Unilever Food Solutions Colombia

Información detallada de la receta Chuleta valluna

Rendimiento

1 batches

Ingredientes (1 batches) Cantidades

Medidas

Nombre

300.00

g

Mayoajo Fruco®

50.00

g

Sabroseador completo Knorr®

120.00

g

Crema de Pollo Knorr®

kg

Lomo de cerdo

g

Miga de pan

1.00

l

Agua

5.00

g

Sal

2.50 630.00

Preparación 1. Prepare una solución con el agua, la sal y el Sabroseador completo Knorr®. 2. Corte el lomo en porciones de 220g o del tamaño deseado. 3. Marine las porciones de lomo en la solución del Sabroseador completo Knorr® de 15 a 30 min. 4. Empanice cada porción de lomo haciendo presión por ambos lados con la mezcla de miga de pan y Crema de Pollo Knorr®. 5. Frite las chuletas a fuego alto en abundante aceite. 6. Retire el aceite y escurra de preferencia sobre papel secante. 7. Acompañe con Mayoajo Fruco®.

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15.09.2015