RES01.1 reiON N° CORRIENTES,

? 6 0 / 0 9

1 7 JUN 2009

V IS T O : El E x p te. N °0 9 -05930/08 p o r el cual la F a c u lta d de C ie n c ia s E x actas y N a tu ra le s y A g rim en su ra so licita la m o d ific a c ió n d el P lan d e E stu d io d e la C arrera de B io q u ím ic a , o p o rtu n a m e n te ap ro b ad o p o r R es. N °4 6 1 /0 0 C .S . y m o d ific ato ria s; y C O N S ID E R A N D O : Q u e las m o d ificacio n es se aju sta n a lo s c o m p ro m iso s III y IV a su m id o s e n la R eso lu ció n N °3 3 7 /0 7 C O N E A U , p a ra a lc a n z a r los están d ares e sta b le c id o s en la co n v o ca to ria para la ac red itació n d e ca rreras d e g rad o de F arm acia y B io q u ím ic a ; Q u e d ich o s co m p ro m iso s c o n te m p la n : in c lu sió n de co n ten id o s, m o d ifica c ió n d el rég im en de co rrelativ id ad cs y c a rg a s h o ra ria s, in crem en to de a c tiv id a d e s d e fo rm ació n práctica y su p resió n d e su p e rp o sic io n e s tem áticas, im p lc m c n ta ció n d e c u rso s de inglés y co m p u tació n , Q ue el C o n sejo D irectiv o p o r R e so lu c ió n N °0 9 8 8 /0 8 aconseja a p ro b a r la p ro p u e s ta a p a rtir del ciclo 2 0 0 9 y elev a un tex to o rd e n a n d o inclu y en d o las m o d ific a c io n e s req u eridas; Q u e el Á rea d e P ed ag o g ía U n iv e rsitaria e m ite su Inform e T écnico N ° 18/09, e x p re sa n d o q u e en la p ro p u esta se e n u m eran sie te a sp e c to s m o d ificad o s en ci d ise ñ o d el P la n d e E stu d io , a saber: 1) in clu sió n d e a sig n a tu ra s o b lig a to ria s, 2) cam bio d e c a rá c te r d e asig n a tu ra s electiv as a o b lig ato ria s, 3 ) re u b ic a c ió n d e asig n atu ras o b lig ato rias, 4 ) m o d ific a c ió n d e cargas h o ra ria s p o r a sig n atu ra . 5) m o d ificació n del rég im e n d e c o rre la tiv id a d es, 6) m o d ificació n de la p rá c tic a ele c tiv a , 7) m o dificació n d e p ro g ra m a s a n a lític o s con in clu sión d e c o n te n id o s fa lta n te s y d e activ id ad es d e fo rm a c ió n p rác tic a ; y q u e según lo a n alizad o n o e n cu e n tra o b je c io n e s p ed ag ó g icas ni n o rm a tiv a s p a ra su ap ro b ación ; Q u e la C o m isió n de E n se ñ a n z a y P lan es d e E stu d io aconseja a c c ed er a lo so licitad o ; Lo ap ro b ad o en sesió n de la fecha; EL C O N S E JO S U P E R IO R D E LA U N IV E R S ID A D N A C IO N A L D E L N O R D E S T E RESU ELV E: A R T IC U L O I o - M o d ificar p arcialm en te, a p artir de! C ic lo L ectiv o 2 0 0 9 , el Plan de E stu d io d e la C a rrera d e B io q u ím ic a d e la F acu ltad d e C ie n c ia s E x a c ta s y N atu rales y A g rim en su ra, o p o rtu n am e n te ap ro b ad o p o r R eso lu c ió n N °4 6 1 /0 0 C .S ., y m o d ific a to ria s, d e co n fo rm id a d co n el T ex to O rd e n a d o q u e se agrtjga c o m o A nexo d e la p re se n te R eso l up A R T IC U L O 2 o - R t

¡strese, com uniqúese y archívese

ANEXO *• D E N O M IN A C IÓ N DF. I.A C A R R E R A : BIOQUÍMICA 2. T ÍT U L O Q U E OTO RG A: BIOQUÍM ICO 3. CAR G A HO RARIA TOTAL: 4607 horas 4. N ÚM ERO T O T A L PE ASIGNATURAS: Treinta y siete (37) *■ D UR AC IÓ N DF. LA CARRERA EN AÑOS: 6 aflús.

6. ID ENTIFIC AC IÓ N DEL NIVEL P E LA CARRERA: C arrera de G rado 7. C A M P O PRO FESIO NA L Ei Bioquím ico es un profesional universitario formado para desem peñarse en ei área de la salud humana, de form a que pueda asum ir con idoneidad responsabilidades en: * El disefío, la realización y I» interpretación de análisis clínicos, brym atológieos, toxicológicos, de quím ica legal y los referentes al control de la contam inación quím ica y m icrobiológica del m edio ambiente. * La investigación científica básica y aplicada en las áreas de las Ciencias Químicas y Biológicas. * La industria quím ica en el área de la evaluación de sustancias y/o productos destinados a la preservación o a la recuperación de la salud del hombre. ■ La docencia universitaria en las disciplinas com prendidas en su Perfil de Formación, asi como en las Instituciones que se ocupen de problemas vinculados con la atención de la salud del hom bre o de la conservación del medio ambiente. 8. PER FIL DEL GRA DU AD O : Se basa en cinco ejes formativos: 8 1 - FO R M AC IÓ N DISCIPLINAR OBLIG ATORIA Conform e a la Resolución Ministerial N° 565/04, com prende el Plan de Estudios a cuatro conjuntos de asignaturas obligatorias, organizados en ciclos con su correspondiente Régimen de C orrelatividades. » Ciclo d e Formación Básico: Álgebra y G eometría Analítica, Cálculo Diferencial e Integial. Q uím ica General, Química Inorgánica, M ecánica, C alor y Term odinám ica, Electricidad, M agnetism o y Ó ptica, Q uímica Analítica, Química Analítica Instrumental, Química Orgánica 1, Q uím ica O rgánica II, Bioestadística y Química Física Biológica. * C iclo d e F o rm ació n Kiomédico: Biología General y Celular, M orfología, Química Biológica 1, Q uímica Biológica II, Fisiología Humana, G enética y Biología Molecular, Inmunología y M icrobiología General. * C iclo d e Formación Profesional: Fisiopatología. Farm acología, Hematología Clínica. Q uím ica Clínica, Virología Clínica, Bacteriología y M icología Clínica, Bromatología y N utrición, Toxicología y Química Legal, Endocrinología y M onitoreo de Drogas Terapéuticas, Parasitología Humana y Gestión de Laboratorio. * C iclo de Práctica Profesional: Prácticas Hospitalarias. 8.2. FO R M A C IO N DISCIPLINAR OPTATIVA C om prende 2 (dos) asignaturas Optativas y una Práctica O ptativa de 80 horas en un laboratorio especializado en alguna de dichas asignaturas Perm ite profundizar el aprendizaje de diferentes áreas del cam po profesional, lo cual otorga una muy buena base para iniciar la formación de postgrado. Además, otorga flexibilidad al disefto curricular formal, porque perm ite una rápida adaptación del mismo a nuevas demandas en ei perfil profesional, a través de nuevas asignaturas optativas.

2

8.3. f o r m a c i ó n d i s c i p l i n a r s o c i a l - g e n e r a l ♦ EPISTEM O LO G ÍA Y M ETODOLOGÍA DE LA INVESTIG ACIÓN Asignatura necesaria e imprescindible para la formación en el cam po de la investigación, aporrando al alum no una visión inicial en una de las áreas en franco crecim iento y desarrollo en esta institución, considerando que inicialmente la tendencia en la formación era mayuriiariam ente profesional (orientación disciplinar tradicional). Los alumnos podrán cursarla, siguiendo el sistem a de correlativas asignado Dicha asignatura integra el conjunto de actividades obligatorias del alumno. « É T IC A P R O F E S IO N A L : A signatura necesaria e imprescindible para com pletar el perfil profesional de formación, que podrá realizar todo alumno teniendo el 50% de las asignaturas aprobadas. Dicha asignatura integra el conjunto de actividades obligatorias del alumno. 8-4- FO R M AC IÓ N PRÁCTICA Comprende el refuerzo de las actividades prácticas obligatorias para el desarrollo de competencias consistente en la rotación de alum nos de 4to y 5to año, por un Laboratorio de Bioquímica A plicada, donde se realizan análisis a partir de pedidos m édicos, a estudiantes, docentes y no docentes de la UMNE. 8.5. FO R M A C IÓ N EXTRACURRICULAR C om prende un conjunto de actividades de aprendizaje necesarios para la actualización y para el ejercicio de la profesión considerando dos aspectos: el idioma m ás versátil del campo de la investigación y los avances tecnológicos en materia de inform ática que se aplican en todo m om ento, entre el prim er y el último aflo de la carrera. . PRU EBA DE TRADUCCIÓ N DE INGLÉS El alum no de Bioquímica puede realizar su aprendizaje en el D epartam ento de Idiomas de la UMNE. o en otras Instituciones, en el momento y en los horarios que le resulten más convenientes. Para iniciar el tercer ano, el alumno de Bioquímica deberá tener aprobado un examen de traducción de un texto en inglés, sobre un tem a referido a alguna de las asignaturas ya cursadas. • PRUEBA DE M ANEJO DE SOFTW ARE El alum no de Bioquímica puede realizar su aprendizaje eti Instituciones de la UNNE o externas a ella, en el m om ento y en los horarios que le resulten más convenientes. Para iniciar el cuarto, ct alumno de Bioquímica deberá tener aprobado un examen de manejo de los softw are más comunes: procesadores de texto, planillas de cálculo, grafteadores y análisis estadístico, con aplicación sobre temas relacionados con alguna de las asignaturas ya coreadas. 9- A LC A N C E S DEL TÍTULO En virtud del Perfil de Formación diseñado, su correspondiente Plan de asignaturas, y de la capacitación académ ica esperada, son Alcances del Titulo de B ioquím ico el ejercicio de las siguientes actividades: 1. Diseñar, realizar e interpretar todos ios análisis que contribuyan a la preservación de la salud y a la prevención, diagnóstico y pronóstico y tratam iento de las enferm edades de los seres hum anos, o de los análisis correspondientes a la disciplina establecida en la Orientación del título de grado, en los casos que asi fuere. 2. A plicar m étodos físicos, químicos, biológicos, m icrobiológicos, inm unológicos, citológicos, de biología m olecular o genéticos para el análisis de m ateriales biológicos, sustancias químicas, drogas, m ateriales biom édicos, alimentos y tóxicos, con los propósitos establecidos en el punto anterior. V D esem peñarse en el desarrollo, producción y contralor de sustancias y/o productos químicos destinados a los análisis clínicos, brom atológicos o toxicológicos. 4. D esem peñarse en establecim ientos relacionados con la industria farmacoquimica y alimentaria en las áreas de Química, M icrobiología, de F.nsayo y Valoración de drogas. 5. Intervenir en la confección de normas y patrones de utilización, tipificación y evaluación de sustancias quím icas, de materias primas y de reactivos utilizados en la ejecución de los análisis clínicos, m icrobiológicos. bromatológicos, toxicológicos y ios em ergentes de las demás especialidades bioquímicas.

6.

7. 8. 9 10.

11

12.

13.

14.

S er el profesional responsable para ejercer la Dirección Técnica de los Laboratorios dedicados a la elaboración y al control de reactivos para diagnóstico y de los laboratorios de los bancos de sangre. Participar en actividades académ icas y docentes de las universidades públicas y privadas. Integrar equipos de investigación básica y/o aplicada en tem as de las disciplinas comprendidas en su perfil de formación. Integrar el plantel profesional que entienda, norm alice y decida las condiciones y oportunidades de la realización de los análisis bioquím icos e interpretación de sus resultados. Participar del establecimiento, implementación y evaluación de norm as para tareas relacionadas con el ejercicio de la Bioquímica y para el estudio, planificación y resolución de acciones sanitarias en el área de la salud humana. A sesorar en el diseflo c instalación de los laboratorios y en la determinación de las especificaciones técnicas, higiénicas y de seguridad que deben reunir los ambientes en los que se realicen los análisis clínicos, bromatológicos, toxicológicos y de quím ica legal, e intervenir en la fijación de las normas que regulen su funcionamiento. Integrar organism os específicos de legislación y/o actuar com o asesor, consultor, auditor y perito, desem peñándose en organismos oficiales, o privados, nacionales o internacionales que entiendan en problemas vinculados con la Bioquímica, la salud humana y/o la conservación de la calidad del medio ambiente. Ser el profesional responsable para certificar ia acreditación y categorización de los laboratorios bioquím icos en organismos oficiales y privados, de acuerdo con la orientación conferida en el título de grado, si la tuviere, y a su especialización de postgrado. Intervenir en la redacción de los códigos y reglam entos relacionados con la actividad bioquím ica.

10- O B JE T IV O S GEN ER A LES PE FORM ACIÓN 1. Prom over el desarrollo de com petencias para el disefto, realización e interpretación de análisis clínicos, toxicológicos, bromatológicos, de quím ica legal y los referentes al control de la contam inación quím ica y microbiológica del medio ambienre. 2. Estim ular el desarrollo de capacidad básica para iniciarse en la investigación científica. 3. B rindar una formación básica adecuada paro iniciarse no sólo en el cam po de la clínica sino adem ás en los campos no tradicionales: Genética, Biología Molecular, Biotecnología. Ecotoxicologia, Química Forense, Gestión y Auditoría del Laboratorio y Epidemiología. 4. D esarrollar capacidad para observar y analizar con actitud crítica y reflexiva. 5. Estim ular el hábito de estudio y capacitación perm anente, utilizando la tecnología informática. 6. D esarrollar capacidad para trabajar en equipo, tanto de pares com o multidisciplinario 7. Fom entar la iniciativa y la creatividad personales así com o la confianza en su capacidad. 8. Estim ular la participación en actividades de docencia, investigación, extensión e innovación universitaria. 9. Prom over el desarrollo de uti enfoque ético y epidem iológico en todas las actividades que realice durante el ejercicio de la profesión bioquímica. 10. D esarrollar la capacidad de aplicación de program as de calidad total en cualquier área de desem peño, 11. Priorizar el bienestar y respeto al ser humano en todas las actividades bioquímicas docentes, de investigación y asistenciales.

Primer Cuatrim estre 1 A Ñ 0

Segundo Cuatrim estre

Carga Horaria

Asignatura

Asignatura

Carga Horaria

Semanal

Total

(1) Álgebra y G eom etría Analítica

7.5

120

(3) Cálculo Diferencial e Integral

(2) Q uím ica General

9.0

144

(4) Q uímica

9.0

144

7.5

120

264

(5) Biología G eneral y C elular C areas Totales

24,0

384

C antas Totales

16.5

Semanal

Total

7.5

120

Segundo Cuatrim estre

Primer Cuatrim estre 2 Carga Horaria

Asignatura A Ñ 0

7.0

112

(9) Electricidad. M agnetism o y Óptica

7.0

112

(7) Q uím ica Orgánica I

8.5

136

(10) Química O rgánica II

8.5

136

(8) M orfología

7.5

120

(11) Q uím ica Analítica

10.0

160

C argas Totales

23.0

C argas Totales

25.5

408

Segundo Cuatrim estre

Primer Cuatrim estre Carga Horaria Semanal total

Carga Horaria Toral Semanal

Asignatura

(12) Q uím ica B iológica 1

8.0

128

(15) Química Biológica II

8.0

128

(13) Q uím ica Física Biológica

9.0

144

(16) G enética y Biología M olecular

8.0

128

(14) Bioestadística

8.0

128

(17) Q uímica Analítica Instrumental

8.5

136

25.0

400

C argas Totales

24.5

392

C argas Totales

S egundo Cuatrim estre

Primer Cuatrim estre

A Ñ O

Total

(6) M ecánica, Calor y Term odinám ica

A signatura

4

Semanal

Semanal

3 A Ñ O

Carga Horaria

Asignatura

Total

Asignatura

Carga Horaria

Asignatura

Carga Horaria Semanal

Total

(22) B rom atología y Nutrición

8.5

136

136

(23) Fisiopatologia

8.0

128

8.5

136

60

90

3.0

48

* (24) Inm unología Clínica (25) Parasitología Humana

7.0

117

26

410

C argas Totales

29.5

466

Semanal

Total

*(18) V irología Clínica

6.0

90

(19) M icrobiología G eneral

8.5

(20) Fisiología Humana (21) Farm acología Carga» Totales

Primer Cuatrim estre Asignatura 5

Ñ O

(26) B acteriología y M icologia Clínica

Segundo C uatrim estre C area Horaria Semana Total 90 * (30) Hematología 6.0 Clínica Asignatura

(27) Q uím ica Clínica

9.5

152

* (31) Endocrinología y M onitoreo de

4.0

60

(28) T oxicología y Q uím ica Legal

8.5

136

** (32) O ptativa 1

9.0

72

* (29) Ética Profesional

2.0

30

** (33) O ptativa II

9.0

72

(34) G estión de 1.aboratorio

4.0

60

* (35) Epistem ología y M etodología de la Investigación

4.0

60

C argas Totales

27

414

C argas Totales

28.5

454

Prim er Cuatrim estre

6 A signatura A Ñ O

Semana 8.5

lo ra r i» Tutal 136

(3 6) Práctica H ospitalaria (21 sem)*

__ CacEa Semana t 27

lo ra ria — Total

" l,as u p ia u v a s i y u se dictan uurantc o sem anas consecutivas diferentes

567 ’ 15 sem anas en el cuatrimestre

(37) Práctica O ptativa (20 setn)

4

80

C argas Totales

31

647

11.1. ASIGNATURAS O BLIG ATO R IA S PRIM ER AÑO 1.

ÁLGEBRA Y GEO M ETR ÍA ANALÍTICA M odalidad de dictado: Teorías y resolución de problemas. C arga H oraria Sem anal: 7.5 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3,5 horas teóricas y 4,0 de resolución de problemas. Total: 120 horas. Duración del cursado: Cuatrimestral C arácter: O bligatoria O BJE TIVOS GENERALES: Q ue el alum no: • A dquiera una adecuada educación matemática básica para fortalecer los niveles superiores de su formación. * U bique a la m atemática en el mundo de la cultura y logre com prender la razón de la inclusión de cada tem a en el programa. * Profundice sus conocim ientos del Algebra y la G eom etría Analítica. ■ D esarrolle el pensam iento lógico - deductivo y el ju icio critico. • C onozca m étodos y estrategias de estudio productivo que le permitan estructurar su propio futuro en una sociedad científica y tecnológica en perm anente cambio. ■ Logre una actitud favorable hacia itn perfeccionam iento profesional asumiendo con responsabilidad el rol de futuro bioquímico. ■ Valore su propio esfuerzo, trabajo y deseo de superación.

C O N T E N IO O S M ÍN IM O S : Lógica proposieional. Revisión de ia Teoría de Conjuntos, Conjuntos numéricos. Relaciones y Funciones Ecuaciones: polinómicos, exponenciales, logarítmicas, trigonom étricas. Inecuaciones. Com binatoria simple y con repetición. Polinomios. M atrices. Determinantes. Sistem a de Ecuaciones Lineales. Vectores en la recta, plano y espacio. Ecuaciones de la recta en el plano y en el espacio. C ónicas: elipse, hipérbola y parábola. 2. QU ÍM ICA G E N ER A L M o d alid a d de d ic tad o ; Clases teóricas, con prácticas de laboratorio y problemas. C a rg a H o ra ria S em anal: 9,0 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 4 hs de teoría, 2.5 hs de problem as y 2,5 hs de laboratorio Total; 144 horas. D u ra c ió n del c u rs a d o : Cuatrimestral C a rá c te r: O bligatoria O B JE T IV O S G E N E R A L E S : Q u e el a lu m n o : * A dquiera destreza en el uso de aparatos, reactivos y m ateriales d e uso común en laboratorios de Q uímica. « A prenda el lenguaje de ta Química. * C onozca ta estructura de la materia en los distintos niveles de organización e interpretar sus propiedades en función de su estructura. * Identifique tos aspectos más importantes del cam bio quím ico. » D esarrolle en el alum no un juicio critico que te permití) resolver situaciones problemáticas en el cam po de la Q uímica y en otras áreas del conocim iento, C O N T E N ID O S M ÍN IM O S ; Fundam entos, principios y conceptos básicos. Estequíometría. Estructura atóm ica M odelos atómicos. C onfiguración electrónica y clasificación periódica de los elem entos. Propiedades periódicas. Enlaces quím icos. Estructura molecular: Teorías del orbital m olecular y del enlace de valencia Estados de agregación de la materia: gaseoso, sólido y liquido, estructuras y propiedades. Disoluciones: unidades de concentración y propiedades coligativas. Termoquimica. C inética q u im b a. Equilibrio químico. T eorías ácido - base Electroquím ica. Nociones de adsorción y coloides. 3. C Á L C U L O D IF E R E N C IA L E IN T E G R A L M o d a lid a d de d ictad o : Teorías y resolución de problemas. C a rg a H o ra ria S em an al; 7,5 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3,5 horas teóricas y 4,0 de resolución de problemas. T o ta l; 120 horas. D u ra ció n del c u rs a d o ; Cuatrimestral C a rá c te r: O bligatoria O B JE T IV O S C E N E R A L E S : Que ei alum no: » A dquiera una adecuada educación matemática básica para fortalecer los niveles superiores de su formación. * Ubique a la matemática en el mundo de la cultura y logre com prender la razón de la inclusión de cad a tem a en el programa. * Profundice sus conocim ientos del Cálculo Diferencial e Integral. * D esarrolle el pensam iento lógico - deductivo y el juicio crítico. * C onozca m étodos y estrategias de estudio productivo que le perm itan estructurar su propio futuro en una sociedad científica y tecnológica en perm anente cam bio. * Logré una actitud favorable hacia un perfeccionam iento profesional asum iendo con responsabilidad el rol de futuro bioquímico. » V alore su propio esfuerzo, trabajo y deseo de superación C O N T E N ID O S M ÍN IM O S : N úm eros reales. V alor absoluto y desigualdad. Completitud. Sucesiones numéricas. Limite de sucesiones. O peraciones con limites. El número e. Funciones de una variable. Límite de funciones. Continuidad. Funciones monótona e inversa. Funciones trascendentes, D erivabilidad y diferenciabilidad. Funciones com puestas. Teorem a de Taylor. Extremos locales y absolutos. Primitiva. Métodos de integración. Integral definida de una función. Teorem a fundam ental de cálculo. Integrales impropias. Área, volumen y longitud. Curvatura de curvas planas. Integración aproxim ada. Series numéricas.

? 6 0

O g 0 *'

^ iín cveraíclad o A u cto n a /de¿ Q.Ao^c¿edi> W tec¿o*ad& Convergencia, Serie de térm inos no negativos C riterios de convergencia. Series de patencias. Las series de Tayloi y Mu 1.aurin 4, Q U ÍM ICA INORGÁNICA M odalidad de dictado: Clases teóricas, con prácticas de laboratorio y problemas. Carga Horaria Sem anal: 9,0 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3.5 lloras de teoría. 2.5 de problem as y 3 de laboratorio. I'otal: 144 horas. Duración del cursado: Cuatrimestral C arácter: O bligatoria O B JE T IV O S G E N E R A L E S : Que el alumno: • A plique en nuevos contextos, los conocim ientos básicos adquiridos en Química General, » Interprete las propiedades físicas y el com portam iento quím ico de los elementos y sus com puestos, • C onozca los métodos de preparación, aplicaciones y aspectos biológicos de ios elementos más im portantes y sus compuestos. C O N TE N ID O S M ÍNIM OS: C lasificación y propiedades periódicas de los elem entos. Estructuras cristalinas. Cristales iónicos. Ciclo de B om Haber. Energía reticular. Electroquímica. Potenciales de electrodo estándar, aplicaciones Estudio sistem ático de los elem entos representativos. Estudio com parativo de los elementos de transición. Com plejos. Teorías de los com puestos de coordinación. Químico Bioinorgáníca. Estudio com parativo de los elem entos de transición interna. 5.

DIOLOG ÍA G ENERAL Y CELULAR M odalidad de dictado: Teorías y laboratorios. Carga Horaria Sem aaal: 7.5 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3,5 horas teóricas y 4 horas de laboratorio. T o tal: 120 horas. Duración del cursado: Cuatrimestral C a rá c te r: O bligatoria O B JE T IV O S GENERALES: Que el alumno: « Identifique a las organelas de las células procariotas y eucariotas. y sus diferencias funcionales. • R evise los conceptos fundamentales de Ecología. • C o rn aca los sistem as actuales de clasificación y taxonom ía de los seres vivos. • C onozca los fundamentos, resultados y limitaciones de los principales métodos utilizados para el estudio de las células, sus productos e interacciones. ■ R econozca las características fundamentales de los seres vivos, la unidad de sus patrones, la diversidad de formas, su actividad metabólica y su regulación. A nalice e interprete las distintas fuerzas evolutivas y sus forma;» de acción. ■ Se instruya en el empico de la terminología básica de las ciencias biológicas, tanto en su expresión gráfica, como escrita y oral. ■ Estimule el desarrollo del pensamiento reflexivo sobre la base del m étodo científico. • D esarrolle la capacidad de obtener, seleccionar y registrar la información biológica pertinente. C O N TE N ID O S M ÍNIM OS: • Ciencias biológicas. Fuentes de información científica. M etodologías científicas de investigación Características generales y clasificación de los seres vivos. • Células procarióticas, eucarióticas. animales y vegetales: ultraestructura, membranas, organelas y núcleo celular. División celular. • M etabolism o celular: fotosíntesis, respiración y síntesis de m acromoléculas, • Diferenciación y especialízacíón celular: tejidos, órganos y sistemas, • Leyes de la herenciu. Transmisión de caracteres. Interacción génica y letalidad. • T ransferencia de información genetíca. Evolución biológica. • Ecología básica: Autotrofismo y heterotrofismo. ¡m errelaeiones de los organismos con el medio. • C iclos del agua, del carbono, del nitrógeno y del fósforo. Conversión energética. • Sistem as actuales de clasificación y taxonomía de los seres vivos.

SE G U N D O A Ñ O 6. M E C Á N IC A . C A L O R Y T E R M O D IN Á M IC A M o d alid a d d e d ic ta d o : Teorías, problemas y laboratorio. C a rg a H o ra ria S em an al: 7,0 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 2 hs de teoría, 2 de problem as y 3 de laboratorio T o tal: 1 12 horas. Duración del cursado; Cuatrimestral C arácter: O bligatoria O B JE T IV O S GENERALES: P roporcionar a los alum nos de la carrera de Bioquímica los conceptos y principios básicos de Mecánica, C alor y Term odinám ica con vistas a las aplicaciones específicas al cam po profesional. C O N T E N ID O S M ÍN IM O S : • C am po de la Física, Principios y postulados. Estudio sistem ático. M agnitudes. Unidades. Sistem as de medición. Errores. • Estática: Fuerzas. Inercia. Momentos. Equilibrio. • C inem ática: Movimientos. Velocidades y aceleraciones. • D inámica: Leyes de Newton, Fuerzas de rotación. • T rabajo. Potencia. Energías cinética y potencial. • H idrostática: Tensión superficial. Presión. Hidrodinámica: Flujos. Viscosidad. • T em peratura y termometría. Sistemas term odinám ícos: Equilibrio, procesos, ecuación y funciones d e estado. G ases ideales. • Dilatación de sólidos, líquidos y gases. • Prim er Principio de la Termodinámica: Trabajo y calor F.nralpia. Calorimetría. Capacidad calorífica. C alor específico. • Transm isión del calor: Formas, regímenes, gradientes y flujo. • Transm isión por convección, conducción y radiación. » Segundo Principio de la Termodinámica: Conversión de trabajo en calor y viceversa. Escala term odinám ica de temperatura. 7. Q U ÍM ICA O R G Á N ICA I M o d a lid a d d e d ic tad o ; Teorías, coloquios y laboratorio. C arga Horaria Semanal; 8,5 horas, distribuidas estim ativam ente en 3 hs de teoría, 1,5 de problem as y 4 de laboratorio. T o ta l: 136 horas D uración del cursado: Cuatrimestral C arácter; O bligatoria O B JE T IV O S GENERALES: Q ue el alum no incorpore los conocimientos básicos de Q uím ica O rgánica necesarios para la com prensión de la estructura, propiedades y com portam ientos de los com puestos orgánicos; su separación, purificación y análisis, asi como sus fuentes naturales, m étodos de síntesis, usos, riesgos e im portancia biológica. C O N T E N ID O S M ÍN IM O S : C oncepto y extensión de la Química Orgánica. Elementos estructurales fundamental, ttpos de enlace, aplicación de la M ecánica Cuántica, hibridación. Efectos electrónicos. M oléculas polares. Interacciones moleculares. Relación entre estructura y reactividad. Ácidos y bases orgánicos. Reactivos y reacciones. M ecanism os de reacción. A spectos tennodinám ico y cinético. Utilidad de estos mecanismos para la síntesis orgánica. N ociones de espectroscopia. Aplicaciones a la Q uímica Orgánica. Alcanos y cicloalcanos. A lquenos y alquinos. Benceno y derivados. H idrocarburos arom áticos poíicíclicos. Isomería y estéreo isomería. Alcoholes, fenoles y éteres. A ldehidos y cotonas. 8. M O R FO LO G ÍA M o d alid a d de d ic ta d o : Teorías, Seminarios y laboratorios. C a rg a H o ra ria S em an al: 7,5 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3,0 horas de teorías, 4,5 hs de laboratorio. T o ta l: 120 horas. Duración del c u rs a d o : Cuatrimestral C arácter: O bligatoria

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A dquiera capacidad para la toma de decisiones y resolución de situaciones conflictivas en su área específica de desem peño • D esarrolle el hábito de colaboración y trabajo en equipo, ju m o con la capacidad de interactuar con colegas de distintas disciplinas relacionadas, tanto en la aciividad de aprendizaje como en el ám bito profesional. • A dquiera valores éticos y morales inherentes a la profesión, C O N TE N ID O S M ÍNIM OS: • Introducción. C onceptos históricos en Patologfa de Urgencia. El paciente critico. Respuesta del organism o al stress. Adaptación cardiovascular y metabólica. Las unidades de cuidados críticos. M onitoreo. • U rgencias C línicas I. Urgencias cardiovasculares. Urgencias respiratorias. • U rgencias C línicas II. Disfunción de órganos abdom inales. Insuficiencia renal aguda. Insuficiencia hepática fulminante Pancreatitis aguda grave. • Sepsis y Disfunción multiorgánica. Rol del bioquím ico en el diagnóstico y seguimiento de las infecciones graves. • U rgencias Clínicas III. M etabolismo y medio interno. • U rgencias Q uirúrgicas en tórax y abdomen. Politraumatismo. N eurocirugía. Muerte cerebral. • H ematología. Sangrado anormal. Plaquetopcnia severa y C oagulopatías agudas. Parámetros de diagnóstico y seguim iento en las diátesis hemnrrágicas y anticoagulación. • U rgencias O bstétricas. M odificaciones respiratorias, cardiovasculares y metabólica» eri el em barazo, parto y cesárea. Hipertensión y eclampsia • U rgencias Pediátricas. Sufrimiento fetal. Reanimación neonatal. Ictericia neonatal. • Estructura, O rganización y Gestión del Laboratorio de Urgencias. Componentes del diseño: Estructura edilicia. Equipamiento instrumental y recursos humanos. Point o f care testing. Funciones de un laboratorio de Emergencia. Riesgos Biológicos Tom a y/o recepción de m uestras. Registros. Derivación de muestras. « Factores no analíticos que afectan los resultados: Errores preanalíricos Errores aleatorios y sistem áticos Instrumental analítico. Errores frecuentes. Indicadores de Calidad: del instrumental* tiem po de respuesta - incidentes en muestras registro inadecuado. C aracterísticas de aplicación, m etodológicas y de rendimiento analítico en el laboratorio de urgencias. 6. D ET E R M IN A C IÓ N DE ESTRUCTURAS ORGÁNICAS M o d a lid a d del D ictado: Teoría - Seminarios - Laboratorios. C arga Horaria Sem anal: 9 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3 horas de teoría, 3 horas de sem inarios y tm laboratorio de 3 horas. T o tal: 72 horas. Duración del cursado: Bimestral C arácter: O ptativa O B JE T IV O S GENERALES: • Proporcionar al alum no de Bioquímica interesado en seguir una orientación Orgánica, los principios básicos de espectroscopia y su aplicación en la determ inación de estructuras en los com puestos orgánicos. • Introducir al alum no, en los fundamentos del desarrollo de un plan de investigación de productos naturales a fin de darle las herramientas necesarias para desem peñarse en el campo de la Investigación Superior. • Incursionar en la aplicación de las prácticas espectroscópicas m odernas para fomentar en el futuro B ioquím ico el criterio de evaluación de su aplicabilidad. C O N TE N ID O S M ÍNIM OS: • Espectro electrom agnético. Espectro de U ltravioleta y V isible. Espectro electrónico. Transiciones electrónicas. Reglas de selección. • Espectro de Infrarrojo. Espectro rotacional puro. Espectro vibración»! puro. Espectro vibracional - rotacional. Aplicación a los com puestos orgánicos • D ispersión Ó ptica Rotatoria: Birrefringencia circular. D icroism o circular. Grupos: grupos com ofóricos y actividad óptica. Efecto Cotton. M étodos difractom étricos. Determinación de estructuras en cristales por medio de Rayos X. D ifracción de neutrones. Difracción de electrones.

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Espectro de R esonancia Magnética Nuclear: Propiedades m agnéticas de los núcleos. La seña! de resonancia m agnética nuclear de hidrógeno. M ecanismos de relajación. Espectro de alta resolución. Espectroscopia de RM N-'H bidimensiona!: correlación de desplazamientos, espectros COSY y COSY a larga distancia; efecto nuclear O vcrhausei. espectros NOSY. R esonancia m agnética nuclear de C 13: Desplazamientos quím icos de n C. Acoplamientos l5C, 'H y BC, ,3C. Param agnetism o electrónico: Radicales libres. Iones radicales. Birradicales. Estabilidad de radicales. Espectrom etría de Masa: Iones carbonio. Estabilidad Iones carbonio de vida larga y de vida corta, iones carbonio no clásicos. Determinación del espectro de masa. Acoplamiento como detector en CG y HPLC. Formación del ión m olecular y determ inación de la fórmula molecular. A bundancia relativa de los isótopos. Procesos de ionización. Iones metaestables. Iones con carga m últiple. M ecanism os de fragmentación de iones. Reordenam iento de iones. M igración de la carga. Determ inación de estrucniras.

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M EDIO IN T ER N O Y NEFROLOGÉA M odalidad d el Dictado: Teoría - Seminarios -- Laboratorios. C arga H orario Semanal: 9 horas reloj, distribuidas estim ativam ente en 3 horas de teoría, 3 horas de sem inarios y un laboratorio de 3 horas. Total: 72 horas. Duración del cursado: Bimestral C a rá c te r: O ptativa O B JE T IV O S GEN ER A LES: Que el alum no alcance: • Entrenam iento básico en la realización de los exám enes bioquím icos para evaluar el equilibrio ácido - base, balance de electrolitos y funciones renales. • A aplicar los criterios preanalíticos y analíticos de los análisis que realice en los trabajos de laboratorio. • A desarrollar criterios para evaluar la utilidad clínica de los análisis del medio interno y renal, e interpretar los resultados, en relación con los antecedentes y datos actuales del paciente. C O N TE N ID O S M ÍNIM OS: • A lteraciones del equilibrio Acido - base: Consecuencias, niveles de homeosrasis. Desequilibrios m etabólteos y respiratorios: patogenia, datos de laboratorio y correlación clínica. Alteraciones mixtas. • A lteraciones del sodio: Homeostasis. Estados con depleción de sodio y con expansión del volum en extracelular. Patogenia y dalos de laboratorio. • Estados hipo e hipernatrémicos: Etiología y exámenes de laboratorio útiles al diagnóstico diferencial. • A lteraciones del potasio: Homeostasis. Estados hipo e hipercalíém icos. Etiologías y datos de laboratorio. • N efropatías: Pruebas bioquímicas para evaluar funcionalidad y daño glom erular y tubular. Patogenia, laboratorio y correlación clínica en Síndrom e N efrótico, Síndrome Nefrítico, Insuficiencia Renal Aguda e Insuficiencia Renal Crónica. • Litiasis renal: estudios m etabólicos y examen de cálculos urinarios. • C ontroles de laboratorio en pacientes dializados y transplantados. 8. Q U ÍM IC A FÍSICA AVANZADA M odalidad del Dictado: Teoría - Seminarios - Práctica en com putadoras C arga Horaria Sem anal: 9 horas reloj, distribuidas en 3 horas de teoria, 3 horas de seminarios y 3 horas d e práctica en com putadoras. Total: 72 horas D uración del cursado: Bimestral C arácter: O ptativa O B JE T IV O S GENERALES: Q ue el alum no alcance a: • C onocer y adquirir criterios, en cuanto al uso de técnicas de la M ecánica Clásica y de la M ecánica C uántica y de los métodos com putacionales que se utilizan regularmente en la resolución de problem as de la quím ica, de la quím ica medicinal y de la bioquímica.

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Profundizar el estudio de la relación Estructura Estereoelectrónica / Actividad biológica Iniciar la aplicación de los métodos computacionales, a la resolución de problemas que resulten de interés de los participantes. C O N T E N ID O S M ÍNIM O S; M étodos de la M ecánica Clásica: M ecánica Molecular. Funciones de Energía Potencial clásica. Métodos de la M ecánica C uántica solución aproximada de la ecuación de Schrodinger. Aproximación de electrones independientes. Orbitales moleculares aproxim adas CLOA. M éto d o s’ de campo autoconsistentes (SCF). Ecuaciones de Hartree-Foek, Sistemas de capa cerrada (RH F) y de capa abierta (U HF). C orrelación electrónica. M étodos ab-initio y seim em píricos, La interacción droga - receptor C om plem entarledad estereoelectrónica. El problema conform acional. Análisis conformacional mono y m ultidim ensional (ACM D). Principios básicos del análisis conform acional I y 2D de bioinoléculas. ECO TO XICO LO G ÍA Y SANIDAD LABORAL Y AM BIEN TAL M odalidad del Dictado; Teoría - Seminarios - Práctica C arga Horaria S em anal: 9 horas reloj, distribuidas en 3 horas de teoría, 3 horas de sem inarios y 3 horas de prácticos. Total; 72 horas. Duración del c u rsa d o : Bimestral C arácter: Optativa O B JE T IV O S GENERALES; Q ué el alum no alcance a: * A dquirir la formación adecuada para encarar especialización y/o estudios de postgrados. * C om prender el m i del bioquímico en la prevención prim aria, diagnóstico y tratam iento de la contaminación: ambiental y su repercusión en la integridad de los ecosistem as y de la salud humana. * Identificar las formas más eficaces y fiables de abordar científicam ente el tema de la prevención y diagnostico de la contam inación ambiental y de la salud hum ana por exposición a compuestos quím icos y a factores físicos que pueden sufrir los trabajadores de muy distintas ocupaciones y actividades industriales. * Identificar los marcadores biológicos y no biológicos que perm itan detectar la contaminación ambiental. * Identificar los marcadores biológicos que indiquen el inicio de las alteraciones bioquímicas precursoras de las enferm edades de los trabajadores expuestos a sustancias genotóxicas de los canceres profesionales. » R econocer los factores ambientales con repercusión en los procesos salud enfermedad. « Identificar ios contam inantes de los ecosistem as como así tam bién de ios am bientes de trabajo. « C om prender los fundamentos de los principales métodos de m uestreo y análisis de contam inantes del ambiente. * C onocer el m arco norm ativo nacional e internacional con respecto al medio ambiente. ■ A dquirir los conocim ientos básicos de las normas legales que rigen el Proceso Pericial. C O N TE N ID O S M ÍNIM O S: * Ecotoxicologla. Factores am bientales con repercusión en el proceso salud enfermedad. » Riesgos físicos. Cam bios ambientales. » Contam inación atm osférica acústica. * T oxicologia de las aguas. Contaminación y autodepuración. M icrocontam mantés inorgánicos. M icrocontam ¡nantcs orgánicos. * C ontam inación de residuos urbanos y peligrosos. * C ontrol de calidad de ambientes exteriores e interiores. * Contam inación atmosférica. * C lasificación y tipos de contam inantes atmosféricos, Contam inantes más frecuentes. * Los sucios contam inados. Contaminación difusa y contam inación local %

H EM A TO LO G ÍA AVANZADA M odalidad del Dictado: Teoría - Seminarios - labo rato rio s. C arga Horaria Sem anal: 9 horas reloj, distribuidas en 4 horas de teoría, 2 horas de seminarios y un laboratorio de 3 horas cada 2 semanas. Total: 72 horas. D u ra c ió n d e i c u rs a d o : Bimestral C a rá e tc r: Optativa. 38

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