24 de mayo de 2016

Ante campaña vegana, porcicultores promoverán sus productos Danytza Flores Veracruz, Veracruz.- Ante las campañas que realiza la población vegana contra el consumo de carne y sus derivados, porcicultores mexicanos y de América Latina cerrarán filas para promover el consumo de proteína de origen animal. El presidente de la Confederación Nacional de Porcicultores, Rafael Caram Inclán, señaló que las tendencias de alimentación vegana y vegetariana están empezando a causar "ruido" entre la población y su sector podría verse afectado en un futuro. Comentó que es muy bajo el porcentaje de la población que está apegado a un régimen alimenticio que no incluye proteínas animales, sin embargo, la información que comparten los veganos confunde al resto de los consumidores, creando ideas erróneas de la ingesta de alimentos como las carnes y los lácteos. "Se está hablando de la proteína de origen animal de mala forma, cuando el 97 por ciento de los habitantes de este planeta nos nutrimos con proteína animal y 3 por ciento no está acostumbrado a consumirla, ese 3 por ciento ha hecho 'ruido' en cuanto a la calidad de la proteína animal y lo único que hemos estado haciendo es demostrando lo que es la proteína animal", expresó. En su paso por la terminal área de esta ciudad, informó que ante ello se integrarán a la Comisión Nacional de Proteína Animal que a su vez se integrará a la Comisión Latinoamericana de Proteína de Origen Animal, para promover el consumo de una dieta equilibrada. El entrevistado mencionó que no se puede vivir sólo de carnes ni de vegetales, hay que llevar dietas equilibradas. Agregó que la Comisión Nacional de Proteína Animal (CONPA) está integrada por la Confederación de Porcicultores, Asociación de Engordadores de Ganado Bovino, Unión Nacional de Avicultores, productores de leche, huevo y un laboratorio privado.

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