche de almendra • 1 cucharada de vinagre de vino Mezcla los ingredientes del envuelto, pon en las hojas de berza, y rocía con la salsa de miso. Pliega las hojas para hacer los envueltos. Bocadillo De Media Tarde • ½ taza de bayas Cena Ensalada De Pollo Y Espinaca Con Vinagreta De Almendras • 1 pechuga de pollo magra, cocida con aceite de oliva Ensalada: • 2 tazas de col • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • 2 cucharadas de almendras fileteadas Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de jugo de limón
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• 1 cucharada de mantequilla de almendra Licua los ingredientes del aderezo y vierte sobre la ensalada. Agrega el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto. Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té herbal
SEMANA 4: DÍA 6 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Higos Alto En Proteínas • • • • • • • •
½ taza de agua de coco ½ taza de yogur griego 2 higos frescos ½ taza de fresas frescas o congeladas ½ banana 1 cucharadita de semillas de lino molidas 1 cucharadita de miel ½ taza de hielo
Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de sandía
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Almuerzo Envueltos De Salmón En Berza Con Salsa De Miso Envuelto: • 3 onzas / 90 gramos de salmón, cocido en aceite de oliva y especias • 1 tomate, picado • ¼ aguacate, rebanado • ¼ taza de perejil • 2 hojas de berza (para envolver) Salsa: • 1 cucharadita de miso • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de ajo picado • 1 cucharada de leche de almendra • 1 cucharada de vinagre de vino Mezcla los ingredientes del envuelto, pon en las hojas de berza, y rocía con la salsa de miso. Pliega las hojas para hacer los envueltos. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de té verde Cena Sándwich De Vegetales Asados Con Humus • 1 berenjena Thai o China, rebanada • ½ pimiento rojo
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• • • • • •
2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado ¼ aguacate, rebanado Algunas hojas de albahaca fresca 2 piezas de pan de granos integrales con semillas, tostadas 1-2 cucharadas de humus
Mezcla la berenjena con el pimiento, el ajo y el aceite de oliva. Asa a 220° C/425°F por 15 minutos, hasta que la berenjena comience a tomar color. Unta el pan con el humus y arma tu sándwich. Bocadillo Para Después De La Cena •
1 taza de té de jengibre y limón
SEMANA 4: DÍA 7 Para resultados aún mejores, comienza tu día con una medida de Daily Energy para elevar tus niveles de energía y perder peso más rápido. Desayuno Batido De Coco Y Arándanos Con Proteínas • • • • • • •
½ taza de yogur griego ½ taza de agua de coco ¼ taza de arándanos ¼ taza de coco fresco o congelado 1 cucharadita de polen de abeja 1 cucharadita de miel ½ taza de hielo
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Bocadillo De Media Mañana • 1 taza de melón Almuerzo Ensalada De Limón Y Col Con Huevos Cocidos Y Avellanas Ensalada: • ½ aguacate, en cubos • 1 taza de col • 2 huevos cocidos • ¼ taza de tomates cherry • ½ pepino • ¼ taza de perejil fresco, picado • 2 cucharadas de avellanas • 2 rebanadas de limón Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de miel • 1 cucharadita de vinagre de vino Masajea la col con el aderezo para ablandar las hojas. Corona la ensalada con el resto de los ingredientes. Sazona al gusto con sal y pimienta. Bocadillo De Media Tarde • 1 taza de té de Kombucha con 1 cucharadita de semillas de chía
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Cena Ensalada De Salmón Y Espinaca Con Bayas Goji Ingredientes: • 3 onzas / 90 gramos de salmón cocido con aceite de oliva y especias • 2 tazas de espinaca • ½ aguacate, en cubos • ½ taza de tomates cherry • 1 puñado de brotes • ¼ taza de perejil • 2 cucharadas de almendras fileteadas • 2 cucharadas de bayas goji Aderezo: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana • 1 cucharadita de miel Bocadillo Para Después De La Cena • 1 taza de té de jengibre
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¡Felicitaciones, lo lograste! ¿Cómo te sientes ahora? Estoy seguro de que has experimentado un cambio significativo en tus niveles de energía en las últimas cuatro semanas. ¿Puedes verte comiendo de esta manera de aquí en adelante? Este plan de comidas fue diseñado para mostrarte una manera altamente nutritiva de comer, para maximizar tus niveles de energía y tu potencial quemador de grasas. Puedes incorporar estas recetas o algunas modificaciones a tu dieta regular. Asegúrate de evitar las comidas procesadas, los bocadillos empacados que tienen aditivos, y de incorporar ejercicios a tu estilo de vida regularmente. Sólo mira cómo tus niveles de energía se elevan hasta el cielo, ¡mientras comes para tener una salud óptima!
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CAPÍTULO #6 CAMBIOS EN TU ESTILO DE VIDA PARA MEJORAR TUS NIVELES DE ENERGÍA Muchos de nosotros pasamos la mayor parte del día sentados. Lejos han quedado los días de andar corriendo y volviéndonos locos en el trabajo. Nuestros trabajos de oficina nos exigen quedarnos frente a un ordenador, sentados en la sala de conferencias, o haciendo una sobrecogedora cantidad de trabajos que a menudo nos hacen comer el almuerzo en nuestro escritorio. Como resultado, tenemos una anormal cantidad de estrés. Nuestros cuerpos no están diseñados para este estilo de vida. Nuestros cuerpos desean el movimiento, el estímulo y el cuidado apropiados. Cuando lo privamos de eso, entra en la "respuesta de lucha o huída", el estrés lo supera, o comienza a romperse. Pero hay maneras en las que puedes alterar tu estilo de vida para prevenir los efectos negativos del estrés en tu vida y en tus niveles de energía. Además de comer alimentos que mejoren tus energías, que ayuden a mantener estable tu azúcar en la sangre, hay otras cosas que puedes hacer para ayudar a tu cuerpo y a tu mente a sentirse de lo mejor. Este capítulo te dará algunos tips que puedes incorporar fácilmente a tu vida ocupada.
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Magnesio - el "Calmante Mineral De Spa" Comer alimentos altos en este relajante mineral de spa debería ser parte de tu vida diaria. El magnesio es crucial para la recuperación luego de entrenamientos intensos como correr, andar en bicicleta y la actividad aeróbica, te ayuda a recuperar los niveles de energía, y a la apropiada recuperación de los tejidos corporales. Los alimentos ricos en magnesio incluyen los vegetales de hoja verde oscura como espinaca, acelga, col y berza. Los frutos secos como anacardos, piñones, nueces de Brasil y lino también brindan magnesio, necesario para la recuperación del cuerpo. Sólo media taza de semillas de calabaza, por ejemplo, lte da el 100% de tus necesidades de magnesio para el día. El pescado es otra importante fuente de magnesio. Agrégalo a tu cena acompañando de vegetales de hojas verdes oscuras, ¡y tendrás una óptima recuperación luego de los ejercicios! El pescado también es rico en aceite de pescado, que le ayuda al cuerpo a sanar las glándulas suprarrenales, es antiinflamatorio, y le ayuda al cuerpo a encoger en vientre.
Qué puedes hacer para mejorar tus niveles de energía en la mañana Estírate al despertar: Dedica 5-10 minutos a estirarte, dentro de tu rutina de la mañana. Esto rejuvenecerá tus músculos, y te dará el impulso que necesitas para comenzar el día. Toma agua caliente con limón: Apenas despiertes, bebe un vaso de agua caliente con limón. Esto elimina las toxinas del sistema digestivo y rehidrata el cuerpo. También es una genial fuente de vitamina C, ¡que tu cuerpo necesita desesperadamente para combatir la fatiga suprarrenal!
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Come un desayuno completo y energizante: Saltearte el desayuno es mala idea si tienes fatiga suprarrenal o pérdida de energías. Intenta comer el desayuno dentro de la primera hora luego de despertar, para restablecer los niveles de azúcar en sangre por el ayuno de la noche. Elige granos integrales ricos en fibra, como avena con bayas, o tostada de granos integrales con huevos, para tener un desayuno equilibrado. ¡Los batidos aplanadores del vientre también son una genial elección! Una manera súper saludable y simple de impulsar tus energías y perder peso es disfrutar de una medida de Daily Energy – mi polvo de verdes favorito – con un vaso de agua al inicio de cada día.
Qué puedes hacer para mejorar tus niveles de energía en la tarde Come un almuerzo rico en proteínas: Saltearte el almuerzo o llenarte con pan te hará sentir cansado. Elige una ensalada de atún en lugar de un sándwich, o come algunos huevos cocidos con tu ensalada. La proteína te da combustible duradero, así que en lugar de no comerlo, ¡come una ensalada! No almuerces demasiadas grasas: Los almuerzos ricos en grasas demoran mucho en ser digeridos, saturando a tu sistema digestivo y haciéndole usar más energías para la digestión. En lugar de sentirte pesado el resto del día, opta por dar combustible para sentirte liviano y energizado hasta la noche con uno de mis batidos aplanadores del vientre. Evita las expendedoras: La mayoría de esos snacks están llenos de azúcar, sodio y conservantes tóxicos y no le darán combustible a tu cuerpo. En cambio, come una manzana o unas zanahorias con humus en la merienda. Come un snack saludable: Unas dos horas luego del almuerzo come un bocadillo saludable para evitar la caída de energías de la tarde. La mayoría de las personas acude a los panificados y al café, pero esto sólo elevará los niveles de cortisol, promoviendo la fatiga suprarrenal. Prefiere humus con vegetales o
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fruta con mantequilla de almendras en su lugar.
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Come chocolate amargo: Un poco de chocolate amargo por la tarde elevará tu espíritu. Elige el chocolate amargo de 70% o más de cacao para evitar los efectos negativos del azúcar. El cacao está repleto de fibra y magnesio, ¡es un impulso de emergías garantizado! Bebe té: Para mantenerte hidratado y darte un impulso de nutrientes sin calorías, el té es una buena opción. Prueba con té de jengibre y, si necesitas algo de cafeína, prueba el té verde con limón. Aléjate de la pantalla: Demasiado tiempo viendo la pantalla de tu ordenador puede cansar tus ojos y tu cuerpo. Toma un descanso, camina por la oficina y conversa con un amigo, para romper con tu rutina. Camina: En lugar de ese café luego del almuerzo, toma una caminata de 15-20 minutos para elevar tus niveles de dopamina – la hormona que te hace sentir bien. Cualquier movimiento te dará un impulso de energías y rejuvenece tu cuerpo y tu mente.
Estrategias para mejorar tus niveles de energía mediante tu estilo de vida Piensa a largo plazo: Elige un combustible a largo plazo y no la cura rápida de azúcar o cafeína para tener energía. Seguro que la cafeína te da un golpe de energía para ponerte en marcha, pero no es suficiente para que tu cerebro y tu cuerpo funcionen de manera óptima. La Técnica De Visualización Del Halo: Incorpora la meditación a tu estilo de vida. La meditación reduce el estrés, lo que es importante para mantener a tu cuerpo funcionando apropiadamente y no activar la respuesta de "lucha o huída"
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todo el tiempo. Si aprendes a estar más relajado, tu cuerpo te recompensará con
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más energía. La meditación te ayudará a lograrlo. Puedes meditar sentado o de pie, en el autobús o en el tren, y durante las horas de oficina también. Recibe Un Masaje: La terapia de masajes ha probado ayudarte a relajarte, aliviar el estrés y recuperar los niveles de energía perdidos en el ajetreo de la vida moderna. Recibir masajes regularmente es genial tanto para el cuerpo como también para la mente. Ejercítate Regularmente: Da un trote breve en la mañana. Toma una clase de Pilates. Camina durante el almuerzo en lugar de sentarte en tu escritorio. Toma una clase de kickboxing. Un poco de ejercicio, regularmente, hará maravillas para tus niveles de energía y de estrés constantes. Recuerda no exigirte de más, para no poner más estrés a tu cuerpo, con el que deba lidiar. Toma Una Clase De Yoga: El Yoga es un remedio genial para el estrés. DSi te notas bajo estrés en la vida diaria, practicar Yoga algunas veces por semana restaurará tu equilibrio de energías y elevará tu humor. Aprenderás a respirr mejor y te harás más consciente de todo lo que haces. ¡Incluso hay un Yoga con risas, en el que ríes durante toda la sesión! Come Frecuentemente: Consumir pequeñas comidas y bocadillos a lo largo del día te ayuda a mantener estables tus energías, tu humor y tu azúcar en la sangre. Elige bocadillos saludables ricos en proteínas, fibra y grasas saludables. Evita La Cafeína: Si te sientes estresado todo el tiempo, beber cafeína puede aumentar aún más el estrés, y sobrecargar a tu sistema de defensas. La cafeína es un estimulante que te da energías "falsas", y por un tiempo limitado. Luego de consumirla sentirás el bajón, cuando el estimulante se desvanezca. Elige la energía a largo plazo que te dan las comidas y los hábitos saludables en su lugar.
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Elimina Tu Adicción Al Azúcar: Muchas personas son adictas al azúcar, más que a la cafeína. Necesitan comer ese pastelillo por la mañana, o por la tarde cuando sienten el letargo de las 2PM. Pero, como has aprendido en este libro, esta es una de las peores cosas que puedes hacer para tu cuerpo. El azúcar no tiene valor nutricional positivo alguno, y deberías eliminarlo de tu dieta. No Olvides Las Grasas: Si quieres mantener altos niveles de energía, no te olvides de consumir grasa. Las grasas ayudan a absorber algunos antioxidantes clave que tu cuerpo necesita para operar de manera óptima. Elige grasas saludables como el aceite de pescado y los aceites de coco y de aguacate, y no grasas procesadas. Incluso la mantequilla natural y el ghee funcionarán. Sólo no los consumas con pan blanco ni panes azucarados. Lee Las Etiquetas: Aprende a leer las etiquetas nutricionales. Si esa comida tiene aditivos que no sientas que deberían estar allí, probablemente se trate de conservantes y toxinas que no quieres consumir. La mayoría de los productos, incluso los que ni siquiera sospechas, tienen azúcar agregada y sodio. Aprende A Saborizar Tus Comidas Naturalmente: Deja de lado el yogur de arándano de la tienda. Probablemente esté repleto de azúcar y otras cosas nefastas. Compra yogur natural y agrégale los arándanos tú mismo. Puedes endulzar tus alimentos con miel, para tus yogures y tus bocadillos tengan aún mejor sabor. Agrega sirope de maple real a tu avena, y evita los de "sabor maple" de las tiendas, que están llenos de sodio. Agrega frutas desecadas y frutos secos a tu cereal o a tu granola. Acostumbrarte a esta manera de comer te asegurará saber de dónde proviene cada ingrediente, y tomarás decisiones conscientes en tu dieta. Ciertamente evitarás los tóxicos alimenticios innecesarios cuando tomes consciencia de este modo.
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Toma Una Clase De Cocina: Esto también es importante. Muchos de mis clientes están acostumbrados al estilo de vida moderno, a esa mentalidad de estar "siempre sobre la marcha" y "siempre con prisa". Están demasiado ocupados con el trabajo, los trámites y los problemas de la vida como para preparar sus propias comidas, y terminan comiendo fuera la mayor parte del tiempo. Compran panecillos azucarados en la tienda de café para el desayuno, compran comida rápida para el almuerzo, y piden comida a domicilio para la cena. ¡¿Quién sabe qué tipo de ingredientes y aditivos ponen esos restaurantes en tus comidas?! Como resultado, no tienen idea alguna de lo que están comiendo. Si es verdad que eres lo que comes – ¿sabes en verdad quién eres? Le recomiendo a mis clientes invertir en su salud, pues es una de las mejores inversiones que podrás hacer jamás. Eso significa invertir el tiempo de cocinar la cena, y también invertir en el conocimiento sobre cómo preparar esas comidas. Muchas ciudades ofrecen clases de cocina saludable los fines de semana, y es una actividad genial para hacer con tus seres queridos. ¡Y te hará salir de casa los fines de semana!
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CONCLUSIÓN En este libro has aprendido mucho sobre las energías, las hormonas del estrés, y cómo mantener a tu cuerpo funcionando a su máxima capacidad. Has aprendido cómo comer mejor, cómo desarrollar hábitos de estilo de vida más saludables, y has recibido valiosos consejos y trucos que puedes incorporar a tu estilo de vida, de ahora y en adelante. También has aprendido cómo evitar las trampas del estilo de vida moderno. Vivir tu vida en constante prisa probablemente sea una mala idea para tu salud a largo plazo, y simplemente no lo vale. Saltearte comidas, consumir comidas rápidas y descuidar tu sueño y tus ejercicios causará estragos en tu mente y en tu cuerpo. Te he brindado valiosa información sobre la apropiada nutrición y cuidado del cuerpo a través de los más saludables alimentos y recetas. Espero que hayas seguido exitosamente el plan de comidas de cuatro semanas, y que hayas logrado resultados positivos y energizantes con los cambios dietarios que has estado haciendo en las últimas cuatro semanas. En este libro, una de mis metas ha sido enfatizar en cuán peligrosas y dañinas son las toxinas para tu salud. Las toxinas sólo suman al estrés que experimentamos regularmente en el estilo de vida moderno. ¡Como si el estrés por su cuenta y las constantes limitaciones de tiempo no fueran ya suficiente! Has aprendido cuáles comidas tóxicas debes eliminar por completo de tu cuerpo y de tu vida. A lo largo de estos capítulos te he mostrado la tóxica verdad sobre muchos de los productos de comidas saludables, en verdad diseñadas para vender productos "saludables" para ayudarte a perder peso y reducir grasas en tu vientre. Las tendencias actuales que ves en muchas publicidades te dicen
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cosas como "libre de gluten", "bajo en grasas", "orgánico" y "natural" en los envases
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etiquetas, pero muchas veces son nada más que estrategias engañosas. Lo mejor que puedes hacer para reducir grasas corporales es comer alimentos reales e integrales, y evitar los artilugios de las tiendas. Muchos de esos productos "saludables" no son en verdad saludables – sino comida chatarra disfrazada. Cualquier alimento que haya sido procesado es dañino para las bacterias saludables en tus intestinos, y daña tu sistema digestivo. Comer alimentos tóxicos engaña a tus hormonas suprarrenales para que produzcan cortisol, e interfiere con tus bacterias intestinales para provocarte, en definitiva, Fatiga Suprarrenal. Como resultado, subes de peso y experimentas otros dañinos efectos secundarios. He detallado los efectos adversos de la enfermedad silenciosa – la Fatiga Suprarrenal – y cómo puede dañar tu salud a futuro. Espero que hagas los dos simples análisis descriptos en este libro hoy mismo, para saber si tienes Fatiga Suprarrenal. No hay sentido en poner tu vida en pausa y seguir experimentando el desastre reductor de energías que esta enfermedad le está causando a tu mente y a tu cuerpo si no atiendes este problema. Finalmente, espero que utilices los trucos y consejos para cambiar tu estilo de vida, y que aprendas a disfrutar más de cada segundo de tu vida. Esto hará maravillas para tus niveles de estrés, y prevendrá muchos males futuros conforme vayas envejeciendo. Medita. Ríe. Cuida de tu cuerpo. Ama tu vida.
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REFERENCIAS Axe, Joshua, Dr. “3 Pasos Para Curar La Fatiga Suprarrenal Naturalmente - Dr. Axe.” Dr Axe. N.p., 09 Oct. 2014. Web. 23 Mar. 2016. Axe, Josh, Dr. “7 Razones Para Beber Kombucha Cada Día - DrAxe.com.” Dr Axe. N.p., 17 Feb. 2014. Web. 06 Sept. 2015. . Axe, Joshua, Dr. “Beneficios De La Ashwagandha Para La Tiroides Y Las Suprarrenales”. Dr Axe. N.p., 09 Oct. 2014. Web. 23 Mar. 2016. Aronson, Dina. “Cortisol - Su Rol En El Estrés, La Inflamación, E Indicaciones Para La Terapia De Dieta”. Today’s Dietitian. Today’s Dietitian, Nov. 2009. Web. 23 Mar. 2016. “Hechos Nutricionales Y Beneficios Para La Salud De La Pimienta De Cayena”. NutritionAndYou.com. Umesh Rudrappa, n.d. Web. 06 Sept. 2015. . Chessman, Amy. “6 Alimentos Que Mejoran Tu Salud Digestiva”. One Green Planet. N.p., 10 Sept. 2014. Web. 06 Sept. 2015. . Dreher, Mark L., y Adrienne J. Davenport. “Composición Del Aguacate Hass Y Potenciales Efectos En La Salud”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Taylor & Francis, 2 May 2013. Web. 07 Sept. 2015. Dubois, Sirah. “Enzimas En Los Higos”. Healthy Eating. SF Gate, n.d. Web. 05 Sept. 2015.
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